Univerzalna sorta za vrtnarje v Srednji Rusiji - Hruška "Desert Rossoshanskaya"

Čeprav hruška zaseda tretje mesto po jablanih in češenjskih drevesih, se je tam pojavila kot čezmorski gost: termofilna, občutljiva na sušo in zmrzal, brez obrambe pred glivičnimi paraziti.

Glede na pričevanja o literarnih delih antične Helije in sumerskih medicinskih razpravah je bila ta rastlina človeštvu znana že tisočletja, vendar je bila vrh hruška 18. stoletje, ko so ljudje začeli razmišljati o gojenju in izbiri te vrtnice.

Značilnosti selekcije

Izbira ljudi, za razliko od jablane, je žvečila njegovo hruško z veliko pozornosti in za to obstaja več razlogov:

• obstoj divjih naravnih primerkov, ki se uspešno uporabljajo v medicini in jedo;
• termofilnost obrata, ki je omejila njegovo območje na 60 ° severne zemljepisne širine;
• diskreditiranje hruška kot rastline, ki ni odporna na rano in zmrzal;
• podcenjevanje okusa plodov, zaradi njihovega nepopolnega zorenja v pogojih hladnega ruskega poletja in prisotnosti kamnitih celic v pulpi, ki so še posebej opazne pri nezrelih hruškah;
• poskus gojenja južnoevropskih sort v domačih vrtovih.

Kruška se je dobro počutila v Krim, južnih regijah osrednje Črne Zemlje regiji, Severni Kavkaz. Prizadevanja nacionalnih rejcev Srednje Rusije so bila usmerjena predvsem v izboljšanje okusa sadja, ne pa v vdajanje zmožnih lastnosti rastlin, ki spodbujajo preživetje v težkih pogojih.

V osrednji regiji Černozem so takšne sorte hruške odlične: Gera, katedrala, Krasnobakaya, Krasulya in Lada.

Iskanje načinov za ustvarjanje zimsko odpornih sort hrušk v naši državi se je začelo I. V. Michurina v poznem 19. stoletju. Kasneje so bili uspešni poskusi uporabe kot zaloge Ussuri divje hruške, ki imajo optimalna zaloga odpornosti proti zmrzovanju (do - 30 ° C).

V vsaki podnebni coni so bili ustanovljeni raziskovalni inštituti in centri za pridelavo sadja, da bi razvili nove obetavne hibride. Leta 1937 je eden od njih je sadje in jagode trdnjava, ustvarjena v običajnem območju dvorišču Voronezh vzreditelj Ulyanischev.

Tukaj, po vojni, je bila ustanovljena regionalna postaja Rossoshanskaya (po imenu okrožja), kjer se je rodila nova vrsta hruška, Rossoshanskaya desert.

Leta 1952 je bil sprejet v testiranje, leta 1975 pa je bil vključen v državni register in prejel vozovnico za distribucijo v industrijskih vrtovih. Belgorod, Voronezh, Kursk regiji in Severni Kavkaz regiji.

Ime sorte odraža glavni namen sadja - pridobivanje sočnih sladkih hrušk za svežo uporabo kot sladico.

Kakšna vrsta pripada

Če je bila nova sorta postavljena kot sladica, so v Voronežu ustvarili nove oblike, ki so primernejše za industrijsko gojenje:

• nizka ali srednja;
• visoka raven sladkorja v sadju;
• plodna;
• primerno za dolgoročno skladiščenje in transport.

Kot univerzalne podlage za pridobitev novih sort vrtov se uporabljajo naravne oblike hrušk, značilne za vsako regijo, z dolgo zgodovino rasti:

• Ruska hruška in 3 več njenih vrst (Srednja Rusija);
• Kavkaška hruška in njenih 24 oblik (višavje Kavkaza);
• Ussurska hruška (Daljni vzhod);
• snežna hruška (Srednja Azija).

Štetje vegetativno obdobje za vsak hibrid najti najboljšo možnost za določeno regijo, glede na čas zorenja sadja:

• poletne sorte - zorenje se zaključi do konca julija; svež rok trajanja takšnega sadja je omejen na 10 dni;
• jesenske sorte - zorenje nastopi do konca septembra; skladiščenje svežega sadja brez izgube okusa je možno le v hladilni komori za največ dva meseca;
• zimske sorte - nabiranje poteka oktobra; hruške, ki se skladiščijo, dosežejo zrelost potrošnikov; lahko shranjujete v hladilniku do februarja.

Genetska osnova

Oblikovanje nove hibridne oblike sadne rastline vključuje inokulacijo obetavne raznolikosti potrošniških lastnosti na podlago, prilagojeno na tem območju.

Za matični par "Dessert Rossoshanskaya" jeklenih jeklenih sort, kot so: t

• "Bech (zima) Michurin" - zimska sortaustvarjene na podlagi divjega skladišča Ussurija, kar mu je dalo izjemno zimsko trdnost; plodovi so majhni, sočni, z 10% vsebnostjo sladkorja, rahlo kiselkasti; med skladiščenjem sadje zori; glavna prednost je odpornost na kraste, izjemen pridelek, primernost za dolgoročno skladiščenje; sorta je postala starševstvo še 50 novih hibridov;
• "Gozdna lepota" - jesenska sorta stoletja zgodovine iz Belgije; dober okus plodov tanke kože; sposobnost shranjevanja - 3 tedne; pridelka ni stabilna, ampak visoka; odporna na zimo in suša; starševskih parov drugih 30 sort; ranljive za krastavce.

Če vas zanimajo sorte, odporne na bolezni, bodite pozorni na sorte Nick, Limonka, Victoria, Kupava, Cosmic.

Glede na značilnosti starševskega para lahko sklepamo, da bo izvedena sorta imela to, kar se je zgodilo:

• visoka odpornost proti zmrzovanju;
• sladkega okusa;
• dobra kakovost izdelkov;
• prehodnost sadik;
• velik donos;
• odpornost na kraste;
• nezahtevna sestava tal;
• primernost za uporabo v plemenskih delih.

Med nezahtevne sorte se lahko razlikujejo tudi Chizhovskaya, Yakovlevskaya, Nursery, Fairy Tale in temo.

Slabosti podrejenega obrazca vključujejo dedovanje iz »gozdne lepote«, samoplivnost in obvezno zunanje opraševanje.

Zanimivo: Za pridobitev hibridov z danimi lastnostmi je možno, da cepimo hruško ne le na stalež divjega sorodnika, ampak tudi na jablano, irgu, kutino. V tem primeru bo mogoče oblikovati hruško kot palmette.

Opis hruške sorte "Desert Rossoshanskaya"

1. Drevo srednje in velike sile rasti (10-15 m) s piramidno krono. Stanjitev krone določa posebnost rastline do šibke tvorbe novih poganjkov.
2. Trunk in skeletne veje so sive in sivo-rjave barve.
3. Za mlade poganjke hrušk je značilna velika debelina in svetlo rjava barva.
4. Prihaja plodovit cepljen 5. leto.
5. Ledvice dveh vrst: vegetativne in generativne. Razlikujejo se po velikosti in obliki.
6. Cvetovi so samoparljivi, zbrani v socvetjih na srednje velikih palčicah, z belimi (frotirnimi) cvetnimi listi in občasno z rožnatimi robovi.

   Pri izbiri opraševalcev navadno vodijo splošni časi cvetenja.

   Takšna podobnost je opaziti v sortah hruške "Marmor", "Jesen Yakovlev" in "Tatyana".

Pomembno je: Eno od teh dreves mora nujno biti na vrtu poleg opisane sorte, sicer ne bo žetev, ali pa bodo redki plodovi, ki se pojavijo, nerazviti in napačnega tipa.

7. Plodovi srednje velikosti s šibko hruškasto obliko - bolj kot jabolka. Koža je tanka, v obdobju zrelosti, rumeno-zelena z rdečkami in zarjavenimi podkožnimi madeži.

   Meso je sladko, sočno, z nežnim okusom hruške. Na kakovost okusa vpliva nepomembnost velikosti kamnitih celic.

   Barva hrušk za rezanje je bela smetana, jedro je z zaprto semensko škatlo in rjavimi semeni. Ocena okusa na degustacijski lestvici - 5 točk.

Zanimivo: Hruška se vedno zdi, da je sladka od jabolka. To ni zato, ker njegova celuloza vsebuje več sladkorja, ampak zato, ker v hruški skoraj ni kislin, ali pa so prisotne v skromnih količinah.



8. Kruška "Desert Rossoshanskaya" značilen po visokem donosu (do 70 kg na drevo) t. Povprečni pridelek na hektar industrijskega vrta v različnih letih je 120-300 kg.
9. Zorenje plodov poteka pravočasno jesenske sorte. Zrelost potrošnikov prihaja po žetvi.

V jesenske sorte spadajo tudi: Svetlyanka, Perun, Samara Beauty, Bere Bosk in Larinskaya.

10. Plodovi imajo univerzalno uporabo in so za njih značilni Visoka kakovost blaga, primerna za skladiščenje in prevoz na dolge razdalje.
11. Ta sorta nobenih patogenov, velika redkost - okužba septoria.
12. Spreminja se zimska trdnost sadik, ko se preselijo v severna območja (visoko do srednje). Učinek zimske trdnosti sorte je mogoče okrepiti s cepitvijo še več hrušk, odpornih proti zmrzali, v krošnjo drevesa.

Dobra zimska odpornost se razlikuje: Rogneda, Sverdlovchanka, Lel, Chudesnitsa in Chizhovskaya.

Fotografija

Za več informacij o sorti in si oglejte hruške "Desert Rossoshanskaya" lahko na spodnji fotografiji:

Uporaba sadja

Na svetu ni velikih poznavalcev krušnih sadnih okusov kot Francozi. V svoji nacionalni kuhinji obstajajo številne preproste in kompleksne jedi iz tega sadja. Kako ga jesti z največjo koristjo in užitkom - vedo tudi najboljše od vsega. Sledijo priporočila, ki jih je po njihovem mnenju treba upoštevati:

• samo sočni in sladki plodovi, ki pripadajo sladicam, se jedo sveže (trde industrijske sorte v surovi obliki lahko povzročijo prebavo, je bolje, da jih spečemo);
• desertna hruška ni olupljena, saj ima koža najbolj vlakna;
• hruške se ne uživajo takoj po obroku ali na prazen želodec: pred obroki je treba počakati 30-40 minut;
• koristna količina plodov hrušk - 2 kosa v enem koraku ali 1 hruška + 1 jabolko ali 1 hruška + 3;
• kot druge sladke sadje se hruške ne smejo sprati z gaziranimi pijačami ali takoj preiti na jedi, bogate z mesom;
• hruške bodo morali opustiti ljudje z akutnim gastritisom ali peptično razjedo, pa tudi tisti, ki trpijo zaradi zaprtja;
• nizke kalorične hruške so najprimernejše sadje za dietetičen; Učinkovito je izvesti "hruške" dneve na tešče, ko se v treh odmerkih zaužije 1-2 kg hrušk;
• ljudje, starejši od 40 let, bodo imeli koristi od vitamina tega sadja in folne kisline, ki jo vsebujejo;
• Poživljajoč in toničen učinek hrušk se začne z zaznavanjem njihovega okusa, zato je priporočljivo jesti hruške, ki se gojijo v vaši regiji, in ne uvoženega izdelka (predelanega s konzervansi za prevoz na dolge razdalje).

Nasveti za gostitelja

1. Kruška ne mara presaditevzato mora takoj identificirati najbolj sončno in zaščiteno mesto na vrtu. Poleg tega je treba pri sajenju upoštevati, da se krošnja drevesa poveča za 30-40 cm čez leto.
2. Zaščita pred spomladanskim odtajanjem snega, tovarna posajene na umetno ustvarjenem humkuz dvigom nad splošno stopnjo iztovarjanj.
3. Skrb za sorto "Desert Rossoshshanskaya" se ne razlikuje od zahtev agrotehnologije za hruške v ruski izbor: obrezovanje, zalivanje, gnojenje, preventivno pršenje.
4. Ne pričakujte, da bi to sorto razširili s semeni: vse prej bo treba posaditi prej in pozneje. Bolje je, da takoj vzamete močan stalež z dobrim nasledstvom in opravite anketo (inokulacijo oči).
5. Krošnja hruške daje dober odtenek, zato jo je priporočljivo posaditi v rekreacijskem prostoru: nad klopjo ali gazebo.

Oglejte si video: Uporaba vrtnih kopren in vrtnih lokov - Vrt Obilja EP9 (Maj 2024).