Poznavalci zdravih in okusnih začinjenih zelišč posvečajo posebno pozornost baziliki. Ta rastlina z občutljivim prepoznavnim okusom bogata aroma je nepogrešljiva v gruzijski, armenski, turški, italijanski in francoski kuhinji.
Danes Rusijo uporabljajo aktivno zelenjavo bazilike, dodamo ju v solate, juhe, priloge za meso in ribe. Nežni listi dajejo jedem občutek pikantnega okusa, poleg tega pa vsebujejo celo vrsto koristnih vitaminov in mikroelementov.
Prednosti rastlinjaka
Basil uspeva na odprtih posteljah in v lončkih. Toda sajenje v rastlinjaku ima številne prednostiki jih je treba šteti za vrtnarja začetnike.
- Bosilja hitro raste v rastlinjakih, zaščitena pred ekstremnimi temperaturami in škodljivci.
- Ogrevani modeli vam omogočajo žetev pozno jeseni, pozimi in zgodaj spomladi, ko so vitamini še posebej potrebni.
- Basil dobro prenosov soseski z drugimi pikantnimi zelišča in zelenjava. Lahko ga posadimo v rastlinjaku s paradižniki, jajčevci in drugimi pridelki.
- Gojenje bazilike v rastlinjaku ne bo samo zagotovilo družini zelenja, temveč tudi priložnost za zaslužek s prodajo presežka.
- Za gojenje lahko uporabljate ogrevane rastlinjake in lahke poletne rastlinjake brez dodatnega ogrevanja.
Izbira sorte
Botaniki vsebujejo vsaj 150 sort bazilike. Razlikujejo se po velikosti grma, barvi listov, odtenkih okusa in arome.
Novice vrtnar fit najpopularnejše in nezahtevne sorte. V rastlinjaku lahko iztovorite več možnosti naenkrat ali se osredotočite na najbolj ljubljene.
- Basil dišeče ali kafra. Najbolj priljubljena sorta z svetlo zelenimi listi. Ima prepoznavno aromo nageljnovega nageljnove žbice. Sorta je še posebej priljubljena v mediteranski kuhinji.
- Basil cimet ali mehiško. V okusu obstajajo prefinjene nianse cimeta. Rastlina je kompaktna, lepo združuje bledo zelene liste z svetlo vijoličastimi cvetovi.
- Basil vijolična. To je zelo priljubljena v kavkaški kuhinji, je dodan v stranske jedi za meso, omake in celo sladice. Okus listov je zelo občutljiv, rahlo sladek.
- Basil limona. Širjenje rastline, ki daje veliko zeleno maso. Listi so veliki, svetlo zeleni, s prefinjenim okusom limone.
Uporaben video o sortah bazilike, ki se gojijo v rastlinjaku:
Kakšna rastlinjaka je potrebna?
Basil gojijo v rastlinjakih in ogrevanih rastlinjakih. Torej, ko gojijo v rastlinjaku pozimi, lahko baziliko kombinirate z drugimi pridelki: listov in glave solate, koper, peteršilj, čebula. Ti pridelki imajo podobne zahteve glede sestave tal, namakanja in temperaturnih pogojev.
Primeren in majhen rastlinjak ob stavbi. V takih strukturah postane ena stena gluha, kar poveča temperaturo znotraj strukture in vam omogoča, da prihranite pri ogrevanju. Kako organizirati fotosintezo v rastlinjaku, izvedeti na naši spletni strani.
Zimsko rastlinjak lahko pokrijemo s steklenimi ali polikarbonatnimi ploščami. Bolj ekonomična možnost - dvojna plastika. Njen edina pomanjkljivost je krhkost. Premaz filma bo treba vsako leto spreminjati, poleg tega v regijah s preveč mrzlim podnebjem takšna zaščita morda ne bo zadostovala.
Pozimi vzdržujte želeno temperaturo v rastlinjaku. pomoč biogorivom - mešanica gnilih gnojil s slamo. Maso pustimo pod plastično folijo nekaj dni, nato pa jo položimo na grebene in pokrijemo z debelo plastjo pripravljene zemlje.
Ob robu rastlinjaka je priporočljivo, da položite liste ruberoida, ki bodo pomagali zaščititi rastline pred mrazom.
Za ogrevanje rastlinjakov uporaba električnih kotlov, grelnikov, peči ali majhne požare.
Ogrevanje je potrebno z začetkom zmrzali. Za prezračevanje potrebujete prezračevalne šobe. Da preprečite vstop hladnega zraka v rastlinjak, na vhodu je izdelan majhen preddverje.
Priprava tal
Basil je izbirčen glede sestave tal. V rastlinjaku je bolje odstraniti zgornjo plast zemlje, polnjenje grebenov z mešanico vrtne zemlje, šote in peska. Tla morajo biti lahka in ohlapna., z zmerno kislostjo. Pred sajenjem gnojni gnoj vnašamo v zemljo (v višini 4 kg na 1 m2). 2 tedna po sajenju je treba tla oplojevati z vodno raztopino piščančjega gnoja ali sečnine.
V rastlinjaku se lahko bazilika goji iz sadik ali semen. Prva metoda bistveno zmanjša rastno dobo. Semena na sadike se sejejo v škatlenapolnjena s svetlobo tal. Poglobite jih ne potrebujete. Škatle so prekrite s plastično folijo.
Prvi poganjki se pojavijo po 2 tednih. Ko rastline dobijo 2 listi, se opravi pobiranje. Med mladimi rastlinami ostane razdalja 5 cm, kar jim omogoča normalno razvijanje. Po mesecu in pol sadike lahko presadite v rastlinjak. Bolje je zasejati baziliko pozimi, zasaditev sadik zgodaj spomladi.
Značilnosti sajenja in nege
Kako gojiti baziliko v rastlinjaku? Sadike posadimo v plitkih brazdah, razdalja med rastlinami je približno 15 cm, vsakih 7 dni pa jih je treba obilno zaliti z ne prehladno vodo.
Basil ljubi toplino. Optimalna temperatura za rast je 22 ° C ... 28 ° C. Prekomerno segrevanje rastlin ni potrebno, v topli sezoni je treba rastlinjak pogosto predvajati. V hladni baziliki zaščititi pred prepihom. Ko temperatura pade na 15 ° C, se rast upočasni, ohladitev na 5 ° C lahko uniči ohrovt.
Prvi pridelek se lahko obira, ko mlade rastline dosežejo 20 cm rezati s škarjami ali ostrim nožem tako da je na površini zemlje ostal panj z dvema listoma. Morate ravnati previdno, koreninski sistem bazilike je šibek, z ostrim gibom lahko slučajno izvlečete grm.
Po spravilu je treba rastline dobro zaliti gnojilo nanesite na grebene: piščančje gnojilo ali raztopina sečnine. Takšen sistem bo zagotovil neprekinjeno rast svežega zelenjave, letina bo možna vsaj enkrat na teden. Za sezono od 1 kvadrata. m zaprto zemljo lahko zbere od 2 do 7 kg zelene.
Basil nezahteven za nego in srečna dobra žetva. Ta kultura bo ustrezala tudi začetnikom vrtnarjem. Ko ste pridobili uporabne izkušnje, lahko začnete gojiti druge, bolj kapriciozne rastline.
