Oreh se uporablja v kuhinjah številnih narodov. Obseg uporabe oreha je precej širok - dodaja se sladicam, solatam, pecivom, mesu, ribam in prvim jedem. In vse zato, ker je vir velikega števila vitaminov in je zelo koristen za človeško telo. V tem članku vam bomo povedali o prednostih orehov in o škodi, ki jo lahko povzročijo.
Ali veste? Oreh je znana tudi po drugih imenih - Voloshsky, kraljevski, grški oreh, mahagonij.
Kalorija in kemična sestava oreha
Da bi spoznali, kakšne koristi ima Volosh, ko ga zaužijemo, vam priporočamo, da se seznanite z njegovo sestavo in hranilno vrednostjo.
Kemična sestava orehov je naslednja: t
- vitamini skupine B, PP, P, A, C, E, K,
- železo,
- kobalta
- natrij,
- magnezij,
- joda
- kalcij,
- cink.
Sestava oreščka se bo nekoliko razlikovala glede na vrsto, regijo rasti, podnebje in druge dejavnike. Na primer, plodovi orehov, ki rastejo v vzhodnih in južnih državah, bodo vsebovali več maščobe.
Oreh je zelo kalorični proizvod. Vsebuje 65% maščob, 15% beljakovin, 7% ogljikovih hidratov. 100 g izdelka - 654 kcal.
Orehova jedrca imajo bogat okus po krompirju. Poleg njih je koristna sestava tudi v listih, sadnih predelih, školjkah in arašidovem maslu.
Koristne lastnosti oreha
Zaradi bogate sestave Volosha oreh ima veliko paleto uporabnih lastnosti. Ker je značilna visoka vsebnost vitamina C, ima tonik, povečuje obrambo človeškega telesa.
Ali veste? Vsebnost askorbinske kisline v orehih je skoraj 50-krat višja kot v citrusih in 8-krat višja kot pri koruzah.Železo, kobalt in cink v orehu pomagajo ljudem, ki ga redno uporabljajo za spopadanje z anemijo.
Vitamini A in E sta sposobni okrepiti stene krvnih žil, povečati njihovo elastičnost, očistiti kri in tako zmanjšati tveganje za bolezni srca in ožilja.
Beljakovina, ki je tudi bogata z orehom, blagodejno vpliva na delo prebavnega sistema, lajša zaprtje, izboljšuje presnovo. Orehovo jedro pripisujemo sposobnosti za izboljšanje spomina, izgon črvov iz telesa, zmanjšanje tveganja za nastanek raka.
Listi dreves imajo koristne lastnosti - sposobni so izvajati celjenje ran, baktericidno, antibakterijsko delovanje, vsebujejo veliko vitaminov.
Tinkture iz pregrade v lupinise uporabljajo kot pomirjevalo, kot tudi sredstvo, ki lahko zmanjša raven sladkorja v krvi.
Terapevtska moč je prisotna in drevesna skorja - iz nje pripravlja juhe, celjenje ran, razjed, lajšanje tumorjev.
Oreh lahko koristi vsem - moškim in ženskam, otrokom in starejšim.
Ali veste? V 30 g jedrca Volosha oreh (četrtina skodelice) vsebuje dnevno količino omega-3 - zelo uporabno snov za možgansko aktivnost in delo srca.
Koristi za moške
Predstavniki močne polovice človeštva lahko varno uporabljajo oreh, ker to blagodejno vpliva na spolno funkcijo je odlično orodje za preprečevanje adenoma in prostatitisa. Tudi orehi veljajo za afrodiziake in so še posebej pomembni za moške - izboljšajo moč.
Za ženske med nosečnostjo in dojenjem
Pomembno je, da Oreščki so bili vključeni v dnevno prehrano nosečih in doječih mater. Vendar pa je v tem primeru, da bi se izognili neželenim reakcijam in posledicam za otrokovo telo, potrebno predhodno posvetovanje z ginekologom ali pediatrom.
Majhna količina orehov, ki se uporablja med nosečnostjo, bo odlična preventiva proti beriberijem in bo omogočila zapolnitev manjkajočih sestavin v telesu.
Obstajajo podatki, da bo redna uporaba orehovih jedrc pomagala preprečevati duševno zaostalost pri novorojenčku, uporaba orehovega olja pa bo ublažila toksemijo in preprečila številne hude bolezni pri otroku.
Pravijo, da če ženske, ki dojijo, jedo oreške v zmernih količinah, bo njihovo mleko postalo debelejše, slajše okusne in obogateno z bistvenimi elementi za dojenčke. Vendar pa obstajajo omejitve - na dan lahko jeste le dva oreha.
Pomembno je! Doječe matere se morajo zavedati, da je oreh alergen.
Otroci in najstniki
Vsi vitamini, minerali in zlasti beljakovine, ki jih vsebuje oreh, so seveda potrebni za normalen razvoj rastočega organizma, zato uporabna za otroke in mladostnike.
Ta izdelek lahko vnašate v otroško hrano že od starosti dveh let. Bolje je, da ga damo v majhnih porcijah v zdrobljeni obliki v mešanici z drugimi izdelki. Sprejem celih orehov je priporočljiv za otroke od petih let.
Dekocije so narejene tudi iz listov orehov, ki se dodajo v kopel pri kopanju otrok z diagnozami rahitisa in scrofula.
Ali veste? Orehovo jedro je po videzu podobno človeškim možganom. Zato je bilo v starodavnih časih v Babilonu običajno ljudem prepovedano jesti, da ne bi postali pametnejši.
Uporaba oreha v medicini in kozmetologiji
Sredstva, ki temeljijo na Volosh matici, se pogosto uporabljajo tradicionalna in tradicionalna medicina, t kot tudi v kozmetologija. Tukaj je nekaj receptov.
Orehova jedrca
Poleg tega je priporočljivo, da se jedrca jedo dnevno za 4-5 kosov, od tega tudi lahko naredimo utrjevalno sredstvo. Za to boste potrebovali eno kozarec orehov, rozine in suhe marelice, eno zdrobljeno neolupano limono in 300 g medu. Vse mešano. Mešanica shranjena v hladilniku. Vzemite eno žlico trikrat na dan pred obroki.
V primeru peptične razjede in driske je priporočljivo uporabiti alkoholno tinkturo jeder.
Pri kašlju bodo imeli koristi orehi z medom. Mešati jih je treba v razmerju 100 g jedrc / 50 g medu. Pred obroki vzemite 1 žličko.
Zmes 100 g jedrca orehov z žlico medu ali sezamovega olja je odličen način za izboljšanje moči. Vzeti ga je treba vsak dan, 100 g tri ure pred spanjem.
Zrna nezrelih orehov imajo tudi koristne lastnosti. Od teh pripravimo tinkturo, ki jo priporočamo pri boleznih urogenitalnega sistema, prebavil, črevesnih krčev, parazitskih napadih.
Orehova jedrca koristi koži zaradi vsebnosti vitamina F, zato se uporabljajo pri pripravi kozmetičnih krem, čiščenju in toniranju.
Lahko naredite lastno mleko, tonično kožo. Za to morate vzeti 10 zdrobljenih jedrc, vlijemo 200 ml vode, vztrajati 5-7 ur.
Pomembno je! Naenkrat je priporočljivo porabiti največ 50 gramov orehov. Približno 10 jeder ali 20 polovic tehta toliko.
Oreški listi
Oreški listi je lahko uporabna v decoctions in tinkture za vneto grlo, bolezni žolčevodov, dysbiosis, avitaminosis, rahitis, helminths.
Močna decoction listov orehov se uporablja za spiranje las. Daje jim temnejši odtenek.
Orehove lupine
Na kratko se uporablja v ljudski medicini in kozmetologiji v več oblikah. Iz nje naredite juhe in poparke. V zdrobljeni obliki se zmeša v kozmetični grmičev, da osveži površinski sloj kože. Pepel lupine se uporablja za odstranjevanje neželenih dlak na telesu. Tudi iz lupine pripravimo podlago za kopanje.
Zdravilne lastnosti lupine se kažejo pri zdravljenju kašlja, gastritisa, razjed, čiščenja krvnih žil.
Ali veste? Eno orehovo drevo lahko proizvede 10-300 kg na sezono.
Walnut Septum
Orehove pregrade lahko tudi koristno - ker vsebujejo jod. Uporabljajo se za pripravo alkoholne tinkture, ki jo jemljejo z materničnimi fibroidi in mastopatijo.
Odvržek predelkov je priporočljiv za pitje z razdražljivostjo, motnjami spanja, izboljšanjem spomina in razjasnitvijo krvnih žil, disbakteriozo in kolitisom. Lahko tudi pobrišejo kožni izpuščaj.
Če želite izvedeti, kako narediti tinkturo in decoction iz particij, preberite spodaj.
Sok orehov
Glavni učinek orehovega soka - antihelminthic. Prav tako ima lastnino. Ko se vkapajo v ušesa, lahko pomaga pri gnojnem otitisu.
Orehovo maslo
Olje oreha se uporablja v tradicionalni medicini. - predpisana je za zdravljenje vnetja ušesa in konjunktivitisa ter za celjenje ran. Olje orehov je koristno, ker vsebuje toliko hranil kot v jedrcih. Razlika je v tem, da olje vsebuje več maščobnih kislin.
Olje je priporočljivo za vre, težave s ščitnico, sladkorno bolezen, luskavico, debelost. Svetujemo mu, da očisti telo, okrepi imunski sistem, prehladi.
Olje orehov je pomembno za vsakodnevno uporabo za moške. Prav tako ima, tako kot jedro, pozitiven učinek na reproduktivni sistem.
Ko se uporablja v kozmetiki za mazanje obraza in rok, olje arašida lahko razbremeni suhost, fine gubice, poveča elastičnost kože in ji da svežino.
Pri kuhanju se olje iz oreškov doda zelenjavnim solatam.
Orehova tinktura
Tukaj je nekaj receptov za tinkture iz različnih delov oreha.
Tinktura orehovih jedrc. Zdrobljena jedra 30 orehov vztrajajo v litru alkohola 14 dni. Strain. Pijte v 1 čajni žlički trikrat na dan.
Tinktura zelenih jedrc. Da bi se znebili črvov, popijejo tinkturo, narejeno iz 4 žlic sesekljanih jedrc zelenih orehov, ki se vlijejo v kozarec vrele vode in infundirajo 40 minut. Pred infundiranjem dodamo malo soli. Pred uporabo je treba infuzijo filtrirati. Pijte ponoči.
Tinktura orehovih orehov. 25-30 predelnih sten vztraja pri 100 ml alkohola 10 dni. Vzemite raztopino 10 kapljic tinkture v 50 ml vrele vode za dva meseca. Potem si vzemite odmor 10 dni in ponovite tečaj.
Tinktura listov. 1,5 žlice zdrobljenih listov vstavite v pol litra vrele vode, da vztrajajo dve uri. Strain. Pijte 30 ml trikrat na dan pred obroki.
Tinktura za kopanje. Kuhamo 1-2 kg listov v 1 litru vode. Uporabite 1 liter infuzije za 10 litrov vode za plavanje.
Okuh iz orehov
Dekakcija lupine. 300 g lupin položite v 1 liter vrele vode in pustite goriti 20 minut. Bujon vztraja štiri ure.
Dekvija orehovskih pregrad. Pustimo, da zavremo 0,5 skodelice predelnih sten v 600 ml vode. Kuhamo na majhnem ognju 10 minut. Shranjujte v temnem prostoru. Priporočljivo je, da pred jedjo uporabite 0,5 skodelice.
Dekvice iz posušenih listov. 1 žlico zdrobljenih listov damo v 250 ml vrele vode. Vztrajati 60 minut. Strain. Vzemite 2 žlici na dan. Zunanje za mazanje.
Kako izbrati orehe pri nakupu
Čeprav se danes jedrca oreščkov pogosto prodajajo olupljena, jih je še bolje kupiti v lupini. Treba je paziti na dejstvo, da ni bil pokrit s plesnijo, je bil suh in lahek, ni imel razpok in madežev.
Če se z rahlim stresanjem v matici zasliši zvok zvoka, potem je plod že star in nima niti prehranske niti terapevtske vrednosti.
Pravila za shranjevanje orehov
Sveže neolupljene orehe lahko zlahka trajajo do naslednje jeseni. Vendar jih je treba shraniti v suhem in hladnem prostoru. Bolje, da jih shranite zaprti posodi v hladilniku. Očiščena jedrca se lahko shranijo v plastični vrečki v zamrzovalniku.
Kontraindikacije in morebitna škoda z orehi
Oreh ni dovoljen vsem. Torej, obstajajo ljudje z individualno nestrpnostjo do tega izdelka. Tudi lahko povzroči alergijske reakcije.
Pomembno je, da ne pretiravate z uporabo oreha. Na dan ni zaželeno uporabljati več kot 50 g jedrc. V nasprotnem primeru lahko škodo zaradi prekomernega uživanja orehov izrazimo v obliki vnetja tonzile, stomatitisa, krča možganskih žil, poslabšanja kolitisa in psoriaze.
Tudi ta izdelek Ne smete jesti ljudi s prekomerno telesno težo, alergij, ki ne prenašajo beljakovin. Previdnost je potrebna pri tistih, ki imajo povečano strjevanje krvi, obstajajo akutne črevesne bolezni.
V vsakem primeru morate opustiti uporabo orehov, če vsebujejo sledove plesni, temna jedra, ker proizvajajo snov, škodljivo za človeško telo.
