Peteršilj je začinjena rastlina, rodov bienale, krovna družina. Rastlina vsebuje veliko vitaminov in hranil.
Uporablja se v kuhanju, medicini in kozmetiki. Uživanje začinjenih zelišč v hrani zagotavlja ustrezno količino vitaminov in mineralov.
Uporabljajo se listi in korenine rastlin. Ta članek podrobno opisuje, koliko lahko in bi morali jesti peteršilj vsak dan in kaj se bo zgodilo, če boste jedli veliko zelenja?
Razlogi za omejitev
Za peteršilj ni posebnih omejitev. Vse je odvisno od količine, saj se lahko prevelika količina vitaminov in eteričnih olj, ki jih vsebuje rastlina, spremeni v:
- omotica;
- slabost;
- krči;
- bolečine v trebuhu.
Obstajajo tudi omejitve za medicinske indikacije, o katerih bomo razpravljali v spodnjem članku.
Koliko lahko jeste na dan: hitrost uporabe
Za naše telo je dovolj, da dnevno zaužijete petdeset gramov začimb.. Nosečnicam je priporočljivo, da znatno znižajo to stopnjo, zato je bolje, da se popolnoma odrečejo in jo nadomestijo z zeleno in drugimi začinjenimi zelišči.
Omejitve za posebne kategorije državljanov
- V kategoriji državljanov, ki se ne priporočajo jesti peteršilj, so prizadeti ljudje z urolitiazo, vnetnim procesom v ledvicah in prebavil.
- Z veliko previdnostjo je treba rastlino zaužiti pri nosečnicah. Strah, ki ga povzroča kakovost začimb, ima spodbuden učinek na stene maternice. Pri nosečnicah ni priporočljivo jesti korena peteršilja, vsebuje pa najbolj nezaželene hranilne snovi med nosečnostjo.
Uporaba peteršilja pri nosečnicah lahko povzroči prezgodnji porod, ki povzroči spontani splav.
Posledice prekomerne uporabe zelenja in dejanj, ko se pojavijo
- Dnevna uporaba. Z uživanjem začinjene trave vsak dan v velikih količinah, je telo prezasedeno s hranili in eteričnimi olji, ki jih vsebuje. To lahko povzroči migrene, omotico.
Čeprav je peteršilj mini lekarna, je ne smete zlorabljati. Dovolj ena ali dve veji.
Če je uporaba peteršilja opazila negativne reakcije telesa, morate zavrniti sprejem zdravila v hrani.
Enkrat prenajedanje. Če takoj zaužijete veliko količino peteršilja, lahko povzroči:- halucinacije;
- slabost;
- bolečine v trebuhu.
Ko se pojavijo ti občutki, je treba opraviti izpiranje želodca, poklicati rešilca.
- Pomanjkanje peteršilja v prehrani. Pomanjkanje začimb v prehrani ne bo škodilo telesu. Toda če je oseba na dieti, potem peteršilj telo napolni z encimi in pomaga pri prebavi. Prav tako zmanjša prisotnost v telesu mineralov, ki jih vsebuje samo ta rastlina.
Vitamin B9 je prisoten v peteršilju. Njegova pomanjkljivost zmanjšuje rast in delitev telesnih celic, vodi v motnje nastajanja beljakovin.
Kombinacija peteršilja s kumaricami, paradižnikom, zeljem, majonezo, maslom, kislo smetano vodi do sproščanja nitritov, ki so zelo škodljivi za človeško telo. Solate, zaželeno je uporabljati sveže, štirideset minut od trenutka priprave, sicer pa peteršilj izgubi svoje koristne lastnosti in postane škodljiv za prehranjevanje.
Da bi zmanjšali učinek nitratov v peteršilju, ga morate namakati v hladni vodi eno uro.
- Stalna prekomerna uporaba. Da bi se izognili negativnim posledicam, morate nenehno jesti peteršilj in v velikih količinah, poleg slabosti, lahko dodate še halucinacije, blato, migrene, bolečine v sklepih, konvulzije in veliko izgubo teže.
Da bi se izognili negativnim posledicam, je treba zmanjšati količino vsebine peteršilja v prehrani ali jo začasno opustiti.
Enkrat prenajedanje. Če takoj zaužijete veliko količino peteršilja, lahko povzroči:Koristi zmernega uživanja peteršilja so velike in potrebne za človeško telo. Ta zeliščna začimba krepi imunski sistem, ga ohranja v formi, uporablja se v tradicionalni medicini, je naravno sredstvo za povečanje moči. To se porabi surovo, posušeno, zdrobljen v stanju soka. Glavna stvar, da razumejo, da je koristno - ne pomeni veliko.
