Območje med rekama Don in Kuban se običajno imenuje "Kavkaška vrata". V spodnjem toku Dona, tako kot na Kavkazu, so grozdje gojili že tisočletja.
Tradicionalno zasedbo domačinov za Rusijo je blagoslovil Peter I, vendar je ta regija postala središče vinogradništva šele v 30-ih letih 20. stoletja, ko je bila industrija postavljena na industrijske tirnice, njen razvoj pa je bil prenesen v znanost.
Nadaljevanje dinastije
Raziskovalni inštitut je bil zasnovan za širitev območja rizičnega gojenja rastline, ki ni tipično za našo deželo - grozdje.
Krasokhina Svetlana Ivanovna
Utrjen je bil plemenit cilj znanstvenikov - promocija te kulture na severu in oblikovanje industrijske surovinske baze za vinarstvo.
Eksperimentalna polja in drevesnice so se pojavila v drugih regijah, poslovni odnosi z evropsko znanostjo in vinsko industrijo pa so bili zagotovljeni s sporazumi. 200 raziskovalnih inštitutov se je pridružilo procesu hibridizacije in prilagoditve sort "sončnih jagod".
Med ustvarjalno, večinoma moško skupino, se je priznalo delo selekcije lepe, še vedno mlade ženske - Svetlane Ivanovne Krasokine, predstavnice celotne dinastije vinogradnikov. Zdaj grozd Krasokhina S. I. zaseda vodilno mesto v priljubljenosti.
V zapisu Svetlane Ivanovne:
- stopnja v vrtnarstvu in vinogradništvu;
- 85 tiskalnih poslov;
- položaj vodilnega raziskovalca;
- 3 patenti za izume v zvezi s cepljenjem grozdja;
- 4 potrdila o avtorskih pravicah za sorte, vpisane v register;
- soavtorstvo pri ustvarjanju 6 novih sort (jedilni in tehnični);
- odobritev 150 sort grozdja;
- svetovalno pomoč na spletnem mestu.
Njeno zanimanje za sorte brez semen in muškatnih oreščkov v domači sortni raznolikosti takšne eksotične kulture, kot je grozdje, cela skupina, ki se običajno imenuje "grozdje Krasokine".
"Sorte Krasokhina"
Katere sorte grozdja pomenijo, ko govorimo o »razredih Krasokine«? Gre predvsem za zimsko odporne visokorodne namizne sorte z zmanjšanim številom semen in muškatnega oreščka ter belo tehnične sorte za proizvodnjo brezalkoholnih pijač, lahkih vin in sušenje.
V prvo skupino spadajo: Talisman, Alex, Zolotinka (Galbena know) in Balkanovsky.
Drugemu - Platovsky in Muscat Crystal (delovni naslov).
V razvoju so - razred "Pink Cloud", "Hladilnik", "Giant".
Na vprašanje o uporabi stimulansov rasti v vinogradništvu je Krasokhina vedno odgovarjala: "Glavni stimulans je pravilna kmetijska tehnika in potrpežljivost rejca."
Opisi in funkcije
Grozdni Talisman
"Talisman" ("Kesha 1") je priljubljena namizna sorta belega grozdja z izrazitimi okusnimi lastnostmi (8 točk).
Označuje:
- velikost jagod in roke (do 2 kg);
- pripravljen za pridelavo v 2. letu po pristanku v zemlji;
- datumi staranja - pozni;
- obilo čopičev lahko preobremeni grmovje - treba ga je racionalizirati;
- glavni plus sorte je odpornost na bolezni in odpornost na mraz (do -25 ° C).
Med belo mizo spadajo tudi beli delight, novokerkanski ametist in Antoni Veliki.
Da bi izboljšali lastnosti sorte, avtor priporoča, da se za rastlino uporabi visok agrofon z nastavljivim namakanjem, uravnoteženo hranjenje, dodatno opraševanje in obrokovanje jajčnikov.
Bolj jasno je s sorto "Talisman" na fotografiji:
Alex Grape
Sorta "Alex" (VI -3-3-8) je namizna sorta zgodnjega belega zorilnega grozdja (115 dni). Območja gojenja - Center in južno od Rusije, Daljnega vzhoda. Starši: moldavsko grozdje Biruintsa in Delight.
Označuje:
- kot živahna rastlina s povprečno zrelostjo;
- grmasta oblika;
- listi so temno zeleni z obojestransko barvno razliko, rahlo puhasti, z nazobčanim robom;
- plodovih mladih poganjkov ustreza 70%;
- sadni grozdi podaljšani (do 35 cm), težki (do 1 kg);
- jagode so velike, mlečne barve z zlatim odtenkom na sončni strani;
- koža je gosta, vendar elastična;
- okusna ocena - 8,2;
- hibrid je sposoben samoimenovati jajčnike;
- po spravilu se v plodu nadaljuje postopek kopičenja sladkorja;
- toleranca pri nizki temperaturi - do -25 ° C;
- odporne proti večjim boleznim grozdja (do 3,5 točke), vključno s filoksero;
- Primeren za prevoz in izvozne pošiljke.
Odpornost na bolezni se lahko pohvali tudi z Augustinom, Liangom in Levokumskim.
Sorta daje prednost južnim in zahodnim pobočjem, vendar dopušča sajenje v nižinah.
Spodaj si oglejte fotografije sorte „Alex“:
Zolotinka grozdje
"Zolotinka" ("Novo ime", "rumena nova") je močno rastoča sortna sorta muškatnega mesa z zelo zgodnjim zorenjem (105 dni).
Starši: Moldavski White Beauty grozdje in brez semen sorte Korinka ruski, z makers visoke zimske trdnosti.
Označuje:
- obilne plodovitve mladih poganjkov do 85%;
- zgodnji vstop v plodovke po sajenju v zemlji (2-3 leta);
- velika, razvejana, rahlo ohlapna krtača do 700 gramov. teža;
- jagodičevje bele barve, velike (8gr) in zaokrožene;
- vsebnost sladkorja v soku 24%;
- aroma muškatnega oreščka poveča oceno okusa na 8;
- ima dragoceno kakovost univerzalne zaloge;
- odlične korenovke;
- odporne na gnojne bakterije in nizke (do -27 ° C) temperature.
Visoka vsebnost sladkorja razlikuje tudi Aladdin, Delight White in King Ruby.
Zaradi nagnjenosti k močnemu prepletanju vej je potrebno v prvih letih nastanka grma opraviti vtiskovanje (obrezovanje 40 cm zgornjih delov poganjka).
Videz grozdja "Zolotinka" na fotografiji:
Grozd Baklanovski
"Baklanovski" ("Delight original", "Delight oval", "Oval") - namizno grozdje. Obdobje zorenja je samo 115 dni.
Starši par: Delight grozdje in zelo dekorativna ukrajinska sorta Original.
Označuje:
- močna rast;
- plodnost poganjkov prvega leta življenja do 85%;
- donos - 120 g / ha;
- grozdje je stožčasta ali brezoblična, ne zelo gosta, s trdno težo (do 2 kg);
- jagode so podolgovate, z rjavim in mesnatim mesom;
- okus prijeten, uravnotežen s sladkorjem in kislino;
- optimalno obrezovanje - s preostalimi 2-4 brsti;
- po zorenju lahko ostane do 1,5 meseca na grmovju brez izgube potrošniške kakovosti;
- uporablja se kot zaloga;
- primerni za prevoz;
- odporna na glavne bolezni kulture (ranljiva filoksera);
Za pridelavo loka so tudi Arched, Gurzuf Pink in Red Delight.
Oglejte si fotografije grozdja "Baklanovsky":
Grozdje Platovsky
Sorta "Platovskiy" ("Early Dawn") je tehnično (univerzalno) grozdje, za katero je značilno izredno kratko zorenje (samo 110 dni).
Med tehničnimi sortami stoji Bianka, Levokumsky in Krasa Beam.
Regija distribucije: središče in jug Rusije, Sibirija, Daljni vzhod. Starši: krimski hibrid Sedanji Magaracha in "Zelendande".
Označuje:
- izjemna odpornost proti zmrzovanju (do - 30 ° C);
- zmerna rastna sila;
- pokrov listov debel;
- predstavitev sadja je skromna: jagode so majhne (do 2 gramov), majhne (tudi do 200 g) so ščetke;
- jagode s svetlo rozovinkoy in tanko kožo;
- okusna ocena - 8,4;
- polna semena, biseksualna roža;
- ima vsebnost sladkorja 20%, kar določa, da je okus jagode prijeten ob navzočnosti muškatnega oreščka;
- plodnost nove rasti na 85%;
- dolgotrajna sorta;
- v jagodah se proces kopičenja sladkorja nadaljuje ob koncu zorenja;
- lahka za nego, na voljo v reji, intenzivna rast;
- odporne na gnojne bakterije.
Za izboljšanje pridelka in pridelka sorte je potrebno opraviti šivanje in pravočasno odstraniti nerazvite poganjke.
Nato si lahko ogledate v sorti grozdja "Platovsky":
Grozdje muškata Pridonsky
"Muskat Pridonsky" je tehnična bela sorta grozdja poznega zorenja.
Starševski par: evropska vinska sorta "Orion" (distribucijska regija - Nemčija in Združeno kraljestvo) in univerzalni hibrid Prijateljstvo (Rusija).
Označuje:
- močna rast rastlin;
- visoka plodnost (do 95%) v prvem letu poganjkov;
- biseksualna roža;
- majhna oblika cilindrične krtače (250 g);
- nepozaben okus aromatičnih tanastih plodov z zadostno vsebnostjo sladkorja za pridelavo vina (20%);
- imunost na glavne bolezni te kulture in toleranco na filoksero;
- toleranca na nizke temperature do 27 ° C (brez dodatnega zavetja);
- ima degustacijsko oceno kot desertno vino - 8,6; kot peneče - 9.4.
Domovinsko vino - Evropa, čeprav prideluje grozdno vino na vseh celinah. Večina grozdja je belih. Zato so surovine za proizvodnjo belih vin neizmerno več.
Oglejte si videz grozdja "Muscat Pridonsky" na spodnji fotografiji:
Kristalno muškatno grozdje
Kristalni muškat (9-2-pk) je nova obetavna univerzalna sorta belega grozdja. Uporablja se za svežo porabo in kot surovino v vinarstvu.
Starševski par: Talisman in Muscat Delight. V vseh regijah se počutijo dobro ob sončnem poletju in ne preveč ostre pozimi.
Označuje:
- dozorevanje brez primere (v začetku avgusta);
- rože so biseksualne;
- plodovi se zbirajo v krtačko srednje gostote (do 1000 g);
- jantarne barve, precej velike (6gr);
- pulpa je sočna, hrustljava, z izrazito aromo muškatnega oreščka;
- okusna ocena - 8,6 točke;
- vsebnost sladkorja do 20%, kar omogoča uporabo sadja pri proizvodnji vina;
- donos je zelo visok, potrebno je racioniranje jajčnikov;
- brez zavetišča prenaša temperaturo na –25 ° C;
- ne vpliva siva plesen, vendar se še vedno testira odpornost na druge bolezni;
- uporabljajo pri proizvodnji sladic in penečih vin.
Muscat kot sorta grozdja je starejši od Rima. Danes je glavna sestavina vzreje. Široko priljubljen: muškatni orešček bel, roza, madžarski, Hamburg, črna.
Oglejte si fotografije grozdja "Muscat Crystal":
Perspektive
Trenutno je rejsko delo, ki ga izvaja S.I. Krasokhina, namenjeno:
- izdelavo vzorčnih vzorcev brez velikosti;
- kombinacija kakovosti miz grozdja in odpornosti proti zmrzovanju;
- ustvarjanje namiznih sort s kratko rastno dobo;
- iskanje predvidenih donosov podparnic;
- preučevanje procesov prilagajanja znanih založnih zalog v razmerah na jugu Rusije;
- ustvarjanje tehničnih sort, ki se ne oksidirajo med mehansko žetvijo;
- coniranje rdečih tehničnih sort, ki niso značilne za pridelavo v Pridonie;
- ustvarjanje novih sort (prilagoditev že priznanih) z odpornostjo na bič vinogradov - filoksera.
Še vedno je treba čakati na nove mojstrovine grozdja od znanstvenika.
