Med začinjene zelenice, ki so jih nedavno začele uporabljati naše gospodinje Še posebej izstopa Basil. Na srečo ga ni treba kupiti v trgovini, saj lahko trava v naših vrtovih dobro raste in zdaj bomo delili svoje skrivnosti.
Uvod v baziliko: opis rastline
Kje točno bazilika raste malo ljudi, zato ji pogosto pripisujejo vročo italijansko obalo. Toda ta rastlina se dobro počuti v naših zemljepisnih širinah. Bazilika je majhna enoletna rastlina, ki se lahko razteza za 20-60 cm višine. Na eni stebli se pogosto oblikuje veliko število listov, ki so dragoceni za kulinarične strokovnjake.
Bazilika ali Regan (znana tudi kot "rastlinska rastlina") ima veliko sort, ki se med seboj razlikujejo v barvi listov. Lahko so svetlo zelene, temno zelene ali vijolične barve.
Ta rastlina je zelo koristna za človeško telo, ker vsebuje karoten (visoko vsebnost žvepla) eterična olja in kar je najpomembneje - velike količine vitamina C. Vse te snovi in prispevajo k oblikovanju zelo pikantno aromo listov, zaradi česar je bazilika priljubljena med kulinaričnimi strokovnjaki.
Sejanje Basil
Na vprašanje, "Kako posaditi baziliko na vrtu?", Obstajata dva odgovora naenkrat: semena se lahko sejejo v lončkih za sadike ali neposredno v odprto zemljo. Prva metoda vam omogoča, da ne samo, da bi dobili dišeče zelenja, ampak tudi ujeti jesenskih semen iz grmovja, ki se lahko ponovno posajene naslednje leto. Če sejate semena neposredno na vrtu ali cvetlični postelji, potem vam bo takšna rastlina prinesla veliko zelenja, vendar komaj imate časa, da zberete svoja semena pred začetkom hladnega vremena. Zato racionalneje je razmisliti o setvi sadik.
Pri setvi bazilike: postopek sajenja
Reganova trava se poseje približno dva meseca pred sajenjem sadik na odprtem terenu, to je konec marca - v začetku aprila. Ta čas bo dovolj, da se bodo rastline v celoti razvile. Za setev se pripravljajo škatle, v katerih se polnijo v enakih delih:
- humus;
- šotna tla;
- vrtno zemljišče.
Poleg tega je pomembno, da se mešanica tal oplodi za setev bazilike, V ta namen se pripravi vrhnja obdelava iz kalijevega sulfata, sečnine, kalijevega klorida in superfosfata, od česar je pol 5 čajne žličke za 5 litrov predhodno usedle vode. Tla s tako raztopino je potrebno le potresati. Po tem počakajte, da se zemlja segreje na sobno temperaturo, in sejate semena in jih poškropite na drugo plast zemlje. Škatla za kalitev je prekrita s filmom ali steklom in postavljena na toplo in dobro osvetljeno mesto.Pomembno je! Prekomerno vlaženje tal z sadikami bazilike lahko privede do razvoja črne kože. Da bi se ga znebili, je treba rastlino obdelati z raztopino, pripravljeno iz pol čajne žličke bakrovega sulfata in 1 l destilirane vode.
Kako skrbeti za sadike?
Rayhonova rastlina ljubi vlago in sončno svetlobo, Takoj, ko se začnejo pojavljati prvi poganjki s tal, je treba posodo z njimi namestiti na dobro osvetljeno okensko polico. Kepice se običajno pojavijo v enem tednu. Hkrati mora biti škatla z njimi vedno v sobi z eno temperaturo, in ko se zemlja izsuši, bo potrebno tudi zalivanje. Poskrbite, da rastline niso preveč navlažene. Poleg tega je treba škatlo nenehno vrteti, da rastline ne rastejo enostransko.
Sajenje sadik v tla
Mnoge gospodinje gojijo baziliko v lončkih, zato ko sadike zrastejo, jo preprosto posadijo v ločene lonce in jo položijo na okensko polico. Če pa se iz dneva v dan in poleti topleje, racionalnejše, da ga posadimo na vrt, zahvaljujoč kateri bo rastlina rasla bolj bujna in dišeča. Kako posaditi baziliko v odprtem terenu, menimo spodaj.
Ali veste? Basil je odlično zdravilo, ki ne le prispeva k dobremu razvoju imunosti, temveč tudi krepi srce, pljuča in ledvice. Za terapevtske namenedovoljdodaj dnevnoBasil na vaše najljubše jedi.
Kaj bi morala biti zemlja za sajenje bazilike?
Basil je hranljiv ljubimec tal. Če ga posadite na pesek, bodo stebla v rastlinah tanka in ne bodo mogla normalno rasti navzgor. Torej, pred sajenjem sadik bazilike, je postelja bogato oplojena s kompostom in šoto (kompost lahko nadomestimo s humusom). Razmislite: bazilika ima rad toplo zemljo, zato je ne smete potegniti na vrtno posteljo.
Kako posaditi sadike?
Najprej je vredno obravnavati vprašanje »Kdaj posaditi baziliko?«. Čas sajenja se lahko razlikuje glede na regijo prebivališča, vendar na splošno To je treba storiti od začetka junija do konca meseca. Daljši poteg ni vredno, saj rastlina ne prenaša julijske toplote in zgodnjega hladnega snap.
Rastline so zasajene v plitvih vodnjakih, v katerih ni potrebe po dodatnem gnojilu. Pomembno je, da jih postavite na razdalji 17-20 cm ena od druge v eni vrsti. Toda med vrsticami je vredno zamuditi približno 30 cm, saj bodo zaradi te sheme vse rastline imele dovolj prostora za rast, bodo dobro prezračevane in ne bodo doživele pomanjkanja sončne svetlobe.
Po sajenju in zbijanju je treba tla rahlo zaliti. V prvih dveh tednih rasti je pomembno, da sadike prekrijete s filmom čez noč, tako da se lahko bazilika dobro korene in ne vpliva na razlike v povprečnih dnevnih temperaturah.
Pomembno je! Pri setev semena bazilike neposredno na odprtem terenu, je treba ta postopek storiti šele v začetku poletja, po odstranitvi vseh plevelov iz postelje. Dokler rastline ne pridejo skozi zemljo, jo je treba dobro zaliti, v primeru prekomernega zgoščevanja pa je treba Rabazilico odstraniti.
Skrb za baziliko: značilnosti rastočih aromatičnih rastlin
Ta pikantna rastlina ljubi pozornost, vendar je za to pripravljena zahvaliti dobri rasti in velikodušnemu razvoju listov. Poleg rednega odstranjevanja plevela in rahljanja tal, Basil potrebuje tudi redno zalivanje in večkratno gnojenje.
Zalivanje in nega tal
Pogostost zalivanja postelj z baziliko je odvisna od vremenskih razmer, Torej, če pridete na vrt in opazite, da je zemlja suha, rastline bolje zalijte. Vendar pa ne delajte tako pogosto, da zemlja nima časa, da se posuši. To lahko vodi do propadanja korenin.
Pred vsakim namakanjem je priporočljivo rahlo popustiti tla, tako, da pride več zraka do korenin, in vlaga je bolj verjetno, da pušča. Odstranite plevele nujno, saj ne samo, da bodo ukradli hranila iz tal, ampak imajo večji koreninski sistem, lahko močno moti rast grmovja bazilike.
Pomembno je! Ker je bazilika zelo navdušena nad toploto, jo je treba zaliti s toplo, predoločeno vodo. Za gnojenje je treba uporabiti isto vodo.
Kdaj potrebujete prehrano rastlin in kako to storite?
Kaj je pravi dišeči Regan iz lastnega vrta, lahko najdete le, če rastlini zagotovite potrebno oskrbo. Še posebej mesečno je treba hraniti: če ste zasadili sadik v začetku junija, bo gnojenje potrebovalo dve - ena v začetku julija, drugo pa v začetku avgusta.
Za dobro povečanje zelene mase na rastlini je pomembno, da se hranijo z dušikovimi gnojili. V ta namen se uporablja običajna nitrofora, iz katere pripravimo raztopino v naslednjih razmerjih - 2 žlici snovi damo za 12 litrov vode. Treba je dodati vse grmovje bazilike s takim gnojilom, porabi približno 3-4 litrov tekočine za 1m ² rži.
Žetev: Kako žetev zelenice?
Skladiščenje bazilike je pomembno za celo leto, saj je ta začimba primerna za zelenjavne in mesne jedi. Idealno za shranjevanje le v suhem stanju, kot po zamrzovanju, bazilika izgubi nekaj svojih koristnih lastnosti.
Kdaj in kako rezati?
Rezanje listov in poganjkov bazilike se lahko opravi od poletja do jeseni. Hkrati, če redno odstranjujete ne le mlade poganjke, temveč tudi del pecljev, bo rastlina rasla še več in na njej ostala veliko več.
In tukaj kot pri zbiranju semen dozori le do septembra, ne smete hiteti, da odstranite rastline iz postelj, tudi če se začnejo sušiti. Razmislite, da če semena ne zrejo dovolj, potem vam ne bodo dali poganjkov.
Ali veste? Gojenje bazilike na vrtu je koristno tudi za druge rastline, saj njegovi dišeči cvetovi privabljajo veliko število žuželk na vrt, ki jih oprašujejo druge domače kulture, ki cvetijo hkrati.
Kako pripraviti baziliko?
Raykhon je rastlina, ki lahko ohrani svoj okus že dolgo v suhem stanju. Vendar pa, da bi ohranili vse svoje začimbe, oskubljene ali odrezane poganjke lahko vezani v majhnih brstih in suspendirani v temnem in dobro prezračevanem prostoru (na primer pod podstrešjem koče). Če ste pobrali le liste, jih lahko razporedite enega po enega na ravno površino in pustite, da se posuši v enakih pogojih. V prihodnosti se priporoča, da se suho baziliko iz vašega vrta shrani v papirnate vrečke ali v steklene kozarce.
Upamo, da če ste, preden ste prebrali naš članek, imeli slabo predstavo o tem, kako izgleda bazilika, potem naslednje leto ne boste le bolje spoznali, ampak tudi lahko na svojem vrtu vzgajate dober pridelek reganske trave.
