Težko je najti osebo, ki ji ne bi bila všeč lubenica - ta sočen okusen izdelek je resnična rešitev v vročih poletnih dneh: ne samo da neguje, temveč tudi popolnoma ugasne žejo. O koristnih lastnostih lubenice bomo v članku razpravljali o različnih načinih uporabe in možnih kontraindikacijah za njegovo uporabo.
Kalorija in hranilna vrednost
Kalorična vsebnost proizvoda je količina energije, ki jo mora telo porabiti za predelavo 100 gramov proizvoda. Hranilna vrednost je sestava ogljikovih hidratov, maščob in beljakovin v proizvodu. 
Ta izdelek je odličen za dietno hrano - vsebuje samo 100 g lubenice 27 kcal. To je zato, ker je večina jagode voda. 100 g lubenice je zelo majhno beljakovin - samo 0,6 grama, in ogljikovih hidratov - 5,8 gramov, najmanj maščobe - približno 0,1 grama. Voda je 93% - to je 93 gramov od 100. Prehranska vlakna imajo preostalih 6-7%.
Svetujemo vam, da si preberete o vrstah lubenic in njihove prednosti, sajenje in gojenje lubenic, značilnosti rumene lubenice, različne sorte lubenice (vključno z sortami "Astrakhansky", "Chill").
Vitamini, makro in mikrohranila
Kemična sestava lubenice je precej bogata. Vsebuje:
Vitamini:
- B1;
- B2;
- B3;
- B6;
- B9;
- C;
- A;
- E;
- PP
Elementi makra:
- kalij;
- kalcij;
- magnezij;
- natrija;
- fosfor.
Od elementi v sledovih v sestavi je železo. Poleg teh sestavin so v lubenici prisotne tudi glukoza, saharoza, esencialne in nebistvene aminokisline.
Preberite tudi o bučnih bučah: koristne in zdravilne lastnosti, shranjevanje pozimi, zamrzovanje buč, bučnih peciv in medenih receptov, sušenje buč za dekoracijo; sorte buč (muškatni orešček, debeloplodni, trdo ukoreninjeni); sajenje in nega na vašem vrtu, škodljivci in bolezni.
Kaj je uporabna lubenica
Zaradi bogatega nabora kemičnih sestavin v lubenici ima lubenica ugoden vpliv na telo. To je največje jagodičje, ki danes obstaja, ne le pospešuje in uravnava metabolizem in odstrani presežek holesterola, temveč tudi krepi imunski sistem in ga obogati s potrebnimi koristnimi snovmi.
Za ženske
Glavna lastnost lubenice je učinek čiščenja: iz telesa odstranjuje odvečne toksine, vlago in maščobe, ki jih uporabljajo ženske, ki želijo izgubiti težo. Pitje lubenice lahko lajša otekanje telesa, odstranjuje vrečke pod očmi, lajša zgago in nasičuje telo z vitaminom C. Med menstruacijo ta jagodica pomaga obvladovati splošno slabost telesa, bolečine in krče v spodnjem delu trebuha in glavobole ter nekoliko zmanjšati izgubo krvi. 
Za moške
Komponente, kot sta citrulin in likolin, delujejo kot »Viagra« - imajo velik stimulativni učinek spolne funkcije. Lubenični sok ne širi le krvnih žil, povečuje spolno željo, temveč je tudi odlična preventiva za rak prostate, zato je vsem moškim, ki želijo ohraniti svoje reproduktivno zdravje, priporočamo uporabo tega sezonskega jagodičja.
Preberite več o bučah: uporabne lastnosti, priprava na zimo (sušenje, zamrzovanje); gojenje bučk na lokaciji (izbira semen, pravila sajenja in gojenja sadik iz in iz semena, škodljivcev in bolezni).
Funkcije uporabe
Lubenica, ki jo ljudje uživajo vsi in je v poletni sezoni veliko povpraševanje, ima v uporabi tudi svoje nianse.
Med nosečnostjo
Za ženske, ki pričakujejo dojenčka, je ta izdelek lahko resnična rešitev: telesu daje veliko potrebnih hranil in vitaminov. Vendar pa ga je treba uporabljati previdno: zaradi močnega diuretičnega učinka lahko stisne že napolnjen mehur nosečnice, kar bo le povečalo neugodje in pospešilo že tako hitro presnovo v telesu. Da bi se temu izognili, jejte lubenico. ne več kot 1-2 rezin na dan. 
Z HB
Ko dojite otroka, je lubenica boljša ali boljša. odpraviti ali zmanjšati na minimum: Dejstvo je, da lahko ta jagodičja povzroči močno alergijsko reakcijo dojenčka, zato v zgodnji starosti zdravniki mame ne priporočajo, da med dojenjem dojijo lubenico.
Ali veste? Največja lubenica v Guinnessovi knjigi rekordov je bila gojena v ZDA - imela je težo 120 kg!
Pri izgubi teže
Ampak želijo izgubiti težo uporaba lubenice ne more biti omejena (razen, če seveda ne boste imeli težav z mehurjem) - hitro in v velikih količinah bo odstranila odvečne maščobe in toksine iz telesa, medtem ko ne boste čutili konstantnega občutka lakote - lubenica je precej hranljiva, čeprav je sestavljena skoraj iz vode. Idealen je za postne dni - ne bo samo mogel »razkladati« telesa iz nepotrebnih snovi, temveč ga tudi pomladiti, kar bo dalo občutek lahkotnosti in svežine, ki bo ključ do dobrega razpoloženja. 
S sladkorno boleznijo
Ker je naravna glukoza prisotna v lubenji in glikemični indeks ni zelo visok (ne več kot 60), lahko uživajo z diabetesom različnih stopenj. Pozitivni dejavnik za diabetike bo vsebina velike količine vode in vlaknin v lubenici - to bo popolna zamenjava za številne izdelke, ki so prepovedani za diabetike.
Pomembno je! Za diabetike hitrost lubenice na dan ne sme presegati 400 gramov izdelka - v nasprotnem primeru se lahko pojavi prezasičenost telesa s saharozo.
Pri gastritisu
Tudi z akutnim vnetjem želodčne sluznice lahko ljudje z gastritisom uživajo lubenico - ne vsebuje nevarnih kislin. Vendar, če jeste več kot 2-3 rezine lubenice na dan, lahko še vedno povečajo kislost želodca. Če ne presežete te stopnje, potem bo ta jagodičja celo hitrost okrevanja z aktivnimi kompleksi vitaminov v njegovi sestavi.
Tikvice so ena izmed sort bučk, ki se pogosto uporabljajo pri kuhanju. Preberite več o koristnih lastnostih in sortah te zelenjave.
Protin
Protin je kronično pojavljajoča se vrsta bolezni, pri kateri pride do kršitve izločanja sečne kisline. Lubenica se lahko uporablja za protin zaradi nizke vsebnosti kalorij in velikega deleža tekočine v sestavi. 
Visoka vsebnost vitaminov, koncentracija koristnih sestavin in protivnetni in diuretični učinek tega zdravila ugoden učinekin olajša potek bolezni. Vendar pa obstaja pogoj: to jagodičje je treba porabiti ločeno od drugih živilskih proizvodov, med glavnimi obroki - v nasprotnem primeru se lahko fermentacija povzroči v želodcu.
Brez okusa sočne in dišeče melone je težko predstavljati poletje. Ugotovite, kako je melona uporabna, kakšne pripravke lahko naredite iz nje, kako sušiti melono, pa tudi: najboljše sorte ukrajinskih melon, sajenje in nega, bolezni in škodljivci, rastoče težave.
Od katere starosti lahko otroci
Grudnichkov in otroci, mlajši od 3 let, je strogo ne priporoča za zdravljenje tega jagodami - Pri skoraj vseh otrocih povzroča alergijsko reakcijo. Dojenčki še niso dovolj oblikovali želodčnega dela, pogosto imajo kršitve stolu - uporaba lubenice bo le še poslabšala te težave.
Če svojega otroka vsekakor želite zdraviti s to sladko poslastico, mu zarežite drobtino od sredine - največja koncentracija kemikalij je blizu lupine. Poleg tega se takšni izdelki lahko dajo otrokom samo v času njegovega zorenja - to je od konca julija do konca septembra. V tem času so lubenice manj obdelane s škodljivimi snovmi. 
Ali veste? Lubenice so lahko ne le tradicionalno okrogle, temveč tudi kvadratne - Japonci so bili prvi, ki so takšne jagode prinesli konec 20. stoletja.
Kako izbrati zrelo in okusno lubenico
Najbolj okusno in sočno sadje lubenice, dozorelo do konca avgusta in v začetku septembra, pa so med njimi tudi nezrele in slane. Če želite izbrati najbolj sočno lubenico, morate kupiti bodite pozorni na takšne trenutke:
- Kraj nakupa. Vse vrste melon se prodajajo v posebnih šotorih, kjer je zagotovljeno dobro prezračevanje. Zelo pomembno je, da ležijo na lesenih krovih na višini vsaj 20 cm od tal - skozi najmanjše razpoke v lubju, umazanija in prah iz tal padejo v meso, kar bo začelo nastanek bolezni, ki povzročajo bolezni in plesni znotraj lubenice.
- Celovitost lubja lubenice. Vas prosimo, da se z vseh strani dotaknete jagodičja - poskrbite, da na njem ni zamaškov ali razpok ali kakšne druge poškodbe.
- Barva in oblika. Idealno bi bilo, da ima lubenica okroglo ali rahlo podolgovato obliko in celo barvo. Svetle kontrastne črte na lubju proizvoda so prave priče njegovega bogastva in zrelosti. Če drgnete skorjo takšne lubenice, na prstih ne smejo biti sledi vonja sena. Če jasno vonjate, to pomeni, da je izdelek nezrel.
- Rep. Zrelo jagodičje ima povsem suh in hrustljav rep - to pomeni, da je absorbiral vsa hranila iz zemlje in je bil nasičen s sladkorjem. Počasen rumeni ali zeleni rep je zanesljiv znak, da je lubenica nezrela.
- Rumena točka na strani. Prevelika (več kot 10 cm) in svetla oznaka kaže, da lubenica ni ležala na bahči in ni bila zrela. Toda majhne svetle lise, naključno raztresene okoli lubja jagod, nasprotno, kažejo na njegovo polno zrelost.
- Tapping. Zrele jagode lubenice, če s prstom kliknete nanj, vedno glasno in jasno. Toda dolgočasen odmev ne pušča nobenega dvoma: tak izdelek je nezrel.
- Velikost Preveliki in majhni plodovi lubenice so pogosto nesladkani ali preveč vodni. Bolje je izbrati srednje veliko jagodičje.
Kupite sadje lubenice samo na preverjenih prodajnih mestih, prosite prodajalca za posebno potrdilo - navesti morate, ali so v teh izdelkih prisotni nitrati.
Pomembno je! V nobenem primeru ne dobite rezanih lubenic - so razlog za razmnoževanje mikroorganizmov in bakterij, ki so padle v meso s prašnimi delci zraka in zemlje.
Kako zdrobiti in koliko lahko jesti na dan
Tradicionalni kos tega izdelka je rezine ali rezine. Vendar pa, kot praksa kaže, jedo sadje lubenice z rezinami ni vedno priročno (zlasti za otroke). Najbolje je rezati lubenico po kvadratih - ta oblika je bolj primerna in omogoča manj onesnaženja obraza s sokom. Prav tako je vedno bolj priljubljena z uživanjem lubenice žlice - jagodičje se razreže na 2 ali 4 dele, celuloza pa se uživa z žlico (to je najbolj sprejemljiv način za otroke).
Stopnja porabe na dan je odvisna od individualnih značilnosti telesa vsakega posameznika - če nimate težav s prebavo in izločilnim sistemom, lahko jeste vsaj celoten izdelek. Dnevna stopnja za povprečno osebo z normalnim metabolizmom mora biti 800-1000 gramov celuloze (to je ena majhna lubenica). Otrokom, starim od treh let, svetujemo, da na dan ne dajejo več kot 3 režnje. 
Kako in koliko lahko shranite doma
Doma, to jagodičje v rezani obliki lahko obdržite največ tri dni - Sadje lubenice mora biti shranjeno v hladilniku. V nasprotnem primeru se bo proces fermentacije začel v njem čez dan.
Naučite se shraniti lubenico pred novim letom, ohraniti lubenico v kozarcu, narediti lubenico med.
Kako se lahko uporablja za kozmetične namene
To dišeče jagodičje ne more samo obnoviti in pomladiti telesa znotraj, ampak tudi izboljšati videz. Z njeno pomočjo lahko kožo popolnoma navlažite, ji elastičnost in povratno svežino.
Vlažilna in tonirna maska
Zelo preprosto je ustvariti vlažilno masko za obraz iz sadja lubenice - samo razrežite jagodičje in nanesite drobir na čisto kožo obraza. Po 15 minutah takšne maske na obrazu boste videli, da so se pore zožile, masten lesk je izginil in koža je pridobila elastičnost. Po uporabi maske je priporočljivo, da na obraz nanesete lahek vlažilec, da popravite učinek. 
Prav tako lahko izdelate odličen tonik iz sadja lubenice - za to, stisnite lubenico v ledne forme in naredite lubenica. Če vsako jutro s takšnim ledenim blokom izgubite obraz, bo to pripomoglo k lajšanju utrujenosti in prekomernega otekanja obraza ter zmanjšanju temnih madežev in vrečk pod očmi.
Preberite tudi o koristnih lastnostih, metodah nabiranja, najboljših sortah in gojenju squash.
Čistilna maska
Za pripravo učinkovite čistilne maske za obraz potrebujete:
- posušite semena lubeničnih jagod in jih drobno zmeljemo;
- dobljeni prah lubenice razredčite s toplo vodo (lahko dodate nekaj kapljic vašega najljubšega eteričnega olja);
- z masažnimi gibi nanesite nastali proizvod na predhodno pareno kožo, pustite 15 minut;
- 15-20 minut pozneje masko sperite s hladno vodo.
Nega las
Organske kisline v sestavi lubenice in vitaminov uspešno obnovijo in zdravijo poškodovano strukturo las, izboljšajo njihovo rast in odpravijo prhljaj ter zmanjšajo verjetnost prekomerne izgube las. Najbolj učinkoviti so takšni izdelki za lase:
- Masko s sokom čebule. Zmešajte lubenico in sok iz čebule v razmerjih 2: 1, dodajte rumenjak in žličko medu. Uporabite to orodje pred pranjem glave 15 minut. Sperite s hladno vodo.
- Osvežilni šampon. Do 100 gramov lubenovega soka dodajte 10 kapljic eteričnega olja mentola, razporedite po celotni dolžini las in jih vtrite v korenine. To orodje popolnoma očisti lase pred umazanijo, zato redni šampon ni potreben.
- Maska proti prhljaju. Pol kozarca lubenice premešamo z 2 čajnima žličkama alkohola ali alkoholne kolonjske vode. Vtrite v korenine in zavijte glavo s toplo brisačo in jo držite do 30 minut. Sperite s toplo vodo in rednim šamponom.
Kontraindikacije in simptomi dajanja
Kljub številnim uporabnim lastnostim še vedno obstaja kategorija tistih, ki jim je lubenica kontraindicirana ali zelo nezaželena. Te vključujejo osebe:
- s presnovnimi in prebavnimi motnjami;
- z razjedo na želodcu in drugo hudo črevesno boleznijo;
- trpijo zaradi kolitisa in napihnjenosti;
- otroci do 3 let;
- z velikimi ledvičnimi kamni.
Ali veste? Iz turškega jezika je "lubenica" prevedena kot "osel kumara" - in res, osli ljubezen jesti te jagode desno od melone.
Če ste uporabili sadje lubenice, ki ima veliko količino nitratov in škodljivih kemičnih strupov, je prvo simptomi zastrupitve se lahko pojavi že 1 uro po zaužitju jagod. Te vključujejo:
- bolečine v želodcu;
- bruhanje ali driska;
- zvišanje temperature;
- zadnji kožni ovoj;
- glavoboli in napihnjenost.
Odvisno od količine porabljenega sadja nitratne lubenice so lahko simptomi manjši ali bolj izraziti. Ko simptomi zastrupitve povečajo količino zaužite tekočine - pijte več tople vode, da odstranite toksine. Lahko uporabite "Smektu", "Enterosgel", šibko raztopino kalijevega permanganata in druge droge, ne pa tudi analgetike. V primeru zastrupitve otrok ali v primeru hude zastrupitve odrasle osebe takoj poiščite zdravniško pomoč.
Sadje lubenice je resnično skladišče vitaminov, ki lahko v času zorenja telesu zagotovijo vse potrebne elemente in vitamine. Poznavanje norm za uporabo, kot tudi pravila za izbiro najbolj zrele lubenice, vam bo omogočilo, da uživajo ta sočen okusen izdelek brez škode za zdravje.
