Okusne solate iz rdečega zelja: z jabolki, kislo smetano, čebulo in drugimi izdelki

Mesec april se bliža koncu in poletna sezona se nam približuje. Ali to pomeni, da je čas, da začnemo iskati recepte za slastne solate? Definitivno da. Poleg tega je poleti cena sadja in zelenjave večkrat nižja kot pozimi.

In ne kuhati vsaj eno solato na topel poletni dan se zdi vsaj čudno. Torej, vse, kar nam je dano - morate uporabiti kar največ.

Rdeče zelje je lahko odlična osnova za kulinarične poskuse. Konec koncev, obstaja množica usta-zalivanje receptov, ki temeljijo na tej zelenjavi, ki jih je vredno poskusiti brez izjeme.

Korist ali škoda zaradi rdeče zelenjave?

Odgovor je očiten: dobro. Ko je rdeče zelje vredno jesti:.

• Ni čudno, da vse zelje, naj bo rdeča ali kitajska, na primer, vsebuje veliko količino vitaminov C in P. Prvi pomaga krepiti imunski sistem. Vitamin P po drugi strani krepi krvne žile in preprečuje razvoj in pojav različnih bolezni srca in krvnih žil.
• Ta zelenjava je nenadomestljiva v primeru bolezni ledvic, saj vsebuje veliko kalijevih soli in tako prispeva k odstranitvi odvečne tekočine.
• Gouty depozitov z zelje tudi ni grozno zaradi dejstva, da so purini praktično ni v tej zelenjavi.
• Zaščita črevesne sluznice bo zagotovila precej redko, vendar bo imela velike koristi vitamina U.
• Prav tako nepogrešljiv za to zelenjavo za dietetičen ali za ljudi s pravilno prehrano.

"Obratna stran medalje" je kontraindikacija za uporabo rdečega zelja:

1. Ne smemo pozabiti na individualno nestrpnost te zelenjave.
2. Ne jejte zelje za gastritis z visoko kislostjo, drisko, enteritisom in kolitisom.
3. Surovega rdečega zelja ni treba zaužiti surovo z boleznimi želodca in črevesja.
4. Ni priporočljivo jesti te zelenjave, medtem ko jemljete zdravila, ki redčijo kri, saj lahko zelje bistveno zmanjša njihovo učinkovitost.

Recepti s fotografijami

To je vredno reči Veliko je kuharskih možnosti za zelje.. Gre za stvar fantazije. Toda na svetu so precej priljubljeni recepti, ki bi bili sramota, če ne bi omenjali. Spodaj so recepti s fotografijami zelo okusnih solat z rdečim zeljem z majonezo, jabolki in drugimi sestavinami.

Z majonezo

Ena izmed najbolj priljubljenih jedi z rdečim zeljem. Ja, majoneza je slaba, vendar se lahko včasih zdravite. Ta recept ni priporočljiv za ljudi, ki imajo prekomerno telesno težo in izgubijo težo..

Torej bomo potrebovali:

• majoneza;
• sladkor (po okusu);
• sol (po okusu);
• nekaj peteršilja;
• čebula;
• majhna glava zelja.

1. Začeti je s pranjem zelenjave in čiščenjem zgornjih listov.
2. Ko je zelje potrebno natančno sesekljati, ker je zelo neugodno uporabljati velike trakove in to na splošno vpliva na splošno kakovost jedi.
3. Sledi sol in sladkor. Sladkor morate dodati 1 žličko. Sol po okusu. Da bi zelje postali mehka, ga morate zbrati z rokami. Zahvaljujoč temu postopku, bo izlil sok in postal veliko okusnejši.
4. Čebulo in peteršilj dodamo skoraj do končnega kuhanja.
5. In zadnji pridih je majoneza. Veliko majoneze ni potrebno, drugače pa bo »zasenčila« okus preostalih sestavin in ne bo tako okusna solata, kot bi si želeli.

Naučite se drugih receptov za solato iz rdečega zelja z majonezo in si oglejte fotografiranje.

Z medom in jabolki

Druga enako priljubljena in okusna solata. Za njegovo pripravo potrebujemo:

• rdeče zelje;
• 1 jabolko;
• 1 žlička medu;
• 2 žlici oljčnega olja in soli.

1. Fino zelje, sol. Nato zelje potisnite z rokami, tako da bo sok izšel.
2. Dodajte med. Glavna stvar, da ni bil zamrznjen.
3. Jabolka so tudi narezana tanjša, saj so ogromni kosi karkoli.
4. Če ni oljčnega olja, lahko uporabite rastlinsko olje, za oljčni okus pa je veliko boljše. Sol lahko dodamo po okusu.

Z kislo smetano

Recept je preprost in solata je zelo okusna. Zahtevala bo:

• pol rdeče zelje;
• 2 jabolka;
• čebula;
• čajna žlička kisle smetane in majoneze;
• 3 žlice kisa;
• pol čajne žličke kumine;
• pol čajne žličke sladkorja;
• četrtino čajne žličke mletega črnega popra;
• sol in peteršilj.

1. Glava rdečega zelja je treba obdelati s čiščenjem zgornjih listov. Prav tako bi ga morali umiti.
2. Kot pri mnogih receptih, zelje potrebuje malo soli in zdrobimo roke.
3. Drobno zdrobimo čebulo in dodamo glavni sestavini.
4. Po pripravi je treba pripraviti »nadev« solate. Če želite to narediti, zmešamo majonezo, kislo smetano, kumino, črni poper, kis, sol in sladkor.
5. V skupni masi morate dodati skrbno oprane, nato grobo naribane jabolke.
6. Na koncu solati dodamo »polnilo«, zelo dobro premešamo in ga na koncu okrasimo s koprom. Jed je pripravljen.

Z orehi

Pri kuhanju je zelo preprosto. Za pripravo te solate potrebujemo:

• rdeče zelje;
• sol (po okusu);
• jabolčni kis - 25 ml;
• majoneza - 1 žlica;
• zelena čebula - 3 perja;
• 50 gramov orehov;
• 1 jabolko.

1. Zelje čistimo na enak način kot v prejšnjih receptih.
2. Zelje dobro zrežemo in začinimo s kisom, nato solimo in gnetemo z rokami.
3. Zdrobimo orehe.
4. Čebulo drobno narežemo, potem ko jo skrbno speremo.
5. Nato pojdite na jabolka. Lupina je izrezana iz njih, jabolka pa se samodejno podrgnejo na velikem Rende, prav tako ne boli, da dodamo malo limoninega soka in nato kis.
6. V finalu se vse zmeša in obleče z majonezo, sol doda po okusu. Jejte pila!

Z lokom

Tudi zelo preprosta solata. Za izdelavo take solate je potrebno:

• zelje;
• 100 gramov orehov;
• sol (po okusu);
• zmleti črni poper;
• čajna žlička gorčice;
• rastlinsko olje - 3 žlice;
• 3 žlice limoninega soka;
• žlica sladkorja;
• čebula - 1 kos.

1. Previdno operite in očistite zelje. Po drobnem razrezu.
2. Čebulo je treba tudi na drobno sesekljati.
3. Orehov ni treba veliko razrezati - kosi morajo biti srednje velikosti.
4. Zelje, čebula in orehi dodamo v eno posodo in dobro premešamo.
5. Nadaljujemo s pripravo omake. Zmešamo sol, črni poper, gorčico, rastlinsko olje, limonin sok in sladkor, soljo pa prelijemo po mešanici.
6. Vse Pripravljena je solata rdečega zelja s čebulo. Po želji lahko okrasite vse celice orehov.

S cimetom

Ima zelo nenavaden okus., za katero se je zaljubilo veliko ljudi. Za kuhanje boste potrebovali:

• rdeče zelje;
• žlica fino narezanega ingverja;
• sol (po okusu);
• 2 žlici kisa;
• 2 čajni žlički sladkorja;
• pol čajne žličke cimeta;
• žlica rastlinskega olja;
• čebula - 1 kos;
• 2 hruškami.

Postopek kuhanja, tako kot druge solate, je zelo preprost:

1. Treba je oprati zelje, potem ko ga očistimo od zgornjih listov.
2. Čebulo je treba narezati na polobročke.
3. Razdelimo zelje in čebulo na dobro segreto posodo.
4. Dodajte jim kis in ingver. Dodajte malo soli. Vse to mora biti v ponvi ~ 5 minut.
5. Hruške narežite na rezine in jih položite v pekač, posujte s cimetom in sladkorjem.
6. Hruške pečemo približno 5 minut pri 200 ° C.
7. Na krožnik položite zelje in čebulo ter na vrh razpršite hruške.
8. Mešajte, prelijte sok, ki je ostal med peko, in jed je pripravljen.

S korenjem

Odlično za hujšanje. Vsebuje ne toliko sestavin:

• rdeče zelje;
• 1 glavica čebule;
• žlica čebule;
• 1 korenček;
• čajna žlička soli;
• rastlinsko olje.

1. Cut zelje in mne to.
2. Čebulo narežite na pol obročke.
3. Na velikem Rende, naribamo korenje.
4. Vse to zmešamo in dodamo kis in sol.

Ta recept je zelo preprost za pripravo in sama solata je odlična.

Pomembno je! Vsi zgoraj navedeni recepti so odlični tudi za hujšanje, če so iz njihove sestave izključeni majoneza, kisla smetana in sladkor. Rastlinsko olje ni zelo zaželeno. Obstajajo prehranski recepti za solate z rdečim zeljem.

Z jabolki in papriko

Za pripravo potrebujete:

• majhna glava rdečega zelja;
• zelenice;
• sol (po okusu);
• oljčno olje;
• pol limone;
• pol čebula;
• korenček;
• 2 jabolka;
• Bolgarski poper.

1. Ko se zelje očisti in opere, ga na drobno sesekljite in zdrobite z rokami, skupaj s fino narezanim čebulo in soljo.
2. Jabolka z korenjem se obrišejo na velikem Rende.
3. Bolgarski poper narežemo na trakove.
4. Pripravljena jabolka in paprika se premešata s sesekljanim rdečim zeljem, sledi pa obdelava z olivnim oljem.

Z jogurtom

Zahtevala bo:

• glava rdečega zelja;
• korenje;
• jabolko;
• jogurt

1. Očistimo in speremo zelje.
2. Korenje in jabolka se potrgajo na velikem Rende.
3. Vse sestavine pomešamo in dodamo jogurt, nato pa mešamo.

S kumarico

Zelo enostaven za pripravo, ker zahteva le nekaj:

• kumare;
• žlica kisa;
• žličko soli.

1. Sesekljano in olupljeno zelje drobno narezano.
2. Dodajte narezano kumare.
3. Polnimo s kisom in soljo. Mix in voila! Solata je pripravljena.

Z koruzo in paradižnikom

Tudi pripravo ne bo trajalo dolgo. Sestava:

• rdeče zelje;
• konzervirana koruza;
• paradižnik;
• sol

1. Zelje se fino razreže.
2. Paradižnik se fino seseklja in zmeša s koruzo.
3. Nato dodamo zelje in dodamo nekaj soli.
4. Druga preprosta in odlična solata je pripravljena.

Če želite izvedeti, kako kuhati okusne in lepe solate iz rdečega zelja in koruze, preberite naš material.

Možnosti za serviranje jedi

Obstaja veliko možnosti za serviranje jedi - to je bolj verjetno stvar vaše domišljije. Nekaj ​​možnosti:

• Okrasimo s peteršiljem in koprom.
• Postavite zgornjo plast ene od sestavin (na primer čebulo).
• Ustvarite risbo na površini posode, celo preprosta risba bo videti zelo lepo in privlačno.

Zaključek

Na svetu je veliko receptov z rdečim zeljem. In vse te solate so zelo enostavne za pripravo. Velika prednost teh solat je v tem, da so primerni za absolutno vsakogar: hujšanje in tiste, ki si želijo okusne malice.

Oglejte si video: Osvežilna solata iz rdečega zelja z Bio Brusnično soljo (Maj 2024).