Zelje je ena izmed najbolj priljubljenih pridelkov ruskih pridelovalcev zelenjave, ki v povpraševanju ni slabša od kumar, krompirja in paradižnika. Ta izdelek lahko zaužijete sveže celo leto, dovolj je, da na vaši parceli posadite določeno vrsto te rastline, ki je primerna za fermentacijo in dolgotrajno poškodbo.
Rejci vsako leto proizvajajo nove sorte, ki niso izpostavljene škodljivcem in boleznim. Razmislite o najpogostejših sortah zelja, primernih za dolgoročno skladiščenje. O tej temi si lahko ogledate tudi zanimiv videoposnetek.
Razlika poznih zrelih glav od zgodnjih
V zadnjem času je bilo za shranjevanje izbranih veliko sort poznega zelja.. Kakšna je razlika pozno matiranih glav? Na primer, zgodnje sorte lahko zorijo v treh mesecih od trenutka nastanka, srednje zorenje - v 4 mesecih.
Toda pozno zelje bo zahtevalo skoraj 6 mesecev od datuma sajenja semen za popolno zorenje. Zaradi poznega zorenja ima naslednje lastnosti:
- dolg rok uporabnosti: lahko leži sveže, na hladnem, do naslednjega žetve;
- visok donos;
- prevoznost glav sort poznih zelje je na najvišji ravni;
- ko je vložena ali vložena, ohrani okus, dragocene vitamine in teksturo.
Priporočena obdelovalna območja
Pozno zelje se odlikuje po času zorenja.. Zato ga ni priporočljivo posaditi v osrednji Rusiji in v severnih regijah.
Poletje je tam hladno in kultura preprosto ne bo imela časa za zorenje. Toda na jugu države, kjer vrtnarji pridelujejo dve pridelki zgodnjih sort zorenja, lahko varno posadite pozno zelje.
Toda nekatere kmetije in vrtnarji prakso gojenje pozno zelje v Sibiriji, setev semena za sadike doma. Tudi pozno zelje lahko gojijo v sodobnih ogrevanih rastlinjakih..
Seznami za gojenje v različnih pogojih
Obstaja veliko sort in hibridov zelja, nekatere lahko posadimo neposredno v odprtem terenu v izmenah, nekatere na sadik.
S pomočjo sadik
Na sadike se lahko sadijo naslednje sorte: t
- Moskva pozno - glave tega zelja rastejo do 10 kg. Opis sorte Moskva pozno: pozno zreli, odporni na bolezni in nizke temperature, dopušča transport.
- Kharkov zima - pozno zrelo zelje z obdobjem zorenja 170 dni. Glave niso velike, gosto, z odličnim okusom, teže 3,5 kg.
- Valentine f1- pozni hibrid, rastna doba je 180 dni. Brez sejalne metode se lahko goji samo v južnih regijah Rusije. Glave sočne okusne teže 4 kg. Dolg rok uporabnosti - več kot šest mesecev.
- Agresor f1 - hibrid z visoko trdnostjo, toplotno odpornim, z glavami 5 kg.
- Turkiz - pozni hibrid, odporen na razpoke, bolezni in suše.
Na odprtem terenu
Kakšne vrste semen zelja so najboljše za odprto polje? Za dolgotrajno skladiščenje in dekapiranje na kraju samem posadimo pozno zrele sorte.
Razmislite o njih:
- Ženeva - je zgodaj zrel razred, med poznimi vrstami bo zelje dozorelo v 140 dneh. Razred ima dobro enostavnost in prenosljivost. Rok trajanja je zelo dolg - lahko leži do naslednje letine.
- Glory 1305 - Ta sorta poznega zorenja vodi v priljubljenost med rastlinskimi pridelovalci v Rusiji zaradi odličnega okusa in enostavnega vzdrževanja.
- Amager - hibrid za dolgotrajno skladiščenje, odporen na škodljivce in bolezni. Glave ne razpokajo. To zelje se zaužije sveže, saj pridobi grenak okus, ko gre za kuhanje.
- Slavyanka - Odlično pozno zorenje zelje, ki je dobro tako sveže kot kislo zelje.
- Beloruski - Mnogi strokovnjaki menijo, da je najbolj primerna za skladiščenje in zimske praznine.
Opis najboljše vrste
Ammon f1
Pozno zorenje hibrid, plodno, dolgoročno skladiščenje. Vodje zelja so dobro ohranjene 12 mesecev. Obdobje zorenja je 140 dni. Listi niso veliki, dvignjeni, sivo-zeleni, mehurčki z voskasto prevleko in valovitost na robovih.
Teža glave je odvisna od gostote sajenja in lahko doseže 6 kg, gosto, z enakim dodatkom. Močna rastlina s povprečno zunanjo in notranjo steblo. Rastlina je odporna na resarje in fuziarijo.
Ankoma
Pozno zorenja, z zorenjem 4 mesece od dneva presajanja v odprtem terenu. Vilice so okrogle, gosto s kratkim panj. Zelje je primerno za soljenje in dekapiranje. Dobro se prevaža, ne da bi izgubil predstavitev in dolgo shranjen pozimi.
Hibridni koreninski sistem je zelo močan, zato hibrid traja suha obdobja.. Visoko donosna sorta z enega hektarja se prideluje 600 centrov z ustrezno kmetijsko tehnologijo. Teža ene glave doseže tri kilograme.
Lennox
Pozno zoreni hibrid, ki se goji na način brez semen in sadike. Naslov je gost s tankimi listi in privlačnim videzom. Majhen panj in teža ene vilice 5 kg. Posebnost te sorte je, da imajo listi visoko koncentracijo askorbinske kisline in sladkorja.
Hibrid se hrani dolgo časa, zato se gojijo kmetije za prodajo. Stopnja je univerzalna, primerna za zimsko žetev in za svežo porabo. Koreninski sistem je močan, zahvaljujoč temu rastlina prenaša sušo.
Je pomembno: Skladiščimo lahko 8 mesecev od dneva žetve z do 10 kg glave odlične kakovosti na kvadratni meter.
Priljubljeno
Srednje pozni hibrid, rastna doba 150 dni. Vodoravni izstop svetlo zelenih listov. Kocheryga ni velika. Glava z gosto plosko zaokroženo obliko v rezu je belo-rumena. Teža vilice doseže tri kilograme. Ko dosežete tržni donos, lahko zberete 630 c / ha. Sorta je odporna na fusarium.
Redbor
Zelje Redbor f1 je sorta z zorenjem s temno vijoličastimi kodrastimi listi, primernimi za gojenje v severnih razmerah. Grm naraste 80 cm in tehta od 200 do 700 gramov. Hibridna odpornost proti zmrzali, lahko prenese do -18 stopinj. To je treba omeniti po zmrzali zelje postane zelo okusno, sočno in mehko.
Oglejte si video Redborne Kale:
Kamnita glava
Belokočna, pozno dozorela sorta z okroglimi, gostimi glavami. Teža ene vilice lahko doseže štiri kilograme. Listi v vilici se tesno prilegajo skupaj, ne da bi pri tem nastali prazni prostori. Belo zelje v rezu, odporno na razpoke. Hibrid se hrani dolgo časa brez izgube okusa, ki se le izboljša v procesu zorenja. Če sadite sadike zelja, lahko pridelek pospravimo 120 dni - semena v zemlji, po 160 dneh.
Galaxy
Pozno zreli, nezahtevni pri negi hibrida, z zrelostjo 135 dni po presajanju. Rastlina je pokončna, močna, z zaokroženo težo glave 6 kg. Treba je omeniti, da sorta daje dobro letino tudi na slabih tleh, in je odporen na razpoke. Hranimo zelo dolgo do 12 mesecev. Visoko donosni hibrid, odporen na stres, dobro prenašen.
Zaključek
Pozno zorjene sorte zelja pridelujejo številni vrtnarji, vrtnarji in velike kmetije. Imajo odlične lastnosti, primerne za kvas. Zaradi dolgotrajnega shranjevanja lahko v zimskem času na mizi imate svežo solato.
