Vrste špargljev so raznolike: zelnate rastline, grmičevje in grmičevje, liane. Šparglji v grščini pomenijo "mlado rast". Človek se je dolgo naučil uporabljati to rastlino v dobro sebe. Najstarejša podoba špargljev (3 tisoč pr. N. Št.) Je bila najdena v Egiptu, antični rimski avtor-kuhar Apitsius je v svojih razpravah pohvalil okusne lastnosti špargljev (razširjeno ime šparglji - "šparglji" so prišli iz italijanščine). Družina špargljev obsega več kot 300 vrst, ki se med seboj zelo razlikujejo.
Pojav belušev je nekoliko nenavaden:
- zračni del vključuje fillocladii / cladodes (stebla), na njih so trikotne listne lestvice (pri nekaterih vrstah trnje);
- podzemni del so čebulice in korenine.
Ali veste?Asparagusi se lahko hitro prilagajajo novim biocenozam in se aktivno širijo (ptice širijo seme). Šparglji, vzeti iz Južne Afrike, so se čudežno naselili v Avstraliji in Ameriki in so bili priznani kot škodljivi plevel, ker se borijo.
Asparagus vulgaris (Asparagus officinalis)
To trajno zelišče se pogosto imenuje zdravilo za beluše ali lekarna. Asparagus vulgaris raste gladka in ravna stebla (višina od 30 do 150 cm). Filoklade so tanke, poševne in usmerjene navzgor (od 1 do 3 cm), rastejo v šopih (od 3 do 6). Luskaste liste z ostružkami. Cvetovi - beli in rumeni, enojni ali pari (cveti junija). Jagode - rdeče. Lekarna beluši gojijo za svoje poganjke (tabela sort) - rezano približno 20 cm od vrha. Če rastlin pokrov od sonca, poganjki bodo beli, če raste na soncu - zelena. 
Pomembno je! Žveplove spojine v ohrovtih špargljev lahko spremenijo vonj človeškega telesa (kot je česen ali čebula).
Beli poganjki imajo več vitaminov (B1, B2, asparagin, minerali). V zeleni - več klorofila, in okus bolj prijeten. Šparglji so nizko kalorični, blagodejno vpliva na srce in krvne žile (znižuje holesterol v krvi), kožo, vid, živčni sistem, ima proti raku in antibakterijske lastnosti.
Ali veste? Da bi prihranili več vitaminov v beluših, morate poganjke pogoltniti s konicami navzgor.
Šparglji (Asparagus asparagoides)
Asparagus asparagus (obstaja še eno ime za šparglje - šparglje) je prvič opisal leta 1753 C. Linna. Sprva je rasla na jugu in vzhodu afriške celine.
Creeper rastlina ima golo stebla, prožne tanke poganjke svetlo zelene barve. Lahko naraste do 1,7 m. Njegove filoklade so zanimive, spominjajo na liste - suličaste, svetlo zelene barve z bleščicami (širina 2 cm, dolžina 4 cm). Cveti v majhnih belih in mlečnih cvetovih z oranžnim vonjem. Jagode - svetlo oranžne barve.
Ta vrsta belušev ne more prenašati nizkih temperatur (12 stopinj Celzija - že nizka), ne mara dolgotrajne toplote.
Pomembno je! Šparglji imajo rahlo kisle prsti (pH 5,5-7,0). Mešane kombinacije zmesi, primernih za rast belušev: humus, pesek, listna zemlja (1x0.5x1); trava, listna zemlja, humus, pesek (2x2x2x1).
Racemat špargljev (Asparagus racemosus)
V pol-grmovnici je plezanje stebla (lahko doseže 2 m), filoklade rastejo v šopkih. Cveti svetlo roza cvetje (popki, popki, od tod tudi uradno ime). Rože imajo občutljivo aromo. Jagode - škrlatno.
Domovina belušev je Acid - South Asia (Nepal, Indija, Šrilanka). Rada v skalnatih razmerah. Tu se imenuje satavar (shatavari) - "zdravilec sto bolezni". Zaradi množične proizvodnje v divjem stanju skoraj nikoli ne pride. Evropejci so jih odkrili leta 1799
Pomembno je! Asparagusi ne marajo posušene zemlje in stoječe vlage. Zalivanje mora biti obilno in škropljenje - v vsakem letnem času.
Beluši (Asparagus plumosus)
Nizek grm ima ukrivljene, močno razvejane stebla, igličasti stranski poganjki (15 mm, premer 0,5 mm), rastejo v šopih (od 3 do 12). Cvetovi so beli (ne cvetijo pri sobni vsebini), jagode so modro-črne. Obrat je iz Južne Afrike. 
Asparagus Cirrus:
- ne prenaša neposredne sončne svetlobe - obarva rjavo;
- zahteva pogosto zalivanje in pršenje (pri temperaturah nad 15 stopinj Celzija);
- Najboljša zemlja za njega je mešanica šote in peska.
Beluši so zelo priljubljeni zaradi svoje dekorativnosti, skladnosti z oblikovanjem (predvsem na Kitajskem in Japonskem za izdelavo bonsajev).
Asparagus Meyer (Asparagus meyeri)
V naravnih pogojih najdemo v Južni Afriki in Mozambiku. Prva značilnost te vrste grmičevja so prave (do 60 cm dolge) veje, ki rastejo iz enega središča. Druga posebnost je, da tanke in mehke svetlo zelene filoklade gosto rastejo in luščijo veje na tak način, da so podobne dlakavim repom lisic. Zato je njegovo ime tudi praproti.
Šparglji Meier cveti poleti. Cvetovi špargljev so majhni, beli in prijetne arome. Plodovi svetlo rdeče jagode.
Spomladi zahteva presaditev, kot hitro obvlada obseg tal. Ne mara obrezovanja in ne prenaša insekticidov.
Ali veste? Glavni sovražniki špargljev so vrtni škodljivci - krastavosti, pršice in resari.
Medeolovidni beluši (Asparagus medeoloides)
Prihaja iz Južne Afrike, avstralska celina je postala druga domovina (tu je lokalno ime - poročna liana. Listi belušev (phylloclades), prepleteni z dolgimi in tankimi poganjki, tvorijo vzorčeno krošnjo). Goji se kot ampelna rastlina. Cveti z majhnimi belimi cvetovi, nosi plodove z svetlo oranžnimi jagodami.
Priljubljena pri okraševanju šopkov (po rezanju veje lahko stojijo brez vode in ne bodo dolgočasne). Pri gojenju potrebuje prosti prostor (lahko doseže 1,5 m).
Pomembno je! Jagode špargljev so strupene, če pa so prisotne na rastlini, je treba otrokom in domačim živalim omejiti dostop do njih. Pri pridobivanju semen je potrebno uporabiti rokavice.
Najboljši beluši (Asparagus benuissimus)
Opis najtanjših belušev je praktično enak kot šparglji s cirusi, razen:
- daljše in redke filoklade;
- Dolžine streljanja lahko narastejo do 1,5 m.
Cvetijo poleti, v majhnih belih cvetovih. Jagode so črne.
Asparagus (Asparagus falcatus)
Prihaja iz Južne Afrike. To je liana (v naravi lahko doseže 15 m) temno zelene barve. Ime je podano zaradi oblike filokladov - v obliki srpa (dolžine do 8 cm). Blooms ohlapne brsti belih majhnih dišečih cvetov (od 5 do 7).
Srček s šparglji ima visoko stopnjo rasti (dobro raste na senčnih mestih).
Ali veste? Največji družinski član je Crescent Asparagus. V Južni Afriki so lokalni domorodci s to vrsto špargljev posadili svojo zemljo, ograde za živino in izdelali mejo iz poganjkov in trnja.
Špargelj Sprenger (Asparagus sprengeri)
To je najpogostejša beluša med cvetličarji. Ime rastline je bilo v čast Karlu Sprengerju, odkritelju številnih južnoafriških vrst špargljev in neutrudnemu popularizatorju njihovega gojenja. Drugo ime je šparglje, ki je gosto cvetelo, dvakrat letno pa učinkovito in obilno cveti z majhnimi cvetovi bele rožnate barve. 
Pol-grm ima padajoče poganjke (od 1,3 do 1,8 m) svetlo zelene barve, ovalne filoklade v šopih (od 3 do 4), majhne konice.
Obrezovanje te vrste špargljev ni priporočljivo - rast se bo ustavila. Ne prenaša nizkih temperatur (pod 15 stopinj Celzija). Edina beluša, ki ima rad neposredno sončno svetlobo.
Ali veste? Rast belušev je podvržena ritmu. Na prvi ali začetni stopnji se vse zgodi pod zemljo, vse komponente poganjka se rodijo v ledvicah. V drugem pa raste pobeg in šele v tretji fazi se na begu pojavijo novi organi. Če se ustreli, bo rastlina spet začela proces od začetka - z nastankom koruze pod zemljo.
