Danes se vedno več vrtnarjev zanima za sajenje različnih tujih sadnih pridelkov na svojih parcelah.
To ni mogoče razložiti le z zasledovanjem eksotičnosti, ampak tudi z višjim donosom, učinkovitostjo in okusom te zelenjave.
Ena taka rastlina, ki postaja vse bolj priljubljena, je rocambol. Njegove velike Rokambol žarnice, podobne česnom, ne bodo pustile ravnodušnega nobenega rastlinjaka. V članku se boste podrobneje seznanili z njim, prebrali, kako ga gojiti in shraniti.
Vse o njem: kaj je, kaj se imenuje, katere lastnosti ima?
Ime "rocambol" prihaja iz evropskih držav, čeprav je sama kultura prišla iz Srednje Azije, kjer se še vedno pojavlja v divjini. Njegova druga imena: lasni lok, egiptovska čebula, španski česen ali slon česen se uporabljajo tudi v različnih državah.
Na primer, bližnji sorodnik Rokambola raste v Sibiriji - divji česen, podoben čebulni čebuli, tako po okusu kot po sestavi. Zato lahko v Sibiriji pogosto najdete rokambol, imenovan "vrtni česen". Najpogosteje jo imenujemo "čebula-česen", v Ameriki pa "slon česen" (Elephant Garlic).
Gre za velikost in lastnosti Rokambolya. Posajena na rodovitni zemlji, lahko doseže dolžino 80-120 cm in tehta približno 400 gramov. Teža vsakega posameznega klinčka se giblje od 50 do 80 gramov. Rokambol ima lastnosti in čebulo ter česen.
Tudi vonj in okus spominjata na obe zelenjavi hkrati, zato ju popolnoma nadomestita v številnih jedeh. Poleg tega se rocambol uporablja v tradicionalni medicini za zdravljenje številnih bolezni.
Danes se aktivno razvija in porablja v Evropi, na Kitajskem, v Koreji, na Japonskem in v Severnem Kavkazu. Tudi rokambol je ena izmed najbolj priljubljenih zelenjadnic v sredozemskih državah. In to ni presenetljivo. Rastlina je zelo nezahtevna, dobro vzdrževana in daje čudovit pridelek - več kot 42 ton na hektar.
Botanični opis
Bulb rokambol je velik koren 200-300 gramovprekrita z belimi vlaknastimi luskami, ki je sestavljena iz štirih do šestih klinčkov. Do zorenja na glavni žarnici lahko zraste približno pet klinčkov, otroci, ki se nahajajo v spodnjem delu korena. Taki zobje so običajno prekriti z gosto lupino rumenkaste barve. Pri nadaljnjem izkrcanju je priporočljivo, da ga odstranite.
Pecelj Rocambolla tvori visoko puščico do 1,2 m višine s kroglastim socvetjem, ki ga sestavljajo majhne lila cvetovi, ki so videti kot majhni zvonovi. Cvetovi ne tvorijo semen in ne predstavljajo hranilne vrednosti. Strokovnjaki priporočajo, da takoj odstranite te socvetje, da ne bi zapravljali energije obrata zaman.
Tudi rocambol tvori okoli šest ali deset debelih listov, ravno, s srebrnim voskom. Je užitna, zelo bogata z vitamini, fitoncidi, karotenom in velikimi količinami askorbinske kisline ali vitamina C.
Foto frizura
Nadalje na fotografiji lahko vidite, kako čebula izgleda kot frizura ali slon česen.
Gojenje: sajenje in nega na domu
Prvi korak k rasti tega čudeža bo seveda pridobivanje semen. V Moskvi in Sankt Peterburgu jih lahko kupite za 25 p. na otroka v skoraj vseh trgovinah, namenjenih proizvodnji zelenjave. Prebivalci regij bodo najverjetneje morali naročiti semena na spletu.
Najbolj ugoden čas za sajenje čebule in česna je zgodnja pomlad pred začetkom soka. Tudi sajenje je možno v jeseni, vendar je treba upoštevati ostre zime našega podnebnega območja, v katerem rastlina ne bo vedno prihranila tudi skrivanje. Če se temperatura spusti na -15 stopinj, bo krogla najverjetneje ne preživela.
Pred sajenjem je potrebno tla zrahljati 15-20 cm globoko in jo obilno navlažiti. Torej se bo rastlina počutila bolj udobno. Tudi Priporočljivo je vnaprej obdelovati zemljo s humusom ali kompostom. To bo zahtevalo približno polovico vedra in 2-3 kozarca pepela na kvadratni meter. Mnogim izkušenim pridelovalcem svetujemo, da pripravijo postelje za prihodnjo sajenje v jeseni.
Pomembno je! Postelje naj bodo tam, kjer bodo prejele največjo količino sonca.
Ko je zemlja pripravljena, lahko začnete sajenje. Semena rokambol se morajo pripraviti za nekaj dni. Če je žarnica sestavljena iz klinčkov, jih je treba ločiti in olupiti. Ponoči, sadilni material je bolje, da namakate v vodi ali šibke raztopine mangana.
Drug pomemben dejavnik je razdalja med posteljami. Biti mora približno 25-30 cm, razdalja med pridelki pa 20 cm. Zobje zemlje 6-10 cm globoko. Če so semena velika, je zaželeno, da jih postavimo manj pogosto in globlje.
Po sajenju je treba postelje napolniti z zemljo, nato pa z mulcno plastjo šote, humusa ali komposta. To bo ohranjalo zemljo ohlapno in vlažno, kar bo omogočilo hitrejši vzpon rastlin.
Postelje je treba redno zalivati.in zrahljajte zemljo, medtem ko odstranjujete rastline.
Če se rastline začnejo slabšati, listi pa se obarvajo do bledo zelene barve, jih je treba nahraniti. Dušikova gnojila so odlična za te namene, bližje jeseni pa fosforno-kalijeva gnojila.
Pobiranje in skladiščenje
Žetev se lahko pobere septembra. Takoj ko listi in zunanji del čebulic začnejo rumeni in se izsušijo, je treba raketno kroglo izkopati, posušiti, skrbno očistiti od tal in jo hraniti dva tedna v luči. Če tega ne storite, se bo rok uporabnosti lasnega loka znatno zmanjšal.- Po sušenju se stebla razrežejo ali prepletajo v kite, kot se pogosto izvaja z lokom. Bolje je shraniti odrezane glave rokambola v mreže ali lesene škatle.
- Pred shranjevanjem morate skrbno pregledati žarnice za poškodbe. Celotne glave bodo shranjene dlje, zato najprej uporabite poškodovane glave.
Pomoč! Za shranjevanje rokambola ni potrebna posebna hladilnica in se hrani doma pri sobni temperaturi.
Žetev se lahko pobere septembra. Takoj ko listi in zunanji del čebulic začnejo rumeni in se izsušijo, je treba raketno kroglo izkopati, posušiti, skrbno očistiti od tal in jo hraniti dva tedna v luči. Če tega ne storite, se bo rok uporabnosti lasnega loka znatno zmanjšal.Bolezni in škodljivci
Zaradi velikega števila fitoncidov lasni lok ni občutljiv na škodljivce in zato ne potrebuje posebne obdelave med skladiščenjem in gojenjem. Tudi rokambol je odporen na skoraj vse znane bolezni. To pomeni, da lahko rastlina umre le zaradi nepravilne oskrbe ali pomanjkanja hranil.
Proizvajalci semen vedno priporočajo rokambol. Rezultat naraščajočega lasje bo ustrezal vsakemu pridelovalcu ali poletnemu prebivalcu. Njegov donos je precej višji kot pri tradicionalnem česnu, zobje so večje in okusna sestava kemične sestave lahko tekmuje z obema. Ni presenetljivo, da rocambol postaja vse bolj priljubljen v naših regijah. To bo trajalo kar nekaj časa, preden ga boste našli v skoraj vsakem vrtu.
