Cvetača je okusen in zdrav proizvod, v kombinaciji z mesom pa je dvakrat okusen! Ne mislite, da je zelo težko pripraviti takšno posodo, obstajajo možnosti, s katerimi se bo sprijaznil celo ambiciozen kuhar.
Pečena cvetača se dobro ujema s poletno solato. Ta jed ni le okusna, ampak tudi hranljiva, vendar ne morete govoriti o okusu.
Zahvaljujoč odlično izbranim začimbam bo zelje iskrilo z novimi barvami in vas presenetilo s svojim okusom. Poleti se ta jed lahko dopolni z različno zelenjavo in zelenjavo.
O koristih in nevarnostih take jedi
Ta izdelek je uporaben tako za odrasle kot otroke. Če govorimo o vsebnosti kalorij, potem 100 gramov tega izdelka vsebuje le 100 kcal. Jasno je, da se v kombinaciji z mesom, vsebnost kalorij bistveno poveča, vendar ne toliko, kot da bi skrbeli za vitko sliko.
Tisti ljudje, ki gledajo svojo težo, naj raje pusto meso, najbolje je vzeti purana ali piščanca. Tako izdelek ima čistilni učinek, vsi toksini in žlindre hitro zapustijo telo. Cvetača vsebuje v izobilju vitaminov C in mangana, ki v kombinaciji z mesom samo povečata pozitiven vpliv na zdravje ljudi. Po tako okusni jedi človeški prebavni sistem deluje brez težav.
Razumeti je treba, da je kljub neverjetnemu okusu in koristi takšne jedi lahko škodljiva za človeško telo. Dejstvo je, da cvetača vsebuje snovi, ki se imenujejo purini, za nekatere ljudi so kontraindicirane. Tovrstne snovi so sposobne za seciranje in tvorbo kislin z urinskim tipom, zato se osebam s protinom ali ledvičnimi boleznimi priporoča, da takšen izdelek zavrnejo.
Navodila za kuhanje po korakih
Za meso pečenje s zelje bo treba naslednje sestavine:
- cvetača (ena glava);
- 300 gramov mesa (pusto svinjsko meso);
- 2 jajca;
- pol skodelice mleka;
- sol in poper po okusu;
- Lahko si naribamo trdi sir.
- Vreli cvetačo socvetja, toda pred tem se očisti glava in razdeli na socvetje.
- V vzporednem načinu, morate začeti postopek mariniranja mesa (v tej izvedbi se jemlje svinjsko meso), ga narežemo na kose, začimbe, sol in poper dodamo po okusu, vse to temeljito premešamo in pustimo, da stoji in zelje pripravimo.
- Treba je pripraviti tradicionalni način testa - moka se zmeša z mlekom in jajci, vse to je temeljito stepeno. V tem času zelje zavre, zelo pomembno je, da se ne prebavi.
- Po vseh teh manipulacijah je treba meso in cvetačo skrbno položiti na pekač, nato pa vse to enakomerno napolniti s testo na vrhu (za okus lahko potresemo z naribanim sirom).
- Vse, kar se je zgodilo, morate poslati v pečico, segreti na 200 stopinj in peči.
- Zdaj je treba počakati pol ure, da je vse pripravljeno, izkaže se lepa, okusna in izvirna jed v obliki lončka, ki lahko primerno okrasi vsako praznično mizo.
Z govedino
Če se zgornji recept nanaša na svinjino, se vam bo posoda izkazala kot slabša, če vzamete govedino.
Obstajajo nekatere razlike - goveji kumarici več časa. Če za to ni dovolj časa, potem govejega mesa ne moremo dekapirati, ampak najprej kuhamo 40 minut rahlo. Nato je treba tudi poprskati, soliti in dodati okus po okusu.
Najbolje je vzeti za jed čistega govejega mesa, potem bo kuhala hitreje in kalorij v njem ne bo veliko.
S puranom
Najbolj uporaben in hiter recept je puran, količina vitaminov je neprimerljiva.
S to možnostjo, najboljši nariban sir.
Z jagnjetino
Jagnjetina zahteva temeljitejšo pripravo - najprej jo je treba vložiti v mineralno vodo, kot za kebab ali rdeče vino (v slednjem primeru se izkaže le okusen okus in aroma).
Če se odločite za delo z jagnjetino, potem ne smete natančno dodajati naribanega sira.
Hitri recept
Tako se zgodi, da je čas kratek, vendar morate pripraviti dobro in okusno jed, nato pa je idealna možnost praženega mesa s cvetačo.
Za pripravo lahko vzamete:
- pripravljene piščančje prsi, ki se prodajajo že narezane;
- hitro očistite cvetačo, kuhajte 10 minut;
- v tem času se piščančje prsi položijo na pekač in vlijejo s soljo, začimbami in poprom;
- potem se vse to premakne s kuhanim zeljem in pošlje v pečico za 20 minut.
Več informacij o načinu kuhanja cvetače s piščancem najdete tukaj.
Ponujamo si ogled videoposnetka o tem, kako kuhati pečen cvetačo s piščancem:
Možnosti krme tabele
Jed je na mizo na naslednji način.:
- Takšne jedi so lahko okrašene s svežimi zelišči, kumaricami, paradižniki, redkvami pred serviranjem.
- Če vse to naložite na sveže solate, se bo izkazalo, da niso le lepe, temveč tudi uporabne.
- Posodo okrasite z zgornjim delom majoneze, kuhanimi in sesekljanimi jajci.
- Lahko pokažete domišljijo in tam dodate gobe ali oljke - vse to bo hitro pojedeno.
Kombinacija mesa s cvetačo je odlična možnost, primerna za tiste, ki se držijo pravilne prehrane. Ena od prednosti take hrane je njena variabilnost, lahko uporabite različne vrste mesa, odvisno od okusnih preferenc osebe in njegovega zdravstvenega stanja.
