Umetno meso kot rešitev okoljskih in etičnih problemov: Sintetično mleto meso iz ZDA bo kmalu sproščeno na evropske trge

Podjetje New Age Meats (ZDA) je pridobilo svinjino iz matičnih celic in plodne kisline. Za podatke iz vira Agrarna-pravda bo umetno meso zapolnilo števec evropskih trgovin in bo veliko cenejše od naravnega partnerja.

Umetno meso bo služilo kot odlična alternativa za uživanje vegetarijancev in drugih skupin ljudi, ki iz etičnih ali moralnih razlogov ne morejo jesti mesa mrtvih živali. Tudi proizvodnja "sintetičnega" mesa je okolju prijazna. V svoji proizvodnji strupeni plini ne vstopajo v ozračje.

Podjetje doslej ni uspelo uvesti trdnega kosa mesa z vlakni in progami. Masa je po svoji strukturi podobna mletemu mesu, iz katerega je podjetje septembra predstavilo zagon v obliki klobas. Trenutno so klobase blizu 216 dolarjev, čeprav je meso v neobdelanem stanju blizu 23 dolarjev za 450 gramov.

Oglejte si video: Povezovanje dejstev (Maj 2024).