Nemogoče si je predstavljati kuhinjo številnih južnih in vzhodnih držav sveta brez dišečih, okusnih in zelo uporabnih začimb - bazilike.
Z uspehom ga uporabljajo gospodinje, ki dodajo mesne jedi ali solate. Koristne lastnosti te rastline so že dolgo znane, se uspešno uporablja v različnih sferah življenja. Zato je vprašanje rasti te začimbe postalo zelo pomembno. Najpogostejša metoda je rassadny.
V članku bomo preučili vse značilnosti metode gojenja začimb s sadikami. Dajemo nasvete za sajenje semen, izbiro primerne posode in nianse obnove rastlin.
Prednosti sajenja začinjene trave doma
Kot vsaka tehnologija, metoda gojenja bazilike ima svoje prednosti in slabosti. Na pozitivno stran primera je mogoče pripisati dejstvo, da pri gojenju sadik vrtnar izbere najbolj uspešne rastline za sajenje v odprtem terenu.
Tudi v omejenem prostoru je lažje ustvariti pogoje, potrebne za kalitev in razvoj sadik, za nadzor sestave tal. Poleg tega, bazilika, pridelana iz sadik, lahko hitro začnete jesti.
Malo o slabosti: postopek setve, nege, potapljanje sadik traja veliko časa in bo zahtevalo veliko truda vrtnarja. Druga pomanjkljivost je, da se bo mladi beg, ki je spremenil svoj življenjski prostor, moral prilagoditi novim razmeram.
Kako hitro raste?
Bazilika, posajena v odprtih tleh v obliki sadik, bo dala prvo »žetev« precej prej, ker je to dejansko tvorjena rastlina. Značilno je, da se ta začimba lahko začne odrezati od trenutka, ko naraste na 12 - 15 cm, v povprečju pa traja približno dva tedna od trenutka pristanka v tleh.
Katere sorte so najbolj primerne?
- "Karamel". Raznolikost sredi sezone. Idealna sorta za solate, saj ima lahek sladki okus sadnega karamela.
- "Filozof". Violetna sezonska sorta bazilike in pikantnega okusa ter nageljnove žličke v aromi. Višina - do 60 cm.
- "Anise". Okus in vonj zelenih listov spominja na janež.
- »Tabela«. Visoka sorta s sočno zelenimi listi in svetlim okusom.
- "Lemon". Nizka kakovost z svetlo zelenim listjem. Poleg kuhanja se pogosto uporablja v medicini.
Kako posaditi semena?
- Semena, namočena v vodo v 1 do 2 dneh, se položijo na površino navlaženega substrata, ki se vlije v posodo.
- Na vrhu semena je zdrobljen z zemljo (do 0,8 cm), navlažen s škropilnico.
- Posoda je prekrita s steklom, da se ustvarijo pogoji v rastlinjaku in se postavi na senčeno in toplo mesto, pri čemer je potrebna temperatura (+ 23C - + 28C).
Po pojavu prvih poganjkov je treba steklo odstraniti, kapaciteto preurediti na svetlo mesto ali pa zagotoviti dodatno svetlobo, temperaturo v prostoru zmanjšati na + 16 ° C do + 20 ° C.
Vabimo vas, da si ogledate uporaben videoposnetek o posaditvi semena bazilike v sadike:
Kakšna zmogljivost je primerna za setev?
Za sejanje semen bazilike se običajno uporabljajo plastične posode, kasete za presaditve, tablete iz šote in leseni zaboji; uporabljajo se druga orodja: pladnji za hrano, majhni cvetlični lončki, skodelice za enkratno uporabo itd.
Material, iz katerega je izdelan zabojnik, nima posebne vloge, vendar je treba na dnu posode izdelati odtočne luknje. Priporočena višina rezervoarja - 7-8 cm; velikost posode je lahko prosto, vendar je bolje, če je posoda mobilna in kompaktna: treba jo je treba večkrat premakniti iz kraja v kraj, položiti na okensko polico.
Kako dolgo traja?
Prvi poganjki, ko opazimo temperaturo, se pojavijo že po 7–15 dneh, prvi par resničnih listov se bo pojavil praviloma po 2 tednih, skupaj pa bo trajalo 45–60 dni, dokler se sadike ne bodo pojavile v zemlji.
Nega
Domača skrb za sadike je sistematično zalivanje (enkrat na 2 - 3 dni), redno hranjenje (enkrat na 2 tedna z univerzalnimi gnojili na osnovi organskega komposta ali gumami), potapljanje (sedenje po posameznih loncih po pojavu 2 pravega listja) in stiskanje (odstranitev vrha rastline po pojavu 5 resničnih listov) .
Pogoji za prenos na tla
Hkrati pa je treba upoštevati predvsem vremenske razmere: tla je treba segreti na + 15 ° C, grožnja zmrzali pa je popolnoma sprejeta. Toda če se toplota ne želi na noben način namestiti, je treba pristanek preložiti.
Podobne vremenske razmere se bodo pojavile v južnih regijah aprila, v severnih širinah pa konec maja - v začetku junija. Zato je v teh mesecih, in je treba posaditi sadike v odprtem terenu.
Kako in kje presaditi?
Za tiste, ki nameravajo leteti na baziliki na okencu, lahko posadite več sadik sadik v lončkih.
- Zmešamo v enakih delih humus, šoto, vrtno zemljo.
- Zmes zlijte na pekač z debelino ne več kot 5 cm in ga pošljite 30-40 minut v pečico, segreto na + 75 ° C - + 95 ° C.
- V svetlo roza raztopino kalijevega permanganata, potopite drenažo za 30 minut (ekspandirana glina, lomljena opeka, gramoz, drobljen kamen), nato ga posušite.
- Potrebno je pripraviti plastično posodo (volumen - 1,5 - 2 litra), ki jo obrišete z alkoholom.
- Na dnu rezervoarja napolnite drenažni sloj (2–3 cm), nato plast tal, katere višina je odvisna od obsega koreninskega sistema zarodkov (večji so korenine, manj tal).
- Držite mlado rastlino v sredini lonca z roko, napolnite vse praznine z zemljo, ne da bi imeli preveč sadike (glede na prejšnjo linijo prodiranja).
- Da bi popravili rastlino, je treba zemljo nežno drgniti okoli stebla.
- Podlago v posodi je treba navlažiti.
Presaditev sadik bazilike v odprtem terenu ima naslednje korake::
- Na parceli izberite kraj, ki je zaščiten pred vetrovi in prepihi, dobro osvetljenimi v dnevnih urah.
- V jeseni je potrebno dobro izkopati zemljo, dodati šoto ali rečni pesek, gnojila: na 1 m 2 2 - 5 kg humusa ali komposta, 20 g superfosfata, 10 g kalijeve soli.
- Spomladi popustite izbrano območje do globine 10 - 12 cm.
- Vzemite luknje 6–10 cm globoko na razdalji 20–25 cm med seboj in 30–40 cm med vrstami.
- V vsako vdolbino je treba dodati peščico sečnine in naliti 1 liter destilirane vode.
- Rastlina, ki jo previdno odstrani iz rezervoarja z zemeljskim grmičem, se postavi v luknjo, pokrito z zemljo do spodnjega popka. Zemlja je z rokami zdrobljena okoli debla.
Naslednji koraki
Po presaditvi sadik v odprto zemljo je treba rastlini zagotoviti sistematično zalivanje, ko se vrhnja plast tal izsuši.
V nobenem primeru bazilike ne smete izliti iz cevi z vodo iz pipe - le dobro segreto in segreto na soncu. Po zalivanju je treba zemljo okoli grma zrahljati, da se prepreči nastanek suhe lupine in videz plevela.
Enkrat na mesec je treba nahraniti začimbo. V te namene je primerna rešitev nitrofoski ali amonijevega nitrata (1,5 žlice. 1 liter vode). Pri sajenju v tleh mora biti zgornji del sadike stisnjen, če tega še ni storil. Nastajajoče socvetje je treba odstraniti.
Seveda je veliko lažje kupiti pripravljeno baziliko v trgovini ali na trgu. Toda bazilika, pridelana iz semen z lastnimi rokami, je veliko okusnejša. Poleg tega bo poletnim rezidentom prinesel še več pozitivnih čustev, ki so začeli s tem preprostim, a zahtevnim poslom.