Kaj je koristno kislega ingverja in kako lahko škoduje telesu odraslega?

Marinirani ingver je eden glavnih sestavin azijske kuhinje. Poleg občutljivega okusa je ingver splošno znan po svojih zdravilnih lastnostih.

Od davnih časov so kitajski zdravniki uporabljali ta koren za zdravljenje prehladov, bolečin v trebuhu, slabosti in prebavne motnje.

Spodaj v članku vam bomo predstavili prednosti in škodo korena, ali ga lahko zaužijemo vsak dan, koliko kalorij (kcal) vsebuje ingver in ali obstajajo razlike med rožnato, rdečo, rumeno in belo sorto.

Kemična sestava

Energetska vrednost (KBDU) na 100 gramov:

• Vsebnost kalorij - 42,12 kcal.
• Beljakovine - 0,51 g.
• Maščoba - 0,40 g.
• Ogljikovi hidrati - 11,88 g.

Katera barva izdelka je najboljša za uporabo - rdeča, roza, rumena ali bela?

Na policah trgovin si lahko ogledate ingver različnih barv: rdečo, rožnato, rumeno in belo. Mnogi so verjetno zaskrbljeni glede vprašanja, kako se ena vrsta ingverja razlikuje od druge?

Barva ingverja je odvisna od tega, kako je vložena.No, in seveda od začetnega razreda surovin. Rdeči ali rožnati ingver je rezultat uporabe v receptih za sok rdeče pese ali rdeče vino. Če pa je sestavina marinada riža ali vinskega kisa, bo barva rumena ali bela.

Rdeči ingver se razlikuje od belega samo po okusu, skoraj popolnoma identične v koristnih lastnostih in kemični sestavi. Vendar pa rožnati ingver vsebuje več ogljikovih hidratov in ima nekoliko več kalorij kot belo. Vsebuje tudi več tiamina (B₁). V belem ingverju, za razliko od rožnate barve, ni magnezija, ampak je cink.

Koristi in škoda za človeško telo

Je izdelek koristen in za kaj?

Ginger je zelo dobro za telo.. To je posledica njegove bogate kemične sestave. Lahko celo rečete, da je ta navidezno neopazna korenina cela naravna lekarna. Ginger ima naslednje učinke na telo:

• zdravila za bolečine;
• protivnetno;
• celjenje ran;
• tonik;
• antimikrobno;
• izboljša rast las;
• čisti ledvice, jetra in dihalne poti;
• odstrani žolč in vodo;
• blagodejno vpliva na živčni sistem.

Zelo razširjena uporaba ingverja za hujšanje. Hitra izguba teže zaradi njene uporabe zaradi pozitivnega učinka na presnovne procese.

Root:

• pretvori hrano v toploto;
• preprečuje nastajanje maščob;
• čisti telo strupov;
• zmanjšuje nastajanje plina;
• preprečuje Alzheimerjevo bolezen;
• daje moč aktivnemu življenju.

Oglejte si zanimiv videoposnetek o prednostih vloženega ingverja:

Kontraindikacije

Kljub široki paleti koristnih lastnosti, koren ima tudi številne kontraindikacije:

1. Težave s srcem (srčni napadi, kapi).
2. Razjeda, gastritis, pankreatitis, holecistitis, žolčnokislinska bolezen in druge bolezni prebavil.
3. V tretjem trimesečju nosečnosti in obdobju dojenja.
4. Individualna nestrpnost;
5. Krči.
6. Nespečnost.

Škoda

Prekomerno uživanje ingverja lahko povzroči poslabšanje gastritisa, kolitisa in drugih bolezni prebavil. Eterična olja, vsebovana v kislem ingverju, lahko povzročijo alergijsko reakcijo. - izpuščaj, pordelost in resnejše manifestacije.

Poleg tega, če je preveč ingverja, se srčno-žilni in živčni sistem preveč stimulira. To lahko povzroči anksioznost, nespečnost in hitro bitje srca.

Kaj je dobro za zdravje ljudi po 50 letih?

Je dobro za ljudi nad 50 let? Kemična sestava ingverja prispeva k njenim pozitivnim učinkom na človeško telo v vsaki starosti. Ampak to ni skrivnost, da po 50 letih veliko bolezni pri osebi postanejo bolj akutni, telo postane šibkejše. Zato v starosti, dodamo ingver na vašo prehrano sploh ni odveč. Popolnoma upočasni proces staranja, dobro vpliva na videz in stanje tako moškega kot ženskega telesa. Dejstvo je, da ingver:

• zniža kri;
• odstrani holesterol;
• preprečuje razvoj raka;
• pomaga pri artritisu in revmi;
• normalizira krvni tlak;
• pospešuje presnovo, pomaga pri izgubi teže;
• krepi zobe in dlesni;
• spodbuja spolno aktivnost;
• pomaga pri boleznih genitourinarnega sistema.

Poleg tega se ingver uporablja tudi v kozmetologiji. Zaradi pomlajevalnega učinka so različne maske za obraz pogosto narejene iz kislega ingverja. Takšne maske so še posebej priljubljene med ženskami zrelih let in starejšimi.

Zakaj ga včasih želite jesti?

Glavni razlog je pomanjkanje vitaminov in mineralov v gingerju v telesu. Prav tako lahko obstaja potreba po tem korenu, če ima oseba naslednje bolezni in težave:

• prebavne motnje;
• bolečine v trebuhu;
• težave s kožo;
• revmatizem in artritis;
• šibka imuniteta;
• pogoste glavobole;
• bolečine po vadbi;
• bolezni sečil;
• diabetes;
• motnje trebušne slinavke;
• hipertenzija;
• anemija;
• prisotnost holesterola;
• slaba okvara srčne mišice;
• motnje ščitnice;
• okrevanje po operaciji;
• prostatitis, impotenca, sterilnost;
• depresija;
• telesne ali duševne utrujenosti.

Koliko lahko jeste na dan in kako pogosto?

Zdrava oseba, ki nima kontraindikacij, lahko dnevno zaužije približno 100 gramov ingverja.v razmerju 2 gramov na 1 kg teže. Dnevni odmerek je treba razdeliti na 3-4 obroke, ni priporočljivo jesti vseh 100 gramov ingverja za en pristop. Zloraba tega izdelka lahko povzroči slabe posledice in negativno vpliva na telo.

Simptomi prevelikega odmerjanja

1. Slabost
2. Zgaga.
3. Bruhanje.
4. Driska;
5. Bolečine v trebuhu.

Skupaj s temi simptomi se lahko pojavi glavobol in šibkost, povečanje potenja. V nekaterih primerih Prenajedanje ingverja lahko celo povzroči alergijsko reakcijo.

Kaj storiti?

1. Ko se pojavijo prvi simptomi, je prva stvar, ki jo morate popiti, voda - to bo zmanjšalo koncentracijo ingverja v želodcu in ga izperilo iz sten prebavnega trakta. Če se driska ne pojavi zaradi prenajedanja, jo lahko nadomestimo z mlekom, saj je bolj učinkovita.
2. Po tem je treba piti zdravilo - smecta, almagel, enterosgel ali katero koli drugo s podobnimi učinki.
3. Seveda je treba dnevni odmerek ingverja zmanjšati vsaj dvakrat, in bolje je, da ga izločimo iz menija vsaj za en teden.

Poleg vsega navedenega ima ingver še eno izjemno lastnost - osveži dih popolnoma in izostri občutljivost brbončic. Zato je v kuhanju tako razširjena. To je treba omeniti v naravi je kar nekaj enakih koristnih in prijetnih rastlin.. Uvod v prehrano ingverja je praktično potreben v našem času, ko je v stvareh okoli nas tako malo koristno. Vendar ne pozabite na kontraindikacije. Preden dodate koren v meni, se morate posvetovati z zdravnikom.

Oglejte si video: 301 Najboljše od življenja - Walter Veith slovenski podnapisi (November 2024).