V našem sodobnem svetu nekaj, česar nismo poskusili. Trgovine, restavracije in verige hitre prehrane ponujajo ogromno ponudbo hrane in gotovih obrokov, oseba se izgubi od te sorte, vendar so takšni prigrizki dobri za vas?
Želim nekaj bolj lahkega, uporabnega in ne potrebuje veliko časa za pripravo. V tem primeru se rešijo recepti za cvetačo s paro! Čas za kuhanje ne traja veliko, koristi te jedi pa so ogromne.
Lastnosti kuhanja
Parnik - edinstven izum, ki pomaga pri pripravi zdrave hrane z minimalnim časom in stroški. Dish, paro, vsebuje najmanj kalorij, ima največjo korist, hkrati pa ohranja hranila izdelkov. Poleg dvojnega kotla lahko uporabite počasen štedilnik s funkcijo kuhanja s paro. Več o kuhanju zelenjave lahko preberete tukaj v počasnem štedilniku.
Torej, ko si kupil glavo karfiola, si se odločil, da ga pripraviš za par. Odlična rešitev!
Zelenjava vsebuje številne vitamine in minerale: C, K, B5, folno kislino, holin, omega 3 maščobne kisline, vlakna. In to ni celoten seznam uporabnih snovi.
Da bi povečali prednosti kuhanja zelenjave, jo morate kuhati za par v nekaj minutah. Rezultat je okusna in zdrava jed, ki bo pomagala ohraniti sliko, ker vsebuje samo 100 Kcal na 100 gramov (kako hitro in okusno izgubiti težo na cvetači, preberite tukaj). Ne glede na to, koliko cvetov, je užitek kuhati jih!
Pred kuhanjem je priporočljivo stati zelje za 30 minut v slani vodi, tako da umazanija in škodljivci pridejo iz glave.
Koristi in škoda
Kot vsa zelenjava zelje, cvetača ima številne indikacije za uživanje osebe z določenimi zdravstvenimi težavami.
Upoštevajte njegove uporabne lastnosti:
- Pomaga očistiti telo z odstranjevanjem toksinov in toksinov.
- Varuje stene želodca, uravnava črevesno mikrofloro.
- Preprečuje razvoj rakavih celic.
- Je protivnetno sredstvo.
- Prispeva k popolnemu delu srčne mišice.
Škoda iz cvetače je zelo majhna. Kontraindicirana je pri ljudeh, ki trpijo zaradi hudih bolezni prebavil, ledvic ali protina.
Ponujamo si ogled videoposnetka o prednostih cvetače:
Navodila po korakih
Izkazalo se je, da to ni tako težko, kot se je zdelo na začetku.
Upoštevajte točke vseh faz kuhanja:
- Očistimo glavo listov;
- Razdelimo na socvetje zahtevane velikosti;
- Temeljito sperite z vodo;
- Parke v košari postavimo z enim slojem, tako da se socvetja ne prekrivajo in enakomerno pripravljajo;
- Malo potresemo s soljo (po želji poper);
- Kuhanje 20-30 minut.
Če se uporablja zamrznjena zelenjava, potem je bolje, da jo odmrznemo, preden jo dajemo v koristno kuhinjsko opremo, nato pa vprašanje, koliko kuhati v dvojnem kotlu, bo izginilo samo, čas kuhanja pa bo 7-10 minut.
Recepti s fotografijami
Večina jedi iz cvetače, kuhane v dvojnem kotlu, lahko uporabite kot ločeno posodo., kot tudi prilogo za mesne in ribje jedi. Da bi popestrili meni in dali parnemu zelju nov okus in posebne občutke, se uporabljajo različni dodatki, razmislite o nekaj receptih.
S sirom
Trdi sir narežite na drobno ribo in 10 minut pred koncem kuhanja posujte cvetove zelja v dvojni kotel.
Z česnovo omako
Raztopite maslo, dodajte česen, zelenice in črni poper, stisnjen s stiskalnikom česna.
S čebulno omako
Vzemite bogato kremo, dodajte sol in poper po okusu in se zapecite v peno, drobno narežite malo zelene čebule in premešajte s stepeno smetano. S tem nalijte omako že pripravljeno zelje, položeno na ploščo za serviranje.
Z brokoli
V razmerju 1: 1 vzemite cvetačo in brokoli, postavite parnike v košaro in kuhajte 20 minut.
Po kuhanju lahko na krožnik dodate zelenico in različne omake.
Nudimo kuhanje cvetače s brokoli v dvojnem kotlu po video receptu:
Možnosti kuhanja. Lahko fantazirate in spreminjate recepte.
Na primer, naribani sir lahko zmešate s česnom in smetano ter cvetove zmešate s to omako pred koncem kuhanja. Z blanširanega paradižnika lahko zmešate z mešalnikom in zmešate s smetano in zelišči, v to omako pa nalijte že pripravljeno cvetačo. Prav tako poskusite navadno olivno olje kot omako in mu dodajte zelenje, ki vam je všeč, začinite ga s pripravljenimi socvetji in uživajte v naravnem, naravnem okusu zelenjave.
Strahovi zaradi »koliko kuhati?« So razpršeni, ker je presenetljivo hitro in enostavno.
Parjena cvetača je zelo pomembna v prehrani ljudi, ki so na dieti in tistih, ki želijo izgubiti težo. To rastlinska, zlasti v obliki pare, nepogrešljiva v otroški hraniker ima občutljivo teksturo in visoko vsebnost hranil. Priprava take jedi, lahko vedno prepričani, da je zdravo in koristno hrano.
