Ena od edinstvenih in raznolikih pri uporabi zelenjave je zelena. Vse je uporabno in se uporablja v tej kulturi: listi, stebla in korenina. Danes bomo govorili o korenu zelene, njenih koristnih lastnostih in uporabi.
Korenina iz zelene
Rastlina pripada veliki družini dežnika. To je okrogel koren z gostim in sočnim mesom, ki raste do 20 cm v premeru. Okus je sladko-grenko meso, z začinjeno aromo. Življenjski cikel rastline je dve leti: v prvem korenike in stebla z listjem nastajajo, v drugem - socvetje in semena. Vse tri vrste so priljubljene: list, steblo in koren. 
Načeloma je vse ista zelena, edina razlika je v metodi gojenja, natančneje v cilju. Ko rastejo zaradi listov in pecljev, se vsaka pozornost nameni zeleni masi in skrbi za to. Ko je zrel, se ta del zmanjša za njihove potrebe, zbira pa se kadarkoli v sezoni. Gojenje korena zelena, zelenice niso rezane, sicer korenina preprosto ne zori, ravno dovolj, da odstranite stranske korenine. Pridelek je posekan v jeseni.
Naučite se posaditi korenino zeleno, kako jo pripraviti za zimo in kako ravnati s škodljivci in boleznimi.
Sestava izdelka
Kot del korena je prisotna za telo pomembne kisline - omega-6, poleg tega pa lahko izberete tudi druge, nič manj uporabne: miristične, palmitinske, stearinske, linolne, oleinske, oksalne in glutaminske kisline. Tudi rastlina je bogata z flavonoidi, purini, eteričnim oljem.
Vitamini
Vitaminsko sestavo rastline določajo komponente B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, K, PP. 
Mineralne snovi
- makrohranila: kalij, kalcij, magnezij, natrij, fosfor;
- elementi v sledovih: železo, mangan, baker, selen, cink.
BJU
- beljakovine - 1,5 g,
- maščobe - 0,3 g,
- ogljikovih hidratov - 9,2 g,
Poleg tega se kot del rastline (na 100 g) sprosti tudi 1,8 g vlaken in 88 g vode.
Preberite tudi prednosti in škodo zelene.
Vsebnost kalorij
100 g korena zelene vsebuje le 42 kcal, zaradi česar je rastlina odlična sestavina za prehransko prehrano.
Ali veste? Venček zelene zelene je bil nagrajen zmagovalcem Nemejskih iger v antični Grčiji - tekmovanj, namenjenih Zevsu, ki so jih držali v bližini njegovega templja.
Koristne lastnosti korena
V farmakologiji, koren zelene je del zdravil za zdravljenje bolezni ledvic in jeter, in v ljudskem zdravilstvu se uporablja za lajšanje stanja sladkorne bolezni, bolezni srca in ožilja, težav prebavnega trakta, revmatizem. 
Za moške
Korenina vsebuje moški hormon androsteron, ki je presnovek testosterona, povečuje libido in moč, normalizira reproduktivno funkcijo, spodbuja delovanje genitalij. Naši predniki so vedeli za lastnost zelene, da bi pritegnili žensko pozornost: andosterona, ki ga izločajo znojne žleze, deluje kot afrodiziak. Poleg tega ima androsteron pomembno vlogo pri tvorbi mišične mase.
Prav tako je dobro za moške, da jedo: peteršilj, oreh, ingver in korenje.Kajenje moških bo imelo koristi od hepatoprotektivnih lastnosti korenine, saj je zaradi njega rastlina sposobna odstraniti rakotvorne snovi iz jeter, jo očistiti iz soli težkih kovin. Bogata z vitamini, minerali in eteričnimi olji ima zelena pozitiven učinek na okužbe urogenitalnega sistema in služi kot dobra preventiva za prostatitis.
Nizka kalorična vsebnost izdelka bo pomagala moškim srednjih let pri nadzoru njihove teže, hkrati pa bo obnavljala hranila v telesu in krepila imunski sistem. Korenina je koristna za protin (pri moških je bolezen veliko pogostejša), saj iz telesa odstranjuje sol, ohranja zdravje sklepov.Za ženske
Zelena je še posebej koristna za ženske v kritičnih dneh, saj pomaga zmanjšati krvavitve in bolečine. Med menopavzo podpira živčni sistem, hormone, krepi srčno mišico. Pri boleznih urinarnega trakta (cistitis) bo zelena imela diuretični in antiseptični učinek. Poleg tega, vam ni več treba izčrpati sebe s prehrano, poskuša ohraniti obliko in odvzeti telo bistvenih elementov v sledovih - korenina bo izpolnila svoje zaloge in pomagala ugasniti občutek lakote.
Pomembno je! V prisotnosti progresivnih krčnih žil je treba sok iz korena pojesti čim redkeje, saj aktivne snovi v njegovi sestavi razširjajo krvne žile.Sok iz korena bo pomagal obnoviti zdravo polt, normalizirati delo lojnic, preprečiti akne in vnetje na obrazu. Prav tako bo koristilo ljubiteljem visoke pete, saj bo pitje pijače pomagalo preprečiti problem "venskih mrež" (dobro krepi stene krvnih žil).
Je mogoče uporabiti
Zelena vsebuje purinske snovi in eterična olja, ki so lahko v določenih pogojih škodljiva.
Za otroke
Otroci root ne dajejo le možnega, temveč tudi nujnega. Je vir askorbinske kisline, ki je potrebna za imunski sistem. Vitamini B so vključeni v tvorbo kostnega in mišičnega tkiva, živčnih vlaken, možganov in centralnega živčnega sistema, karoten je pomemben za zdrav vid in elemente v sledovih za kri, srce in prebavo.
Oglejte si priljubljene sorte zelene.Zelena bo uporabna za dedno bolezen fenilketonurije, ki je ena redkih, ki se zdravi z zdravili in dieto. Bolezen je kršitev presnove zaradi pomanjkanja fenilalanina, ki je prisoten v sestavi izdelka. Neupoštevanje nizko kalorične diete z živili, bogatimi s fenilalaninom, povzroča resno poškodbo centralnega živčnega sistema, zmanjšuje duševni razvoj.
Nosečnice in doječe ženske
Sposobnost korena, da razširi krvne žile, je lahko med nosečnostjo precej nevarna lastnost: močan pretok krvi v maternico lahko povzroči spontani splav. 
Doječe matere bi morale tudi opustiti proizvod, ker lahko purinske snovi povzročijo napihnjenost in kolike pri otroku, eterično olje pa alergijsko reakcijo. Poleg tega je znano lastnost izdelka za zatiranje proizvodnje mleka.
Škoda in kontraindikacije
Uporaba zdravila je kontraindicirana v naslednjih primerih:
- nosečnost in dojenje;
- razjede prebavnega trakta;
- krčne žile;
- tromboflebitis;
- povečana kislost želodčnega soka;
- pankreatitis;
- bolezni ščitnice;
- holecistitis.
Pomembno je! Če so v ledvicah kamni, lahko povzroči njihovo gibanje, kar bo povzročilo hude bolečine in povzročilo potrebo po kirurškem posegu.
Kako izbrati in shraniti izdelek
Pri izbiri korena vas mora voditi njena elastičnost in barva: ne smete biti obarvani, preveč rumeni ali zamaknjeni. Bodite pozorni na zeleni del: listi morajo biti svetlo zeleni. Skladišče je hladilnik, kjer bo koren svež za teden dni. 
Kako izgubiti težo s korenom zelene
Ena od glavnih prednosti proizvoda so vlakna. Prehranska vlakna napolnijo želodec, povzročajo občutek sitosti, izboljšajo prebavni proces in odstranijo hrano, skupaj z žlindro in holesterolom, iz črevesja. Zelena, ki ima nizko kalorično vrednost, telo obogati s skoraj vsemi potrebnimi snovmi in energijo, zaradi diuretičnega učinka odstrani odvečno sol iz telesa.
Prav tako lahko izgubite težo z zeleno papriko, redkvijo, paradižnikom, melonami, ribezom, slive, beli fižol, savoy in cvetačo.Prednost uporabe v prehranskih namenih je, da se proizvod lahko porabi tako surovo kot tudi po ustrezni predelavi. Združljivost z drugimi izdelki in različnimi aplikacijami ne bo povzročila izgube teže negativnih čustev.
Kozmetične lastnosti
Obilje vitaminov, mineralov in organskih kislin v sestavi rastline se uspešno uporablja v industrijski in domači kozmetiki. Izdelki na osnovi zelene imajo naslednje lastnosti:
- neguje in očisti kožo;
- lajšanje vnetja;
- uravnavanje žlez lojnic;
- zategovanje "utrujenih" kontur;
- odpraviti jegulje in komedone;
- očisti in tonira;
- zagotavlja regeneracijo in mladostnike na celični ravni.
Izdelek lahko nanašate na katerikoli tip kože, razen poškodb. Omeniti je treba, da se lepota lahko ohranja tako zunaj kot znotraj.Masko lahko pripravite tudi s bučkami, špinačo in špinačo.Recept številka 1. Čistilo
Korenino narežemo na tanke plasti in napolnimo z vodo (50 g surovine na 400 ml tekočine). Na majhnem ognju se mešanica kuha približno petnajst minut, nato pa se vlije v primerno posodo. Uporablja se lahko ne le kot čistilni losjon, temveč tudi kot osnova za masko. Ta juha, kuhana v večjih količinah, se pred obrokom popije v četrtini kozarca. Orodje pomaga premagati akne na obrazu.
Recept številka 2. Maska za čiščenje kože
20 gramov korenine vtiramo na Rende, sušimo v pečici 10 minut in nato zdrobimo (z mešalnikom ali mlinom za kavo). Zdrobljene surovine zmešamo s čajno žličko krompirjevega škroba, pol žlice limoninega soka, nanesemo na obraz deset minut. Umijte s toplo vodo in nanesite hranilno kremo. 
Recept številka 3. Koktajl proti staranju
Koreninski sok je treba zmešati s korenjem ali jabolčnim sokom v razmerju 1: 1. Pijte pijačo pol kozarca na dan, da bi izboljšali polt, kožo in lase, okrepili nohte, izboljšali ostrino vida.
Recept številka 4. Hranilna in wellness mešanica
Naribano zeleno (20 gramov) je treba zmešati z naribanim ingverjem (10 gramov) in žličko medu. Masko nanesemo na obraz za petnajst minut, po izpiranju pa jo nahranimo z vlažilno kremo. Iste sestavine (ingver in korenska zelenjava, narezane na rezine) so položene v plasti v kozarcu, peremazyvaya plasti medu.
Ali veste? Francoske ženske imenujemo najbolj seksi ženske na svetu. Pravijo, da je skrivnost njihovega uspeha v prehrani: v skoraj vsaki jedi so zelena, korenje in čebula (tudi v nekaterih sladicah).Ena čajna žlička takšnega zdravila, ki ga jemljete vsak dan, bo pomagala okrepiti imunski sistem, ščiti telo pred prehladi in beriberijem. Redna poraba izdelka v surovi ali toplotni obdelavi bo pomagala očistiti kri, kar je glavni pogoj za čisto in zdravo kožo.
Kako kuhati okusno solato zelene
Recepti za izdelavo solat s korenom zelene se ne štejejo, zdaj pa vam ponujamo samo eno od njih, ki se popolnoma ujema z dieto za hujšanje in v normalni prehrani.
Zahtevani izdelki
- koren zelene - 1 kos;
- jabolko -1 kom.
- korenje - 1 kos;
- oreščki - 50 g;
- sol - 0,5 žličke;
- gorčica - 0,5 žličke;
- česen - 1 strok;
- limonin sok - 1 žlička;
- debel naravni jogurt - 6 žlice. l
Postopek kuhanja po korakih
V globoko skledo položite potrebno količino jogurta, stisnjenega česna, gorčice in limoninega soka. Sestavine mešamo, dokler niso gladke. Olupljen koren je potrebno naribati in takoj dodati dodatku, premešati. Olupite korenje in jabolka, jih naribajte z velikim ribežem in dodajte zeleno, premešajte, tako da se jabolčna kaša ne zatemni. Rezane orehe (ne zelo fino), tako da jih okrasimo. V solato dodajte orehe, premešajte in pokrijte s folijo. Solato položite v hladilnik tako, da bo namočena z oblogami in sokom vseh sestavin. Pred serviranjem okrasite s polovicami oreškov. Kljub posebnemu okusu je lahko korenasta zelenjava zelo primerna, če natančno veste, kako jo najbolje pripraviti. Glede na koristne lastnosti za celoten organizem, je priporočljivo vključiti zeleno v prehrano za otroke in odrasle.
