Tarragon - trajnica, ena od vrst pelina.
Ali veste? To je edina vrsta pelina, ki nima značilne grenkobe, značilne za te rastline.
Višina lahko raste do enega in pol metra, listi so ozki, in socvetja so rumenkasto-zelena, snežno bele vrste, ki se nahaja na koncih vejic. Pehtranska rastlina (pehtran) je dobro znana začimba in njena pridelava je zelo priljubljena v vrtni kulturi.
Tudi ta rastlina se uporablja pri ohranjanju zelenjave in pripravi marinad. Tarhun je dobil nenavadno pikantno aromo zaradi eteričnih olj, ki jih vsebujejo listi in stebla te rastline.
Ali veste? Ta rastlina je osnova za priljubljeno pijačo "Estragon".
Sajenje in razmnoževanje semen pehtrana
Saditev semen perovice - bolj dolgotrajen postopek kot druge metode, vendar če vam zaradi različnih okoliščin ne ustrezajo druge metode, potem ugotovimo, kako na ta način posaditi pehtran.. Semena se lahko posadijo v odprtem terenu neposredno na vrtu, in lahko predhodno kalijo v sadike. Druga metoda je bolj zapletena, vendar bolj zanesljiva.
Sajenje semenskih pehtranov
Seme Tarragona so majhne, bodo vzklikale 2-3 tedne. Ni potrebno, da se posuje z zemljo, seje na običajen način, z razdaljo med vrsticami približno 10 cm, april-maj je najboljši čas, ko lahko sadite pehtran na sadik.
Po nekaj tednih semena kalijo, sadike je treba redčiti v vrsti za 10 cm, nadaljnja nega pa vključuje zalivanje, rahljanje, pletje. V gojiščih rastline ostanejo eno zimo. Zgodaj spomladi jih je mogoče presaditi v odprto zemljo.
Sajenje semen perovice v odprti zemlji
Ni veliko razlike, kje posaditi pehtran, vendar pa je med nezaželen prekurzorjev lahko razlikujejo Jeruzalemske artičoke, cikorijo in solato. Če obstaja izbira, je pridelava pehtrana iz semen boljša za proizvodnjo na mestih, kjer so se prej gojijo stročnice.
Pristanek se lahko izvede tako spomladi kot jeseni, pod snegom. Majhna semena se sejejo v vrstice po 30 cm in prekrijejo z majhno plastjo zemlje, ne da bi pozabili navlažiti sajenje. Sadike se bodo pojavile v 2-3 tednih, sčasoma pa jih je treba redčiti.
Drugi načini plemenske trave
Obstajajo tudi drugi načini vzreje pehtra, toda za to potrebujete odraslo rastlino.
Delitev korenike
Najlažji način: odrasle rastline so izkopane in razdeljene, nato posajene na novih mestih. Vsak del mora imeti svoje korenike in par brstov.
Potaknjenci
Razmnoževanje pehtrana je najbolj primerno, če potrebujete veliko število novih rastlin. Z enim odraslim grmom lahko dobite 60-80 odrezkov.
Cepitev je najbolje opraviti v obdobju aktivne rasti, tako da bo korenina hitrejša. Za pehtran je spomladi ali zgodaj poleti. Potaknjenci so odrezani 10–15 cm dolgo, nato pa posajeni v rastlinjaku z mešanico tal s humusom in peskom.
Pomembno je! Potaknjenci morajo poglobiti v tla ne več kot 5 cm, nato pa pokrijte in pretresite.
Nato jih je treba redno prezračevati in zalivati, temperaturo je treba ohranjati v okviru 18 stopinj. Če je vse narejeno pravilno, bodo potaknjenci pripravljeni za sajenje v treh tednih.
Slojevitost
Ni zelo priljubljen, vendar učinkovit način - razmnoževanje z uporabo segmentov korenike. Zgodaj spomladi izkopavamo korenike in jih narežemo na kose dolžine približno 5 cm. Poleg tega je shema popolnoma enaka kot pri gojenju potaknjencev.
Kako skrbeti za pehtran na vašem spletnem mestu
Glavna skrb za pehtran je odstranjevanje plevela, popuščanje zemlje in pravočasno zalivanje, zlasti med sušo. Mladi poganjki morajo biti vezani na kljukice, saj jih lahko močni vetrovi poškodujejo.
Že od drugega leta je zaželeno nahraniti obrat. To je najbolje, da to storite spomladi, z uporabo kompleksnih mineralnih gnojil v višini 1 žlica na kvadratni meter.
Zbiranje in priprava travne trave za zimo
Estragon se uporablja v mnogih receptih, tako v sveži kot v suhi obliki. Prav tako je konzervirana, zamrznjena. Seveda vsi poznajo pijačo, ki ima isto ime. Zbiranje ni mogoče v zimskem času, zato je potrebno pripraviti pehtran za zimo.
Sušenje pehtra
Za nadaljnje sušenje se pecivo odrežemo na samem začetku cvetenja. Vsebnost vode v njem je majhna, zato sušenje ne traja veliko časa. Potrebno je obešanje surovine na suho, prezračevano površino. Po popolnem sušenju je treba začinjene travne peke prepogniti v nepredušne posode, da aromo ne izgine.
Frost
Trava mora biti oprana, malo posušena na brisačo. Za udobje lahko razstavite porcije in ovijte v vrečke ali filmsko folijo (gostejši in tesnejši, bolje). Zamrzni.
Pickle
Kot pri zamrzovanju je treba zelenice oprati in posušiti. Nato surovino fino sesekljamo in nato zmešamo s soljo. Razmerje mora biti 5: 1, medtem ko je pomembno, da se ne pretiravate - trava mora biti pomešana in ne obrabljena.
Nato tesno potisnite v kozarec, zaprite najlonski pokrov in pustite na hladnem, dokler ga ne potrebujete.
Zdaj vam ni skrivnost, kako na vaši dachi gojiti pehtran in uživati v njenem okusu skozi vse leto.
