Presenetljivo je, da se ljubljeni črni poper, ki nam ga pripeljejo iz čezmorskih držav, zlahka goji na lastni okenski polici.
Tudi z minimalno oskrbo rastlina ne samo, da goji pridelovalca z bogato žetvijo, ampak tudi okrasi hišo s sočno zeleno listje na dolgih plezalnih listih.
Kaj vemo o najljubših začimbah
Kje raste črni poper?
V antičnih časih se je to območje imenovalo Malihabar, kar pomeni "dežela popra". Po kraju porekla je obrat pridobil drugo ime - "Malabar berry".
V divjini raste črni poper v gozdovih, ki pobijajo visoka drevesa 15-metrski poganjki. Na območjih z vročimi in vlažnimi tropskimi podnebji, kot so Šrilanka, Brazilija, Indonezija, Kitajska, Kambodža in druge države, se rastlina goji kot pridelek. Glavni dobavitelj črnega popra je otok Sumatra.
Praviloma je na plantažah omejena rast malabarskega jagodičja, ki omogoča, da se poganjki raztezajo le do 5 metrov v dolžino.
Podpora za rastlino so posebni drogovi. Sočno-sivo-zeleni listi črnega popra imajo jajčasto obliko z rebrasto površino in konico.
Velikost listov precej velika - od 6 do 10 cm. Liana cveti v majhnih belih ali sivo-rumenih cvetovih, zbranih v tankih visečih ušesih.
Po rastlini ottsvetet, majhne plodove v obliki okroglih kamnitih kamnov z gorečim okusom so na njej. Jagode so najprej zelene, nato pa rumene, nato pa, ko so popolnoma zrele, postanejo oranžno-rdeče.
Za črni poper kot začimbo se jagode poberejo nezrele, ko so zelene ali se šele začenjajo rumene. Pridelana žetev opeče z vrelo vodo in položi na suho na soncu. Ko se posuši, se plodovi strgajo in nato črno obarvajo v svetovno znano začimbo.
POZOR! Plodna paprika se začne na drugo leto življenja. Cveti sredi pomladi. Plodovi zorijo ne-istočasno, zato traja nekaj mesecev.
Ena rastlina daje približno 3 kg začimb. Življenjska doba te reprezentativne flore - od 25 do 50 let.
Grow črni poper lahko doma. Z ustrezno oskrbo lahko izjemna rastlina vsako leto zagotovi pridelovalcu obilo žetve graha. Poleg tega se bodo vsa semena za njeno gojenje našla v vsaki gostiteljici.
Gojenje iz semena
Razmislite o tem, kako doma pridelati črni poper iz semen.
Najboljši čas za setev "Malabar berry" - sredi junija. Semenski material v obliki črnega popra v vrečki najdete v kuhinjskem omarici ali v kakšni trgovini.
Za setev so največji grah izbrani in namočeni v topli vodi za en dan. Semena sejancev morajo biti na globini največ 1 cm, priporočena tla za setev pa je mešanica, za katero je treba vzeti 1 delež rečnega peska in sode ter 2 dele listnatih zemljišč.
Priporočljivo je, da posodo pokrijemo z zasajenimi semeni s plastičnim ovojem ali steklom, ne smemo pa pozabiti občasno prezračiti in navlažiti zemljo. Pri temperaturi od 25 do 30 ° C kalivost lahko pričakujemo čez mesec dni.
Ko rastlina raste močnejša in odraste, jih lahko presadite v ločene lončke s premerom največ 7 cm, ko raste koreninski sistem, bo vsaka mlada trta potrebovala posodo s premerom približno 9 cm in zanesljivo podporo.
Vizualno se seznanite s tem, kako na spodnji fotografiji rastejo poperovi:
Posebnosti hranjenja doma
Nadaljnje oskrbe za poper vino ne bo veliko truda. Z zadostno vlažnostjo raste zelo hitro in se lahko raztegne v enem letu. do 2 metra. Potrebno je le paziti na rastlino in slediti nekaterim priporočilom za gojenje.
Osvetlitev in temperatura
Papir potrebuje razpršeno sončno svetlobo. Idealno mesto za postavitev je okno, ki gleda proti zahodu ali vzhodu. Na jugu boste potrebovali senčenje pred soncem. Zaradi zaznanega pomanjkanja svetlobe severna stran sploh ne ustreza.
Optimalna temperatura v topli sezoni - od 20 do 25 ° C, in pozimi - od 16 do 18 ° C. Zelo zaželeno je, da temperaturna palica v prostoru ne pade pod 10 ° C, sicer lahko hišne živali umrejo.
Zalivanje in vlaga
V toplem obdobju je treba rastlino zaliti dovolj obilno in počakati, da se zgornja plast zemlje posuši. V jeseni je priporočljivo zmanjšati zalivanje, pozimi pa mora biti vlaga zelo zmerna.
Pomembno je vedeti, da je prekomerno sušenje in prekomerno omočenje nevarno tudi za črni poper. Za prebivalce tropov je visoka vlažnost glavni pogoj za obstoj.
Če je zrak v zaprtih prostorih suh, se bo rastlina začela globlje in boleče. Zjutraj in zvečer vodni tretmaji v obliki škropljenja listja pomagajo povečati vlažnost.
Vrhnja prevleka
Spomladi in konec avgusta je treba hišnega ljubljenčka dvakrat mesečno oploditi z mineralnim kompleksom za dekorativni in trdi les. Pozimi poper ne potrebuje gnojil.
Presaditev
Mladi trti se presadijo letno, odrasli - vsaki dve leti. Presaditev se izvaja spomladi, zahteva pa nekoliko večji lonec, opremljen z luknjami za pretok vode in zadostno drenažno plastjo. Bolje je, da substrat za rastlino pripravite sami, pri čemer za to potrebujete enake deleže rečnega peska, šote, humusa, listov in zemljišča.
Obrezovanje
POZOR! Kot pri vseh rastlinah potrebuje poper vsako leto obrezovanje in odstranjevanje starih ali bolnih delov. V jeseni, ko se obdobje plodov konča, je treba poganjke odrezati za tretjino.
Poleg tega, zaradi zelo hitre rasti trte lahko pridobi predolgo in zapletene trepalnice - je zaželeno, da se jih skrajša, tako da je obrat videti bolje in je bil zdrav. Črni poper bo dobil posebno privlačno obliko, če je pod oporo v obliki lesene rešetke ali ob njem loka - mladi poganjki jo bodo učinkovito navijali.
Vzreja
- Semena, ki se lahko zbirajo iz same rastline. Setev semena in skrb za sadike sledi zgoraj opisani metodi.
- Potaknjenci. Pri odraslem se plazilci razrežejo v potaknjence z 1 ali 2 brsti in posadijo v zemljo, ki je sestavljena iz enega dela listnatih tal in dveh delov peska. Posoda s potaknjenci je pokrita s plastično vrečko, »toplogredni plin« se redno oddaja in sadike zalivajo. Pri temperaturi od 24 do 26 ° C se korenine pojavijo v 3 tednih. Potem lahko mlado črno papriko sedi v ločenih lončkih.
- Delitev grma. Ta metoda se najbolje uporablja med presajanjem spomladi. Spojeni plezalni grmi so ločeni in nastali "delenki" sedijo v ločenih posodah in jim zagotavljajo ustrezno nego.
- Slojevitost. Long plazeče poganjke vinske trte pritrjena na površino tal in jo navlažite redno. Korenina v tem primeru se zgodi zelo hitro. Pobegni skupaj s koreninami odrežite in mu dodelite ločeno posodo.
Možne težave
- Listi posušijo in obarvajo rumeno - preplavljanje tal, pomanjkanje uporabnih snovi.
- Konice listov rastejo rjave in rjave - nizka vlažnost zraka, "suša" v lonec.
- Stebla so raztegnjena in razgaljena - slaba osvetlitev, potreba po hranjenju.
Koristi in škoda
Upoštevajte koristne in škodljive lastnosti začimb, kakor tudi bolezni, ki jih lahko zdravimo s črnim poprom v tradicionalni medicini.
Črni poper je tako vsestranski, da je del večine receptov za prvi in drugi tečaj. Priljubljenost začimb ni naključna, saj ima veliko uporabnih lastnosti. "Malabar berry" ima zelo bogato sestavo.
Vsebuje vitamine A, E, C in K ter skoraj celotno skupino B, pa tudi eterična olja, glikozide, vse vrste makro- in mikroelementov. Pršilo za vročino kapsaicin.
Ta edinstvena snov pospešuje stimulacijo apetita, redčenje krvi, preprečuje nastajanje krvnih strdkov, spodbuja presnovo. Tudi paprika trta pomaga pri normalizaciji črevesja in je indicirana za stres, utrujenost in depresijo.
POMEMBNO! Črni poper se že dolgo uporablja v medicinske namene. Ima antioksidativno, baktericidno, učvrstitveno in celo anthelmintsko delovanje. Malabar Berry pomaga pri zdravljenju zvišane telesne temperature, kašlja in mraza ter v primeru endokrinih bolezni.
Črni poper ima številne kontraindikacije. Ni priporočljivo za ljudi s posamezno intoleranco za zdravilo, ki trpi zaradi anemije, peptične ulkuse, kot tudi za bolezni sečil v akutni fazi.
Če ste imeli operacijo na želodcu ali črevesju, se morate odreči vaši najljubši začimbi. In ne zlorabljajte pekočega graha - ni uporaben niti za zdravo osebo.
Lahko, seveda, kupite črni poper v trgovini - to je cenovno dostopen in poceni izdelek. Toda, koliko bolj zanimivo je, da ga gojite sami!
To ni le fascinanten proces, temveč tudi priložnost, da na mizi imate vedno sveže in zato bolj uporabne začimbe. Potrebno je samo obdati rastlino s skrbnostjo in pozornostjo - in hvala vam za bogato žetev črnega popra.
