Začetek jeseni - vrhunec žetve gob. V tem času vsak ljubitelj tega proizvoda hiti v gozd, da bi zbral polno košaro gob in jih pripravil za zimo. In tukaj se začnejo prve težave, povezane s tem, kako razlikovati užitno gobo od neužitne gobe - da ne bi zamenjali, morate vedeti, kako izgleda vsaka vrsta in v kakšnem obdobju žetve. Da bi to razumeli, bo pomagal naš članek.
Užitne gobe
Užitne gobe število več tisoč vrst. Povedali bomo le o nekaterih - tistih, ki rastejo v naših zemljepisnih širinah in so najbolj priljubljeni.
Bela goba
Upoštevana goba je ena najbolj znanih. Imenuje se tudi jurčki ali samo beli. Porazdeljen v gozdove, kjer je smreka, bor, hrast, breza, tla pa so pokrita z mahom ali lišajem. Zrela jagoda ima velikost od 7 do 30 cm v premeru.
Obstajajo vzorci s pokrovčkom okoli 50 cm, konveksne oblike, pri starejših pa ravno-izbočeno z gladko ali nagubano površino. Če je bilo dlje časa suho, se lahko kapa razpoči. V tem času postane mat ali sijoča. Z odvečno vlago, ki je rahlo prekrita s sluzi.
Priporočamo, da se seznanite z vrstami in koristnimi lastnostmi jurčkov, kot tudi naučite se pripravljati jurčke za zimo.
Barva glive, oziroma njena kapa, je odvisna od tega, pod kakšnim drevesom raste. Torej, pod hrastom je barva lešnika ali kostanja, pod borovcem je vijolično-rjava (rjava), pogosteje pa pod platno in breze je svetlo rumena z rdečkastim odtenkom.
Barva morda ni enakomerna (robovi so rahlo svetlejši ali pa je tanek rob videti bel ali z rumenim odtenkom). Kožo je težko ločiti od sočne, mehke pulpe (kontekst) bele barve. Sčasoma se spremeni barva jantarjevega konteksta: dobi rumenkast odtenek, v strukturi se pojavijo vlakna. Njegova aroma in okus sta prijetna.
Klobuk drži na dolgi nogi, 8-25 centimetrov (pogosteje ne več kot 12 cm). Širina nog je približno 7 cm, včasih pa so široki do 10 cm in več. Oblika je podobna sodu ali muškici. Pri odraslih borovik pogosto ima valjasto obliko ali pa se v osrednjem delu razširi / zoži.
Video: kako in kje izbrati bele gobe Lahko je belkast, rjavkast, manj rdečkast ali nekaj odtenkov svetlejši od pokrovčka. Zunanji del noge je prekrit z belo ali rahlo svetlejšim od splošnega tona žil za noge - ponavadi so vidne le v zgornjem delu.
Sezona žetve jurčkov v severnih regijah zmernega območja pade sredi junija do konca septembra. Vrh žetve je druga polovica avgusta. V toplejših krajih lahko najdete glive v maju in oktobru. Belo gobico lahko pečemo, kuhamo, sušimo, mariniramo. Sušen jurčki v prahu se lahko uporabijo kot preliv.
Pomembno je! Vrtnica ohrani barvo po sušenju in pridobi edinstven okus.
Bela pod
Bela ali suha obremenitev pripada rodu Syroezhek. Pojavi se na robovih vseh večjih vrst gozdov evrazijske celine. Običajno raste v bližini breze, hrasta, bukve, smreke, bora, tropin. Adult podgazdki imajo pokrovček s premerom 5-18 centimetrov. 
Pri mladih živalih je konveksna, nato postane konkavna in lijakasta. Njegova zunanja plast je bela, občasno prekrita s temno rumeno ali rdeče-rjavo lisami. V odsotnosti vlage, pokrov pogosto razpoke. Plošče so pogoste, kremne barve, bližje podstavku dobijo svetlo modro barvo.
Noga je kratka, 2-6 centimetrov, širina - 1,5-3 centimetra, zožena navzgor. Barva je bele barve, včasih z rjavimi lisami, lahko ima modrikast odtenek v bližini kapice. Notranji sloj je gost, bele barve: pri mladih sadežih s sadno aromo, v starih z ribjim okusom. Okus je neumen.
Goba se uporablja po 15-20 minutah kuhanja. Da bi imeli boljši okus, ga je treba med kuhanjem soliti. Tudi glive je mogoče vložiti, vložiti ali posušiti. Čas žetve - avgust - oktober.
Video: podgruzdok bela
Valui
Imenujejo ga tudi bik, gobov plakun, prašičar, majhna bele ribe, lopov, kockar, kobilica, bogger, kravja. Raje gozda iglavcev in listavcev na naši polobli, ljubi tudi breze.
Koristno bo, če boste izvedeli več o užitnih gobah, kot so jurčki, volnuški, dežni plašči, govedo, kozličje, jurčki, jasenove gobe, morski listi, russules in gobe.
Najpogosteje je klobuk premera 8–12 cm, včasih doseže 15. Je rumene ali rumeno-rjave barve, površina je sijoča in sluzasta. Sferična oblika pokrova mladih živali se postopoma preoblikuje v ravno, z majhno zarezo v sredini in dobro vidnimi votlinami na robu.
Notranja plast glivice je bela, krhka, na zraku začne temneti in postane rjava - okus je grenak in vroč, izžareva vonj, podoben vonju razvajenega olja. 
Noga Valuya bela, v obliki valja ali soda. Njegova dolžina je 6-12 centimetrov, debelina je približno 3. Pogosto pokrita z rjavimi lisami, najpogosteje spodaj, v zrelih gobah je votla in ohlapna.
Na zahodu se Valui imenuje neužitne gobe. Na našem območju velja, da je pogojno užitna. Običajno je soljen, včasih mariniran, lahko se uživa kuhano. Bujon z vrednostjo je treba združiti.
Pomembno je! Pred soljenjem je treba gobo namočiti ali kuhati in olupiti. Ta postopek pomaga odstraniti grenkobo. Bolje je, da mlade ženske nabirate z neodprto kapo.
Ostriga
Ostriga, ostriga ali ostriga je precej velika goba, ki ima klobuk s premerom 5-15 cm, včasih tudi do 30 centimetrov. Na obodu je pokrov podoben ušescu z zloženimi robovi. Čez nekaj časa se rob obrne in postane valovit. Konveksna kapica mladih živali se je postopoma preoblikovala v ravne in lijakaste oblike. 
Svetujemo vam, da se seznanite z metodami gojenja ostrig gob doma v vrečah, kot tudi z metodami zamrzovanja in sušenja ostrigarskih gob.
Njegova površina je gladka, sijajna, lahko valovita. Barva se spremeni iz temno sive ali rjave do pepelne sivkaste barve, ko se glivica začne starati. Tudi nasičenje barve se zbledi in pokrovček postane belkast, sivkast ali rumenkast.
Ker goba raste na drevesih ali štorih, je njena noga kratka, dolga 2-5 centimetrov. Hkrati je gosta, trdna, cilindrična. Ponavadi raste na strani pokrovčka ali odmaknjeno od njegovega središča, pobarvano belo. Zgoraj je gladka, od spodaj malo čutena.
V mladih je kontekst bel, elastičen in sočen. Ko glive zori, postane trd, vlaknat v strukturi. Njegova aroma je slabo zaznavna, okus je prijeten, z opombami iz janeža. 
Gobe ostrige rastejo na suhih gozdovih ali oslabljenih listavcih (hrast, breza, pepel, trepetlika, vrba). Sezona žetve je jesen, na nekaterih območjih goba ne izgine do decembra.
Šteje se za dietni izdelek zaradi majhnega števila kalorij in velikega števila hranil. Jejte samo kapice mladih gob, ker so noge ostre. Kuhajo, pečejo in sušijo.
Wolf
Wolf Cub je popularno znan kot volnyanka, Volzhanka, volvenka, volvynitsa, volminka, val, rdečke, barvanje, kuhanje. Raste v vseh gozdovih, kjer je breza, ki tvori mikorizo z drevesom.
Kapica ima premer 4-12 centimetrov. Sprva je konveksna, kasneje postane ravna in v sredini se pojavlja zarez, njen rob je vedno obrnjen navzdol. Površina pokrovčka je obrobljena s trdimi vili, rastejo koncentrični krogi, koža je rahlo v sluzi. 
Barva pokrovčka je sivkasto-roza, opečnato-roza, temnejša v sredini kot na robu. V odsotnosti vlage postane pokrovček bledo roza, vcasih skoraj bela.
Notranji sloj sadnega telesa je mesnat, bel. Blizu kože je rožnato odtenek, v nogi pa rdečkasta. Glive nimajo skoraj nobenega vonja, ampak okus je pekoče-pekoč, in ne spremeni drugačne barve v zrak.
Ali veste? Za vetrove je značilna stvar, kot je mlečni sok. Dodeljena je predvsem iz plošč in pokrovčka. Je jedka in ne spremeni bele barve ob stiku z zrakom.
Volnyankove noge so tanke in kratke, a močne. Dolžina je 3-6 centimetrov s premerom 1-2 centimetra, pobarvana v roza barvi. Ko glive rastejo, se v njeni nogi pojavi votlina, sama noga se zoži proti bazi, njena barva pa se spremeni v bledo rožnato.
Video: volushka gobe Zunaj je posut z majhnimi vilicami, občasno so lahko v jamicah, nagubane. Čas je za zbiranje vetrov: konec junija - oktobra. Obstaja več vrhov žetve: zadnji dnevi julija, konec avgusta - prvi septembrski. Vafelj spada v pogojno užitne gobe: lahko se soli in dekaže.
Za praznine so najprimernejše majhne mlade gobe, čigar pokrovček ni večji od 3-4 cm, pred spravilom lupine za zimo pa mora biti dobro namočen in blanširan. Soljene drozge se lahko zaužijejo po 45-50 dneh.
Real bum
Ta goba se imenuje gruzdem - bela, surova ali mokra. Raste v vseh gozdovih, kjer obstajajo brezice: najdemo jih v severnih regijah Rusije, Belorusije, Volge, na Uralu in zahodni Sibiriji. Ni enostavno najti lutke - skriva se pod padlimi listi. 
Plosko konveksni pokrov se čez čas preoblikuje v lijakasto oblikovan, njegovi robovi se spuščajo in zapirajo. Njegov premer je 5-20 centimetrov. Zunanja lupina pokrovčka je sluznica mlečno bele ali rumenkaste kože s subtilnimi koncentričnimi conami.
Priporočamo, da preberete, kakšne vrste gob obstajajo, kaj so koristne gobe, pa tudi kako zbirati in pobirati črne, jasenove in bele obremenitve.
Kapo drži na majhnem valjastem votlem kraku bele ali rumene barve. Dolžina nog 3-7 centimetrov, premer - 2-5. Zunaj je gladka, vendar je lahko obarvana z rumenimi lisami ali jamicami. Meso in mlečni sok bele barve, ki izžarevajo vonj sadja. Okus celuloze je oster, sok pa oster. Sok spreminja barvo v sivo-rumeno.
V hladnih predelih zbirajo mleko od drugega meseca poletja do prvega meseca jeseni. V južnih regijah - od avgusta do septembra. Glive začnejo masovno rasti, ko povprečna dnevna temperatura na površini zemlje doseže + 8-10 ° C - v tem času je vrhunec žetve. 
Mlečne gobe spadajo v pogojno užitne gobe, zato jih je treba pred zaužitjem namočiti, da grenkoba izgine, potem pa jo lahko solimo. Pripravljen jesti po 40-50 dneh.
Velikanski dežni plašč
Drugo ime glive - velikanski velikan. Izgleda kot bela krogla ali jajce s premerom približno 50 centimetrov. Sčasoma se njegova barva spremeni v rumeno in rjavo, in se razpoči.
Peel izgine, razkrije notranjost bele barve, ki se postopoma obarva rumeno in zeleno, lahko prevzame oljčno rjavo senco. Jeseni je dežni plašč na robu listavcev in mešanih gozdov, na poljih, travnikih in vrtovih.
Samo mladi golovach je primeren za uporabo, njegovo meso pa se še ni spremenilo. Po kratki toplotni obdelavi lahko jeste svežo, lahko pa jo tudi posušite in razrežete na tanke kose. Obdelovanec je treba hraniti na dan zbiranja. 
Ali veste? Calvacin, snov, ki ima oncostatični učinek, je pridobljen iz velikanskega glanadela. Tudi snov se uporablja kot hemostatična.
Koza
Kozja ali letvica je cevasta goba, ki raste v borovih gozdovih zmernega pasu na kislih, hranljivih in vlažnih tleh. Najdemo ga ob cestah in na šotnih barjih. Konveksna ali ravna konveksna glava rešetke s premerom 3-12 cm z rastjo glivice se postopoma preoblikuje v plosko.
Je prijeten in lepljiv na dotik. Ko vlaga ni dovolj, lupina na kapici blešči, pri visoki vlažnosti pa se prekrije s sluzom. Njegova barva je rdečkasto rjava, rumenkasto rjava, rdeče-rjava. Zelo težko ali celo nemogoče je odstraniti kožo s pokrovčka.
Pod kožo je gosto, elastično bledo rumeno ali svetlo rumeno meso, ki postopoma postane guma. Notri rdeči, rjavi ali rjavi odtenki. Meso na zraku rdeče ali postane rožnato, okus je odsoten ali rahlo kisel, okus je blag. 
Noga višina 4-10 centimetrov s širino 1-2. Trdna, valjasta, včasih ukrivljena ali zožena, gladka na dotik, mat. Enake barve kot pokrovček ali svetlejši ton, blizu osnove z rumeno.
Čas zbiranja otroka je avgust-september. Lahko se sveže (po 15 minutah kuhanja), nasoljeno in kislo.
Lisica
Rod lijakastih gliv, iz katerih je dobil latinsko ime (cantharus). So simbiotični z iglavci in listavci.
Telo sadja lisičk je mesnato, rumeno ali rdeče, redko belo ali sivo. Mesnat pokrovček s topim robom gladko prehaja v široko kratko nogo. Beli ali rumeni notranji del sadnega telesa z lahkim vonjem suhega sadja v zraku navadno pridobi modri odtenek. 
Pri nekaterih vrstah je rdeča ali ne spremeni barve. V rodovih lisičk ni strupenih gob, ampak imajo veliko nevarnih dvojčkov za naše telo. Obstaja tudi lažna lisica, ki se ne uživa. Poleti in jeseni po nevihtnem dežju zberemo gobo. Je ocvrta, kuhana, nasoljena, posušena in zamrznjena.
Priporočamo vam, da preberete o tem, kje rastejo lisičke in kako ne dobijo lažnih gob, kako koristne so, in kako jih v domačih tleh zamrzniti in zamrzniti.
Maslata
Oiler - rod cevastih gob, tako imenovanih zaradi spolzke in mastne kapice. Glavna stvar, ki jih loči od podobnih rodov, je koža, ki je lepljiva s sluzom, ki jo je mogoče zlahka odstraniti, kot tudi obroč, ki ostane iz zaščitne lupine. So simbiotični z drevesi v iglastih gozdovih zmernega območja naše poloble.
Pokrovček oljalca je ravna, ravna, konveksna ali konveksna, gladka, lepljiva in sluzasta na otip. Notranja plast je bela ali rumena. Ob interakciji z zrakom se barva spremeni v modro ali rdečo. 
Noga brez oljne votline, homogena ali zrnata. Zgoraj, pod pokrovom, je lahko na njem obroč, ki je ostal iz zaščitnega ovoja. Čas žetve pade junija in novembra. Butters jedo v kakršni koli obliki, glavna stvar je, da odstranite kožo iz kapice pred uporabo.
Mokhovik
Rod tubularnih gliv iz istega reda kot jurčki. Radi rastejo med mahom v gozdovih iglavcev in listavcev, zato so dobili svoje ime. Porazdeljeno v zmernih podnebjih obeh polobli.
Mokhovik je neopazen po videzu: pokrovček je polkrogel, rahlo sploščen, suh, rahlo žameten, pri visoki vlažnosti pa lahko postane lepljiv. V zrelih gobah se razpoke - belo, rumeno ali rdeče meso vidi skozi razpoke.
Pri večini vrst postane v stiku z zrakom modra. Večina vrst ima dolgo, tanko, trdno nogo. Zunaj je lahko gladka ali zgrščena. 
Mokhovik je pobarvan v takšnih barvah: sivo-rumeno, rumeno-rjavo, temno rjavo, rdeče-rumeno, rumeno-rjavo, zlato rjavo. Od poletja do jeseni zberite gobo. Skoraj vse vrste jurčkov so kuhane, ocvrte, posušene, nasoljene in vložene.
Vretenčar
Skupina vrst gliv, ki spadajo v rod Lekcinum. Izgledajo neopazno, v sivo-rjavih tonih. Iz imena je razvidno, da jurčki rastejo tam, kjer je breza.
Njihov klobuk je videti kot blazina iz sive, rjave ali rjave barve. Premer je majhen - od 4 do 12 centimetrov. Ohranja na dolgi (do 12 centimetrov) tanki nogi bele ali sive barve. Površina stebla je gosto prekrita z majhnimi temno rjavimi ploščami. 
Notranji sloj je trden, enakomerno pobarvan. Vzajemno delovanje z zrakom praviloma ne spremeni barve. Pri nekaterih vrstah lahko postanejo rožnate, gredo zelene, postanejo črne. Čas zbiranja jurčkov je poletje-jesen. Užitna v kakršni koli obliki. Redko črv.
Vretenčar
Druga skupina vrst gliv Lekcinum. Za razliko od jurčkov so jasno vidni že od daleč zaradi svetlo rdeče-oranžne kapice, barve jesenskega listja. Morda zaradi jesenske barve in morda zaradi tega, ker rastejo pod aspeni, so gobe dobile ime.
Najdemo jih v gozdnem pasu evrazijske celine in v Severni Ameriki. Svetla pokrovček jastoga oranžne kapice tesno stoji na masivnem visokem (do 22 cm) steblu. Sčasoma se polobla od spodaj razširijo in od zgoraj se sploščijo, pokrov pa postane vzglavnik. Njegova koža je suha, manj pogosto žametna ali čutna. Pogosto je koža večja od pokrovčka in rahlo visi z nje na robovih, se zelo slabo odstrani. Barva in zgradba nogavice je enaka barvi jagode: prekrita je tudi z majhnimi luskami, vendar veliko bolj masivna, širša in v obliki, ki je podobna muškici.
Zgoraj, pod pokrovom, je porozna plast širine 1–3 centimetrov: na njej praktično ni lusk in se po barvi razlikuje od splošne barve stebla. Notranji sloj sadnega telesa je mesnat, elastičen, gost, vlaknast v steblu. V zraku postane modro, po črni.
Najdene so pepelne gobe pod smreko, hrast, breza, bukev, trepetlika, vrba, topol. Sezona žetve - od poletja do jeseni. Aspenske gobe so zelo koristne gobe, zaradi nizke vsebnosti kalorij so celo označene s številnimi dietetiki. Gobe je mogoče razpršiti, ocvrti, kuhati, marinirati, posušiti ali zamrzniti.
Video: gobe aspen gobe
Pomembno je! Чтобы подосиновики не утратили свой цвет, достаточно вымочить их в полупроцентном растворе лимонной кислоты.
Morel
Съедобный гриб, который можно встретить весной в лесах, парках, садах, особенно если в этом месте года три-четыре назад был пожар. Če opazite to gobo, je malo verjetno, da ga neizkušen nabiralnik gob vzame kot užiten.
In to ni presenetljivo, saj pogled ni sploh privlačen, in v obliki se razlikuje od drugih gob. Na majhnem steblu je stožčasta ali jajčasta kapa, struktura, ki spominja na porozno gobo vseh odtenkov rjave. Klobuk je lahko več kot noga ali obratno.
Na steblu je tako tesno pritrjen, da ga je zelo težko ločiti, tako da so morske oreščke ponavadi kuhane cele ali popolnoma zdrobljene na majhne koščke. Okusijo voden grenak, prijeten vonj, vendar ne izražajo. 
V hrano dodamo drobno zdrobljeno, surovo ali posušeno in zmleto v prah. V kombinaciji z mnogimi jedmi. Morels se zbirajo spomladi v mokrem vremenu v iglavcih in listavcih, na mestih z apnenimi ali glinenimi tlemi.
Russula
Rod lamelarnih gliv, ki rastejo v mešanih gozdovih zmernega pasu. Pri mladih živalih je pokrovček okrogel, polkrožen ali podoben zvonu. Sčasoma se razširi in postane ploska, lijakasta, včasih konveksna.
Njen rob se lahko ovije bodisi ravna, črtasta ali rebrasta. Premer pokrovčka je 4-10 centimetrov. Od zgoraj je prekrita s kožo različnih barv: zelena, opečna, roza, rožnato-rdeča, rdeče-rjava, bela, rumenkasta. 
Steblo je bodisi bele ali barve pokrovčka, dolgo 3 do 12 centimetrov: pri mladih je gosto in trdno, pri odraslih gobah je votlo. Notranji sloj je bele barve ali z rožnatim odtenkom, lahko je oster, grenak, oster. Njegova aroma je blaga.
Večina vrst russule je užitna, vendar ima vsaka svoje lastnosti kuhanja: z eno lahko naredite vse, druge pa so primerne le za dekapiranje ali sušenje. Če je meso russula goreča, je definitivno ne užitna. Zberite jih poleti in jeseni.
Verjetno vas bo zanimalo, da boste prebrali, katere gobe so užitne in strupene, in spoznali, kako preveriti gobe za užitnost s pomočjo popularnih metod.
Rdečelaska
Skupina vrst gliv, ki spadajo v rod Mlechnik. Njihova glavna razlika od drugih užitnih gob je svetla barva (rumeno-roza, oranžno-rdeča) celotnega sadnega telesa, enake svetle barve in mlečni sok. Ryzhik svojo izrazno barvo dolguje beta karotenu, ki ga vsebuje. 
Ta kemična spojina se v človeško telo pretvori v vitamin A. V gobah je veliko askorbinske kisline, vitaminov skupine B in mineralnih soli, zato je zelo uporabna.
V odrasle gobe pokrov lahko doseže premer 15 cm. V sredini je votla, robovi pa so rahlo oviti. Na dotik je gladka, včasih lepljiva.
Oranžni odtenki celuloze s podaljšanim stikom z zrakom postanejo zeleni. Okus ima grenak in rahlo kisel okus, aroma je šibka, komaj zaznavna. Dolžina nog 7-9 centimetrov, votla, valjasta. Če pritisnete nanj, se bo takoj zrušil.
Ryzhiki začnejo zoreti sredi julija in ne izginejo do zmrzali. Najdete jih na severni strani dreves v iglastih gozdovih zmernega območja naše poloble. Jedite jih ocvrte in nasoljene.
Video: kako in kje zbrati gobe
Ali veste? Ryzhiki ne rastejo in dozorevajo sami - če se najde ena ali dve gobi, to pomeni, da so v bližini še zelo majhne.
Šampinjon navaden
Navadni šampinjon, pravi šampinjon ali caverica je priljubljena užitna goba, ki raste med travami v vrtovih, parkih, pokopališčih: kjerkoli je bogata tla s humusom.
To bo koristno za vas, da izveste več o tehnologiji gojenja šampinjoni doma, o tem, kako pravilno čiščenje teh gob, kaj je njihova korist in škodo.
Kapa pecheritsy v premeru 8-15 centimetrov. Njegova polkrogla oblika se postopoma spremeni v plosko zaokroženo, nato pa v ravno. Pri mladih šampinjonih je rob kapice močno upognjen navznoter. Ponavadi je bela, včasih z rjavkastim odtenkom, suha, rahlo svilnata ali v majhnih luskah. 
Meso je elastično, belo, ne spremeni barve, ko je v stiku z zrakom, ima okus prijeten, z rahlim okusom gob. Noga srednje dolžine (5-9 cm) z debelino 1-2 centimetrov, gladka, se lahko podaljša pri bazi, bela. Okoli sredine noge je širok prstan. Sezona nabiranja gob - maj-oktober. V hrani, primerni v kakršni koli obliki.
Neužitne, strupene gobe
Goba je lahko nestrupena in povzroča le blago bolezen. Toda bolje je biti previden, ko jedo neznano gobo. Da bi se prepričali, kakšna goba je pred vami, preučite naslednji opis nekaterih strupenih vzorcev.
Pale grebe
Pale grebe ali zelena goba je najbolj strupena goba na svetu. To je enostavno zamenjati z šampinjon, russula, greenfinch. Tudi četrti del gliv povzroča hudo zastrupitev: v dveh dneh se pojavijo bruhanje, bolečine v mišicah, kolike, stalna žeja in driska.
Hitrost utripa se zmanjša, pritisk se zmanjša, oseba je na robu izgube zavesti. Majhen grebe je kot jajce na masivnem stojalu, na vrhu je pokrit z zaščitno folijo. Sčasoma se muhara potegne ven: pokrovček se odpre, dobi polkrogelno ali ravno obliko, noga postane tanjša. 
Rob pokrovčka je gladil, vlaknat. Obarvan je v oljčni, zelenkasti ali sivkasti barvi. Noga je dolga (8-16 cm), tanka (1-2,5 cm), cilindrična, odebeljena od spodaj (odebelitev izgleda kot vreča). Barva noge je kot klobuk ali bela, morda z vzorcem v obliki madežev.
Notranji sloj sadnega telesa je bel, barva se ne spremeni ob stiku z zrakom. Amanita simbiotizira z listavci (hrast, bukev, leska), ljubi rodovitno zemljo. Najdemo ga v svetlih listavcih ali mešanih gozdovih zmernega podnebja naše poloble. Pojavi se sam ali v skupinah do konca poletja in jeseni.
Mock foe
Strupena gliva, ki povzroča slabost, bruhanje, izgubo zavesti v prvih urah po zaužitju. Raste v skupinah na starih štorih, gnilih dreves v iglastih in listavcih. Najdete ga od junija do oktobra. Kapica majhne lisice je majhna, do 5 centimetrov, polkrogla. 
Poslikano v rumenkasto barvo z rdečim ali oranžnim odtenkom. Noga je ravna, tanka (0,4-0,6 cm) in dolga (5-10 cm), v notranjosti votla, v strukturi vlaknasta. Barva je kombinirana z barvo pokrovčka. Notranji sloj sadnega telesa je svetlo rumene, grenke in z odvratnim vonjem.
Amanita rdeča
Te strupene gobe je težko zamenjati z drugim - bogata rdeča kapa z belimi lisami je vidna od daleč. Goba raste v bližini breze in smreke na kislih tleh v zmerni coni naše poloble. Pojavi se avgusta, izgine v oktobru.
Izvedite več o tem, kako izgledajo različne vrste amanitas, kot tudi uporabne lastnosti amanitas.
Premer pokrovčka gobe je 8-20 centimetrov. Sprva je polkrogla, nato pa postane ravna in rahlo konkavna. Bele lise, ki pokrivajo oranžno-rdečo ali svetlo rdečo kožo, so kot kosmiči. Od starih gob jih pogosto spere dež. 
Noga je tanka (1-2,5 cm v premeru) in dolga (8-20 cm), valjasta oblika, bele barve. Spodaj je zgoščen in na vrhu z "krilo." V zrelih gobah se v steblu pojavi votlina. Meso je belo, koža je svetlo oranžna ali svetlo rumena, njen vonj je rahlo nedosegljiv.
Ali veste? Od XIII stoletja, infuzijo gob, ki se uporabljajo za ubijanje insektov. Zaradi tega je goba dobila nenavadno ime.
Amanita gob
Še en predstavnik rodu Amanita. Podobno kot svetel sodelavec ima tudi velik pokrov (premera 5–12 cm), prekrit s kosmiči, in dolgo tanko nogo z “krilom” v zgornjem delu.
Ampak, za razliko od rdeče gobe, pobarvane v bolj skromnih barvah: sivkasto rumena, umazano bela. Mogoče s pridihom zelene barve. Njegova mesnata kapica se prav tako pretvori iz polkrogle v ravno z majhno zarezo in tankim rebrastim robom. 
Noga je najprej zaobljena, nato raztegnjena v valjasto: od 5 do 12 centimetrov dolga, s premerom 1-2 centimetra. Pod njim je rahlo zadebeljena, v njej se oblikuje praznina. Barva nog je bledo rumena.
Belo meso z rumenkastim odtenkom izžareva rahlo aromo surovega krompirja, okus je neprijeten. Symbiocre amanita z iglavci in listavci.
Obožuje peščeno zemljo na odprtem toplem terenu. Najdeno na skoraj vseh celinah (razen v Južni Ameriki). V zmernem pasu se pojavi sredi avgusta in ostane do konca oktobra. Vrhunec rasti je septembra.
Satanična goba
Drugo ime gobe je Satanova bolezen. Satanska goba ima v nasprotju s svojimi sorodniki svetlo obarvano nogo, ne pokrovček. Njegova barva se spreminja od vrha do dna od rumenkasto rdeče do rjavkasto-rumene do karminsko- ali oranžno-rdeče.
Na površini nog je mrežni vzorec. Njena oblika je prav tako nenavadna: sprva je jajčasta ali sferična, po kateri postane sodček. Klobuk je bele, sive ali umazano bele, morda z oljčnim, rumenim ali rumeno-rjavim odtenkom. 
V obliki poloble ali vzglavnika. V zreli glivici je prostrana, koža je gladka ali žametna. Pulpa vijaka je bela ali z rumenjakom - ko pride v stik z zrakom, postane rahlo modra ali rdeča. Aroma je neprijetna, še posebej v zrelih gobah, podobnih vonju gnilobe.
Goba raste v lahkih gozdovih, kjer je hrast, bukev, gaber, leska, lipe - s temi drevesi simbitira. Raje apnenčasta tla. Pojavlja se od junija do septembra v južni Evropi, na jugu evropske Rusije, Kavkaza, Bližnjega vzhoda in na Primorskem.
Pomembno je! Celo gram sotonske glive povzroča hude želodčne motnje.
Strupeno
Strupena (tiger, leopard) veslanje je strupena goba, ki raje iglavcev in listavcev gozdov z apnencem tla. Najdete ga lahko od avgusta do oktobra.
Odraščajoča se goba spremeni od konveksne do ploske. Ovrnjeni rob ostane. Barva se s starostjo ne spreminja: umazana je bela, srebrno siva, rjavo-siva z modrikastim odtenkom. 
Noga je dolga 4-8 cm in premera 1-3 cm, bela, brez votline, rahlo rjava na dnu. Meso je belo, blizu kože s sivkastim odtenkom, njegova aroma in okus sta podobna moki.
Entomoma je strupena
Drugo ime je strupena rožnata plošča. Imenuje se tudi velikanska ploščica iz rože, entominski kositer, hemoplastični entomoma. Goba ni pogosta. Raje lahki listnati in mešani gozdovi, parki z glino in apnenčasto zemljo, ljubi toploto. Najdete ga od konca maja do oktobra.
Največja goba v svojem rodu: pokrov lahko doseže 25 centimetrov v premeru. Njegova povprečna velikost je 5-17 cm, pri mladih živalih pa je polkrogla ali stožčasta, rob je podložen, ima barvo od umazano bele do sivo-oker.
Ko raste, glive pridobijo sivo-rjavo, pepelasto barvo in ravno-izbočeno ali prostato obliko z gladkim, občasno valovitim robom. V sredini so lahko majhne gube. Njegova površina je gladka, pri visoki vlažnosti postane lepljiva in ko se posuši, sije. 
Steblo je cilindrično, tanko (1-3,5 cm), dolžina 4-15 centimetrov, na dnu ukrivljeno in odebeljeno. Sprva je trdna notranjost, vendar sčasoma postane spužvasta. Njegova bela barva se postopoma spremeni v oker rumeno ali sivo. Če pritisnete na nogo, se pojavi rjavkast odtenek. Meso je debelo, belo, ne spremeni barve, okus je neprijeten - vonj moke ali žarko.
Koristni nasveti
- Če ste v dvomih, kakšna goba je pred vami, bolje je, da je ne vzamete.
- Ne poskušajte okusiti neznane gobe, ne glede na to, kako privlačna je.
- Pred odhodom v gozd se seznanite z vrstami gob in njihovimi značilnostmi.
- Bolje je, da gredo na tihi lov zgodaj zjutraj, dokler sončni žarki ne ustvarijo bleščanja na tleh in rosa ne izsuši.
- Za lov, nositi vse najbolj udobno in enostavno. Vzemite potrebne pripomočke: košaro, nož, kompas, dolgo palico. Preberite pravila orientacije v gozdu.
- Strokovnjaki pravijo, da je priporočljivo, da se gob ne reže in ga zavrtite: na ta način shranite micelij.
- Bolje je, da gobe postavite v torbico z nogami navzdol. Če je goba velika, se razreže na kose. Preden najdete najdbo v košaro, jo očistite iz smeti.
- Bolje je zbirati mlade.
- Hodi po gozdu počasi, previdno poglejte svoje noge.
- Gobe rastejo v majhnih skupinah. Opazil sem eno, potem je v soseski več.
- Sveže nabrane gobe shranjujemo 2-3 ure. Zato se ne zadržujte v gozdu in po prihodu domov takoj reciklirajte pridelek ali pa ga shranite v hladilnik ali klet, da odložite obdelavo za nekaj ur.
Ali veste? Leta 1961 so v ZSSR našli jurčke, ki so tehtali več kot 10 kg in imajo klobuk premera 58 cm, ki je bil objavljen tudi na moskovskem radiu.V gozdu lahko gobe spremljajo le izkušeni nabiralci gob. Tudi če ste malo seznanjeni z obstoječimi vrstami gob, obstaja možnost, da jih zamenjate s podobnimi, ki ne bodo primerni za uživanje. Bolje je, da se še enkrat ne ogrožate.
