Beli muškat, znan tudi kot Tamyanka, Lunel, Tamayoz, Frontillyansky, Ladanny, Busuioc, je neke vrste južni grozd, katerega posušene jagode se uporabljajo za pripravo desertnih in likerskih vin.
Pijače iz sadja tega razreda se razlikujejo po značilni in svetli aromi muškata.
Kakšna je?
Grozdje “Muscat white” je zelo zgodaj, spada v tehnično sorto in je značilno visoko zmogljivost za akumulacijo sladkorja (25%).
Med muskatami bodite pozorni tudi na muškat Novoshakhtinsky, muškat Dievsky, muškatno poletje in muškat Hamburg.
Grozdje belega muškata: opis sorte
- Zlato-rumene jagode muškatnega oreščka z dovolj gosto kožo tehtajo 3-4 g, pogosto je okrogla oblika deformirana. Ko zori, postane sadje jantarni odtenek, predvsem na južni strani, v jagodičju z 2-3 semeni. Za okus je značilna posebna sladkost z okusom citrusov in čajne vrtnice ter izrazito aromo muškatnega oreščka.
- Listi te sorte so velike, lahko imajo drugačno obliko - s 3, 5 rezili ali trdno. Grm se razlikuje v povprečni rasti.
- Vino zori precej dobro, 80-90% dolžine poganjkov, okoli 40% poganjkov plod. Obrezovanje poteka na 6-8 očesih. Cvetovi so moški in ženski, tj. biseksualec. Mladi poganjki, ki rastejo iz mirujočih brstov, so običajno neplodni.
Ametist Novocherkassky, Angelica in Cardinal imajo tudi biseksualne rože.
Fotografija
Foto grozdje "Muscat white":
Regija reje
Beli muškat je zelo stara sorta vzhodne skupine. Domovinske sorte, verjetno Egipt ali Sirija. Sorta se pogosto goji v Italiji, Romuniji, Španiji in državah.
Značilnosti
Sorta ima povprečen pridelek (60-100 centov na 1 ha), povprečna masa grozdov je okoli 110 gramov, največja je 400 gramov. Kup gosto, včasih s krilom, cilindrično.
Za povečanje izkoristka je priporočljivo dodatno oprašiti grmovje in se izogniti zgostitvi.
Visoko rodovitne sorte vključujejo Rkatsiteli, dar Magaracha in obletnico Khersonskega poletnega prebivalca.
Nezadostno zalivanje vpliva na počasno rast poganjkov.
Obdobje zorenja te sorte je srednje. Rastna doba belega muškatnega oreščka je približno 140 dni.
Crop za uporabo v vinarstvu se odstrani v začetku oktobra, ko je jagodičje zasyumlivaetsya in se je nabralo rekordno količino sladkorja.
Odpornost belega muškata na zmrzal je nizka: sorta ne le ne vzdrži zimskih zmrzal, temveč tudi trpi predvsem zaradi prvih spomladanskih zmrzali.
Hadji Murat, Ruta in Husayne Bely odlikujejo tudi ljubezen do topline.
V času cvetenja pod optimalnimi podnebnimi razmerami grozdni jajčnik skoraj ne sesuje.
Na toplih in precej suhih pobočjih sorta kaže najboljšo kakovost, obenem pa je za sajenje treba paziti na nizke in glinene zemlje in dodati kamenčke.
Nezadostno zavrženje med cvetenjem pokrovčkov lahko vpliva na pridelek kot celoto, ker opraševanje ne poteka dovolj.
Bolezni in škodljivci
Glavna pomanjkljivost sorte - To je njegova nizka odpornost na bolezni. V veliki meri je poškodovan zaradi oidija, plesni in antraknoze.
V deževnem obdobju in na tleh z visoko vlažnostjo grozdje trpi siva gniloba, in ko je premalo vlage in visoke temperature, so prizadeti s pršicami in filoksero.
Ne pozabite na preprečevanje bolezni, kot so kloroza, rdečka, bakterioza in bakterijski rak.
Za hibridno obliko Shatilova (beli muškat Shatilova) je značilna povečana odpornost na bolezni.
Obdelava sort za vse te bolezni je precej zapleten in dolgotrajen proces, ki vključuje ne le uporabo bioloških in kemičnih pripravkov, ampak tudi ustrezno nego vinogradov.
Pomembno je, da čas obrezovanja poganjkov in skrajšate trepalnice, ki dajejo rastlini več sončne svetlobe in pospešujejo hitro sušenje listov po dežju.
Če želite začeti boj proti glivičnim boleznim belega muškata in škodljivcem, začnite s preventivnimi ukrepi.
Pršenje rastline z zdravili je treba izvajati redno, najboljše zdravilo pa je raztopina kalijevega jodida. To je varno za ljudi orodje, ki ne daje sadja okus ali vonj.
Belo muškatno grozdje je dobra sorta za pridelavo v južnih regijah, kar daje resnično dober pridelek za uporabo v vinarstvu: pridelava aromatičnih likerjev in desertnih vin.
To je sorta Moscato Bianco, ki se uporablja za izdelavo španskih penečih vin. Sorta je primerna tudi za svežo porabo.
Med vinskimi sortami velja omeniti tudi Krassen, Tempranillo in Merlot.
