Prepelica jajca so vrednotena veliko več kot piščanci, tako da veliko naših rojakov prostovoljno prevzame tako težko nalogo kot vzrejo prepelice. Ta proces ima številne nianse, toda glavna točka interesa vsakega rejca je bila in ostaja vprašanje produktivnosti. Koliko jajc so prepelice, kakšna je njihova masa in kaj morate vedeti o kompoziciji - preberite.
Koliko jajc naredi prepelico
Za razliko od piščancev, prepelic - skorospelki in prvega moda se daje pri starosti 35-40 dni. Najpogosteje se ta proces zgodi v drugi polovici dneva (včasih po sončnem zahodu), čeprav obstajajo vrste, ki raje hitijo takoj po hranjenju. Najvišja produktivnost samic znaša 3-6 mesecev od začetka polaganja jajc. Po 10 mesecih življenja se produktivnost postopoma zmanjšuje, vendar se popolnoma ustavi šele po 2,5 letih življenja ptic.
V najbolj "produktivnih" mesecih od enega posameznika je mogoče dobiti v 30 dneh za 25-26 jajc, in s starostjo se njihovo število zmanjša na 7-8.
Pomembno je! Na uspešnost pasme pomembno vpliva pasma ptic in njene razmere Tako lahko "japonski" izločijo 2 kosa na dan, medtem ko bodo prepelice domače vzreje zadovoljile svoje rejce z največ enim testisom na 1-2 dni.
Izkazalo se je, da v dobrih pogojih vodenja ene ženske nosi okoli 300 kosov letno, vendar spet - to so približne številke, odvisno od mnogih dejavnikov.
Video: Kako prepoznati prepad, ki hiti ali ne
Več o tem, kako povečati proizvodnjo jajc prepelice.
Teža jajc prepelice
Glede na majhnost jajc prepelic ni treba upati na njihovo veliko težo. V povprečju masa enega ne presega 10-13 g, nekatere pasme pa so znane tudi po večjih vzorcih: npr.
V primerjavi s piščancem so precej manjše, tako da bo moral en »velik« posameznik vzeti 4-5 »majhnih«. Seveda so to le fizični izračuni; kar zadeva koristi, lahko samo tri jajca prepelice proti enemu piščancu služijo kot enakovreden nadomestek.
Lupina piščančjih jajc je veliko debelejša in ima večji vpliv na skupno težo. 
"Koža" proizvodov prepelic je lažja, tako da pri čiščenju eno jajce izgubi le 1,5-2 g. V kuhanem stanju originalne številke ostanejo skoraj enake.
Preberite o najboljših pasmah prepelic in o lastnostih vzreje prepelic doma.
Sestava jajc
Ta živilski proizvod velja za enega najbolj dragocenih virov hranil. V primerjavi z jajci drugih ptic so za človeka veliko pomembnejše spojine, pa tudi makro in mikroelementi. Če želite to preveriti, si oglejte sestavo (izračunano na 100 g):
- beljakovine - 12,7 g;
- maščobe - 11 g;
- ogljikovi hidrati - 0,5 g;
- železo - 404 mg;
- bakra - 17 mg;
- kalcij - 76 mg;
- fosfor - 213 mg;
- kobalt - 620 mg;
- karotenoidi - 670 mg.
Poleg tega bo redno uživanje prepelic jajc obogatilo telo z vitamini.
Ugotovite, kakšne so koristi in škodovanje jajčec prepelic za človeško telo.
Skrbno preučimo sestavo v istih 100 g izdelka:
- 137 mg vitaminov A in B1;
- 110 mcg vitamina PP;
- 1100 mcg vitamina B2.
Mnogi potrošniki menijo, da so jajca prepelic veliko bolj dragocena kot piščančja jajca, vendar je treba upoštevati, da čeprav so koristna, niso popolna. Ljudje dejansko potrebujejo veliko snovi, vendar je v rumenjaku tudi veliko holesterola: približno dvakrat več kot pri piščancu. Zato se ljudje, ki trpijo za holecistitis, ne bi smeli zanašati na njihove pozitivne lastnosti.
Pomembno je! Kljub priljubljenemu prepričanju ne smete jesti kupljenih jajc prepelic. Visoka telesna temperatura teh ptic uniči veliko škodljivih mikrobov, vendar ne vseh. Virus pulloroze se na primer prenaša s tem izdelkom, zato ne smete prezreti toplotne obdelave.
Če boste začeli prepelice, sprejeti odgovorno odnos do izbire pasme ptic, še posebej, ki so preučevali značilnosti jajc. 
To je edini način, da dosežemo želeni rezultat in maksimalno korist, pri tem pa izjemno zmanjšamo negativne vidike, povezane z njihovo uporabo.
