Nenavadna paleta okusov - kitajske solate z zeljem, orehom in drugimi orehi

Vsako leto vedno več ljudi poskuša začeti pravilen življenjski slog, držati se zdrave prehrane in se redno ukvarjati s športom.

Glavna prednost med privrženci takega načina življenja, zasedajo različne solate. Ena od teh jedi je kombinacija pekinškega zelja in orehov.

V tem članku bomo analizirali koristi in škodo jedi iz kitajskega zelja in različnih orehov, analizirali sestavo okusnih in zdravih solat, kot tudi, kako služiti take jedi na mizi.

Koristi in škodo jedi

Da bi razumeli, kako je ta solata koristna, lahko upoštevate njene glavne sestavine.

Peking zelje je začel pridobivati ​​popularnost relativno pred kratkim, prihaja iz Kitajske. Pokličite to zelenjavo visoko kalorično je preprosto nemogoče. V 100 g proizvoda je le 12 kcal.

Kombinacija orehov in zelja naredi jed, ki hrani hkrati, kot v orehih več kot 600 kcal, pa tudi svetlo. Mnogi nutricionisti svetujejo uporabo oreščkov kot prigrizek, saj imajo v majhnih količinah zelo pozitiven učinek na celotno telo.

V povprečju mora oseba jesti približno 100 gramov. kakršne koli maticelahko so cedre, orehi, pistacije, arašidi. Odločiti se je treba le, kateri tip je najbolj všeč, vendar je najbolje, da se izmenjujejo med različnimi vrstami, saj ima vsaka oreh veliko količino koristnih elementov v sledovih, vitaminov, ki bodo naredili osebo veliko bolj zdravo.

POMEMBNO! Ta solata je še posebej koristna in priporočamo zaradi ničelne vsebnosti holesterola v teh dveh izdelkih.

100 gramov solate vsebuje približno 25 gramov beljakovin, 26 gramov ogljikovih hidratov in 50 gramov maščobe. Iz enega dela zelja in orehov bo oseba prejela vitamine, kot so A, B, C, D, pa tudi magnezij, železo, kalcij.

Škoda ta jed lahko povzroči prekomerno uživanje vseh sestavin, pri čemer je napačen delež oreškov in zelenjave. Pri 100 g solate morate dodati nekaj gramov orehov.

Navodila za kuhanje po korakih

Da bi dobili popolno solato, morate poznati tehnologijo in nianse kuhanja.

Z pinjolami

"Gozdna zgodba"

Za presenečenje gostov z okusno, nenavadno in zdravo jed, boste potrebovali:

• Kitajsko zelje;
• 100 gramov konzervirane koruze;
• 50 gramov pinjolov;
• 1 velik paradižnik;
• 150 gramov kisle smetane;
• 150 gramov kozic;
• oljčno olje;
• sol, začimbe, zelišča.

1. Pekinško zelje je lahko sesekljano ali rezano. Pri kuhanju boste potrebovali ponev za pečenje oreškov in kozic.
   POZOR! Za morske sadeže morate v posodo naliti oljčno olje.
2. Paradižnik narezan.
3. Zdaj morate zelje povezati s paradižnikom, koruzo, kozicami.
4. Nastala solata mora biti napolnjena s kislo smetano, zelišča, in ne pozabite, da sol.

"Veverica"

Še vedno je odličen recept za okusno in okusno solato.

Sestavine:

• 0,5 kg šampinjonov;
• Kitajsko zelje;
• Piščančje prsi;
• 200 gramov parmezana;
• 100 gramov pinjolov;
• 600 gramov riža.

1. Piščančja prsa in riž je treba kuhati.
2. Popecite orehe in gobe v ponvi.
3. Po kuhanju zmešajte vse sestavine in zmešajte, na vrhu naribajte parmezan in začinite s kislo smetano ali drugo omako.
4. Po okusu se doda sol in poper.

Z orehi

"Fitnes salata"

Da bi naredili to solato, boste potrebovali:

• 400 gramov kitajskega zelja;
• 2 papriki;
• 3 korenje;
• 100 gramov olupljenih orehov;
• 300 gramov kisle smetane;
• 1 žlica. žlica limoninega soka;
• sol, začimbe po okusu.

1. Pekinško zelje je treba sesekljati in takoj posuti s soljo.
2. Paprike je treba očistiti in narezati na trakove.
3. Korenje se olupi in drgne na grobo Rende.
4. Priporočljivo je, da so orehi rahlo praženi v ponvi.
5. Da bi dobili odličen solatni preliv, morate vzeti kislo smetano, dodati limonin sok in sol.
6. Ko se vse sestavine, razen orehov, zmešajo, jih prelijte s prejetim prelivom.
7. Ko solato položite v lonec, pražene matice položite na vrh.

Zdrava in okusna solata pripravljena za postrežbo.

"Kitajski motivi"

Drugi recept bo veliko lažji in hitrejši.

Za lahko solato je potrebno le zelje in 50-100 gramov orehov.. To zelenjavo je treba sesekljati, zmešati z olupljenimi orehi, soljo in začiniti z oljčnim oljem. Ta recept ne bo tako rafiniran, ampak precej okusen in enostaven.

Naslednji, vizualni video recept za solato z dodatkom orehov in kitajskega zelja:

»Enostavna piščančja solata«

Še ena okusna, lahka in dokaj hitra solata z bikinko:

S pistacijami

"Piščančja lepota"

Sestavine:

• piščančji file;
• glavica zelja;
• en peščica pistacij;
• majoneza;
• začimbe po okusu.

1. Da bi dobili to jed, morate kuhati piščanca, nato narežemo na trakove.
2. Pekinško zelje je treba sesekljati.
3. Vse sestavine morajo združiti in preliti majonezo, sol in poper.

Izdelate lahko tudi solato v obliki prigrizkov, in sicer kombinacijo samo zelja in orehov. Lahko ga napolnimo z oljčnim oljem.

Z lešniki

»Original«

Za svežo in okusno solato boste morda potrebovali:

• Kitajsko zelje;
• 2 jajca;
• 100 gramov lešnikov;
• limonin sok;
• zelenice;
• sol, poper.

1. Jajca je treba kuhati in narezati na trakove, zelje je treba sesekljati.
2. Lešniki bolje pražimo v ponvi za bolj nasičen okus.
3. Zelene je treba zmanjšati.
4. Vse sestavine je treba zmešati, začiniti s sončničnim oljem in dodati malo limoninega soka.
5. Sol je priporočljivo okusiti.

Hranljivejši recept z enakimi osnovnimi sestavinami je lahko jed z dodanim piščančjim filejem. Nastalo solato lahko polnite s kislo smetano, majonezo ali sončničnim oljem.

Z arašidi

"Smaragd"

Solata z arašidi in zelje se lahko izkaže tudi za manj zanimivo.

Sestavine:

• glavica zelja;
• Praženi arašidi, do 100 gramov;
• sveža kumara;
• zelenice;
• sol, začimbe po okusu;
• limonin sok

Kumare in zelje je treba sesekljati, dodamo arašide, zelenjavo, začiniti s sončničnim oljem z limono in začimbami.

"Za večerjo"

Kot prigrizek, morda še en preprost recept:

1. Morate vzeti zdrobljeno zelje in dodati pečene arašide.
2. Lahko se napolni z oljčnim ali sončničnim oljem.

Naslednji videoposnetek z drugim receptom iz arašidov in kitajskega zelja:

Nekaj ​​hitrih receptov

1. Precej hitre recepte lahko imenujemo mešanje dveh glavnih sestavin - kitajskega zelja in vseh vrst orehov.
2. Solate lahko začinite s kislo smetano, majonezo ali maslom.

Kako služiti?

Solata s kitajskim zeljem in orehi se lahko postreže kot predjed in glavno jed. Bolj zapleteni recepti so kot nalašč za praznično mizo. Lahke piščančje solate so dobra izbira za večerjo.

Tako lahko sklepamo, da je solata s kitajskim zeljem in orehi velik vir vitaminov in mikroelementov. Te jedi so lahko popolnoma drugačne z dodatkom skoraj vseh sestavin in vsakič dobijo nekaj novega in nenavadnega.