Gorka ali vroča paprika je izvirna začimba, ki daje mesu in zelenjavi posebno pikantnost. Doda se v omake, v konzervah in posuši. Lahko rastejo čudovite svetle paprike na vrtu, v rastlinjaku in celo v stanovanju.
Lonci s kompaktnim grmovjem bodo okrasili ložo ali okensko polico. Pri izbiri prave sorte in skrbne nege je zagotovljena dobra letina, ki jo bo mogoče zbrati večkrat na leto.
Danes bomo razpravljali o naslednji temi - vroča paprika: raste iz semen, kdaj se posaditi in kako skrbeti za sadike?
Izbira sort za dom in rastlinjake
To je trajnica z kompaktnim grmičevjem, dekorativnim listjem in svetlim sadjem. Peppers lahko gojijo v stanovanju ali rastlinjaku. Nekatere sorte so primerne za odprto zemljo.
Rejci so izpeljali številne sorte, ki se razlikujejo v odtenkih okusa in velikosti plodov, pridelku, stopnji zorenja. Doma, bolj pogosto gojene sorte in hibridi nizozemske, poljske ali ruske vzreje.
Sorte vroče paprike za domačo pridelavo: t
Mali čudež - sorta nizozemske vzreje, primerna za domačo gojenje. Obilno sadje, plodovi so majhni, oranžni, rdeči ali rumeni. Okus je oster, vendar občutljiv, idealen za omake.
Rdeči debeli človek - raznolikost ruskega izbora. Zadostno visok grm je obilno pokrit z velikimi stožčastimi plodovi, primernimi za konzerviranje. Možno je odraščati v rastlinjaku in na odprtem terenu.
Astrakhan - Ruska sorta, za katero je značilen visok donos. Kompaktna grmičevja dajejo številnim majhnim podolgovatim svetlo rdečim plodom nenavadno pikanten okus. Uporablja se za izdelavo tinktur in omak.
Ukrajinski oster - Majhen grm, ki raste v rastlinjaku ali loncu. Plodovi so zelo dolgi in tanki, z začinjenim pekočim okusom.
Plamen - sorta srednje plodovk. Plodovi so svetlo rdeči, podolgovati, zelo sočni. Uporablja se pri kuhanju. Prednostno gojenje v rastlinjaku.
Jalapeno - Vroča paprika, priljubljena v latinsko-ameriški kuhinji, ima rdeče ali zelene majhne plodove. Okus je zmerno oster, prepoznaven. Sadje je dobro skladiščeno, sorta je zelo plodna.
Po izbiri sorte, bomo opisali, kako gojijo grenko poper iz semen doma?
Priprava sadik
Vroča paprika potrebuje rahlo zemljo z zmerno kislostjo. Idealna mešanica je stara vrtna zemlja, šota in opran pesek.. Lahko uporabite in kupite mešanico zemlje, ki je dodala humus.
Sadike grenkega popra: gojenje in nega. Semena sejalcev potrebujejo v februarju. Pred setvijo se sortirajo, izbirajo prazno in grdo. Za pospešitev kalitve in krepitev semena se lahko namakajo v vodni raztopini stimulansa rasti za 10-12 ur. Po tem se seme opere in zavije v mokro gazo, da nabrekne.
Prostorna plastična ali keramična posoda je temeljito oprana in vrela voda. Drenaža je položena na dno: lomljeni delci, rečni oblaki ali ekspandirana glina. Zemlja se nalije na vrh in obilno zaliva z ogrevano destilirano vodo. Ko se zemlja ohladi, se v njej naredijo luknje, ki so globoke največ 1,5 cm.
Vsako seme je položeno in posuto z zemljo. Posoda se zapre s filmom in postavi na toplo in dobro osvetljeno mesto. Paprika se lahko poseje v šotne lončke, nameščene na globoki ponvi.
Krošnje se pojavijo teden dni po setvi. Treba jih je natančno preučiti, šibke lahko odstranimo, da ne bi ovirali razvoja obetavnih sadik. S tem pristopom ni potrebno nobeno nabiranje. Ko se mlade rastline raztezajo do 20 cm, se vrh vsakega ščetinca rahlo spodbudi za razvoj stranskih poganjkov.
Nekateri vrtnarji raje sejejo grenko papriko jeseni, da se spomladi obilijo plodovi.
Sadike za rastlinjake
Z načrtovanjem gojenja paprike v rastlinjaku je potrebno vnaprej pripraviti rodovitno zemljo, ki se razširi v grebene. Za rastlinjake so sadike vroče paprike primernejše v šotnih lončkih, ona je bolje navajeni in praktično ne zboli.
Presaditev se izvaja, ko je zemlja dovolj topla, običajno v pozni pomladi. V neprekinjenem toplogrednem ogrevanju, ki se ogreva skozi vse leto, je rastlina posajena v vsakem primernem času.
Kako razlikovati sadike iz sladke paprike? Nekateri vrtnarji raje ne gojijo lastnih sadik, ampak jih kupujejo na trgu ali v drevesnicah. Da ne bi zamenjali sadik vroče paprike s sladkimi sadikami, morate skrbno razmisliti o rastlinah. V grenkih steblih opazno tanjša, listi pa že.
Starejše so sadike, bolj opazna je razlika. Lahko rahlo ugrizne list rastline. Zeleni poper ima svetlejši, rahlo pekoč okus.
Izkušeni rejci ne priporočajo vroče in sladke paprike.. Možno je opraševanje in obe vrsti izgubita okus. Ko sadite rastline v rastlinjaku, jih postavite čim dlje od sebe in jih bolje ločite s pregradami.
Gojenje sadik vroče paprike doma
Podrobno opišemo, kako gojiti sadike grenkega popra doma?
Gojene sadike sobnega popra se preselijo v prostorne keramične ali plastične posode. Idealna višina je 40-50 cm, na dnu rezervoarjev pa se odvaja voda, rastline se s pretovarjanjem preselijo na novo lokacijo.
Je pomembno Ne motite občutljivih korenin, lahko upočasni nadaljnji razvoj grma in zmanjša prihodnjo žetev.
Bitter pepper raje dobro razsvetljavo, toplo in zmerno zalivanje.. Lonec naj bo postavljen na ložo, zastekljen balkon ali okensko polico.
Zaželen je svetlobni dan, ki traja najmanj 12 ur, zato je pozimi in jeseni potrebno urediti dodatno razsvetljavo.
V penumbri so stebla raztegnjena, jajčniki so slabo oblikovani in lahko padejo. Za boljšo insolacijo lahko redno odstranjujete odvečne stranske poganjke.
Voda rastlin mora biti mehko vodo pri sobni temperaturi, 2-krat na teden. Priporočljivo je, da se zalijejo po paleti, vendar je pred nanosom gnojila potrebno navlažiti nadstropje. Svež zrak je koristen za papriko, prostore, kjer so nameščeni lonci, je treba pogosto predvajati, tla v lončkih pa je treba redno popuščati.
Gorka paprika ljubi hranljivo zemljo. V obdobju aktivne rasti vsake 2 tedne se na lonce nanese vodna raztopina gnojil.. Prednost imajo superfosfat, kalijev sulfat in pepel, univerzalni kompleksi pa dobro delujejo (Kemira in drugi).
Za uspešno pridelovanje je potrebno vzdrževati stabilno temperaturo. Popoln način - 22 stopinj dnevno in ne manj kot 17 ponoči. Poper ne prenaša niti kratkotrajne zmrzali, temveč tudi katastrofalne poletne vročine. V obdobju posebej aktivnega sonca priporočamo pritenyat.
Povečanje produktivnosti bo pripomoglo k pravočasnemu stiskanju. Na grmu 1-2 ostane najmočnejši izhod, preostali pa se odstranijo. Oblikovan grm izgleda bolj gladko, rastlina ne porabi energije na vrsto zelene mase, s poudarkom na jajčnikih. Za večjo stabilnost se lahko krhka stebla vežejo na oporo.
Pepper spada v samoprašne rastline, vendar mnogi vrtnarji raje spodbujajo opraševanje z rednim stresanjem lonca ali pometanjem floretov z bombažno palčko.
V suhem in toplem zraku stanovanj lahko rastline prizadenejo pršice. Za preprečevanje rastlin in zraka okoli njih je treba redno poškropiti s toplo vodo. Po odkritju pajčevine se prizadete rastline obdelajo z vodno raztopino insekticida. Boljše je narediti ločen prostor. Zdravljenje se izvaja do popolne odstranitve škodljivih organizmov.
Žetev se lahko postopoma osredotoča na tehnično zrelost sadja.
Tisti, ki želijo dobiti kakovostna semena, morate izbrati nekaj paprik in jih pustiti na grmu do popolne zrelosti. Zbrana semena so primerna za setev 3 leta po žetvi.
Po koncu plodov se papriko razreže na pol in presadijo v novo zemljo. Potem se grm premakne na dobro osvetljeno mesto (na južno ali jugovzhodno okno). Zalivanje se poveča po aktivnem nastajanju novih poganjkov. S pravočasnim obrezovanjem za leto z enim grmom lahko dobite tri pridelke vroče paprike.
Začetek gojenja vroče paprike doma, lahko uredite doma pravi toplogrednih plinov. Pri sajenju novih sort je vredno poskusiti jih prečkati in doseči nove zanimive rezultate. Zbiranje semen, lahko določite rezultate poskusa in celo dobite svoj zanimiv hibrid.
Uporabni materiali
Preberite druge članke o sadikih popra:
- Kako gojiti črni poper grah, chili, sladko doma?
- Glavni razlogi, zakaj so listi zaviti na poganjke, sadike padejo ali se raztezajo.
- Pogoji sajenja v regijah Rusije in zlasti gojenje v Uralu, Sibiriji in Moskvi regiji.
- Naučite se receptov za gnojila na osnovi kvasa.
