O koristnih lastnostih lanenega semena je že dolgo znano mnogim, zlasti ljudem s težavami z gastrointestinalnim traktom in vegetarijanci. Odvarka teh semen ima odlične adstrigentne in ovojne lastnosti, ki izjemno dopolnjujejo zdravljenje z zdravili in opravljajo zaščitno funkcijo kot preventivno sredstvo. Skušali bomo analizirati kemijsko sestavo lanenih semen in njihov vpliv na sisteme telesa in celotnega organizma kot celote, prav tako pa izpostaviti pomembne točke pri uporabi tega sredstva.
Bogata sestava lanenih semen
Zanimivo je, da je kemijska sestava lanenega semena bolj podobna kemični sestavi oreškov, kot pa tisti, ki smo jo uporabili za izmene, predvsem zaradi vsebnosti maščobe - 42% skupne mase. Proteini predstavljajo 18,5%, ogljikovi hidrati pa 28,5%. Seveda, s tako veliko maščobo je tudi vsebnost kalorij v izdelku zelo visoka in znaša 534 kcal / 100 g, vendar ne smete skrbeti za sliko in za to obstajata vsaj dva razloga.
Številka razloga 1.
- Vsebuje 28,7% vseh maščob v koristnih omega-3 in omega-6 maščobnih kislinah, v katerih je tudi bogato ribje olje, zaradi česar je že tako dolgo nepogrešljivo prehransko dopolnilo, zlasti v prehrani otrok.
- 28,8% - linolenska kislina je esencialna maščobna kislina, glavna sestavina človeških in živalskih celičnih membran.
- 7,9% - oleinska kislina (omega-9).
Razlog številka 2. V enem dnevu skoraj nikoli ne boste morali jesti 100 gramov lanenih semen.
Spoznajte koristne lastnosti lanenega olja.
Vitamini
- Vitamini skupine B, in sicer: B1, B2, B4, B5, B6, B9. Poleg tega oseba prejme te vitamine iz drugih živil, na primer B6 najdemo v rumenjakih, mlečnih izdelkih in svežih jagodah (jagodah), B2 - v belem kruhu, mesu in jetrih, zato nutricionisti vztrajajo na raznoliki prehrani. Velika prednost lanenega semena je, da gre za naravni koncentrat vitaminov, katerega majhna količina bo nasičila vaše telo z mnogimi bistvenimi snovmi.
- Nikotinska kislina ali vitamin PP. Pomaga razgraditi maščobe, beljakovine in ogljikove hidrate, sprošča energijo. Njegova pomanjkljivost v telesu lahko sproži presnovno motnjo.
- Vitamin E. Potreben je za biosintezo eritrocitov in beljakovin, sodeluje pri presnovi na celičnem nivoju.
- Vitamin C. Antioksidant, ima močan stabilizacijski učinek na redoks procese v telesu in je pomemben tudi za normalen razvoj kosti in vezivnega tkiva. Zaradi teh lastnosti so pijače, ki vsebujejo ta vitamin, tradicionalne med prehladom.
- Vitamin K. Bistven za sintezo beljakovin in strjevanje krvi. Brez njegove udeležbe ni mogoče razdeliti določenih celic srca in ledvic. Prav tako je vključen v absorpcijo kalija.
Ali veste? V starem Egiptu in antičnem svetu se je lan obravnaval kot privilegij plemstva, v Rusiji so nosili lanena oblačila, ne glede na pripadnost določenemu razredu.
Makrohranila
Kalij, kalcij, magnezij, natrij, fosfor - potrebni elementi za gradnjo ogljikovih spojin v telesu.
Elementi v sledovih
Železo, mangan, cink, selen, baker so pomembni za hematopoetično in normalno spolno funkcijo, tvorbo nevrotransmiterjev, dobro odpornost na telo in normalno delovanje endokrinih žlez.
Kaj je koristno in kaj se obravnava
Kot vsako drugo prehransko dopolnilo ima lanena semena blagodejni učinek na telo, predvsem z nasičenjem s potrebnimi snovmi, ki jih zaradi neuravnotežene, monotone prehrane manj, ali pa izgubljamo zaradi visokega življenjskega ritma in pomanjkanja počitka. 
Glede na problem, ki ga je treba rešiti, se lanena semena pripravijo in porabijo na različne načine. Poglejmo, kakšne težave bodo pomagale lanu, da se znebite, in v kakšni obliki naj bi se jih lotilo v vsakem posameznem primeru.
Ali veste? Lanena tkanina ima baktericidne in protiglivične lastnosti. Študije so pokazale, da glivične spore ne preživijo na takšnem tkivu, in bakterije ne tvorijo kolonij. Eden najmočnejših dokazov so mumije faraonov: povoji, ki so ovili trupla mrtvih, so bili izdelani iz lanu.
Za imuniteto
Imunost se krepi s kompleksnim učinkom na vse telesne sisteme: to vključuje antioksidacijski učinek in stabilizacijo presnovnih procesov na celični ravni.
Vitamin C, ki je sestavni del semen, pomaga pri spopadanju s prostimi radikali, vitamini B in esencialne aminokisline pa imajo splošen učinek okrepitve.
Matični mleček, repa, juka, žafranik, navaden amarant, poprova meta, perga, dren, robidnica, krimska železnica, buča in viburnum prav tako prispevajo k izboljšanju imunosti.
Način uporabe. Lanena semena se lahko jemljejo v skoraj kateri koli obliki: cela, zdrobljena, v obliki decoction ali infuzije. Da bi preprečili odraslo osebo, je dovolj 2 krat na dan zaužiti 1-2 žlički semen (zdrobljenih ali celih) z obroki. Semena se lahko dodajo žitaricam in napitkom, ali pa jih preprosto uporabite kot "zdravilo", pitno vodo.
Za srčno-žilni sistem
Koristne učinke lanenih semen na bolezni srca in ožilja pojasnjujejo številne hranilne lastnosti:
- maščobne kisline pomagajo zmanjšati krvni tlak in znižati krvni tlak, boriti se proti "slabemu" holesterolu;
- Kalij in magnezij, ki ju vsebuje seme, sta neposredno vključena v regulacijo srčne kontraktilnosti.
Poleg lanenih semen, arniške gore, hudičeve, origana, kravlje, kumine, ogrščice, srebrovega grila, rokambola, melone, hmelja, oksalisa, ognjiča in sladek, tudi pozitivno vplivajo na stanje srčno-žilnega sistema.
Način uporabe. Za zdravljenje in preprečevanje kardiomiopatije, hipertenzije, krčnih žil in drugih bolezni kardiovaskularnega sistema uporabite naslednji recept: 10 g semen polijemo s kozarcem vode pri sobni temperaturi in pustimo 2-3 ure. 
Po tem času je infuzija pripravljena za uporabo. Zdravilo vzemite pol ure pred obroki in pred spanjem.
Za prebavila
Kljub kompleksnim koristim lanenih semen je to zdravilo najbolj znano po svojih učinkih na prebavila. Prebavni sistem daje hitro pozitivno reakcijo na decoction semen s gastritis, zaprtje, moteno črevesno gibljivost.
Za zdravljenje bolezni prebavil uporabljajo tudi travno travno žajbelj, janež, cebulo iz polža, belo cinquefoil, tibetansko lofant, kalanhojo, dvojni lupus, princeso, polnilo in rjavo.
Pri želodčnih težavah, kot je gastritis ali erozija, je priporočljivo vzeti odkritje lanenih semen. Izkazalo se je, da je zdravilo sluzast in neprijeten videz, vendar nevtralen po okusu, brez ostrega specifičnega vonja.
Način uporabe. 2 žlički. semena vlijemo 300 ml vrele vode in 10-15 minut kuhamo na srednjem ognju, intenzivno mešamo približno vsake 3 minute. Nato juho odstranimo iz vročine in ponovno močno pretresemo, da seme daje boljša hranila. 
Nato pustimo, da se sredstvo ohladi pri sobni temperaturi, nato pa ga vzamemo 50 minut pred obroki za vsak obrok.
Pomembno je! Odvarka lanenega semena se lahko shrani v hladilniku največ 2 dni. Zato ga ne smete skladiščiti na zalogi, sveže je vedno bolje.
Za jetra
Lanena semena imajo choleretic lastnost, zato so koristna za stagnirajoče dogodke v jetrih, žolčniku in jetrni koliki.
Način uporabe za kolike. V liter vrele vode, vlijemo 1/3 skodelice semen in kuhamo na zelo nizki temperaturi 2 uri. Nato odstranite juho iz toplote, ohladite in seva skozi gazo. To pomeni, da vzamete kozarec 2-3 krat na dan, vendar morate začeti z manjšim odmerkom, na primer 1/2 skodelice.
Če ne opazite negativnih reakcij, kot so alergije ali slabost, lahko odmerek postopoma povečate na eno skodelico. 
Za genitourinarni sistem
Sama, lanena semena ne vplivajo na patološke procese urogenitalnega sistema. Rastlina nima protiglivičnega ali protibakterijskega učinka, zato je ne moremo opredeliti kot samostojno zdravilo, lahko pa ga uporabimo kot pomožno protivnetno zdravljenje.
Način uporabe. Za začetek priprave koncentrirane decoction v višini 1 žlica. žličko 150 ml vrele vode. Združite sestavine in pustite, da vre 2-3 minute, nato odstranite iz ognja 10 minut. močno pretresite v zaprti posodi, na primer v pločevinki. Ko seme odnehajo sluzi, se orodje filtrira skozi gazo in vzame 1 žličko. žlico 3-4 krat dnevno 20 minut. pred obroki.
Za živčni sistem
Pomembno vlogo pri normalnem prenosu električnih signalov od nevrona do nevrona ima magnezij, ki je bogat z lanenim semenom. Magnezij pripomore k izboljšanju spomina in izboljša učne sposobnosti posameznika. 
Pomaga pri obvladovanju stresa z zaviranjem sproščanja hormonskega stresa - kortizola - v kri.
Način uporabe. Da bi popravili delovanje živčnega sistema, lahko lan vzamemo v kakršni koli obliki, lahko pa je najbolj prijeten v obliki lanene moke ali celega semena, dodanega ovseni kaši, skuti ali drugim sladicam. Z uživanjem semen v suhi obliki, dobite dodaten bonus v obliki normalizacije črevesne aktivnosti.
Za pogled
Če dobimo omega-6 in omega-9 iz živil, kot so meso, jajca, kruh, stročnice, potem je glavni vir omega-3 rdeča riba, skuša, ostrige in nekatere druge morske hrane, ki niso vedno prisotne v naši prehrani.
In kaj lahko rečemo, nekatere ribe ne marajo banalnega. To so razlogi, zakaj se pomanjkljivost pojavlja ravno glede na omega-3 in ta kislina ovira degeneracijo rumenega in mrežničnega tkiva.
Način uporabe. Da bi preprečili težave z vidom, se lan lahko zaužije na enak način kot za živčni sistem ali pa uporabite laneno olje in ga dodamo hrani namesto sončničnega olja (ne pa med cvrtje!). 
Laneno olje lahko zaužijemo samostojno in žličko pred zajtrkom, vendar ta možnost ni primerna za ljudi, ki imajo težave s trebušno slinavko.
Za kožo in lase
Najširša uporaba sončničnih semen in lanenega olja, pridobljenih v kozmetologiji. Vitaminski kompleks in številne polinenasičene maščobne kisline, ki jih človek potrebuje, naredijo lan nepogrešljiv za žensko lepoto in zdravje. Tudi:
- Vitamin K pobeli kožo in prepreči pojav pigmentacije;
- vitamin B3 izboljša tonus kože in preprečuje nastanek gub;
- Vitamin B1 normalizira celično in splošno presnovo, zato se imenuje tudi vitamin mladine;
- Laneno seme kot del maske hrani lasne mešičke, zgosti in gladi površino las.
Način uporabe. Semena ali moka iz njih se lahko uporablja kot aditiv za živila, in sicer samo z udomačenjem 1-2 čajnih žličk na obrok ali kefir.
Pri negi las uporablja tudi domača kozmetika vrbo, rožmarin, gosko čebulo, koprive, zizifus, blitvo, bergamot in nasturtium.
Najlažji recept za maske za lase na osnovi lanenega olja: na običajen balzam za lase dodajte 6-5 kapljic olja, ali če se bojite, da bi bili vaši lasje preveč mastni, lahko nanesete majhno količino čistega olja na konce las, nato ga posušite s sušilnikom za lase.Hujšanje
Ko se o lanskem vlaknu govorimo kot o načinu izgube teže, sta mišljeni dve stvari:
- Celuloza in sluz, ki ju izločata semena, pomagata očistiti črevesje strupov in normalizirati blato.
- Nikotinska kislina, ki je del semen, je aktivno vključena v razgradnjo maščob.
To pomeni, da samo orodje ni maščobni gorilec, ampak z normalizacijo presnovnih procesov v telesu, ki so pri ljudeh s prekomerno telesno težo vedno oslabljeni, pomaga izgubiti težo. Če upoštevate priporočila, lahko mesečna izguba teže znaša od 2 do 3 kg.
Način uporabe. Bolje je uporabiti lanena vlakna ali mleta semena zjutraj pred obrokom (ali med obroki) in namesto pozne večerje, skupaj s kefirjem. 
Za začetek, enkratni vnos ne sme preseči 1 žlice. žlice, in dnevno - ne več kot 50 g na dan. Laneno moko v stiku s tekočino ali želodčnim sokom nabrekne in tako dolgo čuti občutek sitosti.
Kako izbrati laneno seme pri nakupu
Prstna semena imajo samo eno prednost pred celimi semeni - pripravljena so za jesti. Po drugi strani pa cela semena:
- imajo daljši rok uporabnosti;
- zaščito maščobnih kislin v njihovi sestavi pred oksidacijo (ker lupina ne dopušča zraka);
- primerna za pripravo decoction in infuzij, medtem ko se tla uporabljajo samo v suhi obliki.
Kaj iskati pri izbiri semena. Da bi dobili največje koristi od izdelka in ne da bi zdravilo spremenili v strup, je pomembno, da lahko izberete kakovosten izdelek, ki je svež in zdrav.
Zato pri izbiri semen ne pozabite:
- Poglejte datum pakiranja. Tovarniška embalaža vam bo olajšala izbiro, poskusite najti izdelek z zadnjim datumom izdaje.
- Preverite vlago. Kadar z vonjem ali otipom ni mogoče ugotoviti, ali so semena vlažna ali ne, bodite pozorni na pretočnost. Laneno seme je zelo gladko in zrna ne smejo tvoriti grudic. V nasprotnem primeru lahko pomeni prisotnost plesni ali žuželk.
Kako zmeljemo semena
Vse je odvisno od kalibra otrobov, ki jih želite dobiti. Če je laneno moko - uporabite mlinček za kavo, grobo brušenje pa bo zagotovilo mešalnik. In seveda obstaja možnost mletja zrn v malti.
Ampak ta metoda je najbolj zamudno in vam omogoča, da dobite velike otrobi, dobro daje olje, primerna za izdelavo decoctions. Zanimiva metoda mletja z uporabo valjarice in gaze.
- Na rezalno desko nanesite gazo, da preprečite poškodbe namizja.
- Semena potresemo v tanko plast nad gazo in jih pokrijemo z drugim kosom na vrhu.
- Z naporom, hodite valjar preko semena, jih drgnejo do želene konsistence.
- Zdrobite in zlijte v posebno posodo.
Pomembno je! Lanena semena, kot so lanene otrobe, je pomembno shraniti brez dostopa do zraka, saj se maščobne kisline, ki tvorijo semena, zlahka oksidirajo in dobijo grenak priokus..
Kako shraniti doma
Najbolje je, da izdelek shranite v stekleni posodi ali v vakuumski plastični vrečki. Vsebnik za seme lahko postavite v shrambo ali na drug temen prostor, plastično vrečko pa lahko v hladnem času postavite v hladilnik ali na balkon, tako da boste prihranili zaloge zaradi brušenja.
Kdo se ne sme uporabljati
Kot vsaka biološko aktivna snov imajo lanena semena svoje kontraindikacije. O tem, kdo so koristni, smo že govorili, razmislimo o primerih, ko je lan kontraindiciran:
- prvem trimesečju nosečnosti. Žensko telo v tem obdobju doživlja ogromne spremembe: hormonsko ozadje je destabilizirano, vsi sistemi se naučijo delovati na nov način in zato doživljajo večji stres in napor. V tem obdobju ni zaželeno uvesti nekaj novega ali povzročiti oprijemljivega odziva organizma na prehrano;
- endometritis, policistični ali maternični fibrom;
- ciroza jeter. Lan ima choleretic effect in je lahko zelo koristen za stagnacijo in jetrne kolike, če pa so funkcije jeter zelo otežene zaradi vlaknastih sprememb, je bolj verjetno, da bo samozdravljenje povzročilo škodo kot korist;
- poslabšanje kroničnih bolezni (pankreatitis, holecistitis, kolitis);
- moški z diagnozo suma na rak prostate (alfa-linolenska kislina je škodljiva);
- individualne nestrpnosti. Če se stanje poslabša po pojavu lanenih semen v prehrani, je to znak, da jih nehamo jemati.
Pomembno je! Mnogi v prvih dneh jemanja semen se soočajo s težavami, kot so napihnjenost, mehke blato ali tresenje v želodcu - to je najverjetneje prilagoditev organizma novemu izdelku. Pomembno je razlikovati med začetnim kratkoročnim odzivom dolgoročnega slabega počutja.
Upamo, da so vam te informacije v pomoč. Poskrbite za svoje zdravje, ne obžalujete časa za pripravo kakovostne hrane, počitka in dobrih ljudi, saj se dobro razpoloženje včasih zdravi bolje kot katero koli zdravilo.
