Iz eksotične vzhodne začimbe, ki je pritrjena na zvitke, je ingver postal nepogrešljiv pomočnik v kuhinji in v domači opremi za prvo pomoč.
Osvežujoč, pikanten in pikanten okus lahko izboljša številne jedi in pijače. Lahko izboljša imuniteto in se spopade s številnimi boleznimi.
Tudi klasična kombinacija medu in limone z mrazom se vedno bolj dopolnjuje z ingverjem. Pri izgubi teže je nenadomestljiv.
Kemična sestava korena
Vsebuje več kot 400 spojin, vključno z: t
- vitamini A in C, esencialni antioksidanti;
- kalcija, kalija, magnezija, fosforja, krepitev krvnih žil, ugodno vplivajo na moč;
- železo, cink, vključen v najpomembnejše presnovne procese;
- asparagin, ki normalizira presnovo;
- vitamini B1, B2, B3, ki zagotavljajo normalno delovanje živčnega sistema in energetski metabolizem v telesu.
Koristi in poškodbe tinkture ingverja
- Ginger ima širok spekter delovanja na telo. Kot zdravilo ima analgetik, antispazmodično, diaphoretic, antibakterijsko, choleretic in tonik učinek. Ima močan antioksidant in sedativni učinek, izboljšuje delovanje možganov in je zato nepogrešljiv v stresnih situacijah.
- Zaradi svoje kemijske sestave krepi krvne žile in znižuje raven holesterola, kar prispeva k splošnemu zdravju telesa in preprečevanju kapi in srčnega napada.
- Ingver je nepogrešljiv za prehlad, blaži bolečine in hripavost žrela, lajša otekanje sluznice in pomaga zmanjšati temperaturo zaradi diaphoreticnega delovanja. Ima diuretični učinek, ki pospeši izločanje virusa iz telesa (glavna stvar je, da ne pozabimo piti veliko vode, da se nekaj znoja!).
- Izboljšuje krvni obtok, zaradi česar se uspešno uporablja za povečanje moči in spolne želje. Spodbuja apetit in prispeva k hitri prebavi težkih živil in najboljšemu delu prebavnega trakta.
- Zahvaljujoč izrazitemu učinku na nekatere procese v telesu lahko imata tudi tinktura ingverja negativen vpliv. Na primer, znatno poveča učinek zdravil, ki se uporabljajo za zdravljenje hipertenzije. Pri visokih temperaturah se lahko razvije hiperemija (huda pordelost kože). Kot pri vsakem izdelku, ki vsebuje eterična olja, se lahko alergije razvijejo v ingverja.
Kontraindikacije za uporabo
To je kontraindicirano za uporabo ingver tinkture:
- nosečnice in doječe ženske;
- Osebe z gastrointestinalnimi boleznimi (razjede katere koli lokalizacije, gastritis);
- z boleznijo žolčnih kamnov;
- bolezni jeter (hepatitis, ciroza).
Ne smete eksperimentirati brez posvetovanja z zdravnikom za ljudi, ki imajo kronične bolezni.
Kaj naj uporabimo kot osnovo - alkohol, vodko, lunjo ali vino?
Tradicionalno so na vodki pripravljeni domači in zdravilni likerji.cenovno dostopna surovina. Dejansko je učinkovitost infuzije v veliki meri odvisna od vsebnosti alkohola v osnovi. Višja kot je stopnja, več hranil gre v končno infuzijo. Vsaka osnova ima nekaj prednosti in slabosti, izberite tisto, kar je primerno za vas.
Osnova | Trdnjava,% | Rok uporabnosti končnega tinkture | Proti |
---|---|---|---|
Alkohol | 96 | do 1 leta | Pred uporabo je treba razredčiti z vodo. |
Vodka | 40 | 6-12 mesecev | |
Moonshine | 45-55 | do 1 leta | Lahko ste prepričani v kakovost le, če ste ga sami skuhali. |
Vino | 9-22 | 7 dni | Lahko fermentira, sestavine lahko reagirajo, okrepijo ali zmanjšajo učinek tinkture. |
Receptna tinktura
Čeprav se na splošno domneva, da so domače zdravilne infuzije blage in popolnoma varne, vsa ljudska zdravila zahtevajo zmernost. Zlasti - vsebujejo alkohol. Ne prekoračite odmerka v upanju na najboljši učinek.
Za pripravo tinkture potrebujemo korenino ingverja. Sveža korenina je prijetne zlato-bež barve lupine. Pogosto v trgovinah se velik koren ingverja razreže ali razcepi na več majhnih koščkov. Na mestu reza mora biti vidno kremasto ali zlato meso.
Če je koren na otip mehak, ne elastičen, pokrit z drobnimi gubami ali celo lisami in jamami, je ta koren že dolgo na pultu in ni primeren za tinkturo.
Klasičen recept za tinkturo ingverja je zelo preprost. Za pripravo je potrebno:
- 400 gramov svežega korena ingverja;
- 1 liter vodke.
- Naribana naribana korenina ingverja, olupljena, prepognjena v čisto in suho stekleno posodo.
- Napolnite z vodko, premešajte in pokrijte.
- Posodo shranjujte v temnem prostoru 2 tedna, pri tem pa ne smete pozabiti, da se vsaka dva dni močno pretrese.
- Po dveh tednih tinkturo napolnite, zlijte v priročno posodo in jo shranite v hladilnik.
Bodite tinktura za hujšanje mora biti strogo pred obroki, 1 čajna žlička, dvakrat na dan, 20 minut pred obroki. Lahko pijete pol kozarca vode ali takoj raztopite žlico tinkture v vodi. Bodite ingver tinkture lahko tečaj do 1 mesec, potem morate vzeti odmor 1-2 mesecev. To tinkturo lahko shranimo do enega leta, tako da bo dovolj za več tečajev.
Obstaja tudi veliko receptov za izdelavo tinktur z različnimi sestavinami, ki povečajo učinek ingverja in izboljšajo okus končnega tinkture.
Z limono
- Odpravite eno srednje korenino ingverja.
- 1 velika limona brez semen.
- Ingver in limona se pomikata skozi mlin za meso, dajo v stekleno posodo in nalijejo vodko, tako da popolnoma prekrije zmes z enim prstom.
- Vse premešajte, odstranite neodprtega v spodnjem delu hladilnika za en teden in ga enkrat dnevno pretresajte.
- Odcedite tinkturo in shranite v hladilniku.
Z medom in rdečo papriko
- Ingver 50g
- Med - 70 g
- Vodka - 0,5 litra.
- Vroče paprike - ½ - 1 kos.
- Oljuščeni ingver narežemo, dodamo med in ga skupaj s kozarcem popramo v stekleno posodo.
- Napolnimo z vodko, dobro premešamo in pustimo v temnem prostoru dva tedna.
- Vsak dan morate stresati vsebino jedi.
Z pšeničnimi kalčki
- Ginger 200
- Spojena pšenica 200 g
- Vodka 0,5 litra.
- Mešajte ingver in pšenico (po možnosti v mešalniku), premešajte.
- Nalijte vodko in očistite v zaprti posodi v temnem prostoru 2 tedna.
- Vsak dan pretresite mešanico, pripravite tinkturo in jo zlijte v suho posodo.
S česnom
- Ingver 250 g
- Česen 250 g
- Limona 1 kg.
- Vodka 0,5 litra.
- Očiščeni ingver in med zmeljemo z mlinom za meso ali mešalnikom, dodamo limonin sok in dodamo vodko.
- Dobro premešamo in pustimo v hladilniku.Lahko ga vzamete v nekaj dneh, previdno filtrirate.
Za zavijanje telesa
Da bi povečali učinek zavijanja v mešanico, ki vam je znana, lahko dodate čajno žličko tinkture ingverja. S tem čas izpostavljenosti sestavka ne sme presegati 30 minutPo ovijanju je potrebno na kožo nanesti vlažilec. Bodite pozorni na svoje občutke, čutite prijetno toploto, ne pa tudi pekoč občutek. Sicer je treba sestavo takoj izprati.
Za kopel
Uporabite ingver tinkture kopeli je treba z veliko previdnostjo. V toplo vodo dodamo 50 ml tinkture. Kot vse kopeli za hujšanje, se med kopanjem jemljejo ingverjeva kopel, raven vode mora biti visoka do pasu.
Trajanje postopka - 10-15 minut. Če se počutite omotični, počasi, brez nenadnih premikov, sperite vodo in vzemite hladno prho. Če jemljete tinkturo v notranjosti, ne združujte tečaja z ingverjevo kopeljo ali zavijanjem z uporabo tinkture. V tem času uporabljajte mehkejše zunanje izdelke.
Možni neželeni učinki
Močan učinek na telo, ingver, še posebej v kombinaciji z alkoholom, lahko povzroči tudi neželene učinke. Če imate pekoč občutek, srbenje, bolečine v trebuhu, hudo pordelost kože, omotico ali slabo prebavo, takoj prenehajte jemati zdravilo.
Ne pozabite, da je ingver, kljub svojim čudovitim lastnostim, pomožni, ne pa glavni način hujšanja. Ne pozabite na zmerno prehrano in razumno vadbo in potem rezultati še niso predolgi.