Cherry v sirupu je ljubil veliko. Lahko postane vrhunec vsake sladice, okrasitev kulinaričnih stvaritev in neodvisne poslastice. Kako pripraviti to zdravljenje v poletnih mesecih, bomo povedali v tem članku, ki razkrivajo nekatere koristne skrivnosti in življenje taksist.
Ogulite češnje
Obstajajo različni načini odstranjevanja jam iz češenj. Najprej lahko uporabite posebne naprave. V trgovinah z gospodinjskimi aparati obstajajo ogromne enote, v katerih morate prenesti določeno količino jagod in samodejno osvoboditi sadje češnje iz semena.
Naučite se, kako pripraviti češnje za zimo.
Metoda odstranjevanja kamnov iz češnje z zatičem
In v supermarketih in trgih, lahko kupite enostavne in kompaktne naprave, v katerih morate dajati češnje posamično in mehansko odstraniti kamen.
Starejši ljudje lahko brez posebnih orodij odstranijo češnjevo kost s pomočjo improviziranih sredstev, kot so zatič, čep ali sponka. Ukrivljeni del predmeta se vstavi v steblo peclja in odstrani kost.
Sodobnim blogerjem svetujemo v svojih videoposnetkih, da se oborožejo z nabodalo in stekleno steklenico kola ali mineralne vode. Treba je pobrati steklenico z majhnim vratom. Češnja je postavljena čez luknjo v vratu in z enim gibom prebodena jagoda z nabodalom ali šibo, ki potiska kost. Tako pade takoj na dno steklenice.
Pomembno je! Češnjeve kosti vsebujejo maščobna in eterična olja, tanine in amigdalin. Uporabiti jih ni vredno, ker grozi strup.
Video: kako odstraniti kosti iz češnje
Pripravite kozarce in pokrove
Pri pripravi posod za sterilizacijo je treba upoštevati več pravil. Najprej morate temeljito umiti posodo, pazite, da ni majhnih delcev umazanije, prahu in detergenta.
Posebno pozornost je treba posvetiti ustju kozarca. Nato morate pregledati banke za prisotnost razpok, čipov, napak, ki pod vplivom visoke temperature lahko privede do uničenja banke, zaradi katere bo ohranitev poškodovana in bo treba odstraniti.
Naučite se, kot jagode, veje, listi češnje so koristni.Če jih ponovno privijete, jih morate temeljito oprati z detergentom. Na notranji in zunanji površini ne bi smeli imeti niti majhnih delcev rje.
Sterilizirajte posodo za konzerviranje na različne načine. Na primer, oprane kozarce postavite v mikrovalovno pečico, pečico ali dvojni kotel. Stekleno posodo lahko tudi parite tako, da jo postavite v ponvico, skledo, skledo z majhno količino vode ali jo položite na ustnik kotlička. Za kape bo dovolj, da jih spustimo za nekaj minut v vrelo vodo.
Preberite več o sterilizaciji.
Kuhinjska orodja
- Velik lonec 5-6 litrov.
- Lesena lopatica.
- Banke za ohranjanje.
- Ovitki.
- Bowl.
- Lonček.
Spoznajte proces izdelave tinktur, marmelade, kompota, češnjevih likerjev, zamrznjenih in sušenih češenj.
Potrebne sestavine
- Češnje brez koščic - 4 kg.
- Sladkor - 1 kg (za kisli sirup; po okusu se lahko poveča količina sladkorja).
Kuharski recept
- Sterilizirajte kozarce in pokrove.
- Odstranite jame iz češenj.
- Očiščene češnje dajte v posodo skupaj s sokom, pridobljenim pri odstranitvi semena.
- Daj lonček na ogenj. Dodajte sladkor v češnjo. Ne mešajte, pustite, da se sladkor postopoma raztopi v češnjevem soku.
- Vsebino zavremo. Kuhamo 10-15 minut. na majhnem ognju, neprestano mešamo z leseno lopatico.
- Med vrenjem odstranimo peno s površine češnjevega sirupa.
- Češnje prelijemo s sirupom čez pločevinke. Da ne bi polili dragocene vsebine, vam priporočamo, da poleg posode postavite dodatno posodo in v njej položite kozarec. Če med polnjenjem kozarca pade več jagode, ne bodo obarvale površine in ne bodo izginile - v prihodnosti bo mogoče narediti kompot iz njih.
- Ko napolnite kozarec s češnjami, ga zavrtite s ključem za ohranitev ali tesno zaprite pokrov.
- Tako se zgodi, da po polnjenju pločevinke s češnjami s sirupom v ponvi še vedno ostane nekaj kislo-sladke tekočine. Lahko se zapre tudi v bankah brez češenj. Po želji lahko v sirup dodate sladkor, s čimer dosežete želeni okus.
- Po spenjanju prevrnite kozarce. Pokrijte jih z nekaj toplega in jih obrnite, dokler se ne ohladijo.
Pomembno je! Cherry sirup je nevaren za otroke, mlajše od 3 let. Visoka koncentracija njegovih sestavin lahko povzroči resno alergijsko reakcijo.
Za kaj je primerna
Češnja, konzervirana na ta način, se izkaže, da je zelo kisla. To je idealno, ker se ta pripravek lahko uporablja pri pripravi številnih jedi in ga, če je potrebno, pripelje na želeno stopnjo sladkosti.
Na primer, te jagode se lahko uporabljajo:
- kot polnilo za sendvič torto;
- za sladke pite;
- za cmoke;
- za štrudelj;
- za pecivo, kolački in kolački;
- kot dodatek k žitom.
Ali veste? Calorie Cherry sirup - samo 256 kcal na 100 g tretmajev
Sirup se lahko uporablja za kuhanje:
- kompot;
- žele;
- impregnacija za torte;
- polnilo za sladoled;
- podlage za omako.
Poleti pripravljate češnje s sirupom, lahko si s seboj in najdražjimi ves čas uživate s slastno in zdravo poslastico. Z dodajanjem majhne češnje ali nekaj kapljic sirupa v običajne in znane jedi za vas boste zagotovo odkrili veliko novih, prijetnih in neverjetnih okusov in občutkov.
