Shranjevanje koruze brez izgube

Na rodovitnem černozemu se že dolgo gojijo različne žitarice in drugi pridelki, vključno s koruzo.

Pred predelavo in postane polnopravni prehrambeni izdelek, koruza gre daleč, ki se začne z žetvijo, nadaljuje v obliki skladiščenja in konča s samo predelavo.

Zelo pomembno je, da se čim bolj zmanjšajo tveganje in izgube pridelka, da se doseže največji donos končnega izdelka.

Eden od ključnih vidikov pri uporabi, načeloma, katere koli kulture je vprašanje skladiščenja. Vse podrobnosti tega postopka so opisane v tem materialu.

Obstaja več načinov skladiščenja koruznega pridelka - to je skladiščenje suhega zrnja ali zrnate mase v stanju nizke temperature.

Obstajajo tudi drugi načini, vendar so ti najpogostejši in znani.

Poleg samega režima se uporabljajo tudi predhodne pripravljalne tehnike, na primer čiščenje in sušenje obranega pridelka. Če skladiščenje koruze vključuje njeno vsebino v obliki zrn, potem je najprej potrebno vse zbrano snov pripravljento pomeni, odstraniti iz splošnih nasipov nečistoče velikih velikosti

Temu sledi sušenje zrn na različnih vrstah pripomočkov, že posušeno zrnje pa je treba očistiti na separatorjih od majhnih plevelov in nečistoč. Če je koruza shranjena na storžku, potem je ni treba očistiti, ampak jo je treba samo posušiti in v fiksni plasti na tleh, nad katerim je lopa.

Pri tehnologijah suho skladiščenje temelji na kritični stopnji vlažnosti, kar pomeni, da se zaradi zelo počasnega procesa fizioloških sprememb v ozadju pomanjkanja vode v prosti obliki močno osušena koruza ne bo poslabšala in spremenila skozi celotno obdobje shranjevanja.

Če vsebnost vlage v koruznem zrnju ne presega območja 12-14% in tudi če ni znakov okužbe različnih parazitov, se lahko posevki v tej obliki hranijo več let.

Načelo shranjevanja zrn v ohlajeni obliki temelji na skrajnem znižanju temperature, zato so vsi vitalni procesi močno upočasnjeni.

Toda v tej obliki, koruze ni mogoče shraniti za dolgo časa, saj tudi v najbolj sterilnih pogojih, lahko zrna hitro propade zaradi skritih groženj - vse vrste majhnih škodljivcev.

Koruzo lahko shranimo na različne načine, to je v različne vrste skladiščenja. Če upoštevamo vprašanje imenovanja, so v tem primeru skladiščni prostori razdeljeni na hrano, krmo in seme. Po načinu skladiščenja so prostori razdeljeni na talne, to so silosi in silosi.

Talno skladišče Predstavljena je v obliki enonadstropne stavbe, v kateri so tako imenovane galerije zgoraj in spodaj, kjer so nameščeni različni mehanizmi za razkladanje in razkladanje žita.

V takih skladiščnih prostorih so lahko horizontalna tla ali tla z naklonom. V prostorih s horizontalnim tlem lahko shranite koruzno zrnje iz različnih serij. Če so v skladišču nagnete tla, to pomeni, da je voda zelo nizka. Tla se lahko vgradijo v višino 6-7 m, kot nagiba površine ne sme biti manjši od 35-40 °.

Skladišče bunkerja ali parnega kotla omogoča tudi shranjevanje zrnja iz več serij.

Prav tako je zanimivo brati o pridelavi paradižnika v rastlinjaku

Imajo ločene predelke ali zabojnike. V primeru. T bunkerja tla so lahko kotna ali izdelana v obliki stožca, kar omogoča razkladanje materiala s pretokom.

Silo je rezervoar, v katerem višina presega premer za več kot 1,5 krat. Najpogosteje so silosi visoki 25-30 m z okroglim, pravokotnim in poligonalnim dnom lijakaste ali stožčaste oblike, tako da se zrna lahko samodejno raztovorijo.

Toda tako skladiščenje tal kot silos imata svoje pomanjkljivosti. Na primer, v primeru skladiščenja tal, se bodo zgornje plasti žita izsušile in se zelo ohladile zaradi prevelike površine dostopa do žita med prezračevanjem skladišča.

V primeru skladiščenja silaže bodo stroški gradnje takšne strukture višji, vendar se ti stroški izravnajo s popolnoma mehaniziranim postopkom natovarjanja in raztovarjanja ter nižjimi stroški obratovanja delovne sile.

Koruza na storžu se lahko shrani v koshv manjšem skladišču, kjer so stene iz rešetk.

Znane so tudi druge vrste skladiščnih prostorov, na primer prezračevalni bunker (ki se uporablja za predelavo in shranjevanje novopridobljenih pridelkov), dvigalo (delovni stolp skupaj s silosnim telesom, ki vam omogoča popolno mehanizacijo vseh procesov in lahko daljinsko nadzirate stanje žita).

Poleg prostorov uporabite tudi več nadstreškov ali konvencionalnih površin z asfaltno površino.

Koruza v različnih oblikah mora biti različno shranjena.

Na storžku lahko koruzo dolgo časa hranimo, do trenutka, ko jo mlatimo. Najpogosteje ta izdelek ostaja v naravni obliki vse jeseni in pozimi, včasih pa traja do maja ali junija.

Pogosto potrošnik prodaja koruzo že v zrnju. Po obiranju je zelo pomembno slediti njegovemu stanju, to je, preverite vlažnostštevilo plevela v partiji in tudi preverjanje prisotnosti spore in glivic plesni.

Glede na vlažnost prejete serije morate koruzne storže shraniti na različne načine:

  • če je vsebnost vlage v zrnih do 16%, mora biti proizvod skladiščen v skladišču ali pod krošnjami 3,5 metra;
  • zrna z vsebnostjo vlage 16-18% se lahko hranijo za zelo kratek čas v skladiščih in v nadstropjih z vertikalnimi in horizontalnimi prezračevalnimi kanali v razsutem stanju do višine 3 m;
  • zrna s stopnjo vlažnosti v razponu 18-20% se lahko shranijo na posebnih mestih z različnimi vrstami prezračevanja kot nasip, katerega višina ne sme biti večja od 2,5 m;
  • zrna, katerih vlažnost presega 20%, se lahko shranjujejo samo na posebej zasnovanih območjih z dobro vertikalno in horizontalno prezračevanje ali v pilotih, kjer se zrak napaja s posebnimi motorji, gomilami z višino 1,5-2 m.

Če ni prezračevanja, v zaprtih prostorih, na tleh ali v sokovni komori, kjer so shranjeni koruzni storži, postavite nasip v presledkihmedtem ko mora biti razdalja med sosednjimi nasipi najmanj 1,5 m.

Preden jih postavimo v skladišče koruznih storžev iz zamašenega lota, jih moramo razvrstiti, odstraniti vse plesni in sumljive vzorce.

Preostanek materiala je treba hitro mlatiti in posušiti.

Ta izdelek je treba čim prej prodati, da se njegova kakovost ne bo poslabšala.

Da bi preprečili, da bi se nasip zrušil in da žito ne bi padlo na storž, je treba sprejeti nekatere ukrepe.

Na primer:

  • izdelajte posebne lestve iz lesa, tako da lahko hodite po nasipu;
  • izdelati posebne ograjene pladnje na celotno dolžino posode;
  • med sosednjimi kontejnerji, da bi posebne utori, prekrita z palicami, kjer bo zrnje padejo med zlomom nasipa.

Mletje žita, to je zrnje, je bolj dovzetno za spremembe in poškodbe med skladiščenjem. Zelo pomembno vlogo ima stopnja zrelosti zrnja, količina organskih in mineralnih nečistoč v njej. Ocenite tudi število zrn z mehanskimi poškodbami, z znaki glivičnih in drugih poškodb.

Ohraniti koruzo v tej obliki je precej težaven proces, ki zahteva pozornost. Pred dajanjem zrna v skladišče mora biti dobro očiščeno nečistoč in poškodovanih zrn. Priporočljivo je dekontaminirati izdelek, da se prepreči razvoj glivic in plesni.

Zrna, katerih vsebnost vlage je 14% ali manj, lahko shranite. Toda tudi v tem primeru je shranjevanje zaželeno od časa do časa za prezračevanje in obdelavo proti okužbam.

Če je zrno surovo, ga v topli sezoni ne smete dolgo shraniti. Predhodno ga je treba osušiti.

V zimskem času se lahko višina gomile zrna vse vsebnosti vlage poveča za 0,5 - 1 m. Če je v skladišču prezračevanje, se lahko srednje suho zrnje shranjuje v gomile do 3 m visoke in mokro zrnje v gomile višine 2 m.

Čas shranjevanja je odvisen od temperature in vlažnosti. Če je zrno preveč mokro, ga lahko ponovno posušimo, nato pa izdelek »počakamo« ne več kot 3 dni, ko ga ponovno zaspite v skladišču.

Corn je občutljiv izdelek, zato ga je treba ustrezno obravnavati. V nasprotnem primeru lahko izgubite večino letine.