Piščanci črne moskovske pasme pripadajo mesno-jajčni smeri - najštevilčnejša pasma v gospodarski rabi, najpogosteje na majhnih kmetijah. Ta pasma združuje najboljše lastnosti kokoši in mesnih piščancev.
Te kokoši so prejeli ime "Moskva", zahvaljujoč svojim ustvarjalcem - vzrejo te običajne piščančje pasme je danes potekala na moskovski državni kmetiji "Solnechnoye". V 80. letu je bila registrirana nova pasma.
Tudi znanstveniki iz moskovske kmetijske akademije (Oddelek za perutnino), strokovnjaki za ptice iz tovarne perutnine Bratsevskaya in mestne kmetije Saratov - Mummovskoye so sodelovali v edinstvenem razvoju.
Znanstveniki se vzrejajo že več let. Med svojim delom so se križali piščanci Yurlov, piščanci Leghorn in piščanci New Hampshire. Potem so hibridizirali posameznike, ki so bili že vzrejeni in se križali drug z drugim. Vse to mukotrpno delo je bilo izvedeno, da bi dobili piščance, ki bi imeli visoko jajca, vendar niso izgubili na teži.
Izboljšanje dobljenih rezultatov je privedlo do dobrih rezultatov - pasma moskovskih črnih piščancev je bila zelo odporna na okužbe, nezahtevne za vreme in hrano.
Opis pasme Črna Moskva
Perje te pasme piščancev je tako gosto, da je prosto lahko ostanejo v ostrih podnebjih. Velikost telesa je srednje velikosti, podolgovate oblike. Velika glava, izbočena prsa, kratek vrat.
Barva je večinoma črna, vrat je pokrit z zlatim perjem, glavnik je majhen, pokončen, rep je košat, vendar ne visok. Barva nog je črna, pri samicah pa nekoliko temnejša kot pri samcih. Pri starosti približno šest mesecev začnejo piščanci pridelati jajce.
Lastnosti
Ker je ta pasma mesna jajca, jo odlikuje dobro razvita mišiceki vpliva na okus mesa - je precej okusnejši od okusa piščančjega mesa.
V procesu selekcije so te kokoši pridobile visoko strpnost, ki učinkovito vpliva na povprečno proizvodnjo jajc.
Vsebina in pridelava
Te kokoši so podedovali od mesa prednikov mirnega značaja.
Iz tega razloga ni potrebno zagotoviti prostora za ptice s hojo z visoko ograjo, če se hranijo v perutninski hiši z dostopom do ulice. Kot pozitivno stran lahko omenimo, da piščanci enako dobro prenašajo relativno proste hranjenje in namestitev v kletke.
Kljub temu, da kokoši te pasme prenašajo vse narave narave, jim toplota v hiši ne bo škodovala.
V hladnem obdobju je treba slamo položiti na tla hiše, in ko je zunaj toplo, bo dovolj, da napolnimo pesek s plastjo okoli 20 cm, dodamo mu suhe liste, sončnično lupino ali majhna koruzna jedrca. Postopoma se bodo piščančji iztrebki mešali tam - to leglo bo odličen vir toplote.
Piščanci porabijo več hrane.kot kokoši nesnice, vendar manjše od njihove številčnice. Če krma ni dovolj, potem aktivnost proizvodnje jajc v teh piščancih pade, vendar se ponovno vzpostavi z normalizacijo hrane.
Ta lastnost je zelo koristna za kmeta, saj lahko zlahka pobere pravo količino krme za optimalno proizvodnjo jajc iz teh piščancev.
Mimogrede, s pravilnim prehranjevanjem se lahko proizvodnja jajc poveča celo za 20 odstotkov, pri čemer je treba omeniti, da so piščanci nezahtevni glede kakovosti krme, zato jih je mogoče pripisati stroškovno učinkovitim.
Za to piščančjo pasmo je značilna povečana odpornost in pasma istega potomstva, ki se lahko prilagodi podnebnim razmeram, v katerih živijo. Piščanci so večinoma črni. Odstotek valjenja - 92.
Fotografije
Na prvi fotografiji lahko vidite kokoši, ki tiho hodijo po dvorišču s petelini:
Hoja po vrtu:
Tam, le malo bližje kot:
Vidite, da piščanci ne hodijo samo zaradi svežega zraka, ampak zaradi raznolikosti v prehrani:
Značilnosti
V pasmi je pet podvrst, vse so smeri mesa in jajc, obstajajo pa tudi samo smeri jajc. Proizvodnja jajc piščancev 200 - 210 jajc na leto, ki tehtajo približno 60 gramov. Teža piščanca po skubljenju običajno ni večja od 2,5 kg, petelin je 3,5 kg.
Seveda so glede na njihove telesne značilnosti slabše od piščančjih pasem mesnih pasem, vendar le malo: v povprečju tehta petkrat manj kot petelin petelin, a raste tudi počasneje.
Če kmet izbere večje posameznike za vzrejo, bo to negativno vplivalo na njihovo proizvodnjo jajc.
Kje lahko kupim v Rusiji?
Reja v Rusiji se ukvarja s takimi podjetji kot LLCGene zbirka"v mestu Sergiev Posad (st. Masliyev, 44, tel: +7 (925) 157-57-27, +7 (496) 546-19-20) in FGUP PPZ"Kuchinsky"v mestu Balashikha (ul. Novaja, 7, tel: +7 (495) 521-50-90, 521-68-18), ki ponujajo tako jajce za inkubacijo, kot tudi piščance in odrasle črne moskovske kokoši.
Analogi
V smeri mesa in jajc je poleg črne moskovske pasme mogoče pripisati tudi piščance Rhode Island, Australorp, Sussex, Kučinski Jubilej, Zagorsk, Yurlovsky, vendar sta najbližji moskovski White in New Hampshire.
Nekoč razširjena pasma kokoši, Cochinquin, je še vedno priljubljena pri majhnih in srednje velikih kmetijah.
Moskva bela
Črni moskovski piščanci so v mnogih pogledih zelo podobni belim moskovskim piščancem, ki so se pojavili približno ob istem času kot črni piščanci zaradi dela znanstvenikov iz All-Union Poultry Institute.
Teža samic bele pasme je več kot črna - v povprečju 2,7 kg, in petelini, nasprotno, manj - nekaj več kot tri kilograme. Po pričevanju proizvodnje jajc so beli piščanci bistveno slabši od črne, saj proizvedejo največ 180 jajc letno, katerih teža ne presega 55 gramov.
Piščanci New Hampshire
Seveda, analog črne moške pasme se lahko imenuje njen prednik - piščanec iz New Hampshira. Ima orehovo perje s črnimi pikami na vratu, njen rep pa je tudi črne barve. Proizvodnja jajc je skoraj enaka - 200, in pogosto več jajc, ki tehtajo od 65 do 70 gramov na leto.
Vsestranskost črne moskovske pasme pritegne pozornost zasebnih gospodinjstev in majhnih kmetij, ki jih privlačijo možnost pridobitve in okusnega mesa ter svežih jajc.
Znano je, da se poskusi na prečkanju in izboljšanju črne moskovske pasme nadaljujejo do danes. Proizvodnja jajc novih podvrst se je povečala na 250 jajc na leto, masa posameznega jajca je postala večja in lahko doseže 70 gramov.
