Živalski svet je raznolik in neverjeten, predstavniki favne so zvesti pomočniki in vir hrane za ljudi že od antičnih časov.
Ta članek se osredotoča na izjemno močne in trajne volove, kakšne živali in zakaj se gojijo že tisočletja.
Kdo je vol in kako se razlikuje od bika
Glavna in edina razlika med volom in bikom je odsotnost testisov. Živali se kastrirajo pri starosti šestih mesecev in biki postanejo volovi. Zaradi tega postopka se ne spreminja samo ime živali, ampak tudi njegov videz.
Svetujemo vam, da se seznanite z opisom in načinom življenja bata Watusi.
Ker moški ne izločajo, hormonske spremembe, njihove kosti postanejo veliko večje od bikov, so veliko debelejše in se razlikujejo v večjih kolenskih sklepih in kopitih. Rogovi vola na račun hormonskih sprememb so precej daljši od bikovskega, prav tako pa ima neverjetno moč in vzdržljivost. 
Zakaj so kastrirani
Postopek odstranjevanja testisov ni brez razloga, dejstvo je, da po kastraciji samci goveda postanejo bolj umirjeni in poslušni, zato jih je veliko lažje pripisati kmetijskemu delu.
Verjetno boste zainteresirani, da se naučite anatomije boka in njihovega roga.
Poleg tega je volovsko meso bolj občutljivo in mastno kot biki, masa trupa pa je veliko večja. Še ena prednost srednjega mesa je, da nima neprijetnega vonja. 
Zgodovina izkoriščanja živali
V mnogih starodavnih pisnih virih, vključno z Biblijo, se omenjajo volovi. Živali so v srednjem veku in v tridesetih letih dvajsetega stoletja in v povojnem obdobju ostale asistenti, v mnogih državah pa še danes. Razlog za to je dejstvo, da so volovi močni in trajni, da jih je mogoče trenirati in so pravi kmetje.
Priporočamo, da preučite, katere mesne pasme bikov se najbolje gojijo za pitanje.
Zahtevajo manj vzdrževanja kot konji in so veliko cenejši kot traktor.
Kastrirani biki so uživali in so priljubljeni ne samo v Rusiji, Ukrajini in Kazahstanu, temveč tudi v Kambodži, Vietnamu, Indoneziji in Pakistanu. 
Z njihovo pomočjo se zemljišče obdeluje že več tisočletij, nekateri kmetje pa se ne mudi, da bi spremenili živino za tehnični napredek pri človeškem napredku, saj je vleka za življenje cenejša, vendar zelo priročna in učinkovita, zlasti za oranje zemlje. Oxen gnoj je odlično gnojilo in je primeren za vse vrste tal.
Preberite več o prehrani in pogojih bikerja.
Tako je vol močna, odporna žival, ki se razlikuje od boka z večjimi dimenzijami in prilagodljivostjo zaradi odsotnosti spolne želje. Poleg tega je meso sterilnih bikov debelejše in bolj razpisano kot konvencionalno.
