Sestava in koristne lastnosti morske krhlike za človeško telo

Morska krhlika je edinstvena rastlina, katere plodovi so sestavljeni iz celega kompleksa vitaminov in mineralov. Morske rakitine jagode so nasičene z organskimi kislinami, vlakni, fitoncidi in tanini. Vse to je utrdilo slavo naravnega multivitaminskega sredstva za rastlino.

Kratek opis naprave

Morska krhlika (latinsko ime Hippophae) je rastlina, ki pripada družini Lokhov. Drevesa ali grmičevje so pokrita s trnjem in dosegajo višino 0,1-3 metra (v nekaterih primerih lahko rastlina doseže višino 15 metrov). Ima ozke, dolge liste zelene barve. Na vrhu lista je prekrit z majhnim pegom, spodnji del ima sivkasto-belo, včasih zlato obarvan ton.

Plodovi morskega krhlika so svetlo oranžne jagode, ki so okrogle ali podolgovate oblike. Plodovi pokrivajo veje precej debelo, dobesedno se jih držijo (od tod se je pojavilo rusko ime rastline). Obdobje zorenja sadja zajema konec avgusta - začetek septembra. Tudi preveč zrele jagode niso obložene in lahko visijo vse zime na vejah.

Ali veste? Tibetanska medicina zelo ceni zdravilne lastnosti te rastline, ki jo imenujemo "čudežna jagodičja". Uporabljajo se ne samo sadeži, ampak tudi listi, cvetovi, korenine in lubje.

Kalorija in sestava

Bogata sestava vitaminov - to je tisto, kar je uporaba morskih krhlika. Rastlina vsebuje naslednje vitamine: t

  • A (karoten);
  • C (askorbinska kislina);
  • B1 (tiamin);
  • B2 (riboflavin);
  • B9 (folna kislina);
  • E (tokoferol);
  • K;
  • R.
Poleg tega je v sestavi morske krhlika prisotna velika količina nenasičenih maščobnih kislin. Skupaj z njimi so v sestavi minerali:

  • magnezij;
  • mangan;
  • bor;
  • železo;
  • žveplo;
  • silicija.
Tak izdelek kot olje krhlika vsebuje vinsko in jabolčno kislino, glukozo in fruktozo. Kalorije - 82 kcal na 100 gramov jagod.

Kaj je uporaba rakitovca

Jagode so pravi antibiotik naravnega izvora. Plodovi morskih krhlika imajo baktericidne lastnosti, ki imajo protivnetni učinek pri virusnih in kataralnih boleznih. Morska krhlika je tudi odličen imunostimulant in njene lastnosti zdravljenja rane pospešujejo proces popravljanja poškodovanih tkiv. Olje iz sadja rastline je našlo široko uporabo v tradicionalni medicini, zdravijo se z različnimi razjedami na koži in celo na notranjih organih. Olje zdravimo erozijo materničnega vratu, hemoroide, plešavost. Olje rakitovca se uporablja v oftalmologiji in zobozdravstvu in celo pri zdravljenju onkoloških bolezni.

Koristne lastnosti listov

Že v antiki so proučevali lastnosti listov rakitov, njihove koristi in škodo. Sprva je bilo ugotovljeno, da so pri živalih, ki jedo liste te rastline, lasje in koža postali mehki in sijoči. Številne sodobne študije so pokazale, da morska krhlika pomaga ohranjati optimalno presnovo v koži.

Rose, kalanchoe, yucca, melona, ​​čebelnjak črna bo pomagala izboljšati stanje kože.

Ko govorimo o koristnih lastnostih listov za človeško telo, je vredno omeniti visoka vsebnost vitamina C. Poleg tega vsebuje tudi snov, kot je tanin, ki ima hemostatični in antidiarični učinek. Tudi v listih je serotonin, ki uravnava vaskularni tonus, prispeva k boljšemu strjevanju krvi in ​​normalizira gibljivost črevesja. Na podlagi listov so izdelane tablete "Hyporamine", ki pomagajo obvladovati SARS in gripo. Iz listov, ki jih lahko pivo čaj rakitovca, koristi take pijače se kaže v zdravljenju parodontitisa in stomatitisa. Z vnetjem sklepov lahko naredite decoction iz listov rastline. Če želite to narediti, eno žlico zdrobljenih listov je pivo s kozarcem vrele vode, nato pa dušena v vodni kopeli za 10 minut. Priporočljivo je, da vzamete en kozarec decoction na dan.

Koristi za sadje

Plodovi so 83% vode, ostalo je med ogljikovimi hidrati (10,2%), vlakna (4,7%), maščobe (2,5%) in beljakovine (0,9%). Poleg osnovnih elementov Morska krhlika vsebuje organske kisline in vitamine. Plodovi se uporabljajo v oftalmologiji, kjer se na njihovi osnovi ustvari veliko število zdravil. Uporabljajo se pri zdravljenju različnih bolezni roženice in opeklin zrkla. Plodovi se uporabljajo pri zdravljenju sinusitisa, laringitisa in faringitisa. Široko uporablja vdihavanje tinkture morske krhlika. Sadni paketi zmanjšujejo revmatične bolečine.

Poleg tega so jagode široko uporabljajo pri kuhanju. Iz njih lahko pripravite različne pene, sokove, kompote, kot tudi čaj, marmelado in marmelado.

Ali veste? Stari Grki so izdelovali zdravilo za konje iz sadja rastline, zaradi česar so izčrpane živali hitro pridobile težo in se ponovno okrepile.

Prednosti olja iz rakitovca

Zaradi široke palete koristnih imunomodulatornih, antibakterijskih, celjenje ran, proti bolečinam, choleretic in drugih lastnosti se olje rakitovca pogosto uporablja pri preprečevanju in nadaljnjem zdravljenju različnih bolezni.

Olje je učinkovito pri zdravljenju bolezni prebavil. Redna poraba olja prispeva k aktiviranju eksokrinih funkcij trebušne slinavke. Poleg izboljšanja prebave se uravnava izločanje želodčnega soka in bistveno izboljša metabolizem lipidov v jetrih. Olje je sposobno zmanjšati uničujoče učinke alkohola, toksinov in preprečiti razvoj maščobne steatoze jeter. Zaradi učinka na ovojnico olje učinkovito zdravi erozivno-ulcerozno poškodbo sluznice prebavnega sistema.

Za preprečevanje in zdravljenje bolezni prebavnega sistema se uporabljajo tudi žuželka, solata, češnja, ognjič, izop, poprova meta, hruška, špinača.

Redno uživanje olja rakitovca prinaša otipljive koristi pri zdravljenju bolezni ustne votline in zgornjih dihal. Kot profilaktično sredstvo za zdravljenje kardiovaskularnega sistema.

Uporaba rastlin v tradicionalni medicini

V ljudskem zdravilstvu se rastline uporabljajo za izdelavo decoction jagod, ki se uporablja zunaj pri zdravljenju kožnih bolezni in izpadanje las. Takšna decoction je univerzalno sredstvo za preprečevanje. Za pripravo, morate vzeti 20 g jagod, jih prelijemo z eno kozarec vode in kuhamo 20 minut. Po napenjanju se decoction shrani v temnem, hladnem prostoru (temperatura ne sme presegati +4 ° C). Semena se lahko zaužijejo kot odvajalo. Za zdravljenje zaprtja, lahko pripravite tinkturo, za to se sprejme 10-15 g jagod in napolnjena s kozarcem vode. Nato je vse to potrebno za deset minut, da zavre na majhnem ognju. Nato je treba nastalo raztopino kuhati 2 uri in nežno odcediti. Vzemite eno žlico 3-4 krat na dan.

Pri driski lahko učinkovito vežemo iz vej in listov. Treba je vzeti 10 g fino narezanih surovin in naliti kozarec vode. Po 20 minutah vrenja na majhnem ognju juho filtriramo in vzamemo po pol žlice 4-krat dnevno. Lajšanje bolečine pri poslabšanju revmatizma je lahko decoction. Za njegovo pripravo, 20 g jagod se varijo skupaj z listi in infundirajo vsaj šest ur. Po napenjanju morate piti 1/4 skodelice juhe trikrat na dan.

Ali veste? Posušene pilule rakitovca so narejene, vključene v obvezno prehrano astronavtov.

Uporabite pri kuhanju

Od sadja rastline, da veliko različnih praznih. Sadje se lahko obira kot "živo", to je brez toplotne obdelave in z njim. Posebnost jagod je, da obdržijo večino vitaminov in mineralov tudi pri daljši toplotni obdelavi.

Priprave za zimo lahko prihranijo ne le okus, temveč tudi koristne vitamine, ki jih vsebuje sveža zelenjava in sadje. Spoznajte metode za nabiranje kosmul, borovnic, pepela, marelic, dreves, češenj, hrušk, yoshta.

Sok iz jagod lahko pripravite z neposrednim stiskanjem ali pa ga prenesete skozi sokovnik. Morski krhlika sok lahko pripravimo s sladkorjem ali brez njega, lahko tudi pustimo kašo ali jo odstranimo - vse je odvisno od individualnih preferenc. Z vsemi različnimi snovmi, ki vsebujejo kalorije, je tak sok majhen in je le 52 kcal.

Za sok iz jagod morskih krhlika, lahko dodate sok vseh drugih jagod - borovnice, robide, shadberry, in tako naprej. Opazimo lahko kakršna koli razmerja, zmes sokov vlijemo v sterilizirane kozarce in pasteriziramo 10 minut (1 liter), 17-20 minut (2 litra), 25 minut (3 litre).

Marmelada iz morske krhlika je okusen in zdrav izdelek. Ta džem ima zelo prijeten vonj ananasa, lepo oranžno barvo in edinstven okus. Obstaja veliko receptov za izdelavo marmelade - z ali brez uporabe jagod, z ali brez pasterizacije. Iz jagode lahko pripravite žele, zato se ogreje en kilogram jagod, tako da se sok odlije (voda ni dodana). Po tem, jagode se obriše s pestilom skozi sito in zmeša s sladkorjem. Takoj ko zavrejo, jih pustimo 6-8 ur za želiranje. Vse to se premeša in vlije v kozarce. Žele lahko doma shranjujete pod pokrovom karonov, ne da bi ga dali v hladilnik.

Pomembno je! Med žetvijo morske krhlika ni uporabljena metoda sterilizacije, ampak le pasterizacija.

Koliko in kako shraniti morskega krhlika

Jagode se lahko shranijo v njihovi naravni obliki, ne izgubijo zdravilnih lastnosti in vitaminov. To storite tako, da uporabite več osnovnih metod:

  • V mrazu. Veje z jagodami so previdno odrezane in nato suspendirane ali položene v eni plasti v prostoru s temperaturo od 0 do +4 ° C. Torej je mogoče vejice obdržati do pomladi.
  • V sladkorju. Plodovi v razmerju 1: 1 se napolnijo s sladkorjem in shranijo v hladilniku pri temperaturi +4 ° C. Pozimi se lahko sadje uporablja za pripravo sadnih pijač in kompotov.
  • V suhi obliki. Če želite to narediti, morate imeti čas za zbiranje jagode pred nastopom zmrzali, tako da občutljivo kožo ne počil iz nizke temperature. Plodovi se izperejo in posušijo, nato pa v eni plasti, ki jih položimo na katero koli ravno površino (pekač ali vezan les) in posušimo v majhni polteni. Lahko se posuši doma v posebnem sušilniku ali v pečici pri +45 ° C.
  • V vodi. Na dan sestavljanja se plodovi vlijejo v vrelo vodo pri sobni temperaturi v sterilizirano stekleno posodo in zaprejo s pokrovom. Jar lahko shranite v hladilniku.
  • V zamrzovalniku. Plodovi so shranjeni zamrznjeni v običajni plastični vrečki ali posodi.
Pomembno je! Ne puščajte sadja za sušenje na neposredni sončni svetlobi, saj v teh razmerah izgubijo svoje koristne lastnosti.

Škodljive lastnosti in kontraindikacije

Kljub temu ima krhlika nekatere kontraindikacije. Za rastlino je značilna visoka vsebnost različnih biološko aktivnih snovi, karoten pa lahko povzroči alergijsko reakcijo pri imunski motnji. Izdelke te rastline je treba uporabljati previdno pri ljudeh, ki trpijo za pankreatitisom, holecistitisom in vnetjem dvanajstnika. Visoka vsebnost kislin poveča skupno kislost urina, ker rakitina ni priporočljiva za urolitiazo.

Pomembno je! Olje rakitine lahko povzroči alergije pri ljudeh z občutljivo kožo.
Morska krhlika je celo skladišče vitaminov. Ustrezna priprava in priprava sta ključnega pomena za povečanje koristi te neverjetne rastline.

Oglejte si video: Vrhovšek: Od ciljno usmerjene analize do metabolomike in njene aplikacije v bioloskih znanostih (Maj 2024).