Cilantro sadje ali, kot se imenujejo tudi, semena koriandra, so začimba, priljubljena po vsem svetu. Uporablja se ne le pri kuhanju, temveč tudi na mnogih drugih področjih. Preberite o uporabnih lastnostih izdelka in o tem, kje se uporablja, preberite v članku.
Kemična sestava in zdravilne lastnosti
Semena korianderja odlikuje bogata kemična sestava, ki vključuje:
- organske kisline;
- alkaloidi;
- askorbinska kislina;
- pektin;
- beljakovinske snovi;
- steroli;
- škrob;
- korianrol;
- sladkor;
- rutin;
- tanini;
- vlakna;
- Eterično olje;
- maščobnega olja.
Ločeno vrednost predstavljajo olja v sestavi koriandra. 
Eterično olje vsebuje:
- geraniol;
- linalool.
Maščobno olje vsebuje veliko količino maščobnih kislin:
- stearinska;
- isooleic;
- miristična;
- linolna;
- olein;
- palmitic.
Izdelek je zelo koristen za zdravje ljudi, ker:
- krepi imunski sistem;
- ima antioksidativni učinek;
- izboljša prebavo;
- znižuje holesterol;
- nasičuje telo s koristnimi snovmi, zlasti vitaminom C;
- uničuje škodljive bakterije;
- poveča libido;
- lajša krče.
Ugotovite, kako koristen je koriander.
Funkcije aplikacije
V kuhanju se tradicionalno uporablja koriander. Poleg tega se semena uporabljajo v kozmetologiji in tradicionalni medicini.
Uporaba v kozmetologiji
V kozmetologiji se uporablja eterično olje koriandra, ki ga pridobimo iz semen. Snov deluje na kožo in tonuse las, odpravlja gube in uničuje prhljaj. 
Tonik losjon
Tonirni losjon - nujni atribut za nego kože. Uporablja se po čiščenju kože in pred nanosom vlažilca. Losjon bo imel še bolj opazen učinek, če mu dodate nekaj kapljic eteričnega olja koriandra. Standardni izračun - 2-3 kapljice na 50 g tonika.
Pomembno je! Pred pripravo kakršnih koli sredstev preverite odziv telesa na snov. V ta namen zmešamo 1 kapljico eteričnega olja in 4 kapljice drugega olja. Zmes nanesite na majhno površino kože in spremljajte njeno stanje. Če se pojavi rdečica ali izpuščaj, je bolje zavrniti uporabo zdravila.
Maska za gubanje
K kozmetiki proti staranju dodamo začimbe eteričnega olja. Orodje izboljša turgor kože, bori se za povešanje in predvsem gube. Na 20 g nevtralne maske dodajte 2-3 kapljice olja. Zdaj bo orodje delovalo 2-krat bolj učinkovito.
Prhljaj
Prhljaj je neprijeten problem, ki bistveno pokvari prvi vtis osebe. Na trgu kozmetične kozmetike je na trgu veliko šamponov proti prhljaju, vendar lahko sami naredite učinkovitejše zdravilo. 
Kot podlago uporabite običajni šampon. Dodaj v njem olje koriandra v višini 8-10 kapljic na 20 g. Glede na ocene, po 2-4 aplikacije prhljaj bo veliko manj. Hkrati se bo stanje las in lasišča izboljšalo.
Pri kuhanju
Semena korianderja se uporabljajo kot začimbe za jedi. Ta začimba daje pikantne note s pridihom popra in limone.
Izdelek se najpogosteje uporablja:
- pri ohranjanju;
- z zelenjavo in gobami;
- za kuhanje ribjih in mesnih jedi, vključno z enolončnicami;
- z grahom, fižolom, lečo in drugim fižolom;
- kot aroma pri peki;
- pripraviti začinjene note kvasa in piva;
- v aromatičnih mešanicah začimb;
- za kuhanje orientalskih začimb.
V ljudskem zdravilstvu
V ljudski medicini se semena koriandra pogosto uporabljajo za zdravljenje širokega spektra bolezni. Naturopaths ponuja veliko receptov s to sestavino. Iz sadežev korijanta pripravimo decoction. 1 žlica. l začimbe morajo zavreti v 250 ml vode.
Ali veste? Največji izvoznik koriandra na svetu je Indija. Med letom se v državi proizvede 400 tisoč ton začimb.
Dobljeni produkt je učinkovit pri zaužitju pri naslednjih boleznih:
- zaprtje;
- klimakterijske bolečine;
- cistitis;
- hladno;
- glavobol.
Juha tudi obrišite vnete oči z konjunktivitis. Nič manj uporabna alkoholna tinktura zrn corinadar. Za njegovo pripravo 1 žlica. l izdelek potrebuje 2 tedna, da vztraja pri 100 g vodke. 
Zdravilo pomaga pri zdravljenju:
- depresija;
- kronični stres;
- živčnost;
- nespečnost
Začimba je koristna tudi v kombinaciji z drugimi sestavinami.
Pomembno je! Ne zdravite se sami. Pred uporabo se posvetujte z zdravnikom ali naravnimi zdravili.
Za zdravljenje napihovanja pripravite čaj iz naslednjih sestavin:
- 1 čajna žlička sadje koriandra;
- 0,5 žličke. koromač;
- 0,5 žličke. janeža;
- 100 ml vrele vode.
Hemoroidi se lahko pozdravijo, če pijete decoction iz mešanice:
- semena koriandra;
- zelišča;
- lubje krhlika;
- listi kassie;
- koren sladkega korena.
Sestavine zmeljemo v enakih količinah na mlinčku za kavo. 1 žlica. l prašek prelijemo z 200 ml vrele vode. Ko se decoction ohladi, ga prenesemo skozi sito. Zdravilo vzemite v dnevni odmerek 100 ml. Prav tako je mogoče uporabiti izdelek v suhi obliki. 
Lahko se znebite bolečin v želodcu s celimi sadeži. Dovolj, da temeljito žvečite in pogoltnete 3 zrna. Nekaj ur po nanosu lahko pozabite na neprijeten simptom.
Kontraindikacije in morebitna škoda
Uporaben izdelek lahko znatno škoduje telesu, če se uporablja nepravilno in ne posveča pozornosti kontraindikacijam. V nekaterih primerih koriandra ni mogoče zaužiti.
Med kontraindikacijami: t
- hiperacidni gastritis;
- razjeda;
- diabetes;
- nedavno doživela srčni napad;
- holecistitis;
- ishemija;
- visoki krvni strdki;
- tromboflebitis;
- nosečnosti
Zanimalo vas bo, kako se koriander razlikuje od cilantra.
Pojavijo se neželeni učinki prevelikega odmerjanja:
- menstruacijske motnje pri ženskah;
- nespečnost;
- težave s pomnilnikom.
Koristna priporočila za uporabo
Uporaba koriandra ni omejena na kuhanje, kozmetologijo in medicino. Semena učinkovito prečistijo vodo. Z njihovo pomočjo lahko filtrirate vodo dvomljive kakovosti. Posušene začimbe ovijte v gazo in skozi to vodo. Napravo lahko uporabljate do 5-krat, po tem pa se koriander spremeni v bolj svež.
Ali veste? Čebelarji sadijo koriander ne daleč od panjev. Iz cvetnega prahu se pridobi aromatični med.
Korijander je tako uporaben, da se uporablja v kuhanju, kozmetologiji, medicini in celo za čiščenje vode. Bodite previdni pri uporabi izdelka, ne pozabite na možne alergije in varnostne ukrepe, in fižol iz korianderja vam bo koristil.
