V mnogih vrtovih in kočah, ljudje rastejo grah - zelo nezahtevna rastlina, ki daje razpisan fižol s prijetnim okusom. Poskusimo se seznaniti s to zeleno zelenjavo in ugotoviti njene glavne prednosti in slabosti.
Hranilna vrednost in sestava graha
Hranilna vrednost 100 g zelenega graha je le 55 Kcal, enaka količina zelenjave vsebuje 5 g beljakovin, 0,2 g maščob, 8,3 g ogljikovih hidratov in 5,5 g prehranskih vlaknin.
Sestava te zelenjave vključuje veliko makrohranil, kot so kalij, kalcij, silicij, magnezij, natrij, žveplo, fosfor, pa tudi številne elemente v sledovih: aluminij, bor, vanadij, jod, kobalt, baker, molibden, nikelj, kositer, selen, krom in fluor. Veliko ljudi pred jedjo graha ima pogosto vprašanje - kakšne vitamine vsebuje. Odgovor na to vprašanje je mogoče najti v vseh razpoložljivih virih informacij, saj so znanstveniki že dolgo dokazali, da je ta uporabna zelenjava cel kompleks vitaminov A, C, E, H, PP in skupine B. 
Pomembno je! Veliki semeni rjavega graha niso primerni za prehranjevanje, saj so namenjeni prehranjevanju živali.
Kaj je koristno grah
Z globljo raziskavo o tem, kaj je v grahu koristno, lahko ugotovite, glavna prednost te zelenjave - je dobro nahranjena zaradi velike količine rastlinskih beljakovin, medtem ko telo ni obremenjeno s presežnimi kalorijami. Koristi graha za telo so izboljšanje delovanja mišic srca in prehodnost krvnih žil.
Z okrepljeno fizično aktivnostjo za ponovno vzpostavitev energetskega ravnovesja in uspešnosti bo pomagal koristne in hranilne lastnosti graha. Vsebina težko prebavljivih ogljikovih hidratov v grahu bo povečala energijo za intenziven šport in aktivno rekreacijo.
Pri uživanju jedi z vsebino te rastlinske rastline se koristne lastnosti graha za človeško telo kažejo v normalizaciji presnove. Rastlinske beljakovine in različni elementi v sledovih negujejo vse pomembne sisteme človeške dejavnosti.
Antikancerogeni učinek graha omogoča njegovo uporabo za zaščito ljudi pred učinki radioaktivnih snovi. Ta rastlinska rastlina prispeva k razgradnji in sintezi esencialnih aminokislin, kar daje učinek preprečevanja napadov in manifestacij dermatitisa. 
Kako je koristen kuhan grah?
Kuhani grah je kaloričen in hranljiv, ima prijeten okus in lahko dolgo časa hitro zadosti lakoti. Pea pire ima tako koristne lastnosti kot normalizacija dela prebave in odpravo zaprtja. Zelenjava preprečuje prebavo hrane, povečuje apetit in uravnava stopnjo pritiska ter pomaga pri zdravljenju anemije.
Kaša graha vsebuje veliko količino rastlinskih beljakovin, ki je nepogrešljiva za izgradnjo mišične mase in prehrane za vegetarijance. Kuhani grah nasičen z beljakovinami, ki je potreben za vitalno dejavnost in normalno delovanje vseh sistemov.
Zaradi vsebnosti antioksidantov ima suh grah tako koristne lastnosti kot zdravljenje kožnih bolezni in preprečevanje nastanka težav s kožo - za to je potrebno zavreti samo kašo graha in za to okusno kosilo.
Kuhani grah je priporočljivo jesti ljudi, ki trpijo zaradi ateroskleroze, bolezni srca in ožilja, in tuberkuloze - hranila, ki sestavljajo to zdravilno zelenjavo, delujejo podobno kot antibiotiki, medtem ko ne ogrožajo drugih človeških organov.
Ali veste? Najdeno je okamenelo grah, katerega starost je več kot 10 tisoč let.
Ali lahko jedem surovi grah
Pogosto se postavlja vprašanje, ali je mogoče jesti surovi grah? Dietovci ne morejo dati jasnega odgovora, ker surovi grah zmanjšuje učinkovitost prebavnega trakta, povzroča draženje sluznice želodca in črevesja, in ko so bolj občutljivi, povzročajo notranje mikrorepture sluznice. Po drugi strani pa surovi grah vsebuje največjo količino hranilnih snovi, ki se zmanjšuje med toplotno obdelavo.
Z akutnim pomanjkanjem vitamina A v človeškem telesu je pokazal, da uporablja sveže surov grah, glavna stvar je, da ne združuje njegovega vnosa z izdelki z visoko vsebnostjo škroba. Tako se vsaka oseba osebno sam odloči, ali lahko uživa surovi grah, pri čemer upošteva značilnosti svojega telesa in reakcijo na to zelenjavo.
Od neznatne uporabe svežega graha bo nedvomno korist za telo, ki ga bodo podpirali vitamini, mikro- in makroelementi, večji deli pa lahko povzročijo povečano tvorbo plina in druge težave.
Kaj je še koristno za grah za telo - redno uživanje 150-200 g sveže zelenjave na teden bo olajšalo astmo in preprečilo nastanek zapletov te bolezni.
Glavna prednost uporabe sladkega surovega graha v majhnih odmerkih za moške je povečanje spolne želje, normalizacija funkcij spolne sfere in učinkovito preprečevanje prostatitisa. 
Pomembno je! Od vseh sort graha germinated je najbolj uporaben.
Kako uporabljati grah v tradicionalni medicini
Ljudski zdravilci aktivno uporabljajo dele rastline te rastlinske rastline za zdravljenje človeških obolenj.
Pogosto se uporablja terapevtsko sredstvo je kalijo grah, uporaba katerega se kaže v diuretični učinek, kot tudi sposobnost, da odstranite majhne kamne in pesek iz ledvic. Da bi se kamni zmanjšali in brez bolečin odstranili iz telesa, so se kalčki posušili, zdrobili v moko, nato pa 3 žlice suhe mešanice kuhali s kozarcem vrele vode in infundirali 6 ur. Ta juha se vzame 100 ml 3-krat dnevno 15-20 dni.
Dve čajni žlički moke iz kalčkov graha bodo koristne pri odpravljanju glavobola, če jih uporabljate po potrebi namesto proti bolečinam, lahko pa so tudi škodljivi, če uporabite zrelo, prekuhano ali pokvarjeno zelenjavo. Žlica moke iz kalčenega graha vam bo omogočila, da pozabite na zaprtje. 
Nobenega dvoma ni, ali je mogoče kaliti grah jesti, saj bo njegova redna uporaba pripomogla k znižanju ravni sladkorja v krvi, kar je zelo pomembno za diabetike, za odstranjevanje toksinov in holesterola iz človeškega telesa ter za preprečevanje nastanka raka.
Za zdravljenje kožnih bolezni priporočamo uporabo grahove moke, razredčene z vodo: Ta medicinska mešanica se nanese na območja, ki jih prizadene akne, ekcem, vre, 15 minut večkrat na dan.
Uporaba graha pri kuhanju
Grah v kuhanju se uporablja v mnogih državah po svetu. Konzervirani grah je priljubljena sestavina za solate, prigrizke in priloge.
Pea kaša se uporablja kot polnilo za pite, pite, grahove moke za izdelavo rezancev, palačinke in palačinke. Obstaja množica receptov za kuhanje grah juha, tako sveže in suho in v pločevinkah, in juha je lahko bodisi v klasični obliki ali v obliki krem juha.
Ali veste? V določenih letih v evropskih državah so lahko sadje graha jedli le zelo bogate ljudi.
Kako uporabljati grah v domači kozmetiki
V domači kozmetiki se grah uporablja kot pomlajevalno sredstvo, ki spodbuja rast in regeneracijo celic, upočasni proces staranja in bledenja kože. Za to zadostuje uživanje graškov večkrat na teden.
Krompirjev pire krompir, nanesen na obraz v obliki 10-minutne maske, bo izboljšal polt, izravnal olajšanje kože in ga nahranil z vitamini.
Pri pranju goveje juhe lahko zmanjšate akne in otekanje obraza.
Redno uživanje graha in žitnih zrn ima učinek pomlajevanja, izboljšuje vid, pospešuje rast in regeneracijo celic.
Nekatere ženske na obraz z drobno plastjo drobno mleto moko graha in tako nadomestijo prašek.
Uporaba graha, ali je mogoče škodovati človeškemu telesu
Spoznali smo se z grahom in se naučili njegovih koristnih lastnosti, vendar ne smemo pozabiti na kontraindikacije. Jemanje graha ni priporočljivo za ljudi, ki imajo težave s prebavo in splošno črevesno boleznijo, kot tudi za ženske med dojenjem, da bi preprečili napenjanje in nelagodje v trebuhu.
Lastnosti graha v korist in izboljšanje videza osebe so zanikane za tiste, ki jih prizadenejo bolezni, kot so tromboflebitis, holecistitis in nefritis, ker bo ta stročnica škodovala v obliki poslabšanja bolezni.
Kaj je škodljiv grah za starejše ljudi in ljudi, ki trpijo zaradi protina? Fini snovi purini so znani po svoji sposobnosti, da kopičijo soli sečne kisline - "urates" v kiteh, sklepih in notranjih organih osebe, kar poslabša potek bolezni in zmanjša učinek zdravljenja.
Pomanjkanje encimov in posamezne alergijske reakcije so kontraindikacija za zaužitje graha.
Ko se uporablja zmerno, so jedi graška okusne in zdrave, lahko pa tudi razširijo družinski dnevni meni. V odsotnosti kontraindikacij in neželenih učinkov, ne zanikajte uporabe te zelenjave.
