V Pekingu obstajajo številne prednosti, tudi dejstvo, da lahko tudi v srednjih širinah dobimo dve žetvi na sezono.
Tudi to zelje ima zelo veliko hranilnih snovi in je samo okusna zelenjava. Še vedno pa so mnogi še vedno zvesti navadnemu belemu zelju.
Danes bomo poskušali razkrinkati vse mite o neustreznosti naših pogojev za rast "pekinga" in da je zelo težko razviti.
Seveda ne smemo pozabiti omeniti borbe s tremi glavnimi problemi, ki se ponavadi pojavijo pri gojenju te zelenjave neizkušenim vrtnarjem: žaganju, križni bolhi in sluzi.
Peking zelje: kako se pripraviti na sajenje?
Priprava na sajenje je eden najpomembnejših trenutkov v celotnem procesu sajenja: če je narobe pripraviti sadilni material, izberite slabo mesto za rast, ne hranite zemlje z gnojili, potem ne boste morali niti upati na dober pridelek.
Še posebej v primeru gojenja zelja zelja, morate biti zelo previdni, in vsaj čevljev sebe pred tem na teoretični ravni.
Kakšne so posebnosti rastočega "pekinga": temperature, podnebja in drugih pomembnih vidikov
O tem smo že omenili, da se v Pekingskem zelju kot azijska rastlina mnogi motijo, da je neprimerna za pridelavo v srednjem pasu pasu.
Toda v resnici so stvari povsem drugačne, saj se v zelo toplem podnebju z zelo dolgim svetlobnim dnem ta rastlina bori s puščico s semenami, ne da bi ustvarila potrebne glave za vrtnarje.
Tako je naše podnebje primerno za »peking«, kar nam omogoča, da lahko od začetka pomladi prejmemo en pridelek, drugi pa jeseni.
Optimalna temperatura za njeno rast je od 13 do 20ºС. Pri nižjih temperaturah rastlina sploh ne bo rasla, pri višjih temperaturah pa bo sprožila puščico.
Prostor za gojenje "pekinga" je treba izbrati sončno, čeprav ne smemo pozabiti, da ga lahko pretirana svetloba poškoduje.
Da bi to preprečili, izkušenim vrtnarjem svetujemo, da predhodno založijo posebno netkano tkanino. Lahko postane preprosto nepogrešljiva, ko raste kitajsko zelje, ker:
- Pod takim zavetjem mladi sadike in sadike ne bo strah zmrzali. Kljub dobri odpornosti na nizke temperature v odraslih rastlinah so mladi zelo dovzetni za to.
- Takšno platno bo nepogrešljivo zavetje kupusa pred pregrevanjem na soncu.
- Platno ne bo prešlo skozi samega sebe absolutno vse padavine, saj bo zelje prihranilo iz prekomerne količine vlage v tleh. Mimogrede, visoka vlažnost pogosto povzroči, da ta rastlina gneči.
- Zaščitene rastline so včasih manj poškodovane zaradi njihovega najbolj utrujenega sovražnika, križnice, ki preprosto ne more zaznati rastlin pod pokrovom.
Kot ste verjetno že razumeli, je bolje, da ne posadite pekinškega zelja na tiste postelje, kjer je vlaga zelo blizu površine. Konec koncev, nevarnost ne bo le verjetnost gnitja korenin, ampak tudi dejstvo, da z veliko količino vlage, zemlja lahko postane zelo hladno ali zelo vroče, kar tudi ni zaželeno za opisano rastlino.
Prav tako ne pozabite natančno pojasniti, katere rastline so rasle na vrtu. Best Peking zelje bo rasla le po česnu, čebuli, korenje, krompir in kumare.
Tako lahko iz iste postelje iz pomladi dobite česen / čebulo / kumare, do jeseni pa še eno peking.
Izberemo zemljo in jo pripravimo za sajenje pekinškega zelja
Kot je za najbolj sprejemljivo vrsto tal za gojenje "peking", potem odgovor zagotovo ne bo delovalo.
Ta rastlina lahko obrodi sadove na vseh tleh, če je dobro poskrbljeno.
Vendar pa je bolje izbrati svetlobo, rodovitnost in sposobnost prehoda skozi vlago, ki je ne drži zelo dolgo (to pomeni, da morate popolnoma odstraniti glinena tla).
Dobra možnost za vse vrste zelja so ilovice.
Za rastoče sadike je humus običajno mešan s kokosovim substratom, ki ga je treba vzeti dvakrat.
Dobri rezultati so pokazali mešanico turf zemljišča z dodatkom enake količine šote. Taka tla bodo za semena zelo hranljiva, zato se v toplem in z dobrim zalivanjem takoj pojavijo sadike.
Pri sejanju semen v odprtih tleh v vsako vdolbino dodamo pol litra humusa in majhno količino vlage, kar spodbuja tudi poganjke in nadaljnjo rast zelja.
Pri sajenju sadik je treba posteljo najprej temeljito izkopati, pri čemer se ji doda majhna količina humusa (čeprav postelja ni zelo plodna, je treba povečati količino gnojila).
Tudi zelo široka ležišča za sajenje pekinškega zelja niso priporočljiva. Najbolje je, da na ozadju na ozkih, globokih jarkih, teče prekomerna vlaga.
Kaj so značilnosti različnih sort "peking": čas zorenja in donos
Na splošno velja, da se pekinško zelje šteje za zelo zgodnji pridelek, vendar ima tudi sorte različnih zrelosti. Torej obstajajo zgodnji, ki zorijo v približno 40-55 dneh od sejanja semena, srednji - pridelki postanejo primerni za uživanje v 55-60 dneh in pozne, ki lahko zorejo celo 80 dni.
Če govorimo o sortah kitajskega zelja, potem se absolutno vsi vrtnarji strinjajo, da so najboljše nizozemske sorte. Imejmo najbolj priljubljene med njimi:
- Zgodnje Peking zelje predstavljajo takšne sorte, kot "Orange Mandarin" (najbolje posejane spomladi, zelje se pridobijo do 1 kilogram), "Vesnyanka" (zelje niso velike, vendar hitro zorenje, odporne), "Asten" (od sajenja sadik vyzrvaniya 1-1,1 kilograma storži trajajo približno 55 dni), pa tudi Sprinkin (ima dober okus in se lahko shrani nekaj časa po zbiranju).
- Med sortami srednjega zorenja se "steklo" šteje za najboljše (ima ogromne glavice zelja - do 2 kilograma po teži), "Bilko" (značilno za zelje, ki tehta do 1,5 kilograma in dober okus), Vorozheya (skoraj brez puščic, sadje tehta) 2 kilograma).
- Pri poznih sortah kitajskega zelja je treba vključiti "rusko velikost" (vodja v velikosti glave je 3-4 kilograma), "Nick" (elipsoidni plodovi tehtajo do 3 kilograma; lahko celo kuhamo kot navadno belo zelje), "Parkin" ( majhno sadje, ki tehta do 1 kilograma, vendar z zelo dobrim okusom).
Priprava semen za sajenje v zemlji
Za setev zelja je značilna tudi izjemna preprostost, saj ne zahtevajo niti namakanja.
Na splošno se kupljena semena lahko enostavno pošljejo v zemljo in ne skrbijo, ali bodo rasla ali ne.
V primeru, da ste vi ali nekdo malce pridelali semena, jih je treba nekaj vzeti za preverjanje njihove splošne primernosti za setev. V ta namen se položijo na kos mokrega tkiva, prekrijejo in nekaj časa pustijo na toplem (vlažnost tkanine je treba stalno vzdrževati).
Običajno naj po 3-5 dneh kalijo. Če se to ne zgodi niti po enem tednu, je bolje poiskati druga semena.
Prav tako je zanimivo, da preberete nasvete o gojenju belega zelja.
Ukvarjamo se s sejanjem in sajenjem sadik pekinškega zelja
Za začetek sajenja pekinškega zelja je pomembno, da se seznanite z datumi setve njegovih semen. Prav tako bo čas zasaditve na ravni liniji odvisen od tega, ali bodo puščice na rastlini, ali pa boste lahko gojili celotno žetev.
Najpomembnejše pa je, da se ne bojimo težav, saj je v praksi postopek pristanka veliko lažji, kot je opisano.
Datumi pristanka "Peking": kdaj nadaljevati, da bi se izognili streljanju
Večkrat smo omenili, da lahko pekinsko zelje posadite 2-krat v eni sezoni in dobite dve odlični letini. Torej, prvič, je ponavadi posajena spomladi, za katero se semena sejejo na sadike od konca marca, drugo - poleti, in semena se sejejo okoli konca junija.
Za sajenje se sadike izberejo takrat, ko trajanje dneva ni posebej dolgo, hkrati pa je temperatura zraka in tal bolj ali manj topla (nad 13-20ºС) in stabilna.
Prvo pristanek, ki se imenuje zgodnja pomlad, poteka od 15. do 20. aprila. V tem času se zelo pogosto pojavijo spomladanske zmrzali, ki lahko močno škodijo rastlinam. Da bi se temu izognili, je zelo pomembno takoj po pristanku. zelje prekrijte s perilom.
Dobro prihrani mulčenje tal.
Poletno-jesensko sajenje sadik pekinškega zelja poteka od 20. julija do 10. avgusta. Imela bo dovolj časa za polno rast in odhod, zato še pred prvo jesensko zmrzaljo lahko ujamete dobro zrelo žetev.
Shema sajenja: koliko prostora potrebujete za rast Peking zelje?
Sajenje se lahko izvaja s sadikami in brez njih. V prvem primeru se semena te rastline dajo v lončke z zemljo do globine 0,5-1 cm. Veliko prostora za rast sadik ni potrebno, čeprav je bolje, da semena postavite na razdalji 1-2 centimetrov drug od drugega.
Po 2-3 dneh, se morajo pojaviti poganjki, in po 25-30 dneh, skupaj z videzom 4-5 listov na sadik, se lahko presadijo v odprto zemljo.
Če se boste odločili, da boste seme takoj posadili na odprtem terenu, kar je povsem sprejemljivo za poleti, potem morate za to pripraviti posebne luknje.
Mimogrede, postavitev lukenj bo enaka vzorcu sajenja sadik: 25-30 centimetrov med rastlinami in med vrsticami (lahko pustite več prostora med vrsticami, da bo bolj primerno za obdelavo rastlin).
Vsako vdolbino je treba takoj oplojevati tako, da se vanj polije pol litrske pločevine humusa (komposta) in dodamo približno 2 žlici lesnega pepela.
Da bi se gnojila bolje absorbirala v zemljo in hitreje dosegla korenine rastline, se v vodnjake odtečejo tudi velike količine vode. Če sejate semena, jih je treba vgraditi do globine 1-2 cm.
Pri sajenju sadik se je treba osredotočiti na njegovo velikost, vendar v nobenem primeru ne pokopati svojih listov.
Kako pravilno skrbeti za pekinsko zelje v svojem vrtu, da bi dosegli visoke donose?
Skrb za vrtne rastline, ki je ne marajo toliko, v primeru gojenja kitajskega zelja, se nikakor ne moremo izogniti. Čeprav na splošno ni muhast, vendar ga različni škodljivci zelo radi, zato brez posebnih ukrepov ne bo mogoče doseči dobrega rezultata.
Vsak vrtnar si z vsemi močmi prizadeva izboljšati rezultate pridelka svojega zelja, kar vam bomo pomagali pri izdelavi priporočil.
Kako ravnati s škodljivci in boleznimi pekinškega zelja?
Najbolj strašni škodljivci "peking" so križni midge in polži. Še posebej se je težko boriti proti prvemu, saj prinaša ogromno škodo za rastline in je pogosto nemogoče izslediti.
Zato je najbolje upoštevati naslednje preventivne ukrepe:
- Posajene rastline v zgoraj navedenih pogojih, ko te žuželke še niso tam, ali pa so že izginile.
- Uporaba netkanega blaga za zavetje zasaditev pekinškega zelja.
- Tudi pred pojavom sadik je treba posteljo napolniti z lesnim pepelom.
- Zelo pomembno je pravilno spremeniti rastline v posteljah in v nobenem primeru ne smete posaditi pekinga po redki, gorčici in drugih vrstah zelja.
- Lahko mešate kulture, ki včasih pomagajo, da zavedete tega škodljivca. Torej, to zelje lahko pomešamo s paradižniki, česnom, čebulo, kumaricami, krompirjem in celo petunijami.
Če ti ukrepi niso pomagali, je treba uporabiti biološke izdelke - "fito-kmetije" ali "bitoksibatsilin", kot tudi okrepiti njihovo delovanje s prašenjem s pepelom in tobakom. Če ste opazili posebno aktivnost žuželk - uporabo kemikalij - "Aktar", "Inta-Vira" (vendar najpozneje en mesec pred žetvijo).
S polži so tudi triki. Še posebej je možno položiti listje repinca, deske, na katere se bodo spuščali z vsemi sredstvi in ročno zatrli škodljivce. Poleg tega je zelje lahko poškropiti z mešanico pepela, soli, gorčični prah, rdeče paprike.
Kako voditi "Peking": pravilnost in volumen
Zalivanje je eden od pomembnih vidikov skrbi za kitajsko zelje.
Vendar pa je zelo pomembno, da s tem primerom ne pretiravate, saj lahko, kot smo že omenili, velike količine vlage povzročijo, da rastlina in cela rastlina gnita. Torej se celo prvi teden rasti ustavi, da se zalivke tudi zalijejo (čeprav se pri gojenju na odprtih tleh bolj osredotočajo na vremenske razmere).
Na splošno je treba zalivanje izvajati največ enkrat na teden, čeprav je vredno uporabiti dovolj veliko količino vode. Drug pomemben pogoj je voda mora biti toplav nasprotnem primeru lahko rastlina reagira dokaj boleče na temperaturne spremembe.
Dober nasvet bo tudi, da je postelja že po tednu po sajenju lahko prekrita z mulčenjem. Ne bo le dobro zadrževalo vlago v tleh, temveč bo tudi ovira za rast na plevelu. V spomladi mulčenje služi tudi kot zaščita pred zmrzaljo.
Hranimo postelje s kitajskim zeljem: katera gnojila so potrebna?
Hranjenje "Peking" se lahko začne v 2 tednih po zasaditvi rastline na stalnem mestu.
Uporabite lahko naslednja gnojila z izračunom 1 litra na rastlino:
- Voda + mullein (1:10).
- Voda + piščančji iztrebki (1:20).
- Voda + zelišča (1: 9).
Če je bilo zelje zasajeno spomladi - ga oploditi 3-krat, poleti - le dva.
Za tvorbo dobrih glav jih poškropimo z naslednjo raztopino: 2 grama borove kisline na 1 liter vroče vode + 9 litrov hladnega.
Za povečanje stabilnosti Pekinškega zelja izvajamo stake.
Sadike pekinškega zelja je mogoče zasaditi v enem tednu po kalitvi. V ta namen so skodelice in škatle z njim izpostavljene sončni svetlobi, za kratek čas pa se pripeljejo na svež zrak, da se prilagodijo mrazu.
Pobiranje in skladiščenje pridelka pekinškega zelja
Lahko zrežete tiste zelje "Peking", ki so že postali zelo gosto.
V jeseni ne smete pohiteti, saj se ne boji -4ºC.
Poletno zelje lahko shranite samo, ga zavijete v film in ga pustite v prostoru s temperaturo + 5-7 ºС.
