Preprosti in izvirni recepti za kuhanje koruze v počasnem štedilniku

Najljubša poslastica za odrasle in otroke - kuhan koruza - je priljubljena vsako leto.

Danes bomo v tem članku govorili o tem, kako lahko kuhamo koruzo v počasnem štedilniku za par, tako da so vsi družinski člani zadovoljni.

Značilnosti zelenjave

Uporabne lastnosti:

• Sestava koruze vsebuje veliko vitaminov: E, D, PP, skupina B, askorbinska kislina. Ni prikrajšana za mineralne snovi: soli fosforja, kalija, kalcija, bakra. Beljakovinski protein vsebuje esencialne aminokisline. Če želite očistiti telo strupov, žlindre ali radionuklidov, upočasniti staranje telesa, morate v prehrano vključiti koruzo.
• Ljudje, ki so nagnjeni k alergijam; To delikateso lahko uporabljajo tudi ljudje, ki trpijo zaradi bolezni gastrointestinalnega trakta, diabetes mellitus - olajša potek bolezni.
• Mnogi se bojijo visokega holesterola kot požar. Ampak ne skrbite zaradi tega, če redno jeste to travo.
• Bolezni osrednjega živčnega sistema bodo obšli ljubitelje koruze, saj vsebuje veliko vitaminov skupine B, ki zagotavljajo prehrano živčnih celic.
• Artritis, artritis - lahko jih pozabite z uživanjem koruze. Bolečina se ne bo vrnila.
• Mladi ljudje v prehrani vključujejo koruzo, saj sproži presnovne procese v telesu, pomaga pri izgorevanju maščob. Posledično se zvok dvigne, zaščitni sistem deluje bolje.
• Debelost lahko izgine, če redno uporabljate ta izdelek. Apetit se zmanjšuje in organizem se hitro nasiti.
• Mladi storži so še posebej koristni za starejše ljudi: telo jih dobro absorbira, pripomorejo k izboljšanju vida.
  POMEMBNO! Če dodate receptu maslo, lahko pomagate jetra, da se spopadejo z boleznimi, olajšajo delo srca, pozabite na napade žada in protina.
• Enostavno kuhanje storžev odvzame proizvod uporabnim snovem in jih s paro shrani, zato je treba dati prednost slednji metodi.
• Žensko telo bo v celoti izkusilo vpliv tega žita, zlasti med nosečnostjo, menopavzo.

Poleg notranjih učinkov na telo lahko izdelek deluje tudi navzven: izkušene gospodinje uporabljajo kozmetično moko kot koruzno moko. Ni vsakdo lahko jedo koruzo. Previdno pri slabem apetitu, povečanemu strjevanju krvi, nizki telesni teži.

Kako izbrati storže?

Katero koruzo izberete je pomembno:

• Juicy in soft, bo v primeru, da ga kupite v avgustu, v sezoni. Drugače bo koruza težka.
• Barva storža se mora razlikovati od mlečno bele do svetlo rumene. Stara koruza bolj nasičena barva.
• Kos mora biti čvrst in mehak. Če želite to preveriti, jo morate rahlo zdrobiti v rokah: če bela tekočina teče na prste, je koruza mlada.
• Suhi in rumeni listi okoli klipa kažejo, da je koruza dozorela - sočni okus in aroma ne bosta uživala. Pomanjkanje listov - bodisi posledice kemične obdelave bodisi znak zastarelega blaga.

Priprava za kuhanje

Pripravljalni proces ima svoje razlik, vendar jih sploh ni težko razumeti in uporabiti.

1. Zrna se po nekaj urah zmehčajo v hladni vodi. Nato morate splakniti storž in očistiti liste.
2. Za hitro kuhanje, kuhajte storže približno enake velikosti. Če je koruza prevelika, jo lahko polomite.
3. Neobčutljiv in trden izdelek je mogoče pridobiti s prevlado. To se lahko prepreči, če je koruza očiščena listov, razrezana na pol in napolnjena z vodo in mlekom (1: 1). Pustite 4 ure, kuhajte kot običajna koruza.
4. Mlajši košček, manj ga morate kuhati - sledite temu pravilu.

   Praviloma mlado koruzo izgubi svoj okus, če se prebavi. Ne prikrajšajte se užitkov!

5. Kuhanje igra pomembno vlogo pri kuhanju. Potrebujete debele stene, tesno zaprt pokrov.
6. Sol je treba dodati tik pred jedjo. V nobenem primeru med kuhanjem ne vpliva na mehkobo koruze. Ušesa je treba zaužiti takoj po kuhanju - čez nekaj časa izgubijo sočnost in mehkobo.

Pri kuhanju koruze v počasnem štedilniku ni posebnih trikov. Glavna stvar - najti recept za dušo. Kosi lahko kuhamo v foliji, z omakami.

Torej začnimo.

Kako kuhati?

Obstajajo vse vrste receptov za kuhanje koruznih jedi v počasnem štedilniku, mi pa bomo dali zelo preprosto in nekaj izvirnih jedi. Vsi so primerni za parnike. Koliko kuhati - odvisno od recepta, v povprečju pa je pol ure.

Preprost recept

Sestavine:

• Par storžev.
• Kuhinjska sol
• 25 g masla.
• 0,5 litra vode pod filtrom.

Nič ni zapletenega in skrivnega pri pripravi najbolj okusne in sočne koruze - vse je preprosto. Če je koruza zrasla osebno, potem je ni treba oprati.. Nekatere gospodinje ne pomivajo storža, tudi če so kupljene na trgu ali v supermarketu. Dimenzije morajo biti izbrane medije, da se prilegajo kolikor je mogoče, dovolj za vsakogar in lahko še vedno sprejemate dodatke. Zelo dolg klip jih mora razbiti na pol.

1. Očistite storž iz listov, odstranite stigmo, sperite pod tekočo vodo. V posodo nalijte pripravljeno vodo in jo spravite v počasni štedilnik.
2. Na posodo namestite poseben dvojni kotel, ki je serijsko vgrajen v napravo.
3. Omogočite program kuhanja, nastavite čas na 30 minut.
4. V nobenem primeru ne solite vode - to je najpogostejša napaka pri kuhanju te jedi.
5. Odmorite se od domačih opravil - počasen štedilnik vam bo sporočil, kdaj jo boste obiskali. Previdno odprite pokrov, ker obstaja možnost opeklin.

Ne pozabite, da uživate v vonju storžev - to je odlično! Previdno vzemite kuhani izdelek z vilicami in ga položite na ploščo. Postrezite storže na ravno posodo, posujte s soljo, namažite z oljem.

Lahko si ogledate tudi video o tem, kako kuhati koruzo v počasnem štedilniku s preprostim receptom:

Mehiški način

Sestavine:

• 4 storža.
• 1 uro žličke paprike.
• Rdeča paprika - 1/8 h žlico.
• 4 žlice kisle smetane.
• 2 žlici parmezana.
• Eno apno.

Kuhanje:

1. Premešamo papriko, limeto, kislo smetano in ohladimo.
2. Olupite koruzo.
3. Na posodo pripravite poseben vložek, v skledo nalijte 2 skodelici vode.
4. Izdelek položite na vložek, kuhajte 20 minut v načinu "Steam" ali "Cooking".
5. Postrezite s kislo smetano omako, potresemo s sirom.

V folijo z limoninim sokom

Sestavine:

• 3 kosi koruze.
• Sol
• Pol lip.
• 40 ml oljčnega olja.
• Rdeči zemeljski poper.
• Kumina.

Metoda priprave:

1. Očistite koruzo iz listov, obrišite s prtičkom. Ušite z olivnim oljem, obrišite s soljo in poprom.
2. Naredite "čoln" iz folije, dal storž, vlijemo s sokom limete, potresemo s kumino.
3. Postavite v poseben vložek za paro, nalijte liter filtrirane vode, namestite program "Steam", čas 30 minut.
4. Postrezite v foliji na ravno posodo.

V zrnih

Ta recept je dober v zimski sezoni. Vnaprej je treba paziti na najpomembnejšo sestavino: izbrati dober storž, ločiti zrna, zamrzniti.

Sestavine:

• 400 g zamrznjene koruze.
• Maslo, sol po okusu.
• 2 žlici kreme z nizko vsebnostjo maščobe.

Metoda priprave:

1. Povlecite žito (ni jih potrebno odtajati).
2. Nalijte v skledo, dal maslo, dodamo ščepec soli, nalijemo smetano.
3. Prvih petnajst minut kuhajte v načinu "Steam", nato pa preklopite na "Stewing".
4. Pripravljen ali brez zrn, morate redno preverjati, ker je čas kuhanja odvisen od kakovosti zrn in zmogljivosti multicookerja.
5. Med kuhanjem izdelek nekajkrat premešajte.

Postrezite v globoki posodi.

Dodate lahko začimbe, zelišča, sir - vse, kar si vaše srce želi!

Dišeče

Sestavine:

• Par koruznih storžev.
• 3 stroke česna.
• 25 gramov suhe paprike.
• 30 ml oljčnega olja.
• Vejica timijana.

Metoda priprave:

1. Česen olupite, drobno narežemo in zmešamo s timijanom.
2. Daj maslo, dodamo mešanico timijana in česna, poper in suho papriko, sol, zmeljemo vse.
3. Pripravite folijo, mazajte njeno središče z oljčnim oljem.
4. Daj uho, mast.
5. Vse kose zavijte ločeno.
6. Postavite v posebno posodo, zaprite pokrov in postavite način "Peka".

Z začimbami

Sestavine:

• 10 storžev.
• Suho zelenjavo.
• Oljčno olje.
• Mleto poper, sol.

Metoda priprave:

1. Zgornje liste je treba razrezati, sprati pod pipo, zmešati s poprom in soljo, krtačiti z oljem.
2. Eno za drugo zavijemo v folijo, vlijemo vodo v kontejner in pripravimo posebno mrežo.
3. Post zaviti cobs šiv gor.
4. Omogočite način pare, nastavite čas na 60 minut.
5. Izvlecite končni izdelek, ga namestite in položite na ravno posodo.

Torej, v pripravi storž ni nič zapleteno. Samo sledite zgornjim namigom. Še posebej pomembno je izbrati pravi izdelek, potem pa dišeča in okusna jed ne bo trajala dolgo. V recepti lahko dodate svoje sestavine, eksperimentirate in iščete nove občutke okusa. Delite naše recepte s svojimi najdražjimi, povejte nam o vseh razlikah - in z vsem srcem boste hvaležni!

Oglejte si video: Kruh iz krušne peči - Izvirna slovenska kulinarika (December 2024).