Velike kmetije kupujejo čistopasemske predstavnike goveda, ki dajejo ogromne količine mleka ali pridobijo več kot ducat centrov.
Danes bomo govorili o majhni pasmi, ki ni zelo produktivna, vendar ima druge prednosti.
Zgodovina izvora
Jakutske krave - domorodna goveda Republike Saha. Leta 1929 so začeli križati s takimi pasmami, kot so Kholmgorsk in Simmental, zaradi česar so čistopasemski primerki ohranili le v vrtnarijah v Novosibirsku in v Eveno-Bytantaysky ulusu.
Opis in posebnosti pasme
Razmislite o značilnostih pasme yakutskega mesa in mlečnih izdelkov ter o kakovosti proizvodov.
Videz in parametri
Predstavniki pasme so ovirane živali z dolgimi debelimi lasmi, ki imajo različne barve. Parametri telesa:
- teža krav - do 400 kg;
- teža bika - do 600 kg;
- višina vihra - 115 cm;
- Obod prsnega koša - 30 cm;
- poševna dolžina telesa - 140 cm.
Standard pasme:
- telo je gosto, koža je debela;
- glava - srednja, standardna oblika, s širokim čelo in ravnimi, navpično nastavljenimi rogovi;
- vrat je širok, kratek;
- vime - majhne, zategnjene v želodec;
- noge so kratke, mišične;
- barva - črna, bela, rdeča, pikasta.
Pomembno je! Mleko yakutskih krav na vsebnosti beljakovin in laktoze ima vodilno mesto v svetu. Tudi mlečne pasme se ne morejo pohvaliti s takimi kazalniki.
Kazalci mesa in mlečnih izdelkov
Ker je pasma aboriginalna žival, ki ni šla skozi izbirne faze, produktivne lastnosti pustijo veliko zaželenega:
- Produktivnost mleka - do 2000 tisoč kg na leto.
- Vsebnost mlečne maščobe - 9-11%.
- Okus mleka je zelo visok.
- Donos klavnega mesa - 50-60%.
- Kakovost mesa je visoka (marmorirana, z maščobami).
- Varnost mladih - 90%.
- Stopnja povečanja telesne mase je visoka, približno 800 g na dan.
- Povprečna teža pri starosti enega leta in pol je 300 kg.
Prednosti in slabosti
Slabosti:
- molža se izvaja samo ročno, molzni stroj ne zajema majhnih bradavičk;
- v mrzlem času pridobi volna volno, kar otežuje pridobivanje mleka;
- nizka produktivnost;
- pomanjkanje ponudbe in visoka nakupna cena mladih živali.
Ugotovite, katere pasme krav spadajo v vrsto mesa: Hereford, Aberdeen-Angus, Kalmyk, belgijsko modro, kratki rog, kazahstansko belo glavo in mlečne - Brown Latvian, Aishir, Jersey, Yaroslavl.
Pros:
- mleko in meso sta zelo visoke kakovosti;
- produktivnost ni odvisna od podnebja;
- nezahtevne glede prehrane in pogojev pridržanja;
- majhne dimenzije živali;
- odlično ohranjanje mladih.
Nega in hranjenje
Ne samo zdravje živali, ampak tudi produktivnost in vitalnost mladih so odvisni od skrbi in pravilne prehrane.
Prostorske zahteve
Temperatura. Glavna značilnost jakutne pasme je dobra toleranca tudi do najhujših zmrzal (do -50 ° C). To se doseže zaradi dejstva, da v mrzlem obdobju plašč živali postane debelejši in daljši. Poleti se krave izločijo, zato se tudi ne bojijo izjemne toplote.
Pomembno je! Živali imajo prirojeno odpornost na pogoste bolezni, kot so levkemija, tuberkuloza in bruceloza.
Soba. Za hleve ni nobenih zahtev, saj lahko žival ostane na prostem skozi celo leto. Izjema je obdobje po telitvi - šele potem je treba živali zavarovati pred dežjem in prepihom.
Talne obloge Žival brez posledic za zdravje lahko leži na kateri koli površini, vključno s snegom. Iz tega razloga lahko uporabite popolnoma katero koli leglo ali pa to storite brez njega. Edina stvar, ki si jo je treba zapomniti, je, da krava ne sme spati na zamrznjeni kovinski površini.
Vodna posoda in podajalnik. Ker je za pasmo značilna nizka rast, je bolje uporabiti za hranjenje plitkih hranilnikov z nizkim robom. Vsak zabojnik iz materiala, ki ne oddaja nevarnih snovi v vodo, je primeren za pijačo.
Razsvetljava in prezračevanje. Če se žival drži pod odprtim nebom ali majhnim baldahinom, potem dodatna razsvetljava in še več prezračevanja ni potrebno. Ko ga hranimo v hlevu, je treba zagotoviti standardni dnevni čas vsaj 12 ur na dan. Prezračevanje je potrebno le, če prostor nima odprtin, saj lahko dihalni organi živali poškodujejo snovi, ki se sproščajo med črevesjem (amoniak). Ta žival ne mara dolgotrajnih dežev, ko se debela volna zmoči in preneha opravljati svojo glavno funkcijo. V tem času je zaželeno postaviti kravo pod odprto lopo.
Ali veste? V hinduizmu se verjame, da lahko dosežete nebesa s plavanjem čez posebno reko, in to lahko storite samo tako, da se držite repa krave.
Hranjenje obroka in vode
V topli sezoni lahko hranjenje pozabimo, saj se jakuti na poljih hranijo z izredno bogato hrano. Če obstajajo težave z vsebnostjo maščobe ali količino mleka, potem dodatno dodajte korenine ali krmo.
V hladnem obdobju je treba vsakemu posamezniku na dan ponuditi vsaj 6 kg sena in približno 1 kg zelenjave. Krmna mešanica se daje v majhni količini, ne več kot 200-300 g na dan.
Treba je vedeti, da lahko predstavniki pasme zaradi anatomskih značilnosti jedo tanke veje in lubje dreves. Živali imajo podolgovato črevo, ki jim omogoča prebavo tako grobe hrane. Kar se tiče vode, v tem primeru krava pokaže nezahtevnost. Z lahkoto lahko porabi vodo iz vseh virov, tudi iz močvirja. Temperatura tekočine je prav tako nepomembna, vendar še vedno ni priporočljivo dati snega.
Ali veste? Krave škodujejo okolju bolj kot kateri koli prevoz. Dokazano je, da plini, ki jih živali izpuščajo med črevesjem, prispevajo približno 18% do učinka tople grede.
Jakutske krave so čudovita prvobitna pasma, ki se odlikuje ne le z visoko kakovostjo izdelkov, temveč tudi po mirnem značaju. Žival ni agresivna niti v odnosu do pristaučimovih otrok. Težave se lahko pojavijo samo med molžo, ko mati želi nahraniti mlade in šele nato vam daje izdelke.