Svetovno zdravstveno organizacijo je čilija častila, da jo je zabeležila v TOP 10 izdelkov, ki so pomembni za ohranjanje zdravja in podaljševanje življenja. Je vroče poper tako koristen in kakšna je njegova korist in škoda, poskusite razumeti članek.
Kalorija, hranilna vrednost in kemična sestava čilijevega popra
Med vsemi vrstami paprike je najbolj oster in najbolj oster okus ter najsvetlejša bleščeča barva chili Če z besedami opišete, kakšen je izgled čilijevega popra, potem je to majhno sadje v obliki poda do 4 cm dolge svetlo rdeče, zelene, rumene in oranžne barve. Raste na majhnih grmih do višine 60 cm in se uporablja v surovi in suhi obliki. Široko se uporablja pri kuhanju (v solatah, zelenjavi in prvih jedi, kumaricah, omakah, kompletih začimb), v ljudski in tradicionalni medicini, v kozmetologiji.
Ali veste? Chili ali, kot se imenuje tudi vroče, grenko, se goji v tropskih in subtropskih regijah, predvsem na Tajskem in v Indiji. Njegova domovina velja za tropsko Afriko. Španci in Portugalci so odkrili čili za Evropejce.
Čili vsebuje okoli 40 vitaminov, med katerimi so vitamini A, B6, B2, C, K in 20 mineralov: cink, železo, kalcij, magnezij, fosfor in tiamin, niacin itd. Glavna biološko aktivna sestavina je fenolna spojina kapsaicin.
Kar se tiče hranilne vrednosti, vroča paprika vsebuje 17% beljakovin, 4% maščob in 79% ogljikovih hidratov v gramih - to je 1,87 g beljakovin, 0,44 g maščob in 7,31 g ogljikovih hidratov na 100 g. 100 g izdelka je 40 kcal. 
Kako uporaben chili poper za telo
Chili ima številne uporabne lastnosti. Prisotnost alkaloidnega kapsaicina, ki daje začimbam pekoč občutek, mu daje protibakterijsko, protivirusno in imunomodulatorno delovanje. Bakterije in okužbe umirajo zaradi interakcije s pikantnim sokom. Čile lahko pri zaužitju uniči do 75% škodljivih bakterij.
Vroča paprika je dobra za ljudi s težavami s prebavnim traktom, saj lahko izboljša svoje delo, izboljša apetit, prepreči zastrupitev. Poleg tega pomaga prebaviti hrano, ki je težka za želodec.
Uporaba moške vroče paprike je očitna, saj izboljšuje moč in se šteje med afrodiziake.
Ugoden učinek vroče paprike na delo jeter in kardiovaskularnega sistema. Izboljšuje krvni obtok, preprečuje nastanek ateroskleroze in pojav krvnih strdkov, krepi in naredi stene krvnih žil bolj elastične. Znano je tudi, kako chili poper vpliva na normalizacijo krvnega tlaka. Širjenje krvnih žil vodi do zmanjšanja njegove visoke zmogljivosti na normalno raven.
Uporaba čilija privede do sproščanja večje količine endorfina v človeku - hormona, ki izboljša razpoloženje, lajša depresijo, nespečnost in zato pozitivno vpliva na centralni živčni sistem. Tudi ta hormon lahko lajša bolečine drugačne narave.
Uporabnost čilijevega popra se kaže tudi v znojenju in laksativu.
Čeprav ni uradne statistike, pa je veliko informacij, da bi lahko paprika z redno uporabo zmanjšala tveganje za nastanek raka.
Raziskave znanstvenikov iz Avstralije dokazujejo, da ta zelenjava znižuje raven sladkorja v krvi, da se lahko vnese v meni, da bi preprečili to bolezen.
Tradicionalna medicina se aktivno uporablja v zelenjavi: recepti s čilijem se priporočajo ljudem z artritisom, radikulitisom in revmatizmom. Iz nje so izdelane obloge in tinkture.
Ko se uporablja zunaj, deluje na čebulico, poper spodbuja aktivno rast las. 
Možna škoda zaradi čilijeve paprike
Kot vsak drug izdelek, če se uporablja v velikih količinah, chili je sposoben poškodovati človeško telo. Obstaja tudi več kategorij ljudi, katerim je prepovedano jesti obroke z dodatkom ali jih je treba uporabljati previdno.
Torej, za omejitev uporabe tega poper je bolje za tiste, ki imajo v preteklosti bolezni prebavil (razjede, gastritis, pankreatitis, bolezni dvanajstnika), jetra. Chili draži sluznico želodca in črevesja, zato je treba pred uporabo vedeti, da lahko njeno prekomerno uživanje (več kot en pod na dan) povzroči zgago, povzroči bolezni prebavil ali jih poslabša.
Ne jejte vroče paprike pri nosečnicah, otrocih, bolnikih s hipertenzijo.
Pri kuhanju jedi ali drugih manipulacijah s poprom se morate zavedati, da ne morete priti in drgniti rok z očmi, saj čili draži sluznice in lahko povzroči opekline na lupini.
Kako uporabljati čilije v kuhanju
Torej smo se naučili, kaj je chili, zdaj pa ugotovimo, s čim ga jesti.
Pri kuhanju skoraj celega sveta se pekoča paprika uporablja predvsem kot začimba, ki daje jedem pikantnost in pikanten okus. Doda se mesu, zelenjavnim jedem, omakam, marinadam. Mleto poper začinjeno prvi tečaji, solate, kefir, jogurt.
Čile je našel uporabo v surovi in suhi obliki. Cele stroke vstavimo v boršč in juhe, v enolončnice in pilaf in celo v čokolado. Ko je kuhana, zelenjava ne izgubi svojih lastnosti. Drobno narezane sveže paprike se pripravijo v testenine in ribe. Suhi poper se uporablja za aromatiziranje kisa in oljčnega olja za preliv.
Ali veste? Pri odstranjevanju notranje predelne stene in semen v grenki papriki se njegova ostrina zmanjša za red velikosti.
Čili so pogosto vključeni v začimbe skupaj s česnom, koprom, lovorovim listom, baziliko, koriandrom itd. To so npr. Slavni curry, Garam masala, Hmeli suneli, Bacharat in Shichimi "in drugi.Najbolj priljubljene jedi, ki vključujejo chili, so mehiška juha "Chili con carne", adjika, mehiška obara, orientalske juhe, kisle in polnjene paprike, čili testenine in chili vroča omaka.
Pepper je shranjen v suspendirani obliki nanizani na vrvici ali zamrznjeni.
Pomembno je! Če se je izkazalo, da je poper zelo začinjen, in imate tisto, kar imenujemo požar v ustih, poskusite pojesti žlico jogurta ali rezino belega kruha, sir. V takšnih primerih voda le še poslabša nelagodje.
Kako uporabljati čili papriko v medicini in kozmetologiji
Verjetno eden od najbolj znanih dejstev, ki je koristen čili paprika, je, da izboljšuje presnovo, pospešuje proces prebave, povzroča povečano toploto v telesu, kuri kalorije. Torej, je priporočljivo za ljudi, ki so prekomerno telesno težo ali želijo izgubiti težo. Tako lahko vroče paprike pomagajo biti zdrave in lepe.
Njegova redna uporaba prispeva k temu, da boste postopoma izgubili težo. Poleg tega obstaja veliko različnih diet, kjer je chili paprika glavna sestavina za hujšanje. Na primer, mnogi so slišali o tako imenovani "mehiški prehrani" ali o čudežnih lastnostih, ki se učinkovito znebijo dodatnih kilogramov, jed, imenovana "Tomato Chili Soup".
Tudi paprika tinktura se pogosto uporablja za hujšanje, ki je pripravljena iz ene čajne žličke suhega čilija, vlije s kozarcem vrele vode in infundira za eno uro. Z uživanjem takšne tinkture ene čajne žličke pred obroki vsak dan, medtem ko stisnete vodo z vodo, lahko svoje telo prinesete v udobno težo.
Pomembno je! Ko uporabljate katero koli hrano ali sredstva s čili, morate v sestavi nadzirati njihovo stanje. Če imate bolečine v želodcu ali kakšno drugo neugodje, ga je treba ustaviti.V tradicionalni medicini se uporabljajo poperni ometi, poperne tinkture iz radikulitisa in nevralgije. Čile je del sredstva za ozebline in malarijo.
V kozmetologiji se posebna sredstva, ki se uporabljajo za boj proti celulitu, doda vroča paprika. Menijo, da je sposoben izgorevanja maščobe in zunanje uporabe. Poleg tega gladi kožo, odstrani toksine, izboljša pretok krvi, normalizira presnovo v tkivih.
Chili se pogosto uporablja tudi v izdelkih za lase. Tinkture rdeče paprike se dodajo šamponom ali maskam, ki spodbujajo rast las. Obstajajo recepti za takšne maske, vključno z velikim seznamom komponent, obstajajo pa tudi preprosti. Na primer, dokazano zdravilo, narejeno iz čilija, zmešano z mlekom in ricinusom, repnim ali rastlinskim oljem. Papir draži lasni mešiček in povzroča dotok krvi v lasišče, kar vodi do stimulacije rasti dlak. Tudi ekstrakti popra dobro vplivajo na obarvane in oslabljene lase, pomagajo pri suhi glavi in prhljaju.
Ali veste? Rdeča paprika se lahko goji v zaprtih prostorih v lončkih.Kot lahko vidite, je obseg uporabe čilijevega popra zelo širok. Je pogost gost v kuhinjah različnih narodov, njegove lastnosti pomagajo pri številnih boleznih in kozmetičnih težavah, je afrodiziak. Torej, če ste ljubitelj vroče, potem, ko so se naučili o številnih uporabnih lastnosti vroče poper, boste uporabili brez strahu, ampak samo z užitkom in zdravjem.
