Angleški pregovor pravi: "Jej 1 jabolko na dan in boš zdrav." Jabolka so zelo zdravo sadje, ki je poleg tega na voljo skoraj vsem. Danes bomo govorili o pečenih jabolkih - ali so koristni, kako vplivajo na različne človeške organe in procese, kot tudi na pravila in predpise za uporabo takega izdelka.
Kalorijska in kemijska sestava
Pečena jabolka se pogosto uporablja v prehranski ali terapevtski prehrani - ker imajo vsebnost kalorij v celoti 47 kcal na 100 gramov.
Seveda obstajajo različni načini kuhanja tega izdelka: z dodatkom medu, sladkorja, cimeta. Energetska vrednost 100 gramov izdelka potem bo:
- z medom - 75 kcal;
- s cimetom - 56 kcal;
- s skuto - 82 kcal;
- s sladkorjem - 91 kcal.
Razmerje BJU pečena jabolka, kuhana v čisti obliki (brez sladkorja, medu in drugih stvari), bodo 0,4: 0,4: 9,9 (v gramih).
Svetujemo vam, da si preberete o prednostih jabolk in uporabi v različnih panogah, kot tudi da se seznanite z recepti za nabiranje jabolk: marmelado in marmelado, kompote in sok.
Sestava pečenega jabolka vključuje:
- vitamini: A, skupine B, C, E, H, PP. Predvsem vsebuje piridoksin (B6), ki je bistven za normalno delovanje telesa;
- minerali: jod, nikelj, magnezij, železo, kalij, kalcij, fosfor, bor, rubidij in drugi;
- organske kisline;
- škrob;
- disaharidi.
Ali veste? V stari Grčiji je moški v svojo smer vrgel jabolko, da bi izrazil svoja čustva do ženske, in ga je ženska, če je čutila medsebojno sočutje, ujela.
Za kaj so koristna pečena jabolka?
Čeprav proces toplotne obdelave nekoliko zmanjša koristi izdelka, v primerjavi s svežo dvojico, so pečena jabolka še vedno zelo koristen plod. 
Za srce in krvne žile
Ena od glavnih lastnosti pečenega sadja glede na človeško srčno aktivnost je aktivacijo srčne mišice. Zaradi visoke vsebnosti kalija (je skoraj rešitev za srčni sistem), normalizira kislinsko-bazično ravnovesje v krvi in nekoliko razširi krvne žile, povečuje pretok krvi v srce in s tem povečuje njegovo aktivnost. To je še posebej pomembno za starejše ljudi - uporaba sadja v jetrih ne skrbi za srčno delo.
Za jetra in ledvice
Ta izdelek blagodejno vpliva na delovanje ledvic - odstranjuje droben pesek iz tega organa, zmanjšuje zabuhlost in izboljšuje splošno počutje. Zaradi svojih regulativnih lastnosti jabolka odstranijo odvečni holesterol, kar olajša obremenitev tega vitalnega organa.
Preberite tudi o zdravilnih lastnostih in pripravi celih in posušenih jabolk.
Za želodec in črevesje
Morda je najbolj koristen učinek tega pečenega sadja na stene želodca in črevesja - zaradi svoje teksture nežno očisti prebavni sistem, preprečuje nastanek gastritisa, želodčnih razjed in drugih bolezni. Pečena jabolka so tudi uravnava kislinsko ravnovesje želodcain pomaga pri spopadanju z zgago in kolikami. 
Pečeno sadje se uporablja tudi v primeru zastrupitve ali zastrupitve telesa - ker so jabolka 75% vode, dobro očistijo želodčni trakt, ga osvobodijo strupov in odstranijo škodljive snovi. Način kuhanja pečenega jabolka ljudem s hudo črevesno boleznijo (tumorji, ulkusna bolezen itd.) Omogoča varno uporabo te sladkosti, poleg tega sadje pomaga ublažiti boleče stanje.
Pomembno je! Zdravilne lastnosti pečenega jabolka so v veliki meri odvisne od njegove sorte - da bi povečali kislost želodca, morate jesti kisla jabolka (»belo polnjenje«, »semerenko«, »Idared« itd.) In za zmanjšanje kislosti - sladko ( "Korobovka", "Sladkor Miron", "Shine alai" itd.).
Za pogled
Koristne sestavine pečenega jabolka odlično ščitijo vidne organe pred degenerativnimi procesi, ki se pojavljajo s starostjo - izboljšajo stanje mrežnice, preprečijo različne okužbe oči in celo izboljšajo vid. V osnovi je zasluga vitamina A - lahko izboljša membrane sluznice očesne celice.
Za zobe
Visoka koncentracija fosforja in kalcija (aktivne sestavine pečenega jabolka) lahko kakovostno izboljša stanje zobne sklenine. Minerali pomagajo zmanjšati zobne obloge, odpravijo občutljivost zob in preprečujejo propadanje zob. Vitamin A vpliva tudi na moč zob - klinično dokazano: ljudje, ki so pili jabolka vsaj 5-krat na teden, so imeli veliko manj težav z izgubo zob. 
Za kožo
Tak pečen proizvod lahko vpliva na stanje kože od znotraj (železo in magnezij v sestavi jabolka izboljša kožo na celičnem nivoju in preprečuje pojav različnih pigmentacij), zunaj pa - v ljudskem zdravilstvu uporablja veliko receptov na osnovi pečenih jabolk. Različne maske in balzami lahko zdravijo kožo pred tako hudimi poškodbami, kot so akne in alergijski izpuščaji, luskavica in dermatitis. Maske pečenih jabolk popolnoma vlažijo in očistijo kožo - ni čudno, da so se učinki sadja peli v ruski ljudski umetnosti (znana zgodba o pomlajevanju jabolk).
Naučite se obdržati sveže jabolke do pomladi.
Je mogoče
Spori v zvezi s koristmi in škodo jabolk ne izginejo še danes, vendar to velja le za sveže sadje. Ali bodo pečena jabolka povzročila škodo - poskusimo ugotoviti.
Med nosečnostjo
Takšni pečeni plodovi niso le škodljivi za ženske v položaju, temveč tudi izjemno koristni zaradi edinstvene koncentracije koristnih snovi. Poleg tega bodo jabolka, ki jih pečemo na praženju, pomagala pri obvladovanju simptomov. toksikozebo razbremenil napenjanje, normaliziral blato in zmanjšal kislost, kar bo na koncu odpravilo zgago, ki jo imajo bodoče mame tako pogosto. 
Tudi to sadje krepi mišične mišice in krvne žile, kar bo telesu omogočilo lažje spopadanje s težkim tovorom.
Ali veste? Skoraj vsako drugo sadno drevo na zemlji je jablana: po statističnih podatkih jablana zasedajo več kot 5 milijonov hektarjev zemlje.
Dojenje
Če se lahko sveža jabolka za mlade matere zaužijejo le 2-3 mesece po rojstvu otroka, je priporočljivo, da se pečene zaužijejo. od prvih dni po rojstvu. In ne gre samo za to, da izdelek izboljša delovanje črevesja in želodca, krepi oslabljene lase, zobe in nohte - to sadje hrani telo z uporabnimi elementi v velikih količinah. Poleg tega ne povzroča alergijskih reakcij, zato se ne morete bati, da nahranite otroka z materinim mlekom.
Pri izgubi teže
Za tiste, ki želijo postaviti figuro, da bi jedli pečena jabolka, ni le možno, temveč tudi potrebno - danes obstajajo številne diete in monoterapije, ki temeljijo na uporabi tega sadja, kot tudi celotni meniji za postne dni z jabolkom na glavi. Večina sodobnih diet je zgrajena na tak način, da telo prejme najmanj hrane in zato tudi hranil - toda s pečenim jabolkom ta težava ni grozna. 
Iz tega izdelka telo prejme ne le zadostno količino aminokislin, ampak tudi črpa energijo za normalno delovanje vseh funkcionalnih sistemov. Jabolka odstranijo odvečne toksine in maščobe, vplivajo na dobro počutje in izboljšajo razpoloženje kot grenko čokolado.
S sladkorno boleznijo
Danes se zdravniki soglasno strinjajo, da je pečeno jabolko najboljša koristna sladkost za diabetike - s takšno toplotno obdelavo ohranja največje možne koristne snovi. Ti plodovi pomagajo preprečevati utrujenost, motnje cirkulacije in prebavne bolezni, slabo razpoloženje in celo prezgodnje staranje. Majhna količina disaharidov v jetrih jabolk ne poveča skupne koncentracije krvnega sladkorja, zato lahko ta izdelek uporabljajo tudi diabetiki.
Pomembno je! Diabetiki, odvisni od insulina, pri 1 stopnji uporabljajo jabolka v jetrih, ker je prigrizek zelo nezaželen. Bolje jih je uporabiti kot sladico po glavnem jedu: v tem primeru bo saharoza, ki je prisotna v sestavku, uporabljena za obdelavo glavne hrane in ne za nasičenje krvi s sladkorjem.
Od katere starosti lahko otroci
Pečena jabolka - najboljša sladica za otroke: zaradi naravne fruktoze se ta proizvod dobro absorbira v mladem telesu in ne poškoduje zobne sklenine. Ta izdelek lahko uporabljajo otroci vseh starosti - dojenčki, ki se dajejo kot dodatek 3-4 mesece po rojstvu. 
Funkcije uporabe
Kot katerikoli drug izdelek ima ta jed tudi svoje odtenke glede porabe, ki jih bomo obravnavali spodaj.
Kaj je kombinirano
To pečeno sladko se odlično kombinira z različnimi suhim sadjem, orehi, skuto, kislo smetano, sladkorjem, medom, sladkim sirupom. V različnih državah se pečena jabolka zaužije z različnimi dodatki - tako v Ameriki je ta jed, posuta z javorjevim sirupom, ljubljena, da jo jede skupaj s palačinkami na prazničnih obrokih kot sladico.
V Rusiji in Ukrajini je tradicionalni dodatek takšnemu proizvodu med in suho sadje. Vendar pa morajo ljudje, ki se držijo prehrane ali želijo obdržati figuro, uporabljati sladke dodatke v minimalnih količinah: lahko znatno povečajo vsebnost kalorij v jedi.
Priporočamo vam, da si preberete o koristnih lastnostih in uporabi različnih vrst medu: fakelija, oljna ogrščica, lipa, akacija, ajda, kostanj, sladka detelja, akacija, esparceti, glog, kuhani, črni kosti, maj.
Koliko lahko dnevno
Tak izdelek za zdravo osebo, načeloma, nima omejitev pri uporabi - ne bo škode, tudi če jeste 10-15 pečenih jabolk. Vendar je bolje slediti razumnemu ukrepu: 5 srednje velikih kosov na dan bo več kot dovolj. Majhni otroci in tisti, ki so nagnjeni k sladkorni bolezni, naj ne jedo več kot 3, diabetike 1 in 2 stopinje pa lahko skupaj z glavnim obrokom na dan imajo največ 2 jabolka. 
Ali je možno na prazen želodec in ponoči
Na prazen želodec se ta proizvod uporablja samo za medicinske namene za čiščenje črevesja. Najbolje je jesti takšno jed kot sladico, po jedi glavnega obroka. Ponoči je možna tudi uporaba, vendar v majhnih količinah: bolje je, da prebavnega sistema ne obremenjujemo z delom ponoči. Poleg tega lahko takšno posodo enostavno odvajalni učinekki le ovira vaš nočni spanec.
Ali veste? Vloga prepovedanega sadja rajskega drevesa spoznavanja dobrega in zla, poleg jabolka, prav tako zahtevajo granatno jabolko, grozdje in fige.
Kuharski recepti
Po preučitvi lastnosti in odtenkov uporabe tega izdelka se bomo seznanili z najboljšimi recepti za njegovo pripravo.
Z medom in cimetom
Za pripravo te jedi potrebujemo:
- jabolka (boljša od zelenih) - 6-7 kosov;
- med - 6 žličk;
- cimet - 6 čajnih žličk;
- orehi (neobvezno) - 2 čajni žlički.
Na policah naših prodajaln pogosteje kot pravzaprav ne cimet in cassia, ali kitajski cimet (trgovsko ime).
Kuhanje:
- Oprane jabolke so na celotnem območju udarjale z vilicami ali nožem.
- Izrežite jedro, pustite dno (to je potrebno, da med ne izteka).
- Plod položite v pekač (če je na pekač) in ga pokrijte z pergamentom.
- V luknje za rezanje nalijte 1 čajno žličko medu in dodajte orehe (po želji).
- Na vrh potresemo s cimetom in ga na temperaturo 190 ° pošljemo v pečico 20 minut.
- Končni izdelek položimo na krožnik, potresemo s sladkorjem v prahu in dekoriramo z listi mete.
S suhim sadjem in orehi
Sestavine:
- suho sadje (vse, ki so na voljo - rozine, datumi, fige) - 5 žlic;
- jabolka kislih sort - 5 kosov;
- mešanica oreškov (orehi, mandlji, indijski orehi itd.) - 5 čajnih žličk;
- prah ingverja - 2-3 žličke;
- tekoči med ali kateri koli sirup - služiti.
Naučite se, kako narediti rozine, posušene banane, suhe slive doma in preberite o koristnih lastnostih orehov: arašidi, pistacije, lešniki, cedre, brazilske.
Kuhanje:
- Posušeno sadje prelijemo s toplo vodo za 15 minut, nato jih posušimo in drobno narežemo.
- Izperite jabolka, razsekajte z vilicami in previdno odstranite jedro (zapusti dno)
- Sadje nanesite z mešanico narezanega suhega sadja in orehov. Tesno nabijte.
- Vsako jabolko zavijemo v folijo in na vrhu pustimo majhno luknjo.
- Izdelek položite v ogreto pečico za 180 ° pol ure.
- Po odstranitvi je treba folijo raztegniti in izdelek položiti na ploščo. Na vrh lahko nalijemo med ali sirup.
S skuto
Za pripravo take jedi potrebovali:
- jabolka - 4 kose;
- nizko vsebnost maščob skute - 200 gramov;
- tekoči med - 2 žlici. žlice;
- orehi - na zahtevo.
Kuhanje:
- Sperite sadje, posušite in previdno odrežite jedro (zapusti dno). Cut vrh "pokrov" shranite.
- Pripravite nadev - zmešajte skuto skupaj z rezanim srcem jabolk v mešalniku (odstranite kosti in trde predelne stene).
- Dodajte med in orehe na tla.
- Polnite jabolka z nastalo maso, zaprite "pokrov".
- Daj v pečico, segreti na 180 ° 25-30 minut.
- Vzemite vročo posodo, jo položite na krožnik in prelijte preostali med na vrh. Okrasite z orehi.
Kontraindikacije in škoda
Ta izdelek ima zelo malo kontraindikacij. Pečenega sadja v velikih količinah ne priporočamo ljudem, ki jih imajo prebavne težave: Vlakno, ki je bilo prevzeto v velikih količinah v želodec, lahko oteži prebavo. Tisti, ki trpijo za kolikami in pogoste trebušne distenzije, ne smejo presegati dnevne stopnje uporabe tega zdravila - groba sestava vlaken bo le poslabšala težave s črevesnim traktom.
Ta izdelek ne povzroča nobene škode - od danes njegove negativne posledice za telo niso bile odkrite. Seveda, če jeste veliko pečenih jabolk, se ne morete izogniti neprijetnim posledicam - motnje v delovanju prebavnega sistema in težava in napihnjenost. Da se ne bi poškodovali, se morate držati dnevne stopnje uporabe. 
Tako lahko sklepamo, da so pečena jabolka res edinstvena sladkost, ki je enako primerna tako za dojenčke kot tudi za starejše, ki imajo motnje v prebavnem procesu. Izboljšali bodo imunski sistem, dvignili duhove in dali vitalnost.
