Cornel - gre za grm ali majhno drevo, ki se je selilo k nam iz Kavkaza in je resno zakoreninjeno v deželah Ukrajine, Moldavije in Rusije. Dogwood iz turškega pomeni "rdeča". Njegove rdeče obarvane jagode vsebujejo veliko količino antocianov, vitamina C in pektinskih snovi.
Prednosti posušenega dreka
Cornel je skladišče hranil in vitaminov. Vsebuje približno 10% fruktoze in glukoze, vitamine A, C, R. Cornel je bogat z askorbinsko kislino. Bogše kot celo črni ribez. V hladnem obdobju, ko naše telo potrebuje vitamine, je dren zanesljiv pomočnik.
Pomembno je! Posušeni dren vsebuje več koncentriranih hranil kot svež.
Anti febrilni antipiretični učinek suhega drena lahko shrani v obdobju oslabitve telesa. Priporočljivo je uporabiti za omotico, protin, ošpice, vneto grlo, revmatizem, tudi za težave s prebavo - izboljša presnovne procese v telesu, zdravilne lastnosti pa tudi preprečevanje skleroze. Torej, nekaj jagode dren na dan - in ste zdravi, zaščiteni in polni energije. Konec koncev, ti dren - tonik ti vedno pomaga, da si v formi.
Ali veste? Te rdeče jagode so dobra preventiva med epidemijami gripe.
Kako sušiti dren doma
Sušenje dreves je najlažji način za ohranitev vseh njegovih zdravilnih lastnosti. Poleg tega postopek ni dolgotrajen in ne traja veliko časa. Samo morate izbrati cele, nepoškodovane jagode, temeljito sperite pod tekočo vodo.
Pomembno je! Za dezinfekcijo je treba zaliti jagode z vodo, razredčeno s kisom.
Najlažji način za sušenje jagod je, da se posuši na prostem, vendar brez neposredne sončne svetlobe. Poiščite suho mesto in položite jagode s kostmi na debel papir. Les drozda pustite 3-5 dni, nato ga zberite za nadaljnje skladiščenje. Hitreje se posuši v pečici. Morate dati jagode na pekač, namočite pri temperaturi 50-60 stopinj, nato pa povečajte na 75 stopinj. Ne pozabite, da so vse dobre stvari dobre le v zmernih količinah. Prekomerno uživanje jagod lahko privede do neželenih posledic.
Kaj je koristno, posušen dren
Posušeni dren ima tudi zdravilne lastnosti. Vsebuje veliko pektinske snovi, ki pomaga odstraniti toksine iz telesa. Znojenost drevesa pomaga tudi očistiti odvečno vodo.
Ali veste? Izguba teže je priporočljivo, da bodite pozorni na rdeče jagode. Navsezadnje, cornel izboljšuje človeške presnovne procese.
Kako kuhati sušen les
Recept je preprost, a dolgoročen. Najprej morate izbrati cele jagode, jih umiti in jih ločiti od kosti. Nato nalijte sladkor in ga pustite na dan. Izpraznite nastali sladkorni sirup in položite dren na pekač. Put za 15 minut v pečici pri temperaturi 80-90 stopinj. Izvlecite in ohladite jagode. Postopek ponovite dvakrat.
Zamrznjeni Dogwood
Na najlažji način bomo zamrznili dren. Po zamrznitvi drena ne izgubi okusa in zdravilnih lastnosti. Nekateri pravijo, da izboljšajo lastno uspešnost. Za zamrzovanje izberemo zrele jagode, jih operemo, pustimo, da se posuši in jih položimo v zamrzovalnik. Potem pakiramo vrečke in jih pošljemo nazaj v zamrzovalnik. Precej enostaven postopek nam zagotavlja celoletni vir vitaminov.
Ali veste? Iz drenja lahko naredite marmelado, marmelado, marmelado, vse vrste kompotov, sirupov in v proces fermentacije celo dodamo vino. In kosti včasih nadomestijo kavna zrna.Poskrbite za svoje telo - v jeseni in pozimi boste sposobni, zdravi in polni energije.
