Zelenjava se uporablja na različnih področjih že več kot sto let. Vendar pa mnogi ljudje podcenjujejo njegove koristi, ne jedo. V članku vam bomo povedali, kakšne kalorije ima repa, njene koristi in škoduje zdravju.
Hranilna vrednost in kalorij
Korenina spada v skupino trajnic. Od antičnih časov se je pogosto uporabljal za kuhanje, vendar je v zadnjem času na žalost izgubil svojo popularnost. Vendar pa je zelenjava bogata s hranili in vitamini, zato jo je priporočljivo redno vključevati v prehrano.
Pomembno je! Sok iz repe je agresiven proizvod, zato je pri uporabi pomembno upoštevati priporočeni odmerek. Visoke koncentracije produktov lahko povzročijo gastrointestinalne težave.Hranilna vrednost 100 g korenaste zelenjave vključuje: t
- beljakovine - 1,481 g;
- ogljikovi hidrati - 6,184 g;
- neprebavljiva vlakna - 1,817 g;
- škrob - 0,263 g;
- Maščobe - 0,098 g;
- organske kisline - 0,083 g;
- mono-, disaharidi - 5,671 g;
- pepel - 0,667 g;
- voda - 89.468 g.
Glede na vrsto zdravljenja ima repa različne kalorije:- surova zelenjava (100 g) - 31,73 kcal;
- celi plodovi (približno 200 g) - 63,47 kcal;
- kuhana zelenjava - 32,17 kcal;
- dušeni proizvod - 29,84 kcal;
- na pari zelenjava - 31,04 kcal.
Druge korenovke nimajo manj uporabnih lastnosti: pese, hrena, scorzonera, redkev, pastinak, peteršilj, zeleno.
Kemična sestava
Zelenjava ima bogato sestavo vitaminov in elementov. Z uživanjem koreninske zelenjave enkrat na teden, lahko hitro napolnite zaloge pomembnih snovi v telesu. 
100 g zelenjave vsebuje taka makrohranila:
- kalij - 237,463 mg;
- Kalcij - 48,164 mg;
- fosfor - 33.178 mg;
- natrij - 16,912 mg;
- magnezij - 16,861 mg.
- železo - 0,874 mg.
- 1,3 mg vitamina PP;
- 0,2 mg vitamina E;
- 20 mg vitamina C;
- 0,05 mg vitamina B2;
- 0,06 mg vitamina B1;
- 17 μg vitamina A;
- 0,2 mg beta karotena;
- 0,9 mg vitamina B3 (PP).
Ali veste? Zaradi visoke vsebnosti kalija uporaba repa pomaga izboljšati zobe in okrepiti dlesni.
Vedoč, koliko kalorij v repi, lahko kompetentno naredite meni in hkrati dobili veliko hranil z obroki.Kaj je koristno repa
Zelenjava je uporabna v kakršni koli obliki. Lahko se uživa tako v sveži kot po toplotni obdelavi. Upoštevajte prednosti telesa, ki daje korenski zelenjavi z različnimi načini uporabe.
Sok
Sok, pridobljen iz repa, popolnoma lajša bolečine, pomirja in ima izkašljevalni učinek. Zaradi njegovega učinka se ledvični kamni raztopijo, srčna aktivnost je razburjena. Ima blagodejno delovanje pri boleznih sklepov. 
Priporočljivo je tudi piti koreninski sok za zdravljenje vnetja grla ali faringitisa, obnavlja metabolizem lipidov in zdravi aterosklerozo. V prisotnosti sladkorne bolezni, zelenjavni sok pomaga povečati zaščitno funkcijo telesa.
Koristni sok in otroci. Priporočljivo je piti pijačo za preprečevanje rahitisa, ob prisotnosti težav z zobmi in kostnim sistemom. Vendar pa je pomembno, da se držite odmerka, velika količina soka ne bo prinesla pozitivnega rezultata.
Neobdelano
Veliko jih zanima, ali lahko jeste surovo repo. Lahko jo celo potrebujete! Jedo surovo repo, obnavljate telo z esencialnimi hranili, preprečite nastanek beriberija. Zaradi bogate vitaminske sestave korena se normalizira srčni ritem, poveča peristaltika prebavnega trakta, izboljša se absorpcija hrane.
Pomembno je! Prepovedano je uporabljati repo za ljudi, ki imajo težave z endokrinim sistemom.Zaradi prisotnosti redke sestavine - glukorafina, ki se pod vplivom encimov pretvarja v sulforapan, se pojavi protitumorski in antibakterijski učinek. Poraba repa zmanjšuje tveganje nekaterih nalezljivih bolezni, pa tudi nekaterih vrst raka.
V prehrani ljudi, ki želijo izgubiti težo, morajo biti prisotni nizkokalorična živila: špinača, brstični ohrovt, lubenica, bučke, paradižnik, brokoli.
Jedo surovo korenasto zelenjavo ima dober učinek na vid, izboljšuje kožo, nohte, lase in pomaga pri normalizaciji mikroflore sečil v drozgu. Prav tako se je izkazalo, da je velika prednost repa za moške: ima diuretični in protivnetni učinek, izboljšuje prebavni trakt. Zaradi prisotnosti mnogih vitaminov se moč izboljša in moški se pomladi.
Kuhano
Priporočljivo je, da mleto repo zmeljemo v kašo in stisnemo na mesta, ki jih je prizadel protin. Mazilo se uporablja tudi za lajšanje neprijetnih simptomov.
Ali veste? Repa - najstarejša rastlina. Prvič je bila zelenjava pridelana pred skoraj 400 leti.Kuhani koren ima enake lastnosti kot surovo. Vendar pa se ta metoda zdravljenja pogosto uporablja pri boleznih želodca, danke, da se zmanjša draženje sten. Kuhana repa je mehkejša, zato jo je lažje uporabljati za otroke in starejše.
Korenina zelenjava
Obrat se aktivno uporablja na različnih področjih. Razmislite, kako uporabiti koren v različnih industrijah.
V ljudskem zdravilstvu
Zelenjava se pogosto uporablja v tradicionalni medicini. Je osnova za pripravo terapevtskih infuzij in oblog. Zahvaljujoč kompleksu vitaminov se želodec zdravi, strupi se odstranijo in črevesje začnejo normalno delovati.
Koren ima odlično analgetično, pomirjevalno in izkašljevalno delovanje. Za terapevtske namene, kot diuretik, se zelenjavni sok porabi trikrat na dan pred obroki s 0,5 skodelice.
Pomembno je! Pogosto uživanje koreninskega zelenjave lahko vodi v diatezo, kot tudi negativni vpliv zelenjave na telo in povzroči razvoj določenega števila bolezni. Veliko ne pomeni dobro.Zahvaljujoč decoctions iz repa lahko premagati virusnih in prehladov. Pri kroničnih boleznih sklepov priporočamo kopanje mesnatih korenin.
V prehrani
Repa je eden glavnih prehranskih izdelkov. Uporablja se lahko v solatah, v vseh posodah pa ga lahko nadomestimo s krompirjem.
Repa je lahek izdelek. To je obvezno v prehrani ljudi, ki so debeli, kot tudi diabetiki. Zaradi dejstva, da pomaga odstraniti škodljive snovi in žlindre iz telesa, pride do izgube teže.
Ni posebnih diet na osnovi repe. Tisti, ki želijo izgubiti nekaj kilogramov in prilagoditi delo črevesja, morajo vključiti to zelenjavo v svoj meni in jo redno uporabljati.
Pri kuhanju
Rastlina je dobra v surovi, kuhani in dušeni. Pogosto se uporablja za pripravo vitaminskih solat, ki ne dodajajo korenin, temveč liste zelenjave. Sok repe je osnova za pripravo zelenjavnih koktajlov. Tudi repa se lahko uporablja za peko jedi, ki jo mešamo z različnimi žitaricami. Pire krompir, narejen iz korenaste zelenjave, ima občutek prijetnega okusa.
Ali veste? Repa vsebuje edinstven element - žveplo, ki sodeluje pri čiščenju krvi. Pri drugih zelenjavah ga ni mogoče najti.Francozi raje kuhajo repo z jagnjetino, korenjem in čebulo. Prisotnost izrazit okus vam omogoča, da kuhamo zelenjavo brez uporabe vročih začimb. Rastlinsko olje, sir, kislo smetano, smetana, med, limonin sok, korenje, jabolka in zelenice se dobro kombinirajo s korenasto zelenjavo.
Škoda in kontraindikacije
Repa je lahko ne samo koristna, ampak tudi škodljiva za zdravje ljudi.
Obstajajo številne kontraindikacije za uživanje koreninske zelenjave:
- bolezni prebavnega trakta;
- kronične bolezni ledvic in jeter;
- kronični holecistitis, hepatitis;
- Bolezen CNS;
- laktacija in dojenje;
- individualne nestrpnosti.
V nekaterih primerih lahko rastlina povzroči alergijske reakcije, poveča pritisk, zato ga je treba uporabljati zmerno - nekajkrat na teden. Preden v svoj meni vnesete zelenjavo, se je priporočljivo posvetovati z zdravnikom. 
Če ne upoštevate prisotnosti v rastlinskih maščobah, kislinah in sladkorjih, ima drugače le pozitivne lastnosti. Obrat ne sme vsebovati GSO, dodatkov in barvil. Periodična poraba korenaste zelenjave bo izboljšala imuniteto in dobro počutje.
