Številne so pasme krav, med katerimi je za vas zelo težko najti primerne za vse značilnosti. Reševanje tako kompleksne naloge je počasi, podrobno prebrati opis najbolj priljubljenih pasem.
To je kategorija najbolj priljubljenih, ki vključuje krave mesne vrste kazahstanske bele glave. Znani so na ozemlju nekdanje ZSSR že dolgo časa in so zato uspeli pridobiti dober ugled.
Pasma ima svoje značilnosti ne le v zunanji zunanjosti, temveč tudi v značilnostih gojenja in vzreje, lahko pa se preseneti z značilnostmi produktivnosti.
Ampak, da ne bi bili razpršeni s skupnimi stavki, se obrnemo na podroben opis teh krav.
Kaj je tako izjemna pasma kazahstanskih belokrvnih krav?
Poznavanje pasme naj bi se začelo iz kratke zgodovine njegovega nastanka. Vzgajali so ga sovjetski rejci. Kot genetski material so bile uporabljene tako znane pasme krav kot krave Hereford in predstavniki lokalnih govedi - pasme Kazahstan in Kalmike.
Od prve pasme kazahstanskih rejcev z belo glavo so želeli izraziti visoke stopnje produktivnosti mesa in zgodnje razvitosti, od ostalih pa njihovo vzdržljivost, prilagodljivost vsebini na odprtih območjih in močno telesno zgradbo.
Rezultat je res presegel pričakovanja, saj je nova pasma v svoji uspešnosti daleč pred svojimi genetskimi sorodniki.
Kateri so danes glavni potomci pasme?
Kljub dejstvu, da se pri opisovanju kazahstanskih belokrvnih krav najpogosteje osredotočajo na njihovo mesno produktivnost, dejansko obstaja tudi kombinirana vrsta te pasme.
Ampak najprej v okviru izboljšanja proizvodnih lastnosti krav, glavni vrsta smeri mesaNastanek tega je nastal takole:
- za dolgo časa so govedo bivali na odprtih stepskih pašnikih, dovolili so jim le vstop v prostor za zimo;
- v zimskem obdobju v prostorih govedo, krmljeno izključno z vlakninami, z uporabo silaže in različnih koncentratov;
- reja je bila izvedena s sesanjem (to pomeni, da po telitvi krave niso bile porazdeljene, glavni poudarek je bil na rasti telet);
- rejo izključno na značilnosti mesa.
Da bi razvili drugo vrsto pasme - meso in mleko, smo izbor živali izvajali ne le za mesne lastnosti, temveč tudi za mlečnost (poseben poudarek je bil na vsebnosti maščobe v mleku).
Nekaj časa po telitvi so teleta odvzeli mami in popili iz steklenic. Da bi bile krave bolje porazdeljene, so dobile veliko količino ne samo koncentratov, temveč tudi sočne krme kot krmo.
Podoben opis metode vzreje določene vrste krave povzroča ne samo, da vas seznanimo z zgodovino pasme.
Priporočamo vam, da uporabite vse zgoraj navedene lastnosti hranjenja in hranjenja živali v lastnih kmetijah, kar vam omogoča, da prejmete še več izdelkov iz domačih živali.
Opis značilnosti zunanjosti kazahstanske goveje govedi
Navzven ni težko prepoznati teh krav, še posebej, ker je namig v samem imenu pasme. O teh živalih lahko rečemo, da je njihova barva predstavljena v skoraj vseh odtenkih rdeče. Toda tukaj je glava krave, njena klet, pa tudi spodnji del trebuha in nog imajo belo barvo. Bela je tudi njihova krtača za rep.
Kavkazski kravi z belo glavo imajo izrazito meso, čeprav je večja verjetnost, da je kravja vrsta mesa in mlečnih izdelkov.
Zaradi intenzivnega razvoja mišic, telo je v obliki sodu. Podgana v živalih je zelo gosta, zato močno napreduje (to je še posebej značilno za bike).
Od kalmiških in kazahstanskih pasem goveda je bila ta pasma prenesena kratke noge. Vendar pa se ta lastnost v nobenem primeru ne more obravnavati kot slabost, saj je na visokih nogah živalim veliko težje nositi svojo impresivno težo.
Poleg tega so mišice na nogah zelo dobro razvite, zaradi česar so močne in stabilne.
Posebno pozornost je treba nameniti koži te pasme. So zelo elastični, kar vam omogoča, da z lahkoto pridobite in izgubite težo večkrat na leto. Podkožno tkivo je zelo dobro razvito, zaradi česar se zelo intenzivno kopiči maščobno tkivo.
Z povprečno maso trupov že ubite živali je 295 kilogramov, količina notranje maščobe pa 35,6 kilograma. Ampak, da nosijo hladno te pasme pomaga ne samo nabrali maščobe, ampak tudi značilnosti njihove edinstvene volne.
Poleti je enaka kot pri večini krav molznic: zelo kratka, gladka, sijoča. Toda do zime krave pridobijo zelo dolg in debel kup, ki se lahko včasih celo zvije.
Tako kot goveje govedo imajo kazahstanske kravje krave zelo velike meritve:
- v vihru se lahko višina živali giblje od 125 do 130 centimetrov, kar je bistveno odvisno od njihovega spola;
- globina prsnega koša je 68-70 centimetrov;
- meritve širine prsi za lopaticami so 43-45 centimetrov;
- skupni prsni koš je 187-190 centimetrov;
- dolžina trupa je odvisna tudi od spola živali in lahko variira od 150 do 155 centimetrov;
- metacarpus v obsegu do 18-20 centimetrov.
Prav tako je zanimivo brati o pitanju goveda.
Vrline, ki se jih lahko pohvali pasma belokranjskih krav
Obstaja veliko prednosti vzreje in vzdrževanja teh krav. Ni čudno, da so zelo uporabljajo na kmetijahkjer je za vsakega posameznika zelo težko videti in kjer se možnost zadrževanja živali na pašnikih šteje za veliko prednost.
Najpomembnejša prednost vsebine je sposobnost uporaba ekstenzivne vrste pitanjepopolnoma brez stroškov krme.
Edina stvar, ki jo je treba storiti, je, da se živalim zagotovi velika površina za pašo, z dobro krmno bazo. Za to imajo kazahstanske kravje krave vse potrebne značilnosti, ki so razkrite v nadaljevanju vrsto:
- Nezahtevne živali za krmo.
Ker ima ta genska koda dednost divjih nomadskih krav, je ta pasma navadena jesti hrano, ki jo lahko najdemo samostojno in dobesedno pod nogami.
Prebavni sistem kazahstanskih belokrvnih krav odlično obdeluje in asimilira najbolj grobo travo, kar omogoča živalim, da hitro pridobijo živo težo.
Ta prednost močno poenostavlja vzdrževanje pasme, saj tudi v zimskem času ni treba uganiti, kaj je treba hraniti.
- Dobra toleranca na visoke in nizke temperature.
Zelo groba koža in sposobnost rasti "zimske" lasne linije prispeva k dobri izmenjavi toplote živali.
Tudi za zimo se običajno nabere velika količina maščobnih tkiv, ki jim omogočajo vzdrževanje stabilne telesne temperature.
Do poletja se njihova teža ponavadi zmanjša, volna postane kratka, kar olajša prenašanje visokih temperatur, pomanjkanje vlage.
- Zelo intenzivna rast mladih živali.
Odrasli piščanci mlajši od 8 mesecev tehtajo vsaj 210 kilogramov, medtem ko masa bikov zlahka doseže 250 kilogramov.
Do starosti enega leta in pol (in pogosto tudi prej) živali zlahka dosežejo težo 450-470 kilogramov. To je v veliki meri olajšano s podaljšanim hranjenjem z materinim mlekom, ki telesu zagotavlja zelo pomembne elemente v sledovih, kot tudi vzporedno uživanje redne hrane.
Povprečni dnevni dobiček pasme je od 1 do 1,5 kilograma, stroški pa so samo 6 krmnih enot. Veliko bolj intenzivno pridobivajo težo volov.
- Visoke kakovostne lastnosti mesa krav.
Goveje meso, ki ga je dobil od kazahstanske belorodne pasme, se razlikuje po zelo visoki sočnosti. Tudi te živali so označene z odlaganjem maščobe, ne samo pod kožo, ampak tudi med mišicami celotnega telesa.
Zaradi tega meso dobi marmorni vzorec, za katerega se ponosno imenuje marmor.
Poleg tega ima meso zaradi maščobne maščobe višjo vsebnost maščob in dober okus, žival pa pozimi ne zmrzne in ne umre zaradi pomanjkanja hrane.
- Aklimatizacija živali opisane pasme gre zelo dobro.
To je posledica dejstva, da so običajne podnebne razmere za te krave ozemlje Kazahstana, kjer se lahko podnevi temperatura zraka dvigne nad + 50ºS, ponoči pa tudi poleti pade na minus.
Zato se lahko živali prilagodijo tako severni kot južni regiji.
- Možnost uporabe kože za proizvodnjo usnja zelo visoke kakovosti.
Predstavniki pasme kožo je zelo masivno, s povprečno debelino dvojno krat je lahko 11,5 milimetrov.
To vam omogoča, da se uporablja za to najbolj intenzivno predelavo, za proizvodnjo tudi ekskluzivne izdelke, ki imajo visoko vrednost.
Katere značilnosti pasme je mogoče pripisati njenim slabostim?
Po ocenah izkušenih rejcev je telesa kazahstanske bele krave bolj verjetno ozko, kar pasmi ne omogoča, da bi v celoti razkrila svoj potencial.
Seveda, s temi kazalci te krave se nanaša na eno od najboljših pasemVendar pa bi bila mišičnost telesa večja, toda nedvomno drugačna oblika okostja.
Slabosti mnogih vključujejo prekomerno skrb za krave za svoje potomce.
Takoj po telitvi lahko krava celo kaže agresivnost do osebe, zato je priporočljivo, da se v tem procesu sploh ne poseže, če za to ni prave potrebe.
Razčleniti značilnosti produktivnosti predstavnikov pasme.
Brez dodatnih naporov te živali v zelo kratkem času. sposobni rekrutirati samo rekordno težo. Še posebej lahko teža odraslih samic znaša od 540 do 580 kilogramov, čeprav lahko posamezne živali tehtajo celo do 800 kilogramov.
Toda rekordni kazalci mase bikov kazahstanske bele glave je 950 kilogramov. Vendar, če je v zgodnji starosti bik kastriran, potem volovi lahko pridobijo še večje kazalnike teže - do 1100 kilogramov.
Pri klavni proizvodnji je količina proizvedenih mesnih izdelkov običajno v razponu od 53 do 55% skupne mase celotnega živalskega trupa.
Z zelo dobrim pitanjem se ta številka lahko dvigne celo do 65%, toda samo v tem primeru bo meso debelejše. Okostje živali, čeprav zelo trpežne, vendar ozke in lahke. Njen delež v skupni masi trupov v povprečju znaša 13,9%, kar je zelo nizka vrednost.
Reprodukcija pasme: najpomembnejši kazalci
Puberteta obeh krav in bikov opisane pasme se pojavlja precej zgodaj, vendar lahko traja več kot 10 let. Zaradi tega dejavnika ima čreda celo dveh posameznikov zmožnost rasti zelo hitro, da bi rodila vedno več novih generacij.
Običajno se po prvem telenju vsako leto zgodi naslednje. Plodnost pasme ni manjša od 90-95%.
Zelo pomembna prednost kazahstanskih belokrvnih krav je njihova dobro razvit materinski nagon, zaradi česar je stopnja preživetja novorojenih telet skoraj enaka 100%, čeprav se za človeka ne izkaže vedno na bolje.
Vendar pa ni pomembno, kje se telitev dogaja, v zaprtih prostorih ali na prostem, živali pa še vedno zagotavljajo teletu potrebno oskrbo brez zunanjega posega.
Novorojenčki so rojeni zelo veliki - v povprečju od 27 do 30 kilogramov (odvisno od spola). Toda zaradi velike velikosti telesa krava zelo dobro prenaša proces telitve, zelo redko pride do zapletov.
Mlečna produktivnost kazahstanskih belih krav
Sposobnost dajanja mleka je pomemben dejavnik za vsako pasmo krave. In čeprav je opisano govedo po svoji uspešnosti meso, se mlečnost nanaša tudi na eno od njegovih pomembnih prednosti (zlasti med predstavniki kombiniranega tipa).
Če na splošno ocenjujete mlečno produktivnost kazahstanskih krav, je zelo nizka. Povprečna letna mlečnost je le 1000-1500 kilogramov mleka.
Od krav mesa in mlečnih vrst na nekaterih kmetijah za eno laktacijo je bilo mogoče prejeti približno 6000 kilogramov mleka. Vendar je prednost pasme okus in vsebnost maščob tega uporabnega proizvoda. B
Zaradi paše na odprtem prostoru in krmljenja živali z izključno rastlinsko hrano se izkaže, da je njihovo mleko izjemno koristno in okusnejše od drugih mlečnih pasem. Tudi kazalnik vsebnosti maščob je precej visok in znaša 2,8-4,8%.
Seveda je vsebnost maščobe v mleku zmožna nihati glede na prehrano in obdobja telitve, vendar na splošno še vedno ostaja na visoki ravni.
