Rdeči čili je zelo spektakularna rastlina, ki je grm, rojen v ameriških tropih. Ni vsakdo lahko uživa v jedi, v kateri je ta rastlinska kultura dodana v visoki koncentraciji. Ampak chili je zanimiv za vrtnarje, ki želijo vedeti več o njeni pridelavi.
Kot rezultat raziskave je bila ugotovljena uporabnost vročih čilijev paprike za človeško telo:
- Vsebuje veliko število makro- in mikrohranil.
- Poraba vroče paprike v zmernih količinah izboljša apetit, pospeši metabolizem in normalizira prebavni trakt.
- Pozitivno vpliva na možgansko aktivnost in delovanje jeter.
- Pomaga pri alergijah, lajša nespečnost, lajša simptome prehlada, zavira epilepsijo in napade astme.
- Upočasni napredovanje raka in sladkorne bolezni.
- Spodbuja proizvodnjo endorfinov, s čimer se poveča odpornost na stres in prag bolečine. Izboljšuje obtočni sistem in krepi imunski sistem.
Ali veste? Chili je druga najpogostejša začimba na svetu po soli.
Gojenje vročih sadik čilijev
Glede na agrotehnologijo pridelave čilija je podoben zvončkom, vendar še vedno obstajajo nekatere nianse in pravila sajenja.
Priprava semen za sajenje
Pred setvijo čilija je treba dobro obdelati s stimulatorjem rasti ali z raztopino kalijevega permanganata. V eno od teh raztopin potopite vsa semena, ki bodo posajena 20 minut. Po nalivanju vode skozi fino sito. Takoj je bolje, da ne sejate sadilnega materiala, temveč ga zavijte v vlažno krpo in pustite do tedaj kalitev na toplem. Tkanino je treba redno navlažiti, da se semena ne izsušijo. Pojavijo se samo prvi poganjki, seme je treba takoj posejati.
Pomembno je! V nobenem primeru ne razviti prtiček za prezračevanje prihodnje paprike. Prej sedem dni kasneje seme ne bo vzklikalo, in odprlo se ga boš samo prehitelo.Toda kako bo kaj, če posadite čili semena v nezaščiteno zemljo, ne da bi jih poganjali? Trajalo bo samo obdobje njihovega črkovanja. Poleg tega se nekatere vrste vroče paprike razlikujejo po posameznih časih kalivosti. Včasih lahko traja celo mesec.
Zmogljivost in tla za sadike
Takoj je treba ugotoviti, ali se načrtuje pobiranje sadike ali ne. Če je tako, se seme lahko seje v eno veliko zmogljivost. Koreninski sistem rdeče paprike je zelo boleč glede deformacije, ki je neizogibna pri obiranju. Postopek rastline prenašajo zelo boleče pet dni, nekateri pa celo umrejo. Takšna rastoča poper je upravičena le, če, kot rezultat, namesto nekaj deset, želite dobiti nekaj sto grmovje. Veliko lažje je kaliti semena in jih nato posaditi v ločene posode.
Pomembno je! Če nameravate sejati večkrat zapored v enaki količini, morate pred vsako setev opraviti popolno dezinfekcijo. V ta namen lahko uporabite raztopino z vrelo vodo in belilo.
Sadike vroče čilijeve paprike se počutijo najugodnejše na rodovitnih tleh, kjer je velika količina humusa, dobra drenaža in pH vrednost 6,0-6,5. Mešanico tal pripravimo iz humusa, peska in glinaste zemlje v razmerju 2: 1: 1. Priporočljivo je dodati malo več vermikulita, ki bo zagotovil stabilno vlažnost tal in dodatno rahljanje. Če kupite že pripravljeno zemljo v trgovini, preden sejate semena, jo nekaj dni držite v sobi, da jo segrejete in jo oksidirate.Ali veste? V Mehiki kuhano juho na osnovi vročih čilijev paprike. Imenuje se "Ladin" in se uporablja kot dobro zdravilo za mačka.
Sejanje semen za sadike
Za pravilno sejanje semen vroče paprike na sadike morate ravnati po naslednjem:
- Semena je treba posaditi na razdalji 5 cm drug od drugega. V nasprotnem primeru bodo rastline trpele zaradi pomanjkanja svetlobe in bodo zato zaostajale pri rasti.
- Tla morajo biti rodovitna z dodatkom vermikulita.
- Potopitev semena v mešanico tal mora biti 5 mm.
- Na koncu sajenja se priporoča namakanje zemlje.
Poleg vsega navedenega sledite ravni vlage v tleh in dostopu toplote do nje. Vsak tip čilija ustreza specifičnim temperaturnim pogojem, vendar je povprečje še vedno zmanjšano na 22-25 stopinj. To temperaturo je treba stalno vzdrževati. Stopnja rasti semena ni odvisna samo od ustvarjenih temperaturnih pogojev, ampak tudi od sorte same rastline.
Ali veste? Plodovi rdeče paprike vsebujejo veliko količino vitamina A, še bolj kot pri korenčku. Njegova uporaba povečuje tudi libido zaradi afrodizijakov, ki jih vsebujejo semena. Zeleni čili ima več vitamina C kot citrusov.
Nega in pogoji za gojenje sadik
Rastni pogoji za čilijevo papriko pomenijo kompleks agrotehničnih ukrepov. Da bi se rast poganjkov vroče paprike pojavila v najbolj udobnih pogojih, mora biti dnevna svetloba vsaj 12 ur. Zato zimsko gojenje zahteva dodatno osvetlitev s posebnimi fitolampi. Zabojniki za seme morajo biti postavljeni na svetlem mestu, ki ne bo izpostavljeno sončni svetlobi.
Ko se pojavijo prvi pravi letaki, lahko izberete pickup na razdalji 10-12 cm, hkrati pa stisnite glavno korenino na ¼. Na ta način prispevate k oblikovanju močnega koreninskega sistema za vsakega čilija. Potapljaške rastline se ne smejo potapljati, dokler se na njih ne oblikujejo vsaj dva lista, saj transplantata ne bosta mogla prenesti. Zategnjenosti z potopom rastlin tudi ne bi smelo biti, ker zaradi pomanjkanja svetlobe paprike so preveč potegnjene in oslabljene.
Pomembno je! Pri potapljanju čilija ga ne poglabljajte pod nivojem, ki ga opazite med brstenjem. Vroča paprika ne oblikuje stranskih korenin, za razliko od svojih paradižnikov, zato bodo globoko zakopane korenine pomanjkljive.Postavite sadike popra na jugovzhodna ali jugozahodna okna in tako zagotovite najbolj udobno osvetlitev vroče paprike. Če poper ne dobi dovolj svetlobe, bo listje zbledelo in razvedrilo. Če je temno zelena, potem sadike dobili dovolj sončne svetlobe.
Ker chili prihaja iz toplega ali celo vročega podnebja, Vroča paprika potrebuje destilirano vodo pri sobni temperaturi. Ne preveč mokre zemlje, saj lahko to povzroči bolezen črnih nog. Če je vlažnost v prostoru manjša od 50%, listi popršite s toplo vodo.
Pomembno je! Če sadike nenadoma začne padati listje, morate preurediti posode na bolj osvetljenem mestu ali urediti dodatno razsvetljavo. Montirajte modro-vijolične svetilke na višino 30 cm od vrha sadike.
Kaljenje sadik
Teden dni pred sajenjem sadik čilijev v rastlinjakih je treba pripravljalne dejavnosti izvajati v obliki utrjevanja. Sadike morajo biti navajene na dnevne razlike v temperaturi in vlažnosti. Najlažji in najučinkovitejši način je, da paleto z rastlinami izvlečete na balkon in pustite 2 uri. Vsak dan bo treba na svežem zraku povečati čas. Ne pozabite: ko najnižja dnevna temperatura tal doseže 12-13 ° C, bo mogoče posaditi čili paprike v nezaščiteno zemljo.
Posebej pomembno je, da se sadike, ki so načrtovane za sajenje, ne strnejo v rastlinjakih ali rastlinjakih, temveč takoj pod odprtim nebom. Ko kaljenje poper se uporablja ne le za spremembe temperature, ampak tudi za svetlobo, ki je veliko krat svetlejša kot doma na okensko polico. Da ne bi šokirali mladih rastlin, jih je treba zatemniti, postopoma postopoma navaditi na polno sončno svetlobo vsak dan.
Ali veste? Indijanci Maya so v dlesni potrgali vroče paprike, da bi ustavili močan zobobol.
Sajenje sadik čilija na stalno mesto
Če je čilija dobila ustrezno nego, bo do časa sajenja močna grmovnica visoka približno 20 cm, vsaka od njih naj ima vsaj 10 listov in po možnosti celo brstov. Sadike, ki cvetijo ali postavljajo sadje, so napačne. Takšne rastline zahtevajo posebno skrb pri sajenju in samo v rastlinjakih ali rastlinjakih. Kraj, namenjen za sajenje paprike, mora biti sončen in ne prepihan z vetrovi.
Pomembno je! Spomniti se je treba predhodnikov. Chili je mogoče posaditi na posteljah, kjer so krasile kumare, stročnice ali zelenice. Prepovedano je saditi po krompirju ali paradižniku!Pred sajenjem sadik vroče paprike, se prepričajte, kako je topla zemlja na globini koreninskega sistema. Na višini 12 cm pod zemljo mora biti temperatura, ki ni nižja od 15 ° C.
Vroče poper na odprtem terenu je treba posaditi v vrstah s korakom 25 cm med grmovjem in z razdaljo 50 cm med vrstami. Vnaprej pripravljene vrtine napolnite z vrelo vodo in poravnajte postelje. Previdno odstranite paprike iz rezervoarja (ali posameznih posod, če je bilo opravljeno nabiranje). Rastlina ni globoka, da skrajša čas zorenja pridelka in poveča njegovo količino. Ni priporočljivo, da rastlina sladke in vroče paprike v enem rastlinjaku, saj so pereopylyaemy. Najbolj primerna soseska bo s koriandrom, ognjičem, baziliko, peteršiljem in ognjičem, ne glede na to, kakšne vrste čilijevo poploko ste posadili.Ali veste? Prvi prebivalec Evrope, ki je poskusil čilije, je bil Christopher Columbus. To se je zgodilo v Ameriki leta 1493. Po tem, sto let kasneje, se je po vsej svetu razširila vroča paprika.
Nega in skrivnosti pridelovanja začinjene paprike
Ko ustvarite optimalne pogoje, ne bo težko gojiti vroče chili peppers celo v pogojih naše države. V tem primeru bodo rastline grmovja močne in zdrave. Če želite na vaši parceli videti več zebelastih rastlin, jih lahko redno stiskate. Če je vaš cilj velik in kakovosten plod v majhnih količinah, potem morate odstraniti nekaj cvetov in stebel, ki rastejo v grmu.
Po mnenju strokovnjakov, rdeča pekoča chili je nezahtevna, da bi dodatna gnojila, razen tistih, ki so že v tleh. Lahko pa pomagate rastlinam, da rastejo močne, tako da dvakrat mesečno sestavite kompleksno gnojilo.
Ne nalivajte paprik in ne pustite, da se zemlja razpoči, da se lahko preveč suši. Vodo rastline s toplo vodo, vendar ne na vrhuncu sončne dejavnosti, da ne bi opeklina koreninski sistem.
Ali veste? Manjša je velikost poper, bolj ostra je. Najbolj "jedrski" chili - dolžine do 5 cm.
Žetev
Harvest pekoča poper lahko od julija do oktobra. Plodovi se strgajo skupaj s steblo, ko zori, in dosežejo želeno velikost in hrustljavo strukturo. Končne neprekosljive lastnosti okusa, ki gorijo papriko pridobivajo šele po rdečici.
Kot veliko rastlinskih ali jagodastih pridelkov je treba čilipri shraniti in dovoliti varno zorenje pri temperaturi 18-20 ° C. Njegov okus najde svojo nasičenost in zhguchest. Tako, da traja veliko dlje, se posuši, nanese na nit za steblom. Posušen čili tedensko pri sončnih temperaturah. Prav tako se lahko zamrznejo začinjene kozice. 
Ali veste? Kapsaicin je prisoten v čilijah. Nima barve, ima kristalno strukturo in oster okus. To je tisto, ki daje tako pekoč občutek čilija.
Izbira in sajenje sorte vroče paprike, ki je primerna za vaš okus in podnebne razmere ter uporaba učinkovitih kmetijskih tehnik, vam bo pomagala pridelovati dostojno pridelavo čilija.
