Vsak vrtnar, ki ljubi svoje delo, želi požeti okusno in zdravo sadje. Zato morate veliko pozornosti posvetiti izbiri semen. Vsaka sorta ima svojo posebnost in raste pod določenimi pogoji.
Rdeče zelje je severna kultura, ki ljubi mraz. Ohranja veliko uporabnih lastnosti: izboljša elastičnost kože, očisti telo od toksinov, krepi živčni sistem in imuniteto.
Ni vsak vrtnar se lahko pohvali, da bo na svojem vrtu prideloval to zelenjavo. Čeprav je za uspešno gojenje rdečega zelja dovolj, da se odločimo o sorti. In to vam bo pomagalo naš članek.
Kako pravilno izbrati?
Rdeče zelje, ne glede na sorto, potrebuje rodovitno, ohlapno in lahko zemljo z nizko kislostjo. Osvetljeni greben bo dobro mesto za rastlino., ki je lani zrasel kumare, paradižnik ali krompir.
Kultura se bolje ulovi v rastlinjakih (to preprečuje skokove temperature, vlažnosti in razsvetljave), vendar je za takšne sorte, kot so Mikhnevskaya, Lyudmila, Garanci in Stone Head, zelo primerna za rast pod odprtim nebom.
Kot je navedeno zgoraj, je rdeče zelje hladno odporno. Semena kalijo pri + 2-3 °. Upoštevana je udobna temperatura za gojenje + 15-20 °.
Pomembno je! Na + 25-30 ° glave zelja začnejo treskati in prenehati vezati. Ampak ne dobijo razburjen - hibridi rdeče zelje Varna in Mikhnevskaya popolnoma prenašajo toploto. Ne samo, da vas bodo presenetili z bogato rdečo-vijolično barvo, ampak vas bodo navdušili tudi s svetlim okusom.
Če živite v hladni regiji (-8-10 °), sta Stone Head, Primero, Kalibos in Gako točno to, kar potrebujete. Te sorte odlikuje izredna nežnost, sočni listi in pomanjkanje grenkobe. Dobro se prevažajo in ne razpokajo (z izjemo Stone Head).
Za množično pridelavo in nato nadaljnjo prodajo pozno izberejo hibride Garanci, Varna, Primero in Langeaker. Glave imajo dobro kakovost ohranjanja, odpornost na hude bolezni. Zaradi njihovega privlačnega videza, dolgega skladiščenja in pridelka uživajo velik uspeh in so "hiter" z domačimi vrtnarji.
Za svoj mali vrt primerne sorte s kratkotrajnim skladiščenjem. Te vključujejo:
- Rdeči dragulj.
- Nurima.
- Kyoto
- Romanov.
Globoko rdeče in svetlo vijolične barve bodo okrasile vaše postelje, kar jim daje raznolikost in barvitost. Takšne gladke, sferične glave se lahko pohvali gostom. Zelje ima svež in rahlo makov okus, ki bo poudaril vsako kuhano solato.
- na Češkem;
- v korejščini;
- v škripcih.
Fotografija
Videli boste fotografijo sort rdečega zelja:
Najboljše sorte zrelosti z imeni
Po zrelosti se rdeče zelje razdeli na zgodnje (Red Jewel, Kyoto, Primero, Nurima, Romanov), srednje (Mars, Mikhnevskaya, Varna, Lyudmila, Stone head) in pozno (Rodima, Garansi, Paleta, Landeydeker pozno, Juno). Zgodnje sorte zelja morajo biti prisotne v vsakem vrtu. Glava ne dosega tako velikih velikosti, kot je na primer pozno zorenje zelja. Vendar pa se izplača s hitro rastjo in nežnostjo listov. Zgodnje zelje je kot nalašč za sveže uživanje in kuhanje.
Spodaj je primerjalna tabela sort rdečega zelja:
| Imena sort: | Vegetacija: | Masa: | Obrazec: | Barva na rezu: | Poraba: | Odpornost na bolezni: | Produktivnost: |
| Rdeči dragulj (tekel) | 70-75 dni | do 2 kg. | zaokroženo | temno vijolična | sveže, kuhanje (kratko shranjevanje) | visoko | 4,6 kg / m2 |
| Kyoto (tekel). | 70-75 dni | 1,5-2,5 kg. | okrogla | svetlo vijolična | sveže (kratkoročno shranjevanje; približno 4 mesece) | povprečje | 5,2 kg / m2 |
| O (tek.) | 78 dni | 1-2 kg. | okrogla | vijolična | svež videz in predelava | povprečje | 8,0-10 kg / m2 |
| Nurima (rane) | 70-80 dni | do 2 kg. | krog | vijolična | svež videz (kratkoročno shranjevanje) | nizko | 6,2 kg / m2 |
| Romanov (tekel) | 90 dni | 1,5-2 kg. | zaokroženo | bogata rdeča | sveža, kuhanje (kratko shranjevanje; 1-2 meseca.) | visoko | do 6 kg / m2 |
| Mars (povprečno) | 105-110 dni | 1,3-2 kg. | zaokroženo ravno | temno vijolična | sveže | visoko | 6,0-8,0 kg / m2 |
| Mikhnevskaya (povpreč.) | 98-130 dni | 1,5-3 kg. | ovalne oblike | rdeče-vijolična | sveže | povprečje | 6,0-8,0 kg / m2 |
| Varna (n) | 120-130 dni | 1,5-3 kg. | okrogla ovalna | rdeče-vijolična | svež videz in predelava | visoko | 8-10,2 kg / m2 |
| Lyudmila (samostalnik) | 125-130 dni | do 2 kg. | popolnoma okroglo | vijolična | svež videz in predelava | visoko | 5,1 kg / m2 |
| Stone Head (n) | 125-130 dni | do 4 kg. | krog | vijolična | sveža, kuhanje | povprečje | 2,3-6,6 kg / m2 |
| Kalibos (samostalnik) | 140-150 dni | 1,5-2 kg. | v obliki stožca | rdeče-vijolična | sveže | visoko | 580-640 c / ha |
| Rodima (pozno) | 140 dni | do 4 kg. | ovalne oblike | temna češnja | sveže | povprečje | 8,8 kg / m2 |
| Garanci (pozno) | 140 dni | do 3 kg. | okrogla ovalna | bogata rdeča | sveža, predelava | nizko | 80-90 t / ha |
| Paleta (pozna) | 155 dni | 1,8-2,3 kg. | krog | vijolična | sveža, kuhanje | povprečje | 1,8-3,5 kg / m2 |
| Pozdravni govornik (pozno) | 145-160 dni | do 4 kg. | ovalne oblike | rdeče-vijolična | sveža, predelava | visoko | 8,0-10 kg / m2 |
| Juno (pozno) | 160 dni | 1,2 kg. | popolnoma okroglo | temno vijolična | sveže | nizko | 3,9 kg / m2 |
Kakšno zelje je torej res najboljše? Od vseh sort hibridov je kultura, imenovana Primero, v veliko povpraševanje. Dovolj kratko obdobje zorenja, visoki pridelki (kljub nezadostno velikim dimenzijam), ohranjanje kakovosti in prenosljivosti prinašajo to vrsto zelja k pogostemu povpraševanju na trgu.
Hibrid ima privlačen videz (elastičen, gost, okrogel) in odličen okus (ni občutka grenkobe). Približno ni dovzeten za fusarium, ki se uporablja za zgodnje in pozno izkrcanje. Ko gosto sajenje je značilno odlično vedenje in ne izgubi svoje predstavitve.
Ampak ne mislim, da vse druge sorte zelja slabše. Vsak hibrid ima svojo osebnost in posebnost: nekateri so dobri pri kuhanju, drugi pa očarajo s svojo lepoto, drugi so odporni na bolezni in nezahtevni. Vse je odvisno od vaših želja in želja. Če imate radi rastline in s strahom, jih zdravite, da rastejo, potem bo popolnoma vsako zelje navdušilo vas in vaše ljubljene.
