Ni vsakdo ve o koristih in številnih načinih uporabe kosmulj, toda ta jagoda je okusna sestavina jedi, naravne medicine in surovin za naravno kozmetiko.
Kemična sestava "severnega grozdja" t
Ogrozo, ki se imenuje tudi "agrus" in "severno grozdje", spada v rod Smorodina. Vsebuje 84,7 g vode, 9,1 g ogljikovih hidratov, 3,4 g prehranskih vlaknin, 1,3 g organskih kislin, 0,7 g beljakovin, 0,2 g maščob na 100 g jagod. Kalorična kosmulja - 44 kalorij.
Sadje vsebuje naslednje snovi: t
- Elementi v sledovih: kalij, kalcij, magnezij, natrij, žveplo, fosfor, klor.
- Makroelementi: železo, jod, mangan, baker, molibden, nikelj, fluor, krom, cink.
- Vitamini: A, beta-karoten, skupina B, C, E, PP.
Najbolj kalorični in koristen del sadja je koža.
Ali veste? Kosmulja se je pojavila v Kievan Rusi v XI stoletju. Ukrajinsko ime "agrus" je bilo sprejeto v XV-XVI stoletjih. preko poljskega agresta ("kislo vino iz nezrelega grozdja") iz italijanskega agresto- "nezrelega grozdja". Podobno besedo imenujejo rastline in druge slovanske narode: Belorusi - "agrest", Srbi in Hrvati - "Ogrozd", Čehi - "Agresht", Slovaki - "Egresh". Za Bolgare ime zveni kot "tzarigradsko grazde" (tzaregrad grozdje)
Ko se uporabljajo kosmulje, zdravilne lastnosti rastline
Seznam zdravilnih lastnosti kosmulj je precej širok, zaradi svoje bogate kemične sestave.
Jagode priporočamo ljudem s hipertenzijo. Kosmulja pomaga normalizirati krvni tlak in krepi stene krvnih žil. Prav tako pomaga pri spopadanju s hipovitaminozo, pomanjkanjem železa, bakra in fosforja v telesu.
Zaradi svojih choleretic in diuretičnih lastnosti je kosmulja koristna pri boleznih jeter in žolčnika, vnetju ledvic in mehurja. Kot analgetik in laksativno sredstvo pri boleznih prebavnega trakta se uporablja oder okusov (iz žlice sadja in kozarca vode, predhodno filtriran in ohlajen, hitrost porabe je 1 obrok 4-krat dnevno).
Ogromni sok, zahvaljujoč pektinu, pomaga odstraniti radionuklide in soli težkih kovin iz telesa, zato je koristen za ljudi, ki jih je prizadelo sevanje.
Ne samo sadje, ampak tudi listi kosmulja imajo tudi koristne lastnosti in kontraindikacije. Izdelujejo juhe in zdravijo infuzije. Ta zdravila se uporabljajo za preprečevanje anemije, normalizacijo prebave, izboljšanje krvnega obtoka in krepitev krvnih žil ter zdravljenje urolitiaze. Vendar pa lahko prekomerno uživanje listov kosmulja povzroči dehidracijo, počasnejšo presnovo in izgubo dragocenih vitaminov.
Pomembno je! Če pour 2 žlici posušenih listov kosmulja in 2 žlici čaja z vrelo vodo, dodamo rezino limone, mete, cimeta, sladkorja ali medu, lahko dobite okusno tonik pijačo.
Kosmulja in hujšanje, kot ga uporabljata kosmulja v dietetiki
Kosmulja je zaradi svoje nizke kalorične vrednosti, prisotnosti mineralov in vitaminov zelo dragocen izdelek v dietetiki. Koristno je uporabiti z okvarjenim presnovnim procesom za ljudi s prekomerno telesno maso.
Pri zdravljenju debelosti za več tednov porabijo veliko število jagod, ki omejujejo skupno vsebnost kalorij v hrani.
Molibden v jagodah je potreben za tvorbo hemoglobina in izmenjavo aminokislin, kar je zelo pomembno v času hitrega kopičenja mišične mase in ob prvih znakih anemije.
Kompoti, marmelado, marshmallow, žele, jelly, pite, solate, začimbe, vino, sladko in kislo omako in marinado za meso in ribe so narejeni iz jagod. Med številnimi recepti za marmelado in dietno - s sladili namesto sladkorja, agrumov, sadja in oreščkov.
Ali veste? Najbolj slastna in najtežja oblika marmelade je "kraljevska marmelada". Za njegovo pripravo morajo biti zelene jagode očiščene semen in kuhane v vodi z listi češnje, s čimer se ohrani čudovita smaragdna ali jantarna barva marmelade.
Kozmetični recepti za kosmulje
Danes mnogi raje naravna zdravila kot kemično kozmetiko, zato je kosmulja lahko zelo koristna za ženske, ki skrbijo zase. Organske kisline, ki jih vsebujejo, globoko očistijo pore, retinol obnovi poškodovane celice, askorbinska kislina izboljša presnovne procese in odpravi vnetje, kalij uravnava raven hidracije.
Od pol kozarca sveže stisnjenega soka zrelega kosmulja in čajne žličke glicerina lahko pripravite tonik za losjon, ki vlaži in zmehča kožo obraza in vratu.
Losjon za mastno kožo je sestavljen iz 2 žlici pire jagode, 100 ml tople vode in 1 žlica. žlice alkohola (jagode napolnite z vodo, po pol ure premešajte in dodajte alkohol).
Če želite izdelati maske, zmešajte žlico zdrobljenih jagod z drugimi sestavinami:
- proti luščenju: z žličko oljčnega olja;
- za problematično kožo proti vnetju: s pol žlico modre gline;
- očistiti mastno kožo: z žličko škroba in ščepec sode;
- za kombinirano kožo: z 2 žlicama jogurta;
- za hranjenje suhe kože: z žlico mlečnih izdelkov (kisla smetana, skuta, smetana) ali rumenjak in žlico masla.
Maske s sokom in kosmulatne celuloze naredijo za lase. V prodaji lahko najdete tudi suhi prašek indijske kosmulje, ki ga je treba razredčiti z vodo do paste in nanesti na lase 15 minut. Ta maska lase naredi močne, debele in sijoče.
Pomembno je! Da bi se izognili alergijski reakciji kože na masko, jo je treba pred uporabo preizkusiti na notranji strani zapestja ali komolca. Maske ne morete uporabiti, če so na obrazu rane.
Kosmulja - nepogrešljiv izdelek za nosečnice
Noseče ženske samo morajo vedeti, kako je kosmulja koristna za njihova telesa. Navsezadnje lahko pomaga zmanjšati toksemijo. V jagodičju ni izrazitega vonja, ki povzroča slabost, njegov okus pa je nujno prisoten v kislem stanju. Ogrozelov sok, razredčen z vodo, bo pomagal obvladati problem pigmentacije obraza, če z njim obrišete kožo.
Jagode vsebujejo veliko zdravih snovi za mater in otroka. Železo zvišuje raven hemoglobina v krvi in preprečuje razvoj anemije. Kosmulja pomaga ženskemu telesu, da se spopade z dodatnimi obremenitvami: odstrani odvečno tekočino, zmanjša oteklino, pospešuje delovanje ledvic, spodbuja krvni obtok, ima diuretični in laksativni učinek, krepi imunski sistem.
Pomembno je! Hranjenje jagod v velikih količinah je lahko škodljivo za nosečnico zaradi vsebnosti mineralnih kislin. Prav tako ne pozabite na nezdružljivost kosmulj z nekaterimi izdelki.
Poškodba kosmulje, kontraindikacije za uživanje sadja
Kosmulja jagode, poleg koristnih lastnosti, imajo škodljive lastnosti. Ko jih zaužijete, se morate zavedati nekaterih omejitev in kontraindikacij.
Bolje je, da je ne uživate s posamično nestrpnostjo, boleznimi želodca in črevesja (zgaga, razjeda želodca, kolitis, enteritis). Pri driski lahko laksativni učinek kosmulje vodi v dodatno dehidracijo in iz telesa odstrani koristne snovi.
Ogromni grmičevje se pogosto zdravi s pesticidi, zato da bi se izognili zastrupitvi, je treba jagode oprati.
Kosmulje ni mogoče jesti v kombinaciji s slivami, jogurtom in jogurtom, lahko povzroči prebavo.
V vašo prehrano je treba vključiti tako uporabno jagodičevje, kot so kosmulje. Poleg tega jih lahko uživate celo leto, če naredite prazne ali zamrznejo.
