Brokoli je vrsta zelja. To je zelo koristna zelenjava. Vsebuje folno kislino, železo, vlakna, vitamin C in veliko drugih snovi, ki so potrebne za človeško telo. In za rast takega skladišča vitaminov lahko na vaši strani. Ta članek opisuje najbolj priljubljene in najbolj primerne za sajenje sort brokoli.
Zgodaj zrele sorte in hibridi brokoli
Brokoli ima veliko sort. Najprej opredelimo razlike med sorto in hibridom. Sorta je skupina rastlin, ki imajo enake značilnosti. Hibridi se pridobijo s prečkanjem glavnih sort. Od predstavnikov sorte, lahko zberete semena za sajenje v naslednjem letu, semena hibridov niso primerna za skladiščenje in sajenje v naslednji sezoni. Trajanje zorenja brokoli takih sort je 70-80 dni od kalitve semen do spravila ali 45-50 dni od presaditve do obiranja sadja.
Zgodnje sorte so primerne izključno za sveže uživanje ali konzerviranje. Ni primerno za dolgoročno shranjevanje, ni posebej produktivno.
Pomembno je! Zgodnje sorte brokolija se lahko shranijo v hladilniku največ 2 tedna. Poraba zdravila po daljšem življenjskem obdobju lahko povzroči prebavne motnje.
Vitamin
Obdobje zorenja je približno 3 mesece. Sadike te sorte lahko posadite dvakrat: konec aprila in sredi junija. Ko se brokoli posadi v juniju, bo v septembru. Teža sadja je približno 300 g. Po razrezu glavne glave za 2 tedna rastejo majhne stranske glave, velikosti 5 cm, zelje je temno zelene barve. Plodove je treba očistiti pravočasno, ker se hitro poslabšajo.
Vyrus
Plodovi so srednje gostote. Teža glavne glave je v povprečju 350 g, nekateri plodovi pa lahko tehtajo tudi do polnega kilograma. Po odrezanju glavne glave se med tednom poveča približno 7 majhnih stranskih glav. Od sajenja sadik do obiranja traja v povprečju 50 dni. Primerna za sajenje poleti in jeseni. Brokoli te sorte ima zelo prijeten okus. 
Cesar
Ta hibrid odlikuje izjemno lep videz in izgleda kot majhna božična drevesca. Velike glave temno zelene barve, velikosti približno 10–12 cm, rastejo v obliki stožca. Plodovi so srednje gostote. Zorenje traja 80 dni.
Linda
Zelje Linda brokoli je hibrid prve generacije. Obdobje zorenja sega od 75 do 80 dni. Glave so temno zelene barve, se razlikujejo po velikosti, njihova teža lahko doseže 400 g. Po rezanju nastanejo nove stranske glave v količini do 5 kosov, od katerih vsaka tehta 60 g. Sadike lahko zasadimo od sredine aprila do začetka maja.
Ali veste? Sorte brokule "Linda" se po vsebnosti joda uvršča na prvo mesto med vsemi drugimi vrstami zelja. Poleg tega je najbolj produktivna sorta zgodnjih zrelih hibridov.
Comanche
Obdobje zorenja je tri mesece. Glave so gosto in velike. Sorta ima dobro odpornost na mraz in visoke temperature. Teža sadja je okoli 300 g. Plodovi te sorte dopuščajo transport in skladiščenje.
Corvette
Eden od prvih zornih hibridov. Obdobje zorenja je 2 meseca. Plodovi so gosta, velika, sivo-zelene barve. Po odrezanju glavne glave raste veliko število majhnih stranskih glav. Prenašajo slabe vremenske razmere. Primeren za zamrzovanje za zimo.
Tonus
Obdobje zorenja je 75-90 dni. Glave s povprečno gostoto, ki tehtajo približno 250 g. Po odrezanju glavne glave zelo hitro rastejo številne stranske glave. Z naraščajočo ali padajočo temperaturo pridobi rjavo barvo. Lahko hitro preide na barvo. 
Ali veste? "Tonus" in "Corvette" sta najboljši sorti brokolija za podnebje srednjega pasu, saj dobro prenašata toploto in hladno, za razliko od drugih sort zgodnjega zorenja.
Tribute
Eden od hibridov prve generacije zgodnjega zorenja. Obdobje zorenja je 85 dni. Masa glavnih glav je 200-250 g. Plodovi imajo dober okus.
Fiesta
Čas zorenja brokoli v tej sorti je približno 80 dni. Plodovi so sivo-zeleni, gosti, veliki, nimajo stranskih glav. Ta sorta ima dober okus in je odporna na škodljivce. Teža glave lahko doseže 1,5 kg.
Pomembno je! Zgodnje zorenje se sadi v sadike konec aprila. Sadike morajo biti stare vsaj 7 tednov. Če je starejša, bodo glave plodov majhne in ne zelo okusne. Prav tako je dovoljeno, da se zgodnje sorte brokoli ponovno posadijo sredi junija s 5-tedenskimi sadikami.
Srednje sezonske sorte in hibridi brokoli
Srednje sezonske sorte so bolj plodne kot zgodnje sorte brokoli, različne glave gostote. Zorijo dlje in so primerne za skladiščenje. Sadike posadimo konec maja. Obdobje zorenja je 105-130 dni od kalitve semen za spravilo ali 75-80 od sadike do spravila.
Atlantika
Obdobje zorenja je 125 ni. V procesu rasti tvori visoko steblo in močno rozeto listov. Glave so velike, gosto. Teža glavnega sadja doseže 300-400 g.
Genova
Masa glave znaša v povprečju 300 g. Glave so kupolaste oblike. Brokoli plodovi te sorte so shranjene za dolgo časa, kar je idealno za prevoz.
Škrat
Masa sadja je 400-600 g. Po rezanju se glavna glava poveča za približno 4-5 stranskih, ki tehtajo po 200 g. Posajena sredi maja. Obdobje zorenja je 120 dni. Donos je približno 4 kg na kvadratni meter. Primerna za zagon in shranjevanje.
Greenbelt
Rastlinska doba brokolija Greenbelt je 105 dni. Teža glavne glave doseže 450-500 gramov. Sadje je tesno. Sorta je odporna na visoke temperature.
Zelena priljubljena
Hibrid je zelo priljubljen. Glava je gosta, doseže 400-500 g. Ima dober okus. Primerna za solate, zamrzovanje, konzerviranje. Hibrid je odporen na visoke temperature.
Ali veste? Sorta "Green Favorite" - najbolj plodna vrsta brokolija. V dobrih pogojih lahko proizvede do 6-7 kg pridelka na kvadratni meter.
Calabrese
Glava je temno zelena, gosta. Glavni plod doseže težo 400 gramov. Vsebuje veliko količino kalcija, fosforja, vitaminov C, B, PP. Primerno za zamrzovanje in vzhajanje.
Concact
Glava je gosta, v teži doseže 300-400 gramov. Primeren za skladiščenje, konzerviranje, kuhanje solat, zelo okusen obara.
Monton
Visoko rodna sorta. Glave so velike, lahko dosežejo težo do enega kilograma. Plod je zmerno gost, sivo-zelene barve. Stopnja je stabilna proti nizkim temperaturam, je fotofilna.
Cezar
Obdobje zorenja je 115 dni. Glave so velike, gosto, temno zelene barve z vijoličnim odtenkom. Glava v premeru doseže 15 cm, v teži - 500 gramov. Po odrezanju se oblikuje stranska glava premera do 5 cm. Ima dober okus. Primerna za kuhanje solat, konzerviranje, zamrzovanje. Idealno za shranjevanje.
Pomembno je! Srednje sezonske sorte lahko shranjujete le za mesec dni. Najboljše mesto za to je hladilnik ali klet. Če želite zelenjavo hraniti dlje, je bolje zamrzniti.
Pozno zorjene sorte in hibridi brokoli
Pozne sorte brokoli so najprimernejše za dolgoročno shranjevanje. Vendar to obdobje ne presega dveh mesecev. Glave zelja teh sort dozori v 130-145 dneh po sadik ali 70-90 dni - po sajenju. Kasnejše sorte brokolija vsebujejo manj vitaminov in nimajo tako dobrega okusa, kot so sorte zgodnjega zorenja in srednje sezone, vendar so zelo odporne na nizke temperature.
Srečno
Hibrid prve generacije. Masa glave je od 600 do 900 gramov. Produktivnost se giblje v razponu od 1 do 1, 5 kg na m2. m parcele. Prenaša povišane temperature, je odporen na pepelasto plesen. Obdobje zorenja od sajenja sadik do nabiranja sadja je 70 dni.
Continental
Masa glave je okoli 600 gramov. Sadje je gosto, zaobljeno, zeleno. Če izrežete glavno glavo, raste na 4 stranske poganjke. Popolnoma prenaša hladno in prevoz.
Maraton
Hibrid, za katerega je značilen visok izkoristek in odpornost na mraz. Ne mara visokih temperatur. V masi glavne glave doseže 800 g - 1 kg. Grmi rastejo visoki in močni. S kvadratnim metrom lahko dobite do 3,5 kg donosa. Odlično za shranjevanje. Zori na 80. dan po sajenju sadik. Če izrežete glavno glavo, raste več stranskih poganjkov. Mnogi priporočajo pikiranje brokoli te sorte, ob tem pa opozarja na zelo dober okus takih pripravkov.
Ali veste? Najbolj uporabno je jesti svežo brokoli na prazen želodec ali obara. Da bi ohranili maksimalno količino vitaminov in mineralov v izdelku, je bolje zjutraj pobrati zelje in ga shraniti v hladilniku.Tako mora biti sorta izbrana glede na podnebne razmere, namen uporabe, želeno obdobje prejema sadja.
