Enostavne in okusne solate iz kitajskega zelja in konzerviranega graha

Pekinška solata je zelo preprosta v izvedbi, jo bo obvladala katera koli hostesa, ker je preprosto nemogoče pokvariti. Praviloma se te jedi imenujejo pet minut, ker je za njihovo pripravo potrebno toliko časa. Ampak ne skrbite, ker ne vpliva na okus. Navsezadnje so peking in grah sami po sebi zelo okusni.

Danes bomo v članku z vami delili najboljše recepte za izdelavo solate iz te zelo koristne in okusne zelenjave z dodatkom zelenega graha. Priporočamo tudi ogled uporabnega videoposnetka na to temo.

Koristi in škoda

Presenečeni boste, vendar niso vse okusne jedi visokokalorične.. Pekinška zelje (popularno imenovana “peking”) in konzervirani grah niso le slastno okusne, temveč tudi sočne, sveže in hrustljave. Hitra v pripravi, je primerna za praznični praznik in za mirno družinsko večerjo. Ali ni bilo? Poleg tega je vsebnost kalorij v solati s kitajskim kupusom in grahom le 47 kcal na 100 gramov, pa tudi:

• beljakovine: 1,9;
• Maščobe: 2.1;
• ogljikovi hidrati: 4.8.

Postopni recepti

S klobaso

Možnost številka 1

V redu kuhati krepko in neverjetno okusno solato vam ne bo treba narediti skoraj nobenega napora:

1. Naredite 300 gramov Pekinga.
2. Narežite klobaso (ali šunko) na kocke.
3. Dodajte sesekljano zeleno čebulo.
4. 1/3 pločevinke zelenega konzerviranega graha.
5. Sol in poper po okusu.
6. Majoneza se priporoča kot preliv.

Možnost številka 2

Če ste v hladilniku kadili klobaso, potem je ta recept za vas:

1. Na kocke narežemo 200 gramov klobase in 150 gramov trdega sira.
2. Naredite 300 gramov pekinškega zelja, 1 vejico kopra.
3. Dodajte pločevinko zelenega graha in 2 stroka česna.
4. Sol in poper po okusu.
5. Kot preliv lahko uporabite bodisi majonezo ali kislo smetano.

Oglejte si video o izdelavi solate Peking z zelenjavo in klobaso:

Z feta sirom

Možnost številka 1

1. Razbijte feto v kocke.
2. 150 gramov pekinške krpice.
3. Dodajte 10 kosov oljk, 1 majhno kumare, paradižnik in 1/3 pločevinke zelenega graha.
4. Za preliv kombinirajte oljčno olje, sol, poper in druge začimbe po okusu.

Ta solata ni le okusna, ampak vsebuje tudi ogromno vitaminov.. Zagotovo bo užival goste.

Možnost številka 2

Recept druge okusne solate je prišel k nam iz Kavkaza:

1. Narežemo na zmlet sir.
2. Dodajte 8-10 kosov oljk, kup korijanta, 1 strok česna.
3. Razrežite 300 gramov pekinškega zelja, dodajte pol pločevinke konzerviranega graha.
4. Nalijte žlico olivnega olja in dobro premešajte.

POMEMBNO: Dobili boste hrustljavo, hranljivo in lepo videti solato, ki zagotovo ne bo ostala neopazna na skupni mizi.

Z oljčnim oljem

Z modo za zdravo prehrano so ljudje začeli opuščati majonezo v korist oljčnega olja.. Začeli so se pojavljati vse nove različice jedi, kjer se uporablja kot bencinska postaja. Val priljubljenosti za zdrav življenjski slog je minil, recepti pa so ostali, kar ni presenetljivo. Ko ste enkrat poskusili, verjetno ne boste zavrnili tako okusnega in zdravega prigrizka.

Možnost številka 1

1. 300 gramov pekinga, pomešanega s polovico pločevinke zelenega graha.
2. 8-10 kosov oljk.
3. Dodajte 1 strok česna in vejico kopra.
4. Narežite majhno rezino trdega sira.
5. Nalijte 1 žlico olivnega olja, dobro premešajte.
6. Sol in poper po okusu.

Možnost številka 2

Če ne želite trpeti dolgo časa s kuhanjem, potem to recept jedi, na katero boste porabili minimalen napor:

1. Zmešajte 1/3 pločevinke zelenega graha s 150 gramov trdega sira, na kocke in pol kilograma pekinga.
2. Dodajte 10-12 oljk, narezanih na pol.
3. Dodajte začimbe po okusu.
4. Uporabite oljčno olje kot preliv.

Z jajci

Možnost številka 1

1. Drobno narežemo 200 gramov pekinga, zmešamo s četrtino pločevinke graha, nekaj kuhanih jajc in majhen kos trdega sira, narežemo na kocke.
2. Dodajte 1 vejico kopra ali koriander.
3. Sol in poper.
4. Kot preliv uporabite majonezo.

Možnost številka 2

1. 2 jajci trdo kuhana sesekljana.
2. Dodamo kuhano piščančje meso, 1/3 pločevinke zelenega graha, 200 gramov drobno narezanega zelja.
3. Začinite z majonezo.

Izberite začimbe po okusu. Solata ni mogoče soliti, ker ima majonezo in sir.

Oglejte si video o kuhanju pekinške solate

Z piščancem



Možnost številka 1

Na običajno 300 gramov pekinga, pol pločevinke graha, 1 strok česna in vejico kopra, dodajte piščančje prsi, ocvrte v oljčnem olju z začimbami.

Možnost številka 2

1. V primeru, da imate dimljen piščanec, ga razrežite na majhne koščke.
2. Dodaj v skledo, skupaj s kitajskim zeljem (200 gramov), zelenim grahom (pol kesice), 8 oljk in strok česna.
3. Začinite z majonezo.

Dobili boste ne le okusno, ampak tudi zelo hranljivo solato. Sol, najverjetneje, ni potrebna.

Z zelenimi kumaricami



Možnost številka 1

1. Sveže in hrustljave kumare (1 velika ali 2 majhna) in prekajene klobase (1/4 palice) narežemo na trakove.
2. Dodajte peščico krekerjev, 200 gramov kitajskega zelja, 1/3 pločevinke graha.
3. Začinite z majonezo ali kislo smetano, dodajte malo soli.
4. Paprika in druge začimbe po okusu.

Možnost številka 2

1. Izrežite eno veliko kumarico v kocke, majhno rezino trdega sira, pakiranje paličic.
2. Dodamo 300 gramov pekinga in pol pločevinke zelenega graha.
3. Začinite z majonezo ali žlico olivnega olja.
4. Premešajte in uživajte!

Z oljkami



Možnost številka 1

Vsebnost kalorij v jedi je lahko veliko manjša, če uporabljate oljčno olje. In marinirane oljke bodo jed dodale še več.

1. Razrežemo 10 kosov oljk na pol.
2. V skledo dajte 200 gramov pekinga in pol pločevinke graha.
3. Dodajte še drobno sesekljano kumarico in strok česna.
4. Uporabite oljčno olje kot preliv.

Možnost številka 2

Drobno sesekljite peščico oljk, sir (po možnosti sir), veliko svežo kumare in pakiranje paličic. Dodajte 1/3 pločevinke zelenega graha in 200 gramov zelja zelja. Izberite začimbe po okusu.

Z koruzo



Možnost številka 1

1. Polovico pločevinke graha in koruze zmešajte s pakiranjem drobno narezanih rakovastih palic, 2 kuhana jajca in 200 gramov kitajskega zelja.
2. Za okus lahko dodate 1-2 nageljkov česna.
3. Posolite solato z majonezo in posolite.

Ta solata bo izgledala zelo svetla in zapeljiva.. Zagotovo bo pritegnil pozornost gostov.

Možnost številka 2

Vzemite 70 gramov graha in enako količino koruze, 8 kosov oljk in 150 gramov pekinga. Zmešajte vse v eni skledi, sol in poper po okusu, dodajte 1 žlico oljčnega olja.

Z paradižnikom



Možnost številka 1

1. Grobo sesekljite 1 veliki paradižnik, sir (feta), pecite (približno 200 gramov).
2. Dodajte peščico graha, vejico kopra in 10 kosov oljk.
3. Sol, poper, izberite začimbe po okusu.
4. Žlica olivno olje.

Možnost številka 2

Popecite majhen kos piščančjega fileja v olivnem olju in začimbah.. dodajte 1 velik paradižnik, 350 gramov pekinga, pol pločevinke graha in naribanega trdega sira.

Hitre možnosti



Možnost številka 1

• 350 gramov pekinškega zelja.
• Pol lonček graha.
• 1 veja kopra.
• Oljčno olje.

Možnost številka 2

• Tako kot v prejšnjem pekinškem receptu.
• 1/3 pločevinke graha.
• Peščica koruze.
• Pol paketa rakovastih palic.

Postrežba jedi

Če želite presenečenje gostov, nato strežejo solate v kozarcih. To ni le nenavadno, ampak tudi elegantno. Lepo izgleda na celotnih listih pekinškega zelja.

Priporočljivo je, da imate bele jedi, saj bo svetla solata na njej igrala popolnoma drugače kot na barvitih ploščah. Salate kitajskega zelja in konzerviranega graha so skoraj nemogoče pokvariti, vsakdo lahko z njimi ravna, tudi začetnik hostesa. Ne bojte se eksperimentirati!

Oglejte si video: 305 Zdravje in sreča - Walter Veith slovenski podnapisi (Maj 2024).