Piščanci v domačih vrtovih - zastava svežih domačih jajc in visoko kakovostnih mesnih izdelkov. Zaradi svoje visoke učinkovitosti je avstralorpska pasma še posebej priljubljena med rejci perutnine. Kateri znaki rodovnika morajo biti pozorni pri izbiri piščancev in kako zrastejo zdrave ptice z največjo učinkovitostjo, bomo opisali kasneje v članku.
Zgodovinsko ozadje
Začetek nove pasme piščancev so leta 1820 postavili avstralski kmetje William Cook in Joseph Partington. Rejci so si v najkrajšem možnem času prizadevali, da bi zgodaj dozorele ptice pripeljale z visoko stopnjo proizvodnje jajc in visoko kakovostnega mesa. 
Uspeh tega podviga je prinesel prečkanje angleške črne Orpington, Minorca, Kroad-Langshan in White Leggorn.
Ali veste? Danes so Združene države Amerike največji proizvajalec piščancev na svetovnem trgu z letno stopnjo 18,29 milijona ton. Prve tri so Brazilija (13,6 milijona ton) in Indija (4,2 milijona ton).
Pot do Avstralorpov od njihove domovine do drugih celin je bila počasna in negotova. Sprva jih je veliko menilo, da je avstralska sorta britanskih orpingtonov, kar dokazuje ime pasme, ki jo sestavljajo deli besed "Avstralija" in "Orpington".
Malo znana pasma je bila takoj sprejeta le v ZDA. In ko so leta 1922 kokoši vodile svetovno oceno proizvodnje jajc, so o njih govorili v Evropi. Vsak lastnik velike piščančje kmetije in majhno dvorišče dvorišča je želel imeti piščanca, ki bi lahko brez posebne razsvetljave in krme nečistoča nosila več kot 300 jajc na leto. 
Pojav Avstralorpov na evropskem ozemlju je spodbudil lokalne rejce k izboljšanju pasme. Zato ni bilo mogoče izboljšati okusa mesa, prezgodnje rasti ali proizvodnje jajc perutnine. Toda njena povprečna teža se je zmanjšala za 1 kilogram.
Ali veste? Največje plemenske pasme piščancev ne tehtajo več kot 5 kg, najmanjše (pritlične) sorte pa težko do 500 g.
Opis in funkcije
Australorpas so mesno-jajčne pasme piščancev, ki jih je mogoče zlahka razlikovati po določenih značilnostih.
Oglejte si najboljše mesne in jajčne pasme piščancev ter ugotovite, katere pasme pripadajo mesu in katere spadajo v jajca.
Poglejmo natančneje, kaj kaže čista kri kokoši in petelini in kaj standard ne dopušča.
Zunanjost
Pogosti znaki pri moških in ženskah so povprečna velikost gostega telesa in bujnega perja. 
Petelini so značilni:
- majhna glava;
- direkten čopič v obliki listov s petimi zobmi pravilne oblike (njegov konec sledi črti zatilnice);
- široke prsi;
- globok trebuh;
- krila s širokimi, tesno prilegajočimi se perji na telo;
- srednja dolžina noge s široko oskrbo in črna ali črno siva barva (podplat je lahek);
- bujni rep z mnogimi polmesečastimi perji.
- črni kljun in oči;
- rdeče krpice in uhani;
- bela koža;
- bujno ohlapno perje s smaragdnim sijajem, temno dol.
Posebnosti rodovnika so:
- manjša velikost telesa;
- majhna pokrovača z širokimi zobmi in kratkim prstom;
- širok rep na dnu zmerne dolžine;
- modro-črna metatarzusa.
Zunanjost novih valilnih piščancev Australorp je označena z jasnimi pepelnimi in slamnatimi oznakami na črnih krilih in trebuhu. Ampak tukaj je treba pokazati posebno opazovanje in potrpljenje. Konec koncev je za pasmo značilno pozno izločanje. Piščanci imajo pogosto belo dlako, svetlo očesno šarenico in metatarzus.
S starostjo ti znaki potemnijo in zadevni piščanec začne popolnoma izpolnjevati znake čiste krvi.
Pomembno je! Rdeče ali blede oči, podolgovate zobe na grebenu, premajhna, ozka in skrajšana telesa ter preveč dolg rep z vijoličastimi in zlatimi odtenki, za avstralske orle, so nesprejemljive. Takšne pasme standardne pasme zavrača.
Znak
Predstavniki te vrste perutnine ne marajo hrupa in pretirane dejavnosti. So zelo uravnotežene, mirne in nesporne. Za njih je značilna flegma. Petelini ne bodo navdušeni borci, kokoši pa ne bodo izsiljevali svojih zadev. 
Ustvarjajo dobre kokoši. To ni živo bitje, ki bo brez razloga stalo na krilo in klop. V pogojih domačega gojenja australorp udobno in poslušno.
Instinkt za valjenje
Po mnenju rejcev perutnine ima pasma velik inkubacijski instinkt, ki povečuje odstotek izvalitve in premika razmerje med spoloma v korist žensk.
Naučite se, kako pridobiti mlade z naravno inkubacijo jajc in s Perfect Hedge Incubatorjem, kot tudi s pravilnim načinom gojenja piščancev.
Veliko piščancev australorp včasih preklopi na status kokoši čez poletje, pri čemer vzreja 10-15 piščancev. Zato izkušeni gostitelji priporočajo zbiranje jajc za gnezdo.
Za nastanek družine so dovoljene le čistokrvne ptice: pozno zreli petelin z jasnimi znaki pasme in približno 15 piščancev. Sprva je pomembno, da opazujete paket, saj so samci zelo težki in brezvoljni. Z nizko gnojenjem jih je treba zamenjati z drugimi samci do 5 let. 
Upoštevati je treba, da so takšni instinkti neposredno prizadeti zaradi načina mraza in vročine. Po mnenju strokovnjakov, gnezda pregreta z umetnimi svetilkami bodo razvili prezgodaj, vendar v tem primeru ne bi smeli računati na dobro potomstvo.
Pomembno je! Da bi izbrali pravo število piščancev in moških iz jate piščancev australorp, bodite pozorni na uhane in pokrovače. Pri moških so bolj izrazite, se razlikujejo v bogato rožnato barvo. Oddajajo tudi masivne noge.
Sorte
Ko so ustanovitelji avstralorpa, William Cook in Joseph Partington začeli z vzrejo, so imeli čiste črne piščance z opaznim temno zelenim sijajem. Takšni primerki so že dolgo smatrani za čistokrvne. Toda kmalu je svet prepoznal druge vrste pasme. Podrobneje se naučimo, katere.
Črna
Do danes ameriški kmetje odločno podpirajo standard izključno črnih ptic. 
Je najbolj priljubljena na drugih celinah. Rejci perutnine radi takšne kokoši za impresivno težo, saj so druge barvne avstralopi veliko manjše.
Poleg tega je lokacija perutninarjev, ki jih je ta vrsta pridobila, odporna na navadne aviarne bolezni (zlasti pullorozo). Poleg tega črne plasti proizvedejo do 220 jajc na leto.
Svojo spolno zrelost dosežejo pri starosti 5,5 mesecev in do takrat že tehtajo približno 2,9 kg. Teža odraslih petelinov doseže 3,9 kg.
Ali veste? Kitajci tradicionalno barve jajca rdeče vsakič, ko se v hiši pojavi novorojenček. Menijo, da bo ta simbol življenja otroku prinesel dobro zdravje, dolgo in srečno življenje.
Marmor
Ta sorta je priljubljena le zaradi spektakularnega modrega perja. Ptice izstopajo s temno obrobo na nogah in prsih. Toda te piščance tehtajo v razponu od 2,2 do 2,6 kg. 
Imajo nižjo imunost in veliko slabšo proizvodnjo jajc.
V zadnjih letih mukotrpnega selekcijskega dela se je malo povečalo jajčece, pridobljeno iz marmorne plasti. Sedaj tehta približno 55 g.
To so glavne sorte avstralorpa. Nekateri rejci perutnine na amaterski ravni oddajajo bele, temno rumene, zlate, žitne, žagaste in celo pikaste vrste. V Južni Afriki trenutno veljajo najrazličnejši standardi pasem. Razlikujejo celo predstavnike pasme.
Produktivnost
Strokovnjaki Avstralorpe ocenjujejo kot visoko produktivno in zelo odporno perutnino.
Naučite se tudi o proizvodnih lastnostih in značilnostih vsebine takih pasem piščancev, kot so Barnevelder, Orlovskie, Welsumer, Jersey velikan, Brama, Poltava, Kuchinskaya obletnica, Rhode Island, ruska bela, Indokury, Adler silver, Bielefelder, Brekel silver, Hubbard.
Zaključek je bil izdelan na podlagi poglobljene analize proizvodnje jajc in okusnih lastnosti mesa zrelih posameznikov. 
Letna proizvodnja jajc
Niti letni čas, ne vremenske razmere, niti umetna razsvetljava ne vplivajo na produktivnost kokoši. Dajejo jajca skozi vse leto. In če je leta 1922 ameriškim poskusnim kmetom uspelo zbrati več kot 300 jajc iz ene kokoši v enem letu, se bo danes ta številka začela v povprečju 200 kosov.
Naučite se, kako pozimi povečati proizvodnjo jajc pri piščancih, kakšni vitamini so potrebni za kokoši nesnice za proizvodnjo jajc, ko mladi kokoši začnejo hiteti in zakaj piščanci ne nosijo jajc, zakaj kokoši nosijo majhna jajca.
Vsaka od njih je prijetne kremasto rjave barve lupine in tehta med 55-62 g, odvisno od sorte Australorp.
Piščanci začnejo pometati s 135 dnevi življenja. Upoštevajte, da od dveh let, stopnje proizvodnje jajc se začenjajo zmanjševati. Zato izkušeni kmetje svetujejo pravočasno zamenjavo črede.
Pomembno je! Preživetje piščancev australorp je 95%. Od odrasle črede umre le 12% piščancev.
Okus mesa
Ker so ustvarjalci pasme želeli ustvariti ptice z zgodnjim dozorevanjem, Australorpos pridobi največjo telesno težo do starosti 8 mesecev. Povprečna črna petelin bo visi v razponu od 3,6-3,9 kg, in piščanec, oziroma - 2,7-2,9 kg. Škratovci, ki imajo več kot 1 kilogram, ne bodo pridobili na teži.
Meso te ptice odlikuje sočnost in prijeten okus. Izkušene gospodinje pravijo, da predstavitev trupa pogosto pokvari temne blazinice oskubljenega perja. Zato je iz estetskih razlogov bolje, da se piščanci zakoljejo po molstvu.
Pogoji pridržanja
Reja te vrste perutnine ne bo prinesla veliko težav, ne bo vzela veliko časa in ne bo zahtevala finančnih stroškov. V vzdrževanje in oskrbo Australorpa zelo nezahtevna in odporna.
Zadovoljni bodo z običajnimi pogoji za vse vrste kokoši. Oglejmo si podrobnosti, od katerih je odvisno zdravje in razvoj pernatega oddelka. 
Zahteve za sodelovanje
Gradnja piščančjih stanovanj ne odstopa od tradicionalnih standardov. Če je potrebno, morajo biti stene konstrukcije izolirane. Pozimi temperatura v prostoru ne sme pasti pod 12 ° C.
Seveda, če se zniža na 0 ° C, najemniki ne bodo umrli, vendar bo to zmanjšanje škodljivo vplivalo na produktivnost ptic. Če kokošnjak ni ogrevan, namestite infrardeče žarnice ali oljne radiatorje pravočasno.
To bo koristno za vas, da se naučijo, kako izbrati kokošnjak, kako zgraditi kokošinjca z lastnimi rokami, kako opremiti kokošinjca, kako zgraditi kokošnjak za zimo za 20 piščancev, kako narediti piščančje gnezdo z lastnimi rokami, kako narediti prezračevanje v kokošinjcu.
Notranje polnjenje ograjenega prostora in drugih vrst ptic vključuje prisotnost gredic, gnezda, krmilnikov in pivcev. Zaželeno je, da so izdelani iz lesa. V zvezi s tem je dovoljena vsaka konfiguracija.
Vzreditelj mora zagotoviti, da v kletki na kvadratni meter ni več kot 4 kokoši na kvadratni meter. 
Pri vzdrževanju na tleh pokrijte tla s slamo ali žagovino. Druga možnost je mešanica šote in lesnih sekancev. Zadnja možnost je pomembna za zimski čas, saj bo služila kot dodatna izolacija tal.
Pomembno je! Ne pozabite, da mora biti hiša po sanitarnih standardih redno prezračevana.
Dvorišče za hojo
Vsi piščanci za popoln razvoj potrebujejo določeno območje hoje. Ograjo mora biti ograjena od zgoraj in od strani, da se prepreči izstop ptice izven označenega območja. Njegova velikost mora ustrezati številu posameznikov in ne sme ovirati njihovega gibanja.
To dvorišče je treba posejati s travo za pašo. Piščanci imajo radi deteljo, mešanico travnikov, gorčico, knotweed, ječmen. Hkrati zapustite območje pepela, kjer bodo ptice uporabljale kopalne postopke. 
Za to potrebujejo mešanico enakih delov lesnega pepela, rečnega peska in finih granotcev. To je naravno čiščenje ptic sesajočih parazitov.
Kako prenesti mraz
Zaradi obilne perje ti ljudje iz vroče Avstralije ustrezno reagirajo na visoke in nizke temperature. Pozimi ne trpijo zaradi mraza in pogosto gredo na sprehod, tudi če druge pasme raje sedijo v toplini. Takšne vremenske razmere ne vplivajo na polaganje jajc, še naprej pa se širijo v hudih zmrzali.
Vendar pa, po mnenju strokovnjakov, ne zlorabljajo Australorp vzdržljivost na mraz. Optimalna temperatura za njihov polni razvoj - 12-15 ° C. Pomembno je zagotoviti, da svetlobni dan za odrasle posameznike ne traja več kot 15 ur.
Ali veste? Najmanjša ptica na svetu pri kolibriju, njen premer je 12 mm in največji na nojah, 15-20 cm Hen, se je Harriet odločila, da se boji z nojem, leta 2010 pa je položila jajce, ki je padlo v Guinnessovo knjigo rekordov - 23 cm v obseg, 11,5 cm v dolžino in težo nad 163 gramov.
Kaj nahraniti odrasle piščance
V primerjavi z drugimi mesnimi in jajčnimi pasmami piščancev, so Australorpi manj požrešni. Vendar pa to dobro kakovost nadomeščajo z visokimi zahtevami za vse, kar sodi v njihov podajalnik. Če v prehrani ženske primanjkuje elementov v sledovih, bo začela proizvajati mehka jajca brez lupine.
Preverite, kakšna bi morala biti prehrana piščancev in kako hraniti kokoši nesnice.
Poleg tega bo neuravnotežena prehrana povzročila zmanjšanje deleža jajc. Zato hranjenje zahteva resen pristop.
Za rast zdravih piščancev vam izkušeni kmetje svetujejo, da upoštevate naslednja pravila:
- Odrasli hranijo žito, kot tudi kuhano zelenjavo, zelišča, otrobi, mesno in kostno moko, mlečne izdelke in ribje odpadke. Te sestavine se lahko dajejo v čisti obliki ali v mešanicah.
- Bodite prepričani, da dodate kvas na piščančjo hrano tedensko. Ta trik bo povečal proizvodnjo jajc.
- Ne zanemarite dodatkov krede, pepela, lupine, gramoza in školjk. Takšna hranila izboljšajo procese prebave ptic.
- Vsako poletje pospravite seno za piščance. Pozimi se zmelje v moko in zmeša v hrano. Tudi silaža in celuloza ne bosta odveč.
- Naučite ptico za dnevno hojo. Zeliščni je potreben za uravnoteženo prehrano. Poleg tega je vir potrebnih žuželk in talnih črvov.
Ali veste? ZaItiani so se naučili ročno izdelovati pristna kokošja jajca. Lupina je narejena iz kalcijevega karbonata, za rumenjake in beljakovine pa uporabimo želatino, obarvano z nečistočami v hrani.
Plemenski piščanci
V večini primerov se vzreja avstralskih piščancev pojavlja v inkubatorjih.
Koristno bo, da se naučite, kako narediti inkubator iz starega hladilnika, o prednostih in slabostih inkubatorjev, kot so Blitz, Cinderella in Layer.
Toda doma lahko dobite močne rodovniške piščance.
Inkubacija jajčec
Tudi kmetje, ki živijo v perutnini, vedo, da niso vsa jajca primerna za inkubacijo. Pred polaganjem vsakega od njih je treba dvakrat preveriti težo in kakovost lupine. Vzorci z lisami in lisami na površini, izrastki, depresije in razpoke so zavrnjeni, saj te napake ovirajo popoln razvoj zarodka.
Izbrano desetino je treba razkužiti z brisom, navlaženim z raztopino kalijevega permanganata. 
Strokovnjaki ugotavljajo, da so v domačem okolju velike napake v temperaturnem režimu inkubacijske dobe. Če uporabljate domače inkubatorje, pazite, da boste s pomočjo rezervoarjev s toplo vodo ohranili zahtevano raven vlažnosti.
Ta kazalnik bi moral ustrezati 60–63%. Pred polaganjem jajc, ki so jih hranili v hladnem prostoru, jih segrevajte 6 ur, kar bo omogočilo, da se istočasno pojavi celotno leglo.
Pomembno je spremljati temperaturo umetnih inkubatorjev. Konec koncev, v primeru pregrevanja, bodo piščanci hitro drstijo, vendar bodo majhni. Če so jajca podgreta, popkovina ne raste v legi. Ne pozabite, da mora proces zorenja zarodka potekati naravno, brez intervencije tretje osebe.
Pomembno je! Jajca za nadaljnjo inkubacijo je treba hraniti navpično, s topim koncem. Zaželeno je, da je bilo to hladno sobo s temperaturo 12-17 ° C in vlažnostjo 80%. Najdaljše obdobje takšnega skladiščenja ne sme biti daljše od enega tedna.
Strokovnjaki identificirajo 4 faze pri inkubaciji piščančjih jajc:
- Prvih 7 dni po nastanku, ko se začne aktivno tvorjenje zarodka.
- Naslednjih 4 dni, ko suhi zrak ni dovoljen. V tem obdobju je pomembno, da spremljamo raven vlažnosti v prostoru.
- Traja od 12. dneva polaganja jajc v inkubatorju (ali pod kokošjo) do prvih zvokov mladičev, ki se še niso izvalili. Nato se aktivirajo presnovni procesi in pride do izmenjave plina.
- Finale, ko se rodi piščanec.
Na splošno je inkubacija jajc avstralskih piščancev 20–21 dni. Valjenje piščancev je treba skrbno preučiti: zdravi posamezniki morajo imeti jasne in štrleče oči, kratek kljun, mehko popkovino in prepuščen trebuh. 
Skrb za mlade
V prvih 10 dneh življenja potrebuje posebna pozornost in skrb. Надо заблаговременно позаботиться о теплом, сухом и чистом помещении - без сквозняков, но с хорошей вентиляцией. Правильно рассчитывайте площадь.V domačem koralu dovolj, da zagotovi ločeno platformo za kokoš s piščanci.
Če australorps gojijo v industrijskem merilu, potem na en kvadratni meter, rastlin ne več kot dva ducata piščancev. Po mesecu in pol jih bo treba razdeliti na ločene oddelke 17 glav, po 12 tednih pa 10 posameznikov na kvadratni meter.
Ali veste? Nenavadno, toda ustvarjalec groze, slavni filmski režiser Alfred Hitchcock se je bal jajc do solz. V psihiatriji je takšen strah resnično priznan in se imenuje ovofobija.
V prvih 3-5 dneh domačega piščanca je bolje, da ga hranite v prostorni leseni škatli z vrvico, ki je prepovedana. Dno mora pokrivati papir. 
Žaganje in seno niso primerni, saj lahko poškodujejo piščance. Zgoraj lahko polijete malo koruznega mesa ali proso - živa bitja bodo pripravljena tam v iskanju hrane.
Ne pozabite, da v prvih mesecih življenja mali avstralorpi potrebujejo posebno toploto. Smrt žuželk je možna tudi pri sobni temperaturi. Zato strogo pazite, da se v prvem tednu zrak v prostoru, kjer živijo piščanci, segreje na 29-30 ° C. V prihodnosti se lahko temperatura zmanjša na 26 ° C.
Pri starosti enega meseca se piščanci pri 18 ° C počutijo udobno, vendar je treba temperaturo vsak teden postopoma zmanjševati (za 3 ° C).
Izkušeni kmetje svetujejo uporabo infrardečih žarnic za ogrevanje zalege ponoči in ob slabem vremenu, popoldne pa od treh dni vzemite piščance na soncu. Za hojo, tudi s kokošjo, je treba takšne živali postopoma ukrotiti. 
Piščančja prehrana
Posebnost majhnega avralorpa je miniaturnost in krhkost. Toda vsak dan se njihovo telo hitro razvija, kar dokazuje dobro zdravje in velik potencial za preživetje. Če mladim živalim zagotovimo dobro hrano in svežo pitno vodo, bodo do 2 meseca pridobili do 1,5 kg teže.
Naučite se, kako in kako nahraniti piščance, kako nahraniti pitovne piščance, kako pripraviti krmo za piščance.
Tu so osnovna načela uravnotežene prehrane avstralskih piščancev:
- Prvih 10 dni življenja mladi morajo hraniti mešanico kuhanih jajc, žit in drobno narezanih zelenj.
- V prihodnosti je jajčna sestavina popolnoma izključena iz prehrane in jo nadomešča s krmo, ki vključuje veliko beljakovin.
- V celotnem obdobju rasti piščancev je osnova njihove dnevne prehrane žito. Zmeša se z zelenjem in ribjim oljem (zadnja sestavina se izračuna v odmerku 1 g na dan za vsakega posameznika).
- Pomembno je tudi kuhano korenasto zelenjavo, od 2. meseca starosti pa se lahko mešajo v surovi obliki.
- Vsak dan zamenjajte vodo v napajalni perutnini.
Ali veste? Do sedaj nihče ni uspel zlomiti rekord, ki ga je leta 1910 v Združenih državah Amerike naredil neznani moški, ki je jedel 144 jajc naenkrat. Trenutni rekorder Sonya Thomas ni dosegel polovice - uspela je jesti samo 65 kosov, vendar veliko hitreje v šestih in pol minutah.
Zamenjava črede
Pričakovana življenjska doba avstralskih piščancev je precej visoka, kar je povezano z njihovo odpornostjo na tipične bolezni. Toda sposobnost polaganja jajc se zmanjšuje že od starosti dveh let. Starejša kokoš, manj jajc daje.
Zato, perutnine kmetje, ki želijo, da bi dobili največji dobiček od vzreje teh piščancev, vsaka 2 leti začnejo nemoteno nadomestiti živino. 
Prednosti in slabosti
Glede na to, da imajo rejci perutnine, ki imajo izkušnje z vzrejo Australorps in drugih pasem piščancev, ima ta žival veliko prednosti.
Med njimi so:
- nizko vzdrževanje in visoko odpornost;
- hitro prilagajanje na vse pogoje;
- visoko stopnjo proizvodnje jajc (tudi pozimi) in v mesnem segmentu;
- mirna narava in nezahtevnost.
Mnogi lastniki verjamejo, da je pasma idealna in nima pomanjkljivosti. To se lahko postavi pod vprašaj, saj imajo Avstralopi z dolgo zgodovino le majhen delež v svetovnem segmentu piščancev.
Ker pa smo preučevali značilnosti te vrste ptic, nismo našli nobenih resnih pomanjkljivosti. 
Slabosti, ki lahko odvrnejo kmete in amaterske rejce perutnine v vzreji teh piščancev, so:
- nizka produktivnost mešanih potomcev - pogosto so križanci značilni za nizko stopnjo produktivnosti mesa in jajc;
- na trgu perutnine rejci nenehno ponujajo nove goveje pasme, s katerimi je Australorp težko konkurirati.
Če se odločite za začetek vzreje te pasme, se prepričajte, da vas ne bo razočarala. Avstralski piščanci vam lahko zagotovijo ne samo hranljivo in zdravo meso, temveč tudi sveža domača jajca. Poleg tega za to ne bo potrebno več kot pri skrbi za druge pasme piščancev.
