Sveža, nežna in enostavna solata pekinškega zelja s kumarem in koruzo

Pekingsko zelje, kumare in koruzna solata so precej pogosta jed. Popolnoma dopolnjuje praznični meni in v vsakodnevni prehrani predstavlja raznolikost.

In dodane sestavine v obliki klobase, paradižnika, piščanca naredijo okus klasične solate bolj pikanten in privlačen za vse sladokusce.

V našem članku bomo delili najboljše recepte iz kitajskega zelja s kumaricami in koruzo z dodatkom različnih okusnih sestavin. O tej temi si lahko ogledate tudi koristen in zanimiv videoposnetek.

Koristi in škodo take jedi

Pekinško zelje, kumare in koruzna solata je okusna in zelo nizkokalorična jed. Upoštevajte sestavine, ki so vključene v njegovo sestavo:

1. Pekingsko zelje vsebuje veliko koristnih vitaminov, medtem ko ima nizko kalorično vsebnost (16 kcal na 100 g). Njegove koristne lastnosti so naslednje: t
   • koristen učinek na prebavila;
   • preprečevanje anemije;
   • pospeši metabolizem;
   • obogati telo s kalijem.
2. Kumara je okusna in zdrava zelenjava, ki vsebuje vitamine A, B1, B2, P, C in mineralne soli. Njegova nizka vsebnost kalorij, ki je le 13,7 kcal na 100 g, prispeva k izgubi teže.
3. Uporablja se koruza v solatah, običajno v obliki pločevinke. Vendar kljub toplotni obdelavi ohranja hranila. Je vir beljakovin in aminokislin. Njegova kalorična vsebnost je od 60 do 100 kcal.

Kot lahko vidite, ni nobene škode iz takšne jedi, ampak nasprotno, njene sestavine so bogate z vitamini in ugodno vplivajo na telo. Glavna stvar v okusno in zdravo solato - morate kupiti kakovostne izdelke.

Navodila za kuhanje

S klobaso

"Lov"

Zelo okusna, a precej kalorična solata. Za kuhanje potrebujete naslednje sestavine:

• Kitajsko zelje - 300 g;
• kumare - 150 g;
• koruza - 1 b;
• prekajena klobasa - 150g;
• majoneza;
• sol

Kuhanje:

1. Zelje in kumare je treba oprati z vodo.
2. Pripravljeno zelenjavo narežemo na trakove.
3. Klobasa se seseklja v majhnih kockah.
4. Vse sestavine so dobro premešane.
5. Oblečena z majonezo in nasoljena po okusu.

Pomoč! Vse sestavine je treba pred rezanjem dobro oprati. Jelo bolje postrezite v sveže pripravljeni obliki.

"Doktor"

Solato lahko skuhate s kuhano klobaso. Za to boste potrebovali:

• kljuv zelje - 200 g;
• Sveža kumara - 200 g;
• koruza - 0,5 pločevinke;
• kuhana klobasa - 100g;
• zelena čebula - 2 kom.
• koper - 2 - 3 vejice;
• majoneza ali oljčno olje - 1 žlica;
• limonin sok - 0,5 žlice;
• sol

Kuhanje:

1. Oprana zelje narežemo na trakove.
2. Oprana zelenjava drobno sesekljana.
3. Oprane kumare na rezine.
4. Klobaso drobimo v majhne kocke.
5. V maso dodamo pol kozarca koruze, premešamo in sol po okusu.
6. Oljčno olje v mešanici z limoninim sokom, začinite solato.

Z paradižnikom

"Pikanten"

Okus klasične solate lahko naredite bolj pikanten z dodajanjem paradižnika. Za njegovo pripravo boste potrebovali:

• kljuv zelje - 200 g;
• kumare (srednje) - 1 kos;
• Paradižnik (velik) - 1 kos;
• sir - 70 g;
• majoneza;
• sol

Kuhanje:

1. Vso zelenjavo dobro sperite.
2. Seseknite zelje.
3. Kumare narežite na majhne kocke.
4. Rezine paradižnika.
5. Sir na rešetki.
6. Po mešanju vseh sestavin solato popestrite z majonezo.
7. Sol po okusu.

»Svetlo«

Lahko pripravite solato s paradižnikom po drugačnem receptu, za to boste potrebovali:

• Pekinško zelje - 300 g;
• kumare (srednje) - 2 kos;
• koruza - 1 b.
• Paradižnik (velik) - 3 kos;
• sladka paprika - 2 kos;
• sončnično olje - 20g;
• sol

Kuhanje:

1. Vse zelenjavo dobro operite z vodo.
2. Zelje narežite na trakove.
3. Kocke zdrobijo kocke.
4. Paradižnik narežite na majhne koščke.
5. Po odstranitvi jedra in belih predelnih sten iz popra ga narežite na kocke.
6. Dodajte koruzo v sesekljano zelenjavo iz kozarca in dobro premešajte.
7. Posolimo in napolnimo z oljem.
Pozor! Če katera od predlaganih sestavin ni po vašem okusu, jo lahko v tej solati preprosto izključite.

Z jajci

"Srce"

Še posebej hranilna solata bo naredila dodajanje jajc. Zahtevala bo:

• zelje - 250 g;
• kumare - 1 kos;
• koruza - 0,5 pločevinke;
• jajca - 4 kos;
• črni poper - ¼ žličke;
• kisla smetana - 60g;
• sol

Kuhanje:

1. Predpranje zelenjave.
2. Sladice iz zelja.
3. Kumara se je podrgla na grobo Rende.
4. Trdo kuhana jajca so na kocke.
5. Doda se koruza in celotna masa se zmeša.
6. Solata je oblečena s kislo smetano z dodatkom popra in nasoljena po okusu.

"Sunny"

Z jajci lahko solato pripravite drugače, za to potrebujete naslednje:

• kljuv zelje - 300 g;
• kumare - 1 kos;
• koruza - 0,5 pločevinke;
• jajca - 4 kos;
• korenje - 1 kos;
• čebula - 1 kos;
• majoneza;
• sol

Kuhanje:

1. Vsa zelenjava je predprana.
2. Narezano sveže kumare dodamo narezanemu zelju.
3. Korenček se obriše na grobo Rende.
4. Jajca se narežemo na kocke.
5. Dodana sta tudi konzervirana koruza in drobno nasekljana čebula.
6. Solata je oblečena z majonezo in dodana sol.

S paličicami

"Smaragdni valovi"

Ljubitelji rakov bo navdušila solato z rakovci. Za njegovo pripravo boste potrebovali:

• smola - 250 g;
• kumare - 1 kos;
• koruza - 1 b.
• palice iz rakovice - 1 pakiranje;
• spomladanska čebula - 1 grozd;
• majonezo (ali oljčno olje).

Kuhanje:

1. V predpranje in narezano zelenjavo se doda banka koruze.
2. Zelena čebula drobno sesekljana.
3. Rakovice, narezane na kocke.
4. Mešane sestavine so oblečene z majonezo ali oljčnim oljem in nasoljene po okusu.

"Morski kralj"

Ta recept bo privlačil ljubitelje lignjev, za njegovo pripravo boste potrebovali:

• kljuv zelje - 300 g.
• koruza - 1b.
• kumare - 2 kosi;
• palice iz rakovice - 1 pakiranje;
• lignji - 100 g;
• čebula - 1 kos;
• oljčno olje.

Kuhanje:

1. Vse sesekljane zelenjave so mešane.
2. Rakovice se narežemo na kocke in dodamo k skupni masi.
3. Dodajte narezano čebulo in kuhano lignje.
4. Na okus dodamo oljčno olje in sol.

Z piščancem

"Počitnice"

Za ljubitelje mesa je lahko dodajanje piščanca solati odlična možnost. Za to boste potrebovali:

• kljuv zelje - 300 g.
• kumare - 1 kos;
• koruza - 0,5 b;
• piščančji file - 300g;
• čebula - 1 kos;
• gorčica - 1 žlička;
• majoneze.

Kuhanje:

1. Zelje in kumare se poljubno raztrgata.
2. Piščančji file narežemo na velike kose.
3. Dodajo se rezine koruze in čebule.
4. Mešano z gorčično majonezo, oblečeno v solato.

"Priljubljeno"

Precej lahka in slastna solata, za kuhanje boste potrebovali:

• smola - 300 g;
• koruza - 1 b.
• jajca - 3 kos;
• piščančje prsi - 200g;
• koper - 3 vejice;
• majoneze.

Kuhanje:

1. Sesekljano zelje z mešanico koruze.
2. Kocke kuhana jajca.
3. Kuhane piščančje prsi narežemo na majhne koščke.
4. Sir na rešetki.
5. Dodajte drobno narezan koper in začinite majonezo.
6. Sol po okusu.

Pomembno je! Da zelenice ne zbledijo, je bolje, da jih dodate v solato tik pred postrežbo.

Nekaj ​​hitrih receptov

V naglici lahko pripravite tudi lahko in zadovoljivo solato, za kar potrebujete:

• Kitajsko zelje - 200 g;
• sladka paprika - 2 kos;
• Paradižnik - 2 kom.
• koruza - 1 b.
• zelenice (koper, peteršilj, čebula);
• sončnično olje;
• sol

Kuhanje:

1. Vse navedene zelenjave in zelišča se izperejo in razrežejo v naključnem vrstnem redu.
2. Začinite z oljem in soljo po okusu.

Lahko hitro kuhamo solato, za katero sestavine ni treba kuhati, in takoj sprejmejo pripravljene. Za to boste potrebovali:

• zelje - 300 g.
• koruza - 0,5 b;
• sir - 100 g.
• klobasa - 200g.
• majoneze.

Kako kuhati:

1. Vse komponente so izrezane v naključnem vrstnem redu.
2. Sir je nariban.
3. Majhna solata majoneza.

Kako služiti?

Priporočljivo je, da se z različnimi različicami te solate poslužujejo zelenice. S solato v skledo za solato jo lahko potresemo z drobno narezanim zelenjem na vrhu ali okrasimo s celimi vejicami kopra in peteršilja.

Poleg odličnega okusa bo solata iz pekinškega zelja s kumarico, koruzo in drugimi sestavinami telesu priskrbela odličen vitaminski koktajl v vsakem letnem času. Poleg tega bodo svetlobne možnosti privlačne za tiste, ki želijo izgubiti težo ...