V svetu je težko najti drugo takšno rastlino, kot je zizifus (unabi). Ta bodičasti grm že tisočletja spremlja človeka in nikoli ne preneha presenetiti. "Drevo življenja" - ga imenujejo muslimani, "daje mladost in zdravje" - Kitajci odmevajo. Vsi organi te rastline so zdravilni, zato je unabi med petimi najbolj učinkovitimi zdravilnimi rastlinami na zemlji. Poskusimo ugotoviti, kaj je zizifus, kakšne so njegove uporabne lastnosti in ali obstajajo kontraindikacije za njegovo uporabo.
Ali veste? Znanstveno ime "zizifus" izvira iz grške besede "zizifon", ki so jo Grki sposodili od Perzijcev. Pomeni - "užitno sadje". Kar se tiče različnih variant imena Ziziphus, ga lahko imenujemo rekorder, saj ima več kot trideset imen (npr. "Juda jabolko", "Ilan Djida", "ženska sliva", "Yanap" itd.).
Zizifus: kalorij, sestava in hranilna vrednost
V 100 g plodov zizifus vsebuje 79 Kcal. To vam omogoča varno uporabo jujube v prehrani. Plodovi Unabi imajo edinstveno kemično sestavo in edinstveno kombinacijo vitaminov, mineralov, kislin, olj in drugih snovi. Vitaminska sestava ziziphusa vključuje:
- Vitamin C (15-krat večji od vsebnosti limone);
- Vitamin P (rutin) - od 0,29 do 0,95%;
- vitamin PP (nikotinska kislina);
- retinol (A);
- tokoferol (E);
- vitamini skupine B (pantotenska in folna kislina, riboflavin, tiamin, piridoksin).
Do 30% v jujube plodovi so sladkor, 4% - maščobnih olj, 10% - tanini, so tudi flavonoidi (katehini), polisaharidi (pektin), glikozidi (neomirtillin ali rastlinski insulin). Vsebnost makro in mikroelementov je prav tako impresivna:- svinca;
- baker;
- živo srebro;
- železo;
- magnezij;
- natrija;
- kalij;
- fosfor;
- kalcij;
- kobalt;
- titan in drugi
Pomembno je! Zizifus, ki raste na pobočjih gora, na slabih tleh, ima izrazitejše zdravilne lastnosti kot rastline, ki rastejo v dolinah, bogatih s humusom.
Koristi Zizyphus za telo
Koristne lastnosti Unabi in njegova edinstvena vitaminsko-mineralna sestava so pripeljale do uporabe rastline v tradicionalni medicini. Kot ginseng ali eleutherococcus, unabi:
- tonira centralni in periferni živčni sistem;
- pomlajuje in obnavlja celice;
- krepi imunski sistem;
- normalizira presnovne procese v telesu;
- dezinficira;
- odstrani proste radikale;
- daje diuretični učinek;
- odstrani žolč;
- deluje kot antioksidant (odstranjuje težke kovine, toksine, slab holesterol itd.);
- oslabi toksikozo;
- ima anestetični učinek (še posebej učinkovito pomaga pri zobozdravstvenih in glavobolih).
Uporaba zizifusa v tradicionalni medicini
Zdravilne lastnosti unabi niso ostale neopažene. Na Kitajskem obstaja celo trditev, da tisti, ki jede plod unabi, ne potrebuje zdravnikov. Vsi "organi" zizifus so našli svojo uporabo.
Ali veste? Unabi v državah južne in vzhodne Azije presega popularnost in distribucijo rastlin, kot so jabolka, breskev in marelice.
Lubje
Jujube ima debelo sivo ali črno lubje, na vejah pa češnjevo barvo. Mlado lubje nima razpok in je bolj gladko. Za medicinske namene nanesite decoction iz lubja. Deluje kot fiksativ, ki pomaga odpraviti drisko. Bujon pripravimo iz 10 g zdrobljenega lubja. Polila je kozarec vrele vode in ga dala v vodno kopel (do 45 minut). Pijte 2 žlici. l 30 minut pred obroki. 
Listi
Zizyphusovi listi so usnjeni, podolgovato ovalni, na majhnih pecljah. Imajo hipotenzivni učinek, prispevajo k izkašljevanju izpljunka (pri boleznih pljuč in bronhijev), stabilizirajo krvni tlak in srčni utrip (s hipertenzijo). Za pripravo infuzije uporabite 2 žlici posušenih listov na 300 ml vrele vode. Potrebno je vztrajati 1 - 2 uri. Pijte - trikrat na dan, tri žlice.
Bujon listi se lahko oprati razjede na sluznici.
Ali veste? Zizyphusovi listi vsebujejo anestetik. Če žvečite sveže liste, potem ima anestetik v njem začasen paralizirni učinek na sladke in grenke okusne brste. Okus je kiselkast in slan.
Sadje
Plodovi zizifusa so ovalni, dolgi 6 cm, Unabi jagode jedo sveže in posušene, poleg tega koristne lastnosti v njih ne izginejo zaradi toplotne obdelave. Plodove je priporočljivo vzeti:
- Z hipertenzijo - trikrat na dan za 20 jagod (uporabite tri mesece, nato pa odmor).
- Pri toksikozi in dojenju - sveže ali posušeno.
- Z anemijo - kompoti iz jagod (zizifus je bolje uporabiti suho). Jagode (10 kosov na pol litra vode) kuhamo 20 minut, vztrajajo eno uro, vzamemo trikrat na dan, 100 ml.
- Z vnetjem različnih vrst - 15 prezrele jagode (300 ml vode) zavrejo in zavrejo na majhnem ognju. Volumen juhe je treba zmanjšati trikrat - na 100 ml. Hladi, odcedi. Broth v 15 dneh (trikrat na dan, žlica).
Pomembno je! Pri zaužitju zizifusovih jagod ali jemanju zdravil, ki temeljijo na njej, je treba spremljati raven krvnega tlaka, da bi preprečili hipotenzijo.
Semena
Koristi zizifusovih semen v njihovem sedativnem učinku, ki je na živčnih celicah. Pripravki semen unabi se uporabljajo pri zdravljenju depresije, vrtoglavice, kot tudi pri stresu in nespečnosti. Za pripravo izdelka morate:
- zmeljemo kosti (100 gr.);
- napolnite jih s pol litra vode;
- zavremo in pustimo vreti deset minut;
- dodamo 200 ml alkohola in vztrajamo osem ur.
Sadna in jagodna drevesa in grmičevje se razmnožujejo tako vegetativno kot s pomočjo semen. Marelice, grozdje, slive in dren lahko gojimo iz kamna.
Pomembno je! Nosečnice vzemite semenski proizvodi unabi kategorično prepovedano.
Kako uporabljati unabi v kozmetologiji
Kitajski datum se aktivno uporablja pri pripravi kozmetičnih pripravkov. Še posebej velika je uporaba zizifusa v negi las in kože.
Koristi za lase
Broths od unabi (zlasti korenine, lubje in listi) učinkovito pomagajo v boju proti prhljaju, ko zamašene žleze lojnice, predvsem pa - izpadanje las. Brozovi obnavljajo lasne mešičke in krepijo lase. Izpiranje decoction iz korenin prav tako prispeva k hitri rasti las otrok.
Soočanje s koristmi
Unabi učinkovito odpravlja akne, vre, akne, draženje in druge podobne bolezni na koži obraza. Mazilo se pripravi iz sveže nabranih listov in rastlinskega olja (po možnosti iz oljk) v razmerju 1: 5. Zmes se segreje do +90 ° C. Potem ga morate odstraniti iz toplote in pustiti, da se napolni (10 dni). Skladbo shranite v hladilniku, v primeru potrebe po mazanju problematičnega področja na koži.
Skupaj z unabi, v tradicionalni medicini, se uporabljajo tudi druge sadne rastline: slive, hruške, limone, gorski pepel, rdeča leska in bergamotka.
Uporabite pri kuhanju: unabi praznine
Čeprav so jujube jagode nekoliko podobne okusu na datume, so precej specifične in niso vsi všeč (zlasti otroci). Poznavalci trdijo, da so najbolj slastni unabi potlačeni na soncu, saj je v pečici zizifus zelo težko pravilno posušiti - zlahka se posuši. Čeprav če peresedilo - tudi strašljivo. Moko lahko pripravite iz suhega sadja in jo dodajte v redno pšenično moko med peko. V orientalski kuhinji so zizifusas narejene kot prelivi za pite, omake, dodane rižu in vino. 
Ali veste? Na Kitajskem, da bi pravilno kuhali Pekinško raco, v pečici uporabljajte le les unabi.Pripravki, kot so marmelade, sirupi, marmelade itd., So zelo priljubljeni, Zizifus ohranja v sebi vse zdravilne lastnosti, recepti, ki so jih preizkušali generacije, pa omogočajo kuhanje okusnih jedi. Pijača Unabi:
- kuhamo sirup (potrebovali boste 1 kg sadja, 800 g sladkorja in 1 liter vode);
- nezrele jagode oprane, nabodle z vilicami, dajo v posodo;
- prelijemo z vročim sirupom in zavremo (kuhamo do 5 minut);
- vztrajajte 7 ur;
- izvlecite kosti in sesekljajte sadje z mešalnikom;
- zavrite na majhnem ognju, kuhajte 5 minut (morate nenehno mešati);
- sterilizirajte banke;
- nalijte marmelado na kozarce in zaprite.
Sčasoma se bo zagozdilo zgostilo. Ta priprava vam bo omogočila hkratno zmanjšanje pritiska in uživanje v okusu.Pozimi zizifus ni vedno pri roki, zato vas bo zanimalo, kako shraniti sadje, še posebej zato, ker ostanejo sveži za največ en teden pri sobni temperaturi in do mesec dni v hladilniku. Hkrati se suho in posušeno jagodičje hrani eno leto.
Kontraindikacije
Glavna kontraindikacija za ljubitelje kitajskih datumov je nizek krvni tlak. Vendar pa 5-6 jagod ne bo močno zmanjšalo pritiska, vendar ga ne smemo zlorabljati. Plodovi unabi imajo tudi kontraindikacije za nosečnice - ne bi se smeli odvaditi in prekomerno vaditi, ker veliko število plodov ne izboljša tonusa maternice v času.
Pomembno je! Unabi plodovi so težki za želodec, prebavljajo se zelo dolgo. Da bi pospešili proces prebave, jih lahko očistite in jedete jagode brez kože ali pa se omejite na količino zaužite hrane.Vozniki avtomobilov (zlasti pri vožnji zvečer ali ponoči) se morajo prav tako spomniti, kaj je zizifus in se vzdržati uporabe pred ali med vožnjo, saj lahko njegovi plodovi zmanjšajo hitrost reakcije, se sprostijo in celo spijo.
