Sodobni ljudje morajo biti pozorni na to, kar jedo. Melona ima odlične lastnosti: odlikuje jo pulpnost, aroma, izjemen sladki okus. Ko se uporablja zmerno, je koristna. Ampak ne vsakdo pozna uporabnost sušene melone. In ne prinaša nič manj koristi za človeško telo kot sveže in enako sladko, dišeče in okusno.
Koristi in škoda poslastic
Melon - buča kultura iz družine buč, ki je lažno okrogla jagodičja z rumenkastimi, belkastimi, rjavkastimi, zelenkastimi odtenki in vzdolžnimi črtami. Čas zorenja do dveh mesecev. Lahko raste skoraj povsod.
Problem, ki je pomemben za ljubitelje tega sadja, je njegova odsotnost v zimski sezoni. Vendar pa obstaja rešitev - suho sadje. Njihov okus se bistveno razlikuje od okusa svežih jagod. Posušena melona je zelo uporabna. Izjemno je bogat s hranili: vitamini A, C, D, PP, riboflavin, piridoksin, folna kislina, beta-karoten, železo, škrob, sladkor, mineralne soli, beljakovine in vlakna. 
Pomembno je! Seznam uporabnih lastnosti sušene melone ni slabši od svežega, saj se pri sušenju ne izgubijo vitamini in druge uporabne snovi.Celuloza sadja pomaga okrepiti kapilare, lase in kosti, izboljša delovanje krvnega obtoka. Berry je koristna za tiste, ki imajo težave s srčno-žilnimi organi, trpijo z zlatenico, edemi, urolitiazo, doživljajo motnje v delovanju živčnega in mentalnega sistema. Folna kislina v sestavi izdelka lahko ženskam zagotavlja neprecenljivo storitev med nosečnostjo in menopavzo.
Posušeno sadje pozitivno vpliva na obnovitev hormonskega ravnovesja, izboljša imunski sistem, spomin in pomaga preprečevati depresijo. Zaradi prisotnosti posebnih encimov v svoji sestavi jagode pomagajo premagati nespečnost, pridobiti moč, uravnotežiti psihično stanje z razdražljivostjo, pri tem pa živčne celice ne smejo zrušiti in ohraniti njihovo sposobnost preživetja.
Pomembno je! Glede na to, koliko kalorij je v sušeni meloni (341 kcal na 100 g), za razliko od svežih jagod, v katerih je malo več kot 30 kcal na 100 g, če želite izgubiti težo s temi suhim sadjem paziti, da ne zlorabljate.
Beta-karoten, ki je v sestavi ploda, neguje kožo, naredi lasje sijaj, krepi nohte, pomaga ohranjati sončenje poleti. Berry v določeni meri pomaga znebiti pege, starostne pike, akne.Kar zadeva možno škodo, jagoda sama ne more škoditi, v kombinaciji z medom, izdelki alkoholnega in mlečnega izvora pa so možne prebavne motnje. Diabetikom svetujemo tudi, da se vzdržijo sušenja melone zaradi povišane ravni sladkorja v njegovi sestavi.
Zloraba tega sadja (kot tudi kateri koli drug proizvod) jih lahko dolgo časa odvrača od ponovne prehrane. Otrokom do enega leta ni priporočljivo dajati melone, saj je to precej težek izdelek.
Ali veste? Domovinska melona je Afrika in Mala Azija.
Kaj lahko uporabite suho melono
Posušena melona je edinstvena poslastica z izvrstnim okusom. Uporablja se kot sladica, predjed, solatna sestavina, okusen dodatek k sladoledu, pecivo, s sodelovanjem pripravi slane sendviče in številne druge jedi za amatere. 
Zaloge suhega sadja iz tega sadja bodo koristne v vsakem domu, saj lahko sušena melona daje poseben okus znanim jedem in je tudi sestavina za pripravo novih eksotičnih živil. Uporablja se za pripravo čaja, kot tudi za kozmetične namene.
Z velikodušno žetvijo lahko za zimo melone pripravite različne priprave.
Katero melono je bolje vzeti za sušenje
Za sušenje potrebujete samo kakovostno izbrano sadje. Sorte sladkorja z razmeroma elastičnim mesom so najprimernejše za sušenje. Ti vključujejo "kolektivne kmetije", kot tudi "Gulyabi", "Ditma", "Persian". Plod mora biti močan in rahlo nezrel.
Priljubljene metode
Sadje melon lahko sušite na več načinov. Za razliko od suhega sadja, v katerem je sprejemljiva majhna količina vlage, morajo biti brez vlage. Pred začetkom procesa sušenja je treba jagode temeljito oprati, razrezati na kose, odstraniti semena. Potem morate odstraniti zgornji trdi sloj in rezati celulozo v majhne trakove - do dva centimetra. Po tem so kosi enakomerno porazdeljeni glede na izbrano metodo sušenja. 
Ali veste? Najtežjo melono je leta 2009 gojila avstrijska Štajerska Christopher Schieder, njena teža pa je 500 kg.
Na prostem
V poletnem času je treba na prostem in na odprtem soncu sušiti jagode, prostor za podstrešje z dobro prezračevanjem pa je primeren za naravno sušenje. Morate se posušiti na lahko absorbirajo in hkrati hitro sušenje čist material ali kravato na vrvici, žice.
Sušenje poteka do popolnega izhlapevanja vlage iz sadja, približno ta postopek traja od 8 do 12 dni. Vsak dan se prepričajte, da obrnete koščke melone tako, da se enakomerno posušijo.
Vendar pa je ta metoda sušenja ima pomanjkljivost - žuželke, ki niso ravnodušni do sladkega okusa jagod, lahko poškodujejo praznine, zato morajo pokriti z gazo.
Zanimivo je poznati sušenje grozdja, češenj, slive, jabolk, banan, pese, bazilike, jajčevcev, bučk, česna, gob.
V električnem sušilniku
Melon, sušen v električnem sušilniku, se uporablja tudi v različnih receptih. S to metodo se koristne lastnosti izdelka sploh ne izgubijo. V električnem sušilniku za zelenjavo in sadje je optimalna temperatura za sušenje tega jagodičja 60 ° C, polena pa se bodo sušila približno 8 ur. Ploščice je treba porazdeliti na pladnje v eni plasti na kratki razdalji ena od druge.
V pečici
Najboljša možnost za sušenje melone - pečica. Postopek poteka v več fazah. Pečica se segreje na 220 ° C, rezine se narezujejo na ponvi, tako da se ne dotikajo, vstavijo v pečico in pusti četrt ure.
Nato se temperatura zniža na 85 ° C, vrata pečice je treba rahlo odpreti in v tem položaju pustiti približno 6 ur. Kosi se obračajo vsakih 30 minut. Posušene gredice ostanejo v prostoru do končnega sušenja.
Kako preveriti pripravljenost
Pripravljenost posušenih jagod je zelo preprosta: mora biti mehka, rahlo lepljiva in precej elastična. Pravilno posušene predforme imajo svetlo rjavo odtenek.
Kako shraniti suho melono doma
Najboljši način za shranjevanje suhega sadja so steklene posode ali vrečke iz tkiva. Od tega lahko tudi tkate svinčnik, ga vstavite v živilski film in ga določite za shranjevanje v hladilniku. Ker se pri sušenju ne uporabljajo popolnoma zrele melone, se lahko posušena različica zdi sladka tistim, ki niso dovolj sladki, zato lahko pred sušenjem pripravljeno sušeno melono poprašimo s sladkorjem v prahu.
Suha melona je nedvomno zelo uporaben, okusen in enostaven za uporabo, ki je skoraj tako dober, kot svež in ga celo presega na nek način. In dejstvo, da se sredi zime počutite nekaj poletja, je še posebej privlačno.
